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今年清明是什么時(shí)候
清明是我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，具有緬懷先人，禮敬祖宗的重要意義。除了掃墓祭祖外，各地還有豐富多彩的食俗。那么，2018年的清明是什么時(shí)候？
2018年清明的日期：
2018年04月05日 星期四 (戊戌年（狗年）二月二十
過(guò)清明節(jié)的意義
清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動(dòng)。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。
按照舊的習(xí)俗，掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食果品、紙錢(qián)等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢(qián)焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦粒蹘字δ劬G的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代詩(shī)人杜牧的詩(shī)《清明》：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有?其實(shí)，清明節(jié)有好幾重意義，當(dāng)然最主要的是關(guān)于生命的意義。
清明節(jié)是緬懷已逝生命，激發(fā)現(xiàn)有生命，紀(jì)念自己身邊的，自己親近的已逝的親人，感謝先人賜予我們生命的一個(gè)節(jié)日。如何通過(guò)我們現(xiàn)有的生命延續(xù)過(guò)去的生命，用過(guò)去的生命激發(fā)今天的生命?緬懷的意義不單純是對(duì)親人的思念，更該成為一種民族的風(fēng)俗，成為一個(gè)種族的繁衍儀式。我們對(duì)自己親人每年一次的掃墓就是一個(gè)典禮，是敬祖報(bào)本觀念的延續(xù)。有專家曾提議，應(yīng)該把這個(gè)典禮擴(kuò)大開(kāi)來(lái)，就是在每年的清明節(jié)對(duì)那些為國(guó)捐軀，為中華民族付出生命的人進(jìn)行祭奠。其實(shí)這樣的活動(dòng)我們小的時(shí)候是年年都搞的，現(xiàn)在這樣的活動(dòng)在少年當(dāng)中少多了。所以有專家建議我國(guó)應(yīng)該有一個(gè)“國(guó)典”，每年的清明節(jié)在天安門(mén)廣場(chǎng)上的人民英雄紀(jì)念碑前舉行祭奠先烈的儀式。從先烈到先賢，先賢不僅是拋頭顱、灑熱血的人，我們歷史上有許許多多的杰出人物，都是值得我們紀(jì)念的。家鄉(xiāng)的賢人是家鄉(xiāng)歷史的靈魂，也是家鄉(xiāng)山川的靈魂，他們?cè)诩亦l(xiāng)都留下了足跡，大家可以到他們的故居、墓園、紀(jì)念碑去祭奠，這將是最貼近百姓的鄉(xiāng)土教育。
其次，清明節(jié)還是“生機(jī)的節(jié)日”，迎接大自然的生機(jī)，擴(kuò)大大自然的生機(jī)。大自然到了清明節(jié)的時(shí)候是生機(jī)勃發(fā)的。植樹(shù)就是古人擴(kuò)大自然的生機(jī)，古代有“插柳留春”的習(xí)俗;踏青則是珍惜自然的生機(jī)，到自然中去，擁抱大自然、親近大自然，蹴鞠、蕩秋千、拔河等等，以此來(lái)迎接大自然生機(jī)的到來(lái)。
再有，中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日大多都是由大自然的節(jié)日轉(zhuǎn)化而來(lái)的，從自然到人文，“感自然節(jié)律而成，蘊(yùn)人文精神而豐”。清明節(jié)就是融合了古代的寒食節(jié)而形成的。寒食本來(lái)就是一種大自然的節(jié)律，加上人文精神，所謂人文精神就是那許許多多的傳說(shuō)和人物。
可見(jiàn)，清明節(jié)不僅僅一個(gè)“燒”可以涵蓋，也不僅僅一個(gè)“燒”可以表達(dá)。一直以來(lái)，我們都在提倡以一種更文明的新方式來(lái)祭奠先人，比如鮮花祭掃，比如網(wǎng)上祭掃等。所以有專家說(shuō)，我們無(wú)論何時(shí)也不能丟棄傳統(tǒng)文化，重要的是不能丟棄傳統(tǒng)文化的核心，按照生命科學(xué)的說(shuō)法，就是“基因”不能變。祭奠的方式應(yīng)該隨著時(shí)代的發(fā)展而不斷發(fā)展，這只是外在的載體，這個(gè)載體是需要不斷更新和變化的，但是“基因”要保護(hù)和保存好，核心的價(jià)值觀要保護(hù)好。
廣東各地清明節(jié)傳統(tǒng)美食大盤(pán)點(diǎn)。
1廣州：清明蕎菜不可少
祭祀完了后，家人會(huì)將豬肉帶回家去，配上清明時(shí)節(jié)的菜蔬“清明蕎菜”去炒著吃，還有不嫌麻煩的人家另外用這個(gè)菜配一些雞蛋絲燒肉絲炸一些春卷吃，吃完了這些菜肉，這一年的“行清”任務(wù)才算完成。
2佛山：烤乳豬
在佛山地區(qū)，烤乳豬是不可或缺的清明祭祖佳品，廣東人也給它起了一些非常好意頭的名字——“鴻運(yùn)當(dāng)頭”、“紅皮赤壯”等，向先人奉上脆皮金豬，希望保佑子孫身體健康、家人和睦、宏圖大展。
3東莞&韶關(guān)：采擷艾葉做粄
韶關(guān)地區(qū)的客家人在每年掃墓時(shí)，都首先會(huì)將祖墳周?chē)碾s草鏟光，土坡進(jìn)行清理，然后用雞鴨魚(yú)肉、鮮果糕點(diǎn)、酒水等進(jìn)行祭祀，最后鳴放鞭炮，回家就餐。許多山區(qū)群眾便會(huì)采擷新鮮艾葉，和以糯米、白糖，用于做“青粄”，俗稱“清明粄”。
4肇慶廣寧：粽子
廣式粽子的著名品種有“堿水粽”、“燒鴨粽”、“豬油豆沙粽”、“椰蓉粽”“鮮肉蛋黃粽”、“叉燒蛋黃粽”、等，裹包形式有“四角粽”、“五角粽”，其中“什錦裹蒸粽”，一只重量達(dá)500克。
5潮汕地區(qū)：食薄餅和樸籽粿
清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶都不例外。據(jù)說(shuō)這是從古代的寒食節(jié)習(xí)俗演變而來(lái)的。明郭子章《潮中雜記》說(shuō)：“潮之蔥糖，極白極松，絕無(wú)渣滓。”由此可見(jiàn)，潮汕在明代已有食糖蔥薄餅之俗。
6惠州：斂糕祭祖、插柳
在惠州本地習(xí)俗中，焚燒祭品以及供奉“三牲”、斂糕等都是不可或缺的傳統(tǒng)做法。斂糕原來(lái)是禮儀專用食品，惠州居民每當(dāng)出生、婚儀、壽誕等喜事，就要蒸紅斂糕，喪事就蒸白斂糕。
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