炒雞蛋作文精選【15篇】

　　在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？下面是小編幫大家整理的炒雞蛋作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

炒雞蛋作文1

　　作為我家最小的晚輩來(lái)說(shuō)，平時(shí)我不可能也沒(méi)機(jī)會(huì)進(jìn)廚房做菜，媽媽說(shuō)我做飯不安全，我也不太愿意做飯。這次學(xué)校要求寒假必須做些家務(wù)，我和媽媽商量，學(xué)做一道菜，就學(xué)最簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋。

　　今天一大早，我便起床，因?yàn)榻裉焓俏覍W(xué)習(xí)西紅柿炒雞蛋的日子。

　　吃完了早飯，我便來(lái)到了小區(qū)附近的菜場(chǎng)，要在這些琳瑯滿目的菜里，選出我今天的主材——西紅柿。我左看看、右看看，目不轉(zhuǎn)睛地在眾多菜里尋找西紅柿的身影，轉(zhuǎn)了半天終于看到一個(gè)個(gè)又紅又大的西紅柿，但另一個(gè)難題又?jǐn)[在了我的面前，什么樣的'西紅柿才是好的西紅柿呢？我迫不及待地問(wèn)賣菜的老奶奶，老奶奶一聽(tīng)我說(shuō)是要為父母炒一份西紅柿，直夸我能干，就答應(yīng)為我挑選最好的，經(jīng)過(guò)老奶奶的細(xì)心挑選，我最終買到了滿意的西紅柿。

　　材料齊全了，馬上就要開(kāi)工了，媽媽因?yàn)閾?dān)心一直站在我身旁，她說(shuō)今天我是大廚，她是小工為我打下手。

　　第一步，把西紅柿洗干凈，挑選一個(gè)最大的放進(jìn)一個(gè)大盤里，倒入開(kāi)水浸泡兩分鐘，讓西紅柿在熱水里翻滾一會(huì)兒，這樣可以輕松去掉西紅柿的外皮。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，前面洗西紅柿非常簡(jiǎn)單，但現(xiàn)在去皮卻不容易，我手藝不精，把西紅柿的皮都扒爛了。

　　第二步，把去掉皮的西紅柿切成丁，鍋里放上油，加入切成丁的西紅柿翻炒，并用勺子壓碎，把它燒成濃汁就可以裝入盤中待用了。這一步是至關(guān)重要的一步，這一步?jīng)Q定了西紅柿炒蛋的味道。

　　第三步，把雞蛋打散倒入碗中并加上蔥花，按一定方向進(jìn)行攪拌。鍋里放上油，把雞蛋倒入煎好，這也是我最拿手的一步，畢竟煎炒雞蛋誰(shuí)不會(huì)呀？煎好后裝盤中待用。

　　第四步，將其余西紅柿切成塊，鍋里放入少許油。將西紅柿倒入鍋中，翻炒到顏色變色后，加入加工好的濃汁，再加入炒好的雞蛋，加入鹽，翻炒一會(huì)兒出鍋。這一步我顯得極為緊張，在炒時(shí)手中的鍋鏟還不時(shí)掉在地上，但是，這也不能改變我的成功。

　　終于經(jīng)過(guò)我的努力，一盤色澤鮮亮、味道鮮美的西紅柿炒雞蛋就做好了，我迫不急待地品嘗一口，味道還真不錯(cuò)。媽媽嘗后，也說(shuō)味道不錯(cuò)。

　　看來(lái)，世上無(wú)難事，只怕有心人，誰(shuí)說(shuō)男孩做不好菜呢？

炒雞蛋作文2

　　記得上個(gè)星期四，爸爸媽媽出門走親戚去了，我一個(gè)人在家里寫(xiě)作業(yè)。突然，我的肚子“咕嚕咕嚕”地叫起來(lái)，我抬頭一看表，已經(jīng)十二點(diǎn)半啦，該吃中午飯了。可爸爸媽媽不在家，午飯得我自己做。得，一個(gè)人，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的，我就給自己炒個(gè)西紅柿炒雞蛋填填肚子吧！

　　我放下手中的筆，轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房。學(xué)著媽媽以前做飯時(shí)的樣子，先穿上圍裙，再把柜子底下的炒鍋拿出來(lái)放在煤氣灶上，打開(kāi)煤氣閥門，點(diǎn)著火，然后往鍋里倒上油，過(guò)了一會(huì)兒，我把手伸到炒鍋的上面，感覺(jué)到油的溫度已經(jīng)上來(lái)了，于是，“呲——”的一聲，我把打好的'雞蛋液倒進(jìn)鍋里。接著，我拿起鏟子翻炒雞蛋，同時(shí)倒入半勺鹽，又翻炒幾下。之后關(guān)了火，把雞蛋盛入一個(gè)盤子里。接下來(lái)，把鍋重新放回煤氣灶上，再次打開(kāi)火，倒入油，等油熱了之后，就把切好的西紅柿塊倒入鍋里。翻炒幾下之后，把之前炒過(guò)的雞蛋也倒了進(jìn)去。這時(shí)，我突然想起來(lái)，媽媽每次炒西紅柿雞蛋時(shí)都會(huì)放一點(diǎn)水，這樣炒出來(lái)的菜有濃濃的汁，混合著番茄的香味，特別的好吃。于是，我也接了一碗水，想往鍋里倒一點(diǎn)，結(jié)果一不小心把一碗水都倒進(jìn)鍋里了。“這下可好啦！西紅柿炒雞蛋成了雞蛋湯啦！”我懊惱地大喊，“好不容易做的菜，全毀啦！”

　　雖然這次不成功，但我并不灰心，因?yàn)槭�敗是成功之母嘛！所以我決定重新來(lái)過(guò)。我把鍋刷干凈，又重新打了雞蛋，切了一個(gè)西紅柿。這次，炒到最后一步時(shí)，我小心翼翼地倒了一點(diǎn)水，然后把火開(kāi)大，水會(huì)更快地和番茄汁融合在一起。誰(shuí)知道，這一眨眼，鍋里的水就燒干了，炒出來(lái)的菜糊啦！ “怎么又失敗啦！”我簡(jiǎn)直要抓狂啦！

　　我可不是那么容易就被失敗打倒的人。我決定再重新來(lái)一次。這次，雞蛋炒的很嫩，水也沒(méi)有放多，火候也掌握的很好。我想這次一定能成功。于是我美滋滋地關(guān)上火，把菜端到飯桌上，鄭重其事地拿起筷子，夾起一塊雞蛋，滿懷喜悅地放進(jìn)嘴里，剛嚼了一下，就“呸！”地一口吐了出來(lái)。“太難吃了，怎么什么味道也沒(méi)有？”原來(lái)我忘了放鹽！好在問(wèn)題不是很嚴(yán)重。我又重新把菜倒進(jìn)鍋里，放了點(diǎn)鹽，翻炒了幾下再盛出來(lái)。

　　這么一番折騰，我也沒(méi)什么食欲了，草草地扒拉了幾口飯，轉(zhuǎn)身離開(kāi)了廚房。

炒雞蛋作文3

　　童年像是一個(gè)巨大的百寶箱，里面裝載著我太多太多的喜怒哀樂(lè)。在這不計(jì)其數(shù)的故事里。有一個(gè)故事永遠(yuǎn)煥發(fā)著不可磨滅的耀眼光芒，那就是那次炒蛋的經(jīng)歷。

　　星期天的早晨，正在做家務(wù)的媽媽突然對(duì)我說(shuō)：“若琳呀，咱們今天吃炒雞蛋怎么樣？不過(guò)這個(gè)艱巨的任務(wù)就交給你了喲！”

　　天啊！我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧。！從小到大倒師吃過(guò)不少炒雞蛋，可這親自動(dòng)手吧，我倒是真沒(méi)嘗試過(guò)，你這不是為難人家嘛！

　　“不會(huì)可以學(xué)任何事情都會(huì)有第一次的嘛！”媽媽似乎猜透了我的心思，嚴(yán)肅的對(duì)我說(shuō)。接著，她指著一只小竹簍說(shuō)：“諾，新鮮雞蛋，今天就要看你能把它搗鼓成啥樣了。”我睜大眼睛一邊看著媽媽，一邊拍著胸膛，信心十足的說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題，保證完成任務(wù)。”

　　我學(xué)著媽媽的樣子，系上圍裙，拿出了雞蛋，在碗邊輕輕一磕，然后兩手掰開(kāi)雞蛋，蛋清和蛋黃一起流進(jìn)了碗里。接著又該放少許細(xì)鹽，蔥花，味精，隨后把洗好的鍋放在灶上。一束小火苗油然升起，活像一位婀娜多姿的少女在偏偏起舞，片刻間，油鍋升起了‘縷縷輕煙’，我立刻把蛋汁倒入鍋內(nèi)，只聽(tīng)‘嚓~~~’一聲，蛋黃和蛋清緊緊的抱在一起，成了一塊半成熟的蛋餅，還不時(shí)的鼓起乳白色的小泡泡，我邊跳邊叫：“嗨，真有趣，雞蛋還會(huì)吹泡泡。”誰(shuí)知，連雞蛋也不留情面，一種苦味‘籠罩’在廚房的上空，我覺(jué)得有些不對(duì)勁，笨手笨腳的用鍋鏟把雞蛋翻過(guò)來(lái)一看，糟糕，金燦燦的雞蛋到了我手中‘瞬間’變成黑乎乎的一團(tuán)，一股焦味直鉆鼻心，使人惡心。

　　媽媽看到了，走了過(guò)來(lái)，語(yǔ)重心長(zhǎng)的對(duì)我說(shuō)：“做任何事情不可能一次就成功的，失敗乃是成功之母！”聽(tīng)了媽媽的'話，我信心倍增，萬(wàn)事具備后，開(kāi)始了第二次的煎蛋。

　　有了上次的教訓(xùn)，這一回，我可一點(diǎn)兒也不馬虎，當(dāng)?shù)爸�倒入油鍋后，我目不轉(zhuǎn)睛的盯著它，一看到周圍的蛋結(jié)皮兒，就小心翼翼的用鍋鏟在蛋的四周輕輕的撬動(dòng)，再把它翻個(gè)身，一道‘曠世奇菜’基本就完成了，然后，我將蛋鏟在碗里，雙手遞給媽媽，說(shuō)“請(qǐng)你嘗嘗我的手藝如何？”

　　看著這黃燦燦的雞蛋，聽(tīng)著媽媽的嘖嘖稱贊，我心里美滋滋的。

　　那次成功的喜悅讓我至今還回味無(wú)窮。

炒雞蛋作文4

　　我最喜歡吃荷包蛋和蔥炒蛋了，我一聞到這兩樣菜的香味就直流口水，每次看到媽媽燒荷包蛋和蔥炒蛋的時(shí)候，我就手癢癢。所以我今天就想請(qǐng)“大廚師”媽媽來(lái)教我，沒(méi)有想到媽媽居然爽快地答應(yīng)了，我高興地跳起來(lái)。

　　首先，我系好圍裙，戴好袖套，儼然像一個(gè)小廚師，迫不及待地沖向廚房，一切準(zhǔn)備就緒，炒荷包蛋啦，我想：我一定要炒出個(gè)獨(dú)一無(wú)二的荷包蛋來(lái)。

　　我先倒了點(diǎn)油，然后開(kāi)了火，鍋里一下子沸騰起來(lái)，噼里啪啦的，油好像在跳舞一樣，我覺(jué)得很好看，但又怕油濺到身上來(lái)。我小心翼翼地敲碎了蛋，把蛋殼打開(kāi)雞蛋就進(jìn)了鍋里。不一會(huì)兒，蛋白就變成了晶體，蛋黃也熟了一點(diǎn)，我本來(lái)準(zhǔn)備翻一個(gè)面，可是媽媽說(shuō)還要等等。我焦急地等了一會(huì)兒，終于可以翻了，沒(méi)有想到?jīng)]有弄好，蛋黃漏出來(lái)了，媽媽說(shuō)：“下次要小心一點(diǎn)，吸取教訓(xùn)喲。”過(guò)了一會(huì)兒，我舀了滿滿一勺鹽，媽媽說(shuō)：“哪能放這么多的.鹽，會(huì)好咸的，而且對(duì)身體也不好。”我聽(tīng)了，趕緊收回手來(lái)，倒掉三分之二，我這時(shí)裝了一點(diǎn)水，倒進(jìn)鍋里。因?yàn)槲蚁矚g吃辣的就放了點(diǎn)辣椒粉，心想馬上就可以吃到香噴噴的荷包蛋了。

　　煮了一會(huì)兒，一陣香氣撲鼻而來(lái)，蛋熟了。我把荷包蛋裝起來(lái)了，在端向餐桌的路上，我忍不住偷偷嘗了一口，啊！味道太美了！

　　我還[學(xué)會(huì)了蔥炒蛋，這和煎荷包蛋是有很大區(qū)別的。媽媽告訴我說(shuō)：煎荷包蛋要少點(diǎn)油、蔥煎蛋要多點(diǎn)油，荷包蛋只要打碎了殼放鍋里就好了，而蔥炒蛋還要將蛋液攪勻來(lái)才可以放進(jìn)鍋里。

　　開(kāi)始炒蔥炒蛋了，我先把蛋液拌勻，放入適量的油，等油燒熱后將蛋液倒入，一下子蛋液就有些地方鼓起來(lái)了，它好像把油當(dāng)成飯吃，吃飽了肚子就脹起來(lái)了。當(dāng)?shù)耙和耆�凝固的時(shí)候媽媽說(shuō)：“把雞蛋裝起來(lái)吧。”我不解地問(wèn)：“為什么呀？”“呆會(huì)兒你就知道了。”媽媽吩咐我把蔥梗子炒一下，炒著炒著，看到梗子變色了就知道可以放蔥葉子了了。“嗞”的一聲，我手忙腳亂，媽媽說(shuō)：“快炒呀！”我笨手笨腳地用鏟子把菜翻來(lái)翻去，媽媽叫我把先事先炒好的蛋放進(jìn)去炒一炒，這下子我什么都明白了，過(guò)了一會(huì)兒，菜熟了。

　　終于開(kāi)飯了，大家吃著我做的菜，都異口同聲地說(shuō)：“太好吃了！”聽(tīng)了這話，我心里美滋滋的。

　　我還要學(xué)炒更多的菜，炒得更好吃！不過(guò)。一定要記得，無(wú)論炒什么菜，都要少放鹽和雞精喲！

炒雞蛋作文5

　　我真的特別喜歡吃炒雞蛋，每日三餐都不能沒(méi)有炒雞蛋，只要聞到那香噴噴的味道，我就像一只饑餓的小狗見(jiàn)到滿心歡喜的肉骨頭一樣，口水直流，恨不得把它全部消滅掉!每次吃炒雞蛋，大大一盆我一個(gè)人就能吃下去三分之二，爸爸見(jiàn)我這么喜歡吃炒雞蛋，決定教我炒雞蛋啦!

　　爸爸教我炒雞蛋了，我們來(lái)到廚房，廚房里琳瑯滿目，有雞蛋、西紅柿、黃瓜等。爸爸先給我演示了一遍，輪到我了，我學(xué)著爸爸的樣子，先把兩個(gè)雞蛋對(duì)碰一下“啪……”瞬間兩個(gè)雞蛋殼都裂開(kāi)了，我欣喜若狂，心想：“這么簡(jiǎn)單，不就是打個(gè)雞蛋嗎?”想著容易做著難，在我還在驕傲的時(shí)候，第一步就遇到了困難，我把雞蛋打到碗里的時(shí)候，突然一個(gè)蛋殼掉到了碗里，我趁爸爸不注意趕緊把雞蛋殼撿了出來(lái)。心里暗暗想下次一定小心點(diǎn)。我用力的把雞蛋攪拌均勻，看著雞蛋在碗里歡快的跳舞真有意思。

　　下一步我準(zhǔn)備把攪拌好的雞蛋放到油鍋里，這時(shí)候爸爸說(shuō)：“等到油熱了才能下鍋，炒雞蛋的時(shí)候動(dòng)作也要熟練，翻炒的時(shí)候不要太慢，不然炒出來(lái)的雞蛋口感不好。”我于是牢記爸爸說(shuō)的話，先在鍋里放一點(diǎn)油，油熱了就直接把蛋液倒了下去，瞬間一陣噼里啪啦的響聲，嚇的我哇哇大叫，趕緊躲到爸爸身后，我看著鍋里的.蛋液像一個(gè)不聽(tīng)話的娃娃，跳來(lái)鬧去，讓我無(wú)法控制。爸爸鼓勵(lì)我不要怕，我剛要拿起鍋鏟，瞬間一滴油蹦到了我的臉上，一陣鉆心的疼……不一會(huì)聞到一陣糊味，雞蛋被我炒糊了!“唉!”我一邊嘆氣一遍對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，還是你來(lái)炒吧，我真的學(xué)不會(huì)。”爸爸耐心的說(shuō)：“不用急，剛開(kāi)始都會(huì)不熟練，再試一次就好了。”于是我鼓足勇氣準(zhǔn)備再炒一次。

　　這次我把雞蛋打到碗里，然后攪拌均勻，整個(gè)過(guò)程比第一次熟練多了。到了最關(guān)鍵的一步，我依然把油倒進(jìn)鍋里，油熱了倒入蛋液，這次蛋液竟然變乖了，我拿起鍋鏟炒了起來(lái)，不一會(huì)雞蛋就出鍋了。吃著自己做的炒雞蛋，心里樂(lè)開(kāi)了花，爸爸媽媽都說(shuō)我炒的雞蛋特別好吃!

　　通過(guò)這件事，我懂得了失敗是成功之母，做任何事情一次的失敗沒(méi)有關(guān)系，只要用心去做，就一定會(huì)取得成功!

炒雞蛋作文6

　　想讓你的生活酸甜苦辣咸樣樣俱全嗎？那你就去嘗試一下生活的“調(diào)料劑”——學(xué)習(xí)吧！生活處處要學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)知識(shí)，學(xué)習(xí)技能，學(xué)習(xí)規(guī)則等等。學(xué)習(xí)，是讓生活變得更加美好快樂(lè)的一項(xiàng)重要因素！今天，我就要與我家的“高級(jí)廚師”，老媽學(xué)習(xí)做菜哩！

　　首先，簡(jiǎn)單介紹一下今天我們要做的菜的菜名：炒雞蛋。主要材料有：兩個(gè)大雞蛋，一把香蔥，低鈉鹽和油。

　　第一步，將雞蛋用力搖一搖，在碗上輕輕敲擊，裂開(kāi)一半，再用兩手掰開(kāi)蛋殼，手向上提起，使殘留在里頭的蛋白流盡，再將蛋殼扔掉。媽媽的動(dòng)作“熟”得像落市的西瓜，無(wú)可挑剔！

　　第二個(gè)蛋該由我來(lái)搞定嘍!我先握緊蛋，使勁兒搖了搖，生怕他一不小心就從我手中“溜”走。接著在碗上嬌嬌地敲了幾下，蛋殼順利裂開(kāi)。前兩步真是小菜一碟，可這第三個(gè)高難度動(dòng)作可要好好挑戰(zhàn)了！平時(shí)一碰就碎的雞蛋，今兒我使出平生的力氣卻也無(wú)濟(jì)于事，當(dāng)我再一用力，那蛋殼破口大笑，蛋白裹著蛋黃連滾帶跑地奔了出來(lái)，只是有些蛋白像是對(duì)我的手指一見(jiàn)鐘情，粘在了上面，逼得我只好用清水將他們的“好意”推卻。媽媽遞給我一雙筷子，讓我把殘留在蛋白里的蛋殼碎片挑出。這蛋殼像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的孩子，好不容易抓上了，又趁我不注意偷偷溜走。來(lái)來(lái)回回好幾次，才好不容易挑清。接著把蛋打開(kāi)，撒入切好的.香蔥，黃綠相配，好稱眼！

　　要下油鍋了，只見(jiàn)那油被燒得咕嚕咕嚕地響，媽媽催促我快點(diǎn)打進(jìn)去，可以見(jiàn)那油鍋咬牙裂齒的模樣，我剛剛伸進(jìn)去的手又嚇得縮了回來(lái)。媽媽急了，奪過(guò)我手中的碗倒了下去，只聽(tīng)“嘩——”的一聲，蛋下鍋嘍！媽媽教我，等他成了形，再用鐵勺鏟起來(lái)，炒得黃松松，再微微有點(diǎn)焦時(shí)盛起。我迫不及待地?fù)屵^(guò)鐵勺，學(xué)著媽媽平時(shí)炒菜的樣子炒了起來(lái)。我?guī)е��?jié)奏地炒，越炒越來(lái)勁兒，還哼起了小歌兒，扭起屁股，有時(shí)還模棱兩可地學(xué)起電視里的大廚師來(lái)，將鍋斗幾下，讓蛋在空中翻幾個(gè)跟頭，只可惜力氣太小，鍋也拿不動(dòng)，更別說(shuō)翻跟斗了！忽然，一股纖細(xì)的熏人的焦氣鉆進(jìn)我的鼻子里——蛋炒焦了！我趕緊搬救兵，找來(lái)老媽。俗話說(shuō)：“姜還是老的辣！”媽媽迅速盛起，幸虧及時(shí)，只焦了一點(diǎn)！

　　我炒的蛋，雖不香不美，但這是我辛苦與汗水的結(jié)晶。在這次學(xué)習(xí)中，我不僅僅學(xué)會(huì)了炒雞蛋，也學(xué)會(huì)了更多的東西。我在整個(gè)過(guò)程中，嘗試了打壞蛋的酸，挑蛋殼的咸，下油鍋的辣，把蛋炒焦的苦，更品嘗到了炒蛋成功的甜。就像我炒的蛋一樣，酸甜苦辣咸樣樣俱全！學(xué)習(xí)，使我們的生活不再單調(diào)，而變得更加美好快樂(lè)！

炒雞蛋作文7

　　時(shí)間就像飛跑的小馬駒，一轉(zhuǎn)眼快樂(lè)的寒假生活就要來(lái)到了，我們也是高興得不亦樂(lè)乎。甚至有人在期末考試最后一項(xiàng)數(shù)學(xué)結(jié)束的時(shí)候，就開(kāi)始向全班同學(xué)公布他的“寒假瘋玩兒A計(jì)劃”。但是，好景不長(zhǎng)，一忽兒13號(hào)領(lǐng)寒假作業(yè)的時(shí)間就到了。果真不出我所料——一到寒假就超多的作業(yè)。不過(guò)最讓我頭疼的還是學(xué)校發(fā)的那張“南油小學(xué)陽(yáng)光少年寒假記錄表”。那上面有一項(xiàng)“美食我會(huì)做”，讓我們做一道美食。可是從不下廚的我卻嘆為觀止——我一道菜都不會(huì)做！但是為了完成作業(yè)，我只好向爺爺求助：

　　一天，我無(wú)所事事，忽然看見(jiàn)了我的那張記錄表，就想起來(lái)了此事。于是連忙跑到廚房去，讓爺爺叫我做番茄炒雞蛋，爺爺爽快的答應(yīng)了。不一會(huì)兒，我就按照爺爺?shù)闹甘敬┥狭恕肮ぷ鞣�”（小了的校服），進(jìn)入廚房開(kāi)始做菜。首先，爺爺告訴了我一個(gè)做番茄炒雞蛋的竅門：一般我們用兩雞蛋配上這樣大小的西紅柿兩個(gè)。雞蛋和西紅柿的比例很關(guān)鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)味道不足、油膩、干澀；西紅柿多了會(huì)太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎(chǔ)，而且是營(yíng)養(yǎng)均衡的保障。西紅柿炒雞蛋第二大竅門：打雞蛋的時(shí)候我們要注意方法，“要狠狠的打”！打雞蛋時(shí)，要用力多打一會(huì)，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋里，直到每次筷子在碗口內(nèi)運(yùn)動(dòng)時(shí)，幾乎全部雞蛋都在離碗口一厘米處搖動(dòng)，并且停住打蛋時(shí)，雞蛋表面有大量泡沫，這才能算雞蛋打好了。西紅柿炒雞蛋第三大竅門：炒雞蛋時(shí)要多加油，油要熱。要在鍋中倒入適量的油，等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內(nèi)，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會(huì)讓雞蛋粘在鍋壁上了。倒雞蛋要延著油和鍋壁的邊緣大量倒入。雞蛋入鍋后要立即用鏟子或筷子快速攪動(dòng)雞蛋，這樣可以使所有雞蛋都吸收足油脂，都受到油的高熱。西紅柿炒雞蛋第四大竅門：在炒西紅柿的'時(shí)候我們可以加點(diǎn)糖。這樣可以中和西紅柿的酸味，口感更好。而且要利用西紅柿汁水的滋潤(rùn)，在切西紅柿?xí)r，盡量切成橘子瓣大小的塊，這樣才能得到比較多的汁水。西紅柿炒雞蛋第五大竅門：先關(guān)火，并且最后出鍋時(shí)才加鹽，正是西紅柿炒雞蛋的一個(gè)密技。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)你把菜端到桌上，番茄剛好釋放出了足夠的、恰到好處的、味道純正的新鮮汁水！

　　果真，我找爺爺說(shuō)的做了，就做出了非常美味的番茄炒雞蛋。不知為何，自己做出來(lái)的番茄炒雞蛋比其他的食物都要好吃。你知道是怎么回事嗎？

炒雞蛋作文8

　　記得我六歲那年我親手做了一盤西紅柿炒雞蛋。

　　那天，我興奮地接下了炒西紅柿炒雞蛋的任務(wù)，還大言不慚地說(shuō)：“我一定會(huì)把菜燒的非常好吃的！”我從冰箱了里取出雞蛋和西紅柿，洗干凈后放在了菜板上。我小心翼翼的拿起刀開(kāi)始切西紅柿，心里不停地念叨：“我要小心點(diǎn)，這刀可不長(zhǎng)眼睛啊！萬(wàn)一切到我的手那可不好了！我順利地切好西紅柿后，心里自夸道：哈哈！幸虧我的技術(shù)好，沒(méi)切到手。

　　接下來(lái)打雞蛋。打雞蛋這種小事，對(duì)我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是小菜一碟。我拿了個(gè)雞蛋打在碗邊上，用手從蛋殼的裂縫中往兩邊拉。里面的蛋黃和蛋清都流了出來(lái)，第二個(gè)也打了進(jìn)去。我正欣賞著我的作品，突然一個(gè)無(wú)名物體出現(xiàn)在我的眼前。我仔細(xì)一看，原來(lái)是個(gè)蛋殼，不好，我竟然把蛋殼打了進(jìn)去。我拿起筷子，想把它挑起來(lái)，可它總是溜走了，我心里不停地對(duì)它說(shuō)：”蛋殼小弟，你快上來(lái)吧！求求你了！“終于，蛋殼小弟聽(tīng)懂了我的話，上來(lái)了！接下來(lái)攪拌，我拿起筷子，開(kāi)始攪拌。看我的，我快速的攪拌起來(lái)，一下子就攪拌好了。

　　我開(kāi)始炒了，首先我打開(kāi)了火，讓鍋中的水分蒸發(fā)。看鍋中的水分已經(jīng)沒(méi)了，我把油倒進(jìn)了鍋里。過(guò)了一會(huì)，油燒開(kāi)了，油炸了起來(lái)，兩三滴油滴在了我的'手上，我疼地哇哇叫！心里想：救命呀！火山爆發(fā)了！我逃地遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。過(guò)來(lái)一下，油似乎”平靜“了下來(lái)，我趕緊跑了過(guò)去。咦？先放什么呢？我心中產(chǎn)生了疑問(wèn)，我想了半天還是拿不定主意，我想了個(gè)辦法：”點(diǎn)點(diǎn)羊羊，點(diǎn)到誰(shuí)來(lái)當(dāng)肥羊。“我就這樣選擇了，先放雞蛋。我把雞蛋放了進(jìn)去，又對(duì)它說(shuō)：”你跳舞可以，但是見(jiàn)到我的手就不可以了！“我炒了炒雞蛋，把雞蛋 炒散了后倒入了西紅柿。炒了一會(huì)兒，一股香味從飯里飄了出來(lái)。好香啊！我不禁流出了口水，看了看菜炒的差不多了！我把菜倒入了盤子，拿去給媽媽吃。

　　我正暗暗得意時(shí)，一個(gè)念頭從我腦里經(jīng)過(guò)：哎呀！忘記放鹽了！我看著 媽媽把菜夾入口中。把菜咽下去后笑著說(shuō)：”佳敏，忘記放鹽了！下次記得放！“

　　我在心里暗下決心：我一定要做出世界最好吃的菜。

炒雞蛋作文9

　　“番茄炒雞蛋，香甜又燦爛，家家都青睞。”春天的正午是溫和的，暖洋洋的氣息，就像一鍋香噴噴的米飯，讓人聞起來(lái)舒坦愜意。惺忪中瞅見(jiàn)母親忙碌的身影，不覺(jué)又是一陣撲面的清香。

　　母親的細(xì)碎的步伐，踩一地柔和的陽(yáng)光，靈巧的手撫摸著我蓬松的頭發(fā)，我想在暖和的正午再賴會(huì)床，可昂揚(yáng)婉轉(zhuǎn)的小曲已在母親的廚房里哼著，睡意便在那芬芳之中散去了。

　　我循著那股熟悉的香味爬下床，搖搖晃晃地走進(jìn)廚房。金黃的雞蛋配合火紅的番茄宛若一輪紅日，霎時(shí)間點(diǎn)燃了我的靈魂，照亮了我的雙眼——那是我的最愛(ài)，番茄炒雞蛋！母親默默地站在一旁，穿著圍裙，戴著袖套，右手拿著鏟子，一副輕松悠哉的表情。空氣中攜裹著裊裊清香，廚房的香氣越來(lái)越濃，像活了一般，在母親的手里，清香原來(lái)可以生長(zhǎng)。

　　回憶兒時(shí)母親做的番茄炒蛋，簡(jiǎn)單至極，不膩不甜，原始純粹，卻有著獨(dú)特的甘醇，令我深深迷戀。不過(guò)我最著迷的還是母親制作的'過(guò)程。先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，右手握住一個(gè)雞蛋，取一個(gè)干凈的碗，小心地在碗邊磕了幾下，兩手再輕輕地向兩邊一掰，圓潤(rùn)的蛋黃就像一個(gè)調(diào)皮的孩子從“滑滑梯”上順勢(shì)劃入碗中。接著，把番茄湊到水龍頭前，在清水下仔細(xì)地擦抹上面的污垢。母親通常要花上兩三分鐘的時(shí)間，不過(guò)在她洗過(guò)后的番茄會(huì)“發(fā)光”，鮮紅明亮，看著就誘人，之后把它們放到菜板上切成小塊狀。每每這時(shí)，我趕緊捧來(lái)一塊，緊緊地貼在鼻前，酸酸甜甜的氣息一溜煙鉆進(jìn)我的鼻孔里，襲入我的腦神經(jīng)。剎那間，神清氣爽。再細(xì)細(xì)地看那些“端坐的娃娃”，滿心滿眼的喜歡。母親望著我天真的笑容，總是習(xí)慣著柔撫我的頭，嘴邊依舊掛著：“小饞貓，搗蛋鬼。”

　　出鍋后的番茄炒雞蛋又“別有一番風(fēng)情”，我迫不及待地抓起筷子夾了一塊塞進(jìn)嘴里。第一口是番茄的酸甜搭配汁水的香醇、可口；第二口是蛋的潤(rùn)滑，加上炒后的細(xì)嫩；第三口則是番茄汁滲透進(jìn)雞蛋表層后與先前飽滿的果皮一同咬下后的甘爽、美味。細(xì)細(xì)咀嚼，仿佛還有一種味道隱藏在深處，那是媽媽的味道，一種不可復(fù)制、難以模仿的味道，也是我最愛(ài)的味道。

　　番茄炒雞蛋是我成長(zhǎng)中不可或缺的美食，它不同于其它高大上的菜肴——簡(jiǎn)單，樸素，但又百吃不膩。它之所以能成為我的最愛(ài)，是因?yàn)槌灾�它，就�?huì)有一種親切的情感，就會(huì)想起母親平凡的身影。她的質(zhì)樸、勤勞都化作愛(ài)的源泉，激蕩著我的心靈。那是我最愛(ài)的母親啊！

炒雞蛋作文10

　　小時(shí)候，我便對(duì)炒雞蛋情有獨(dú)鐘，喜歡它金燦燦的顏色，喜歡它撲鼻而來(lái)的香氣。這成為我童年時(shí)難以磨滅的記憶。

　　那天，我剛回家，便督見(jiàn)了餐桌上一盤色澤鮮艷的炒雞蛋。于是，剛坐定，我便認(rèn)真的觀賞起來(lái)，似黃金般的炒雞蛋上淡淡的嵌著蔥花那忽隱忽現(xiàn)的綠色，宛如一面綠寶石鑲嵌的黃金圓鏡，金黃的色澤在炒雞蛋上一圈一圈的似水紋般自然均勻。那如煙似霧般的蒸汽，給它罩上了蒙朧的青紗。我深深的吸了口氣，像一位美食家般細(xì)細(xì)品嘗，又香又酥，美妙的如同黃金餅一般，我閉上了雙眼，任這香氣四溢的.氣味在身體中游蕩，猛然，我睜開(kāi)了眼，望見(jiàn)了奶奶含笑的雙眸，“奶奶，您也吃啊！‘’“好，好”奶奶稍稍遲疑，笑著，緩慢的抬起手伸向雞蛋，又認(rèn)真的像從黑豆里面找芝麻般謹(jǐn)慎的翻來(lái)翻去，那有些昏花的眼睛，幾乎迷成了一條縫。終于，她像找到什么寶似的，微皺的眉頭忽而舒張了開(kāi)來(lái)，從容的從盤子中取出一節(jié)短短的蔥花，放入口中，品味佳肴似的點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“好吃”，并向我催促：“快吃啊！”我懷疑的望望奶奶，想從她的眼神中讀出什么，不久，我又用同樣的方法催促爺爺，爺爺先是一愣，繼而揮手用筷子在盤中仔細(xì)的翻翻檢檢，在雞蛋中尋出了一些糊掉的部分，放入口中……

　　我無(wú)聲的哭了，眼前的雞蛋似乎真的變成了一盤黃金，在我的眼前閃光、擴(kuò)大、蒙朧、模糊……我的內(nèi)心在滾煬的暖流中，回憶著以前的往事：餐桌上，我望著桌上熱氣騰騰的牛肉湯抵死不吃，在我的倔強(qiáng)旁，是爺爺奶奶那失望，委屈，無(wú)奈的眼神，他們?yōu)榱宋遥瑢⑺�有最好的東西都毫不保留的給了我，而我在少年時(shí)的任性與無(wú)知中，毫不留情的拒絕了他們的愛(ài)，用冷漠與倔強(qiáng)去回付他們的希望與無(wú)私。

　　我在家人的不解中，走向窗臺(tái)，望著那寬闊的藍(lán)天，讓那輕輕的似呢喃細(xì)語(yǔ)般的微風(fēng)，吹干我臉頰上兩行微熱的淚水。我想，只有那廣闊的天空，才能體現(xiàn)出他們那遼闊的心胸吧！我終于明白，愛(ài)是那樣的平凡而細(xì)微，就像那碗炒雞蛋，香甜可口，令人感到溫暖與幸福，然而當(dāng)無(wú)知的我們用任性與倔強(qiáng)回饋它時(shí)，便像炒糊的雞蛋，苦澀至極。我想，家人用細(xì)微的愛(ài)為我們編成一個(gè)溫暖的世界，我們難道不應(yīng)理解，關(guān)心，回報(bào)他們嗎？

炒雞蛋作文11

　　星期六，我正津津有味地看著《小當(dāng)家》。媽媽走過(guò)來(lái)，笑瞇瞇地說(shuō)：“孩子，你什么時(shí)候?qū)Τ床烁信d趣了，是不是要給我們露一手呀？”我自信地說(shuō)：“這有什么難的，我現(xiàn)在就去做！”

　　說(shuō)做就做。我見(jiàn)冰箱里有西紅柿和雞蛋，就做一個(gè)西紅柿炒雞蛋吧！開(kāi)始做了，我按照書(shū)上說(shuō)的，先打開(kāi)火，然后倒油。可由于鍋里的水還沒(méi)干，我剛一倒油，鍋里就“噼啪”作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，馬上燙起了小泡泡。“啊！媽媽，爆炸了，好痛！”我尖叫著。媽媽急忙走進(jìn)來(lái)，用剛才我丟掉的雞蛋殼里的蛋清給我敷（ｆū）上。痛歸痛，菜還是要做的，誰(shuí)叫我在媽媽面前夸下海口呢？我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，用鏟子翻炒，可由于火太猛，雞蛋在鍋中不聽(tīng)我的使喚，很快就糊了，煙霧彌漫了整個(gè)廚房，我手忙腳亂，不知所措，急得眼淚都快掉下來(lái)了。怎么炒個(gè)菜就這么難呢？要知道，那炒西紅柿的程序我可熟記在心呀。

　　這時(shí)媽媽走了進(jìn)來(lái)，看著灰心喪氣的我，意味深長(zhǎng)地說(shuō)：“孩子，炒菜沒(méi)有那么簡(jiǎn)單吧？知道方法還不夠，還要多實(shí)踐，炒菜時(shí)要等鍋熱了再倒油，炒雞蛋時(shí)要用微火，而且還要用鍋鏟慢慢翻炒。”我信服地點(diǎn)了點(diǎn)頭，按照媽媽的`說(shuō)法重新做了一次，等油微黃就放雞蛋，用鏟子來(lái)回翻炒。炒好了雞蛋，然后炒西紅柿。炒西紅柿?xí)r放點(diǎn)兒糖、鹽，然后把菜裝盤。這樣，在媽媽的指導(dǎo)下，我順利地完成了。看著黃中帶紅，顏色對(duì)比鮮明的菜，我心里特別歡喜。

　　這時(shí)，門開(kāi)了，爸爸走進(jìn)來(lái)，見(jiàn)我系著圍裙，驚訝地說(shuō)：“呀，孩子，你怎么做起廚師來(lái)了？想不到我的孩子懂事了，真不簡(jiǎn)單！做了什么好吃的，快端出來(lái)讓大家嘗嘗？”媽媽一嘗，皺皺眉頭：“太咸了，鹽放多了吧？”我抓抓鼻子，摸摸后腦勺，笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。爸爸一邊吃，一邊夸：“不錯(cuò)，不錯(cuò)！第一次做成這樣就不錯(cuò)了，想當(dāng)初我為你媽媽獻(xiàn)殷（ｙīｎ）勤時(shí)，還沒(méi)有這個(gè)味兒好呢？”聽(tīng)了爸爸的贊賞，我都有些不好意思了，不過(guò)，這對(duì)第一次做下廚的我來(lái)說(shuō)也是一種安慰呀！

　　這樣，我會(huì)做第一道菜了，同時(shí)也明白了一個(gè)道理：無(wú)論做什么，光有理論知識(shí)還不夠，還要多動(dòng)手，多練習(xí)。真是“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”呀！

炒雞蛋作文12

　　今天中午的飯是油餅，媽媽做的油餅可好吃了，金黃金黃，酥脆酥脆的，中間薄得像張紙。我想要是能向媽媽學(xué)一道菜該多好，我要做的比媽媽還好，以后就不是媽媽做給我吃了，而是我做給媽媽吃。于是，我問(wèn)媽媽：“能教我做一道簡(jiǎn)單的菜嗎？”“簡(jiǎn)單的菜——”媽媽猶豫了一會(huì)，“炒雞蛋？”“行。”我突然想到我最害怕的.東西就是火，連用打火機(jī)點(diǎn)燃蠟燭都不敢，還敢開(kāi)火關(guān)火？可是話已經(jīng)說(shuō)出來(lái)了，就不好意思退回去了。

　　“開(kāi)始了。”媽媽幫我刷好鍋，我的心像火一樣燃燒著，想做又不敢做，這種滋味真是不好受呀。“先打雞蛋，再用筷子攪勻。”媽媽給了我四個(gè)雞蛋。呵，第一次就準(zhǔn)備這么多，我可不能保證炒好，“快點(diǎn)，打雞蛋了。”“哦。”我拿了個(gè)雞蛋，在碗沿上一敲，哎呀！蛋白都淌出來(lái)了，我立刻把雞蛋扔進(jìn)碗里，雞蛋皮上沾滿了蛋白，連蛋黃也“叭”掉出來(lái)了。我小心地拿起雞蛋，把蛋黃放到碗里，蛋皮扔到垃圾桶里，好了。我又拿了個(gè)雞蛋，輕輕一敲，沒(méi)敲碎，再敲還沒(méi)碎，我生氣了，把雞蛋直接扔到了碗里，沒(méi)想到雞蛋一下子全碎了，我本想里面也成亂七八糟的一鍋粥了，可拿起蛋殼一看，絕，蛋白和蛋黃完美無(wú)缺地掉在碗里。好，第三個(gè)吧，雞蛋我是先輕輕地敲，最后用手指一掰，當(dāng)我掰的時(shí)候，找錯(cuò)了位置，雞蛋倒是完整，可我的手上也沾上蛋清，快，洗干凈手。最后一個(gè)雞蛋，一敲，一掰，完成了，好。

　　媽媽來(lái)了，說(shuō)：“放上一小勺鹽。”放好后，媽媽拿來(lái)筷子，教我順時(shí)針攪拌，攪拌好了，媽媽幫我倒油，又打開(kāi)油煙機(jī)，說(shuō)：“把調(diào)好的雞蛋倒上。”我端來(lái)雞蛋，剛倒上一點(diǎn)，鍋里就“哧”一聲把我給嚇壞了。“覺(jué)得差不多就翻過(guò)來(lái)。”我一翻，卻怎么也翻不過(guò)來(lái)呀。媽媽說(shuō)：“應(yīng)該把鏟子放到雞蛋中間，抬起鏟子，迅速翻過(guò)來(lái)，翻不過(guò)來(lái)就把它插開(kāi)。”我照媽媽說(shuō)的做，可是我的動(dòng)作不夠迅速，雞蛋兩頭被我疊在一起，我好不容易把雞蛋弄平，插開(kāi)了。哎呀，得趕快翻，可能都底下糊了上面還是生的，我把所有的雞蛋都插開(kāi)翻過(guò)來(lái)。

　　好了，盛盤了，我一嘗，太好吃了，媽媽也表?yè)P(yáng)我炒的雞蛋好香，幾乎整盤都讓我吃了。通過(guò)這件事我知道了，收獲的果實(shí)是用勞動(dòng)換來(lái)的。

炒雞蛋作文13

　　我做的胡蘿卜青椒炒雞蛋，可是不懂這道菜是怎么做的，今天我想親自體驗(yàn)一下，媽媽終于同意了。

　　首先要做好配料。我把蔥、姜、蒜、青椒和胡蘿卜洗干凈放在一邊，擺上刀板，我左手拿著蔥，右手握著刀，邊切邊惶惶不安，生怕切到自己的手，切出的蔥姜有大有小。媽媽教給我一個(gè)好辦法：把手彎成拱形，手指往里面收一收，這樣就切不到手了。我試了試，果然這個(gè)辦法很安全。胡蘿卜可不是切的，是用刨子刨的`，我拿著胡蘿卜在刨子上使勁地蹭，只見(jiàn)胡蘿卜絲像面條一樣漏在了碗里。

　　接著打雞蛋。我拿了個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕一磕，只磕了一條小縫，我又磕了一下，磕出了一個(gè)小洞，我用兩手托住雞蛋，大拇指向兩邊掰，雞蛋沒(méi)打開(kāi)，大拇指卻伸進(jìn)蛋殼里了，我順勢(shì)把雞蛋打開(kāi)了，可蛋黃已經(jīng)散了，而且沾了我滿手。我洗了洗手，開(kāi)始打第二個(gè)雞蛋，我先磕第一下，沒(méi)有一點(diǎn)反應(yīng)，我又對(duì)準(zhǔn)碗邊使勁磕了一下，雞蛋裂開(kāi)了，蛋清快要流出來(lái)了。我吸取了上次的教訓(xùn)，拇指不往雞蛋里面使勁，而向兩邊用力，這次雞蛋被我輕輕地掰開(kāi)了，我看見(jiàn)蛋黃很完整，高興地跳了起來(lái)，媽媽在邊上不停地夸我。我把剛才準(zhǔn)備好的配料放在雞蛋一起，撒了一些鹽和胡椒粉，使勁攪了攪，把它們攪成了糊狀。

　　最后開(kāi)始炒雞蛋了。“咔嚓”一聲，我打開(kāi)了煤氣，鍋里的水珠發(fā)出“嗞嗞”的聲音，一會(huì)兒，水珠燒干了，我把油倒進(jìn)鍋里，順手打開(kāi)了油煙機(jī)。鍋里的油很快就燒熱了，媽媽把火稍微調(diào)小點(diǎn)。我端著雞蛋，心里非常緊張，怕油炸到手上，媽媽在一邊上鼓勵(lì)：“沒(méi)事的，端高點(diǎn)。” 我鼓起了勇氣，把雞蛋倒在了鍋里，只聽(tīng)“嘩啦”一聲，隨即鍋邊冒起了一圈漂亮的蛋花。我想把雞蛋翻過(guò)來(lái)，可是怎么也翻不起來(lái)，我叫媽媽來(lái)幫忙，只見(jiàn)媽媽揮動(dòng)了一下鏟子，很輕松地就把雞蛋翻了過(guò)來(lái)，我很羨慕媽媽，于是問(wèn)：“您怎么做得那么好？” 媽媽說(shuō)：“熟能生巧唄！”隨后我又炒了幾下，雞蛋熟了，因?yàn)殄佁�重，所以媽媽端著鍋，我用鏟子把菜拔到盤子里，一盤不僅色香味俱全，而且營(yíng)養(yǎng)豐富的胡蘿卜青椒炒雞蛋就做好了。

　　今天，我明白了：要想學(xué)好一樣新本領(lǐng)，不僅要勤練習(xí)，還要多動(dòng)腦。

炒雞蛋作文14

　　小時(shí)候，我便對(duì)炒雞蛋情有獨(dú)鐘，喜歡它金燦燦的顏色，喜歡它撲鼻而來(lái)的香氣。這成為我童年時(shí)難以磨滅的記憶。

　　那天，我剛回家，便督見(jiàn)了餐桌上一盤色澤鮮艷的炒雞蛋。于是，剛坐定，我便認(rèn)真的觀賞起來(lái)，似黃金般的炒雞蛋上淡淡的嵌著蔥花那忽隱忽現(xiàn)的綠色，宛如一面綠寶石鑲嵌的黃金圓鏡，金黃的色澤在炒雞蛋上一圈一圈的似水紋般自然均勻。那如煙似霧般的蒸汽，給它罩上了蒙朧的青紗。

　　我深深的吸了口氣，像一位美食家般細(xì)細(xì)品嘗，又香又酥，美妙的如同黃金餅一般，我閉上了雙眼，任這香氣四溢的氣味在身體中游蕩，猛然，我睜開(kāi)了眼，望見(jiàn)了奶奶含笑的雙眸，“奶奶，您也吃啊！‘’

　　“好，好”奶奶稍稍遲疑，笑著，緩慢的抬起手伸向雞蛋，又認(rèn)真的像從黑豆里面找芝麻般謹(jǐn)慎的翻來(lái)翻去，那有些昏花的眼睛，幾乎迷成了一條縫。終于，她像找到什么寶似的，微皺的眉頭忽而舒張了開(kāi)來(lái)，從容的從盤子中取出一節(jié)短短的蔥花，放入口中，品味佳肴似的點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“好吃”，并向我催促：“快吃啊！”

　　我懷疑的望望奶奶，想從她的眼神中讀出什么，不久，我又用同樣的方法催促爺爺，爺爺先是一愣，繼而揮手用筷子在盤中仔細(xì)的翻翻檢檢，在雞蛋中尋出了一些糊掉的部分，放入口中……

　　我無(wú)聲的哭了，眼前的雞蛋似乎真的'變成了一盤黃金，在我的眼前閃光、擴(kuò)大、蒙朧、模糊……我的內(nèi)心在滾煬的暖流中，回憶著以前的往事：餐桌上，我望著桌上熱氣騰騰的牛肉湯抵死不吃，在我的倔強(qiáng)旁，是爺爺奶奶那失望，委屈，無(wú)奈的眼神，他們?yōu)榱宋遥瑢⑺�有最好的東西都毫不保留的給了我，而我在少年時(shí)的任性與無(wú)知中，毫不留情的拒絕了他們的愛(ài)，用冷漠與倔強(qiáng)去回付他們的希望與無(wú)私。

　　我在家人的不解中，走向窗臺(tái)，望著那寬闊的藍(lán)天，讓那輕輕的似呢喃細(xì)語(yǔ)般的微風(fēng)，吹干我臉頰上兩行微熱的淚水。我想，只有那廣闊的天空，才能體現(xiàn)出他們那遼闊的心胸吧！

　　我終于明白，愛(ài)是那樣的平凡而細(xì)微，就像那碗炒雞蛋，香甜可口，令人感到溫暖與幸福，然而當(dāng)無(wú)知的我們用任性與倔強(qiáng)回饋它時(shí)，便像炒糊的雞蛋，苦澀至極。我想，家人用細(xì)微的愛(ài)為我們編成一個(gè)溫暖的世界，我們難道不應(yīng)理解，關(guān)心，回報(bào)他們嗎？

炒雞蛋作文15

　　雖然我不是家中的獨(dú)苗苗，但也是爸媽的掌上珠，一直過(guò)著“飯來(lái)張口，衣來(lái)伸手”的生活。我總想著有機(jī)會(huì)幫媽媽做點(diǎn)事，機(jī)會(huì)終于來(lái)了。

　　星期天中午，我正玩的時(shí)候，看見(jiàn)媽媽在做飯，一個(gè)人手忙腳亂的。于是我跑過(guò)去對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我來(lái)幫你做炒雞蛋吧。”我以為媽媽還會(huì)像以前一樣拒絕我，沒(méi)想到這次竟然爽快的答應(yīng)了。

　　說(shuō)干就干，我先拿起一顆雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子，在碗沿上輕輕磕了一下，雞蛋竟然完好無(wú)損，于是我加大了力度，又磕了一次，雞蛋磕開(kāi)了一個(gè)小口子，然后我用吃奶的力氣去掰雞蛋殼，“卡”地一聲，蛋殼開(kāi)了，可是蛋殼寶寶好像舍不得離開(kāi)蛋黃一樣，也跟著一起掉入了碗里。我看了看碗里的蛋殼，又看了看媽媽，一臉的無(wú)可奈何，而媽媽則哈哈大笑起來(lái)。打雞蛋就遇到了困難，我有些氣餒了，我心想：“打個(gè)雞蛋都這么難，早知道我不干了。”媽媽好像看出了我的心思，面帶微笑地鼓勵(lì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，第一次沒(méi)做好，咱們?cè)賮?lái)一次。打雞蛋的時(shí)候手要握緊蛋殼，輕輕地掰開(kāi)雞蛋，讓蛋黃掉到碗里去。”在媽媽的指導(dǎo)下，我又重新打了一個(gè)蛋，這次我時(shí)刻提醒自己要把蛋殼拿好。耶，我成功了！果然蛋殼兒再也沒(méi)有掉入碗中，我高興地直拍手，旁邊的媽媽也笑了。

　　該攪拌雞蛋了，可是雞蛋就像個(gè)調(diào)皮的.小孩兒一樣，躲來(lái)躲去的。攪了幾次，我都逮不住它們。頓時(shí)，我像一個(gè)泄了氣的皮球，把筷子一扔不干了。媽媽見(jiàn)狀指導(dǎo)我說(shuō)：“你先把筷子插進(jìn)蛋黃中間，然后順時(shí)針去攪拌，就能均勻了！”我按照媽媽說(shuō)的方法去做，果然雞蛋就像個(gè)聽(tīng)話的乖孩子一樣，再也不跑了，看來(lái)還是媽媽有辦法，看似簡(jiǎn)單的炒雞蛋居然也這么難。

　　開(kāi)始下鍋了，我先在鍋里倒幾勺油，然后等油熱了，再把雞蛋倒入鍋中，但是我沒(méi)有掌握好火候，雞蛋糊了，翻炒幾次后，一個(gè)炒雞蛋就終于做好了。由于雖然時(shí)間有點(diǎn)兒長(zhǎng)，雞蛋有點(diǎn)兒糊了，但我很開(kāi)心我可以幫助媽媽做飯了。媽媽嘗了一口，臉上露出心滿意足的表情，欣慰地說(shuō)：“我的寶貝長(zhǎng)大了。”我吃了幾口，心里卻比吃了蜜還甜。

　　第一次炒雞蛋讓我明白原來(lái)堅(jiān)持就是成功，我相信我下次一定能做得更好！

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