挑選蘋果的小方法

　　蘋果是水果當中我最喜歡吃的啦，以前上超市或者水果店購買，都不懂得水果也有好跟壞，而這些壞又是你不易辨認的，而所謂的那些好也有可能是不好的。所以經過多次購買試吃，終于有所心得，下面是小編為大家收集的挑選蘋果的小方法，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　挑選蘋果的小方法

　　1、買的蘋果外表并不是越紅就越好越甜的，太紅的蘋果吃起來反而水分少，也比較綿，不夠清脆。所以買蘋果時候，一大片紅色的蘋果最好不要買，當然有些蘋果像紅蛇果啊，本來就是大紅色的，那種就沒話說啦，品種不一樣哈。

　　說到不要買太紅的蘋果，那什么樣的蘋果才是最佳的呢？要挑選有一絲絲條紋的，越多越好，看起來像“裂開”的那種條紋哦。那種水果我真的吃出經驗的，都好甜的。

　　2、挑選蘋果也特別注重的一點就是圖新鮮，那么要怎么看新鮮的蘋果呢？教你一招，看蘋果的蒂，蒂如果是淺綠色的，就是證明離摘下來的時間不會太長，也就是還新鮮的，那如果蘋果蒂是枯黃的，或者黑色的，那種很明顯，已經是采摘下來好久的，看起來新鮮，只不過是貯藏得好罷了，終究不新鮮的。

　　3、挑選蘋果甜不甜，用手輕微按一按就知道啦。可用手輕輕按下蘋果，可以感覺容易按下去的蘋果就是比較甜的，不容易按下去的蘋果就是酸的，還不夠成熟的哦。還有就是用手掂量掂量，比較輕的蘋果一般吃起來比較綿，較重的比較脆，水分也比較多哦。注意：按蘋果不是要惡意按的那種，會把人家的所有蘋果都破壞掉啦，那種很缺德的。

　　4、挑選蘋果甜不甜脆不脆還有辦法就是挑選蘋果身上有麻點的那種蘋果，那種蘋果都很甜，還有就是可用手輕輕彈下蘋果，有清脆的回聲的就證明蘋果很脆哦。

　　如果以上方法有看的碰的都不懂挑選的話，那就用這個辦法把，用聞，蘋果有股天然很清新的果香味，如果聞不到，或者聞到化學劑或者農藥的味道的蘋果最好不要買。

　　5、挑選蘋果要注意的是最好不要挑選那種包裝好的蘋果，很容易都是不好的蘋果才包裝起來的，覺得貴并不是蘋果有多好，而是貴在包裝。而且就算是好的蘋果包裝起來，沒及時賣出去的話，放久了，蘋果也容易壞的。不知道大家有沒有這樣的經歷，買包裝很好的回來，拆開是很令人失望的蘋果。

　　6、挑選蘋果不要選那種綠里透著紅的蘋果，那種是不熟的蘋果，水分是很多，但甜的程度不夠，帶著酸澀。

　　7、挑選蘋果要注意看有沒有蟲眼，或者小口腐爛的蘋果，這些都要注意挑選的，不然你買回去，切開有可能有蟲蟲哦，或者心腐爛不能吃了的。

　　8、挑選蘋果也是種挑剔的事，不然虧的是自己了，不過挑剔歸挑剔，要注意的是，有些長得比較丑的蘋果就是有些稍微畸形的，站不穩的那種，并不是壞的蘋果哦，“貴在內心”這句話恰好形容哈，有人說過，站不穩會傾斜的蘋果才是好蘋果哦。

　　9、挑選蘋果，蘋果蒂的那個眼越深的就越好越甜哦。

　　注意事項

　　洗蘋果要用少許鹽巴洗，吃起來比較健康哦，因為現在很多水果都有打上一層蠟的。

　　上面就是對什么樣的挑選好的介紹，通過了解以后我們知道是選擇食物并不是外觀越漂亮越好，挑選食材這樣簡單的事情也是有一定方法的，喜歡吃挑選的朋友可以去試一試。

　　挑選蘋果的6個小技巧

　　方法一：觀察顏色

　　看蘋果表皮的顏色，蘋果在自然生長的環境下因光照角度和樹葉遮擋面積，營養水分的吸收不相同，蘋果均會呈現不同的顏色，要注意尋找果皮會呈現紅黃相間的顏色，像這種顏色均勻光照充足的蘋果，果肉較黃，汁水也較多，一口下去，香氣四溢。如果蘋果顏色多呈現出紅色或顏色不均勻，這種果肉的顏色較白也不好吃。

　　方法二：觀察紋路

　　通過觀察蘋果表皮的紋路來辨別是不是香甜的蘋果，一定要選擇豎條型的紅黃相交、紋路錯綜復雜的蘋果，而不是一半紅，一半黃的。可以選擇蘋果的果皮表面帶有些許麻點的，這種蘋果富有充足的水分，吃起來口感脆爽豐富。

　　方法三：觀察蘋果蒂

　　可以看下蘋果蒂，也就是連接根部的地方，若是呈現淺綠色，根蒂潮濕，難以折斷，代表這個蘋果時新鮮剛采摘的；若是呈現黑褐色，根蒂很干，說明已經不新鮮了。只有剛摘的蘋果蒂顏色較深，選擇綠色根蒂的蘋果也較香甜。

　　方法四：觀察蘋果臍

　　仔細觀察蘋果的果臍，會發現蘋果臍成凹陷狀，蘋果的果臍凹陷越深，這樣的蘋果也就越好吃，凹陷越淺或是沒有，則口感較差。

　　方法五：墊一墊重量

　　把蘋果放在手中墊一墊，可以選擇兩個差不多大小的蘋果進行比較，個頭不大又有分量的說明水分充足，一般在買蘋果時，盡量選擇中果，那種個頭圓潤的蘋果比長得歪瓜裂棗的蘋果好吃。

　　方法六：摸一摸手感

　　可以用手摸一摸蘋果的表皮，條紋型的蘋果摸起來有些許粗糙，這樣的蘋果就會飽滿多汁，反而手感摸起來較光滑的蘋果吃起來就有點酸澀。

　　用手輕輕捏一捏蘋果，找那種軟硬適中的蘋果才會又脆又甜，太硬的蘋果較為酸澀還不是很成熟，太軟說明熟透了，也就沒有脆爽的口感了。

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