浙貝母的種植技術詳解

　　浙貝是常見的中藥材，又叫大貝、元寶貝、珠貝等，其干燥的鱗莖可入藥，有止咳化痰、清熱散結等工作，用于治療咽喉腫痛、支氣管炎、肺熱咳嗽、乳腺炎等疾病。下面就來說說浙貝母的種植技術詳解。

　　浙貝母的種植技術詳解

　　浙貝母，又名浙貝、象貝、大貝，為百合科植物，以磷莖入藥，其藥用價值及經濟價值極高，其栽培方法如下：

　　浙貝母喜濕和涼爽的氣候條件。出苗的適宜地溫為6℃～7℃，植株生長最適氣溫為10℃～22℃，低于4℃或高于30℃停止生長。磷莖在地下5厘米處，日平均地溫10℃～25℃時能正常膨大，高于25℃時休眠，低于－6℃時磷莖受凍。開花適宜氣溫為22℃左右，喜充足陽光。

　　一、選地整地

　　應選擇排灌方便、土壤深厚、富含腐殖質、疏松肥沃的沙壤土種植，過粘或過沙的土壤均不宜栽植。選好地后，每畝施腐熟廄肥或堆肥3～5噸作基肥，翻20～30厘米厚土層，耕細整平，做成高畦，畦寬1～2米，畦溝寬33厘米，深13～16厘米

　　二、繁殖方法

　　浙貝母多用磷莖繁殖。栽培浙貝母可分為種子地和商品地兩種。種子地待地上部枯萎后在原地過夏，9～10月間將磷莖挖起，按磷莖直徑大小，進行挑選后分別栽植于種子地和商品地。

　　栽培期為9月前后為宜。按行距20厘米在畦上開橫條溝、溝深10～12厘米，溝要直、底要平，將磷莖按株距13～16厘米種植。芽頭向上，栽種一行，再開第二行，并把第二行翻起的覆蓋在前一行上按順序進行。一般種子地約400～500千克；商品地約250～300千克。

　　三、田間管理

　　中耕除草要盡早進行，在浙貝未出土前和植株生長前期較宜。一般栽植半月后淺鋤一次，以后每隔半月鋤一次，直至施冬肥為止。翌年2月中下旬待苗出齊后，適當深鋤一次，以傷莖為宜。抽莖以后，見草就拔。

　　浙貝是耐肥作物，對氮肥要求量大，對鉀肥需求量也較多。追肥分別在冬前、齊苗期和摘花期進行。尤其冬季施肥量要大、每畝淺溝施入7糞尿2500～3000千克，餅肥75～100千克，鋪施廄肥1500～2500千克；苗期每畝施水肥1200～1500千克或硫酸銨10～15千克；花期每畝施水糞1500千克或硫酸銨15千克。

　　浙貝生長期需水不多，但在植株旺盛生長時期（2月初～4月初），需水相應較多，如這時缺水、莖葉生長不良，直接影響磷莖的膨大。如此期干旱，應每周溝灌一次，以滿足生長需要。水分過多易使磷莖腐爛，所以遇積水應及時排出。

　　適時摘花有利用磷莖養分集中，促使莖桿生長，增加光合作用。在植株頂部有1～2朵花開放時應摘除，摘花宜在晴天進行，以免雨水滲入傷口，引起腐爛。摘下的花稍經曬干后可入藥。

　　四、病蟲防治

　　灰霉病可在發病前噴100倍波爾多液7～10天一次，連噴3～4次，或在發病時噴50%甲基托布津1000倍液。軟腐病、干腐病，防治時應注意過夏期間挖好排水溝；用50%苯丙咪唑1000倍液浸種15分鐘，晾干后再下種；選無病蟲、傷痛疤磷莖作種。如遇豆蕪青危害，可用90%晶體敵百蟲1500倍液或40%樂果乳劑800～1500倍液噴灑。

　　五、采收

　　浙貝5月份地上部分枯萎，到9月份磷莖發根，此期稱為過夏（浙貝此期休眠）。種莖數量少可在陰涼處沙藏過夏，種子地宜選地勢高燥，排水良好的沙壤土或坡地種植，栽植可深些，以免露出土面。地上部分枯萎前，可套種大豆(4551,-47.00,-1.02%)、花生、瓜類、紅薯等作物，以給浙貝遮蔭，降低地溫，調解水分，有利于磷莖過夏。

　　9月上旬種子地挖掘磷莖，按大小分級、選大小均勻、呈扁圓型、磷片緊密抱合、芽頭飽滿、無病蟲害的二號貝（直徑4～5厘米）作種用，隨挖隨選隨種。

　　商品地5月上、中旬當地上部分全部枯萎時，選擇晴天采挖，切忌弄傷磷莖，按大小分級、加工。一般畝產鮮貝600～900千克，折合干品200～300千克。

　　浙貝母的栽植技術

　　產地選擇

　　在監測產地大氣、農田灌溉用水、初加工用水、土壤等環境因素分別符合我國《大氣環境質量標準》(GB3095-96)中的二級標準、《農田灌溉水質量標準》(GB5084-92)、《生活用水標準》(GB5749-85)、《國家土壤質量標準》(GB15618-1995)中的二級標準的基礎上，選擇排水良好、富含腐殖質、疏松肥沃的沙壤土種植，土壤pH5～7較為適宜。忌連作。前茬以玉米、大豆作物為好。播種前深翻細耕，每667米2施入農家肥2000千克作基肥，再配施100千克餅肥和30千克磷肥耙勻，做成1.2～1.5米的高畦，畦溝寬25～30厘米、溝深20～25厘米，并做到四周排水溝暢通。

　　生長發育

　　浙貝母喜溫和濕潤、陽光充足的環境。根的生長要求氣溫在7～25℃，25℃以上根生長受抑制。平均地溫達6～7℃時出苗，地上部生長發育溫度范圍為4～30℃，在此范圍內生長速度隨溫度升高、生長加快。開花適溫為22℃左右。-3℃時植株受凍，30℃以上植株頂部出現枯黃。鱗莖在地溫10～25℃時能正常膨大，-6℃時將受凍，25℃以上時出現休眠。

　　浙貝母鱗莖和種子均有休眠作用。鱗莖經地上部枯萎開始進入休眠，經自然越夏到9月即可解除休眠。種子則經2個月左右5～10℃或經自然越冬也可解除休眠。因此生產上多采用秋播。種子發芽率一般在70%～80%。

　　選種播種

　　主要用鱗莖繁殖。也可用種子繁殖，但因生長年限長，結實率低，生產上較少采用。

　　1、鱗莖繁殖：于9月上旬至10月上旬，挖出自然越夏的種莖，選鱗片抱合緊密、芽頭飽滿、無病蟲害者，按大小分級分別栽種，種植密度和深度視種莖大小而定，一般株距15～30厘米、行距20厘米。開淺溝條播，溝深6～8厘米，溝底要平，覆土5～6厘米。用種量因種莖大小而異，一般為每667米2用種莖300～400千克。

　　2、種子繁殖：種子繁殖可提高繁殖系數，但從種子育苗到形成商品需5～6年時間。用當年采收的種子于9月中旬至10月中旬播種，如近期播種則將大大降低出苗率。條播，行距6厘米左右，然后將種子均勻撒在灰土上，薄覆細土，畦面用秸稈覆蓋，保持土壤濕潤。每667米2用種子6～10千克。

　　田間管理

　　1、中耕除草：出苗前要及時除草。出苗后結合施肥進行中耕除草，保持土壤疏松。植株封行后，可用手拔草。

　　2、追肥：一般為3次，12月下旬施臘肥，每667米2溝施濃人畜施肥2500千克，施后覆土。到春齊苗時施苗肥，每667米2撥澆人畜糞2000千克或尿素15千克。3月下旬打花后追施花肥，肥種和施肥量與苗肥相似。

　　3、排灌：生長中后期需水量較大，如遇干旱應適時澆水。采用泡灌，當土壤濕潤后立即排除。雨季積水應及時排除。

　　4、摘花打頂：3月下旬，當花莖下端有2～3朵花初開時，選晴天將花和花蕾連同頂梢一齊摘除，打頂長度一般8～10厘米。4、病蟲害防治：玉竹的主要病害有：褐斑病、銹病、灰霉病、紫輪病、白絹病、褐腐病等。

　　5、病蟲害防治

　　(1)灰霉�。阂话�4月上旬發生，為害地上部。發病前用波爾多液噴霧預防，清除殘體，防止積水降低田間濕度;發病時用50%多菌靈800倍液噴施。

　　(2)黑斑病：4月上旬始發，尤以雨水多時嚴重，為害葉部。防治方法同灰霉病。

　　(3)干腐�。涸邝[莖越夏保種期間，土壤干旱時發病嚴重。主要為害鱗莖基部。要選用健壯無病的鱗莖種子;越夏保種期間合理套作，以創造陰涼通風環境;發病種莖在下種前用20%三氯殺螨砜1000～1500倍液浸種10～15分鐘，或50%托布津300～500倍液浸種10～20分鐘。

　　(4)角豆芫菁：成蟲咬食葉片�？扇斯げ稓�，也可藥物防治。還有蠐螬、金針蟲、螨等為害。溝金針蟲的防治要改變地下害蟲的生活條件，將害蟲翻出土面，使受天敵和自然環境的影響而死亡。在金針蟲化蛹時，將蛹室破壞，可使其大量死亡。

　　采收加工儲藏

　　5月中旬待植株于上部莖葉枯萎后選晴天采挖，并按鱗莖大小分檔，大者除去心芽，習稱“大貝”、“元寶貝”，小者不去心芽，習稱“珠貝”。將鱗莖洗凈，將直徑3厘米以上的大鱗莖鱗片分開，挖出心芽，然后將分好的鮮鱗莖于脫皮機中脫去表皮，使漿液滲出，加入4%的貝殼粉，使貝母表面涂滿貝殼粉，倒入籮內過夜，促使貝母干燥，再于第二天取出曬3～4天，待回潮2～3天后曬至全干。回潮后也可置烘灶內，用70℃以下的溫度烘干。

　　浙貝母種子田一般采用原地越夏保種法�？蔹S前在植株間套作淺根性作物，起到遮陽降溫和提高土地復種指數的作用。套作作物主要有玉米、大豆及瓜類等。越夏期間特別是多雨季節，要隨時排除田間積水。此外禁止人畜在畦面上踩踏以免積水爛種。浙貝母種莖在越夏保種田中需經3～4個月的時間，一般損耗率為10%左右。

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