牛肉更適合運動人群的原因有哪些

　　日常吃牛肉健美的7大好處：

　　1、牛肉富含肌氨酸

　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。

　　2、牛肉含維生素

　　蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

　　3、牛肉含鉀和蛋白質(zhì)

　　鉀是大多數(shù)運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。

　　4、牛肉中富含結(jié)合亞油酸

　　牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

　　5、牛肉含鋅、鎂

　　鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用，能增強免疫力。

　　6、牛肉含丙胺酸

　　丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。

　　7、牛肉的食用多樣化

　　如果連續(xù)幾周甚至幾個月日復一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉則不同，后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細肉片在滋味和口感上都有所不同，與單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語。

　　食物如牛肉的補充，使得運動后養(yǎng)成好的飲食習慣，不僅是對你運動的一個肯定，也是對你身體的一個肯定。所以，大家最好是把以下的運動后的飲食準則或者是飲食所需要的食物等都做好掌握。

　　運動后的飲食準則：

　　大家要記得，運動后，最好是可以攝入其碳水化合物成分多的食物。

　　這是因為其碳水化合物里含有的糖分，是讓你的肌肉貯備能量的一種食物，從而讓你運動后的肌肉得到能量的補充，也會為你下次的運動補充一下肌肉所需要的能量，讓你保持運動后不疲勞或者是不難受的有效食物。

　　當然，運動過后，也需要補充一些蛋白質(zhì)的，因為蛋白質(zhì)里含有的其食物的氨基酸也是身體的肌肉所需要的成分的。這種物質(zhì)進入肌肉后，會促進肌肉的成長。從而讓你的身體身材會更加完美的。

　　當然，還有一種就是抵制腎上腺皮質(zhì)激素的促進作用，從而達到一個人體在大強度的訓練情況下，分泌出來的需要的一種激素，從而保護你的身體的。

　　以上三類型的食物，就是其運動后需要補充的食物。所以，在這里，要講一下，運動后，你要如何攝入或者是攝入的量要如何控制。

　　一般情況下，碳水化合物攝入量是男性體磅體重可以攝入為2、5-3、5克。而女性相對少一些，是2-2、5克。而如果你想讓這種效果更好的話，則建議你把其碳水化合物的攝入最好是安排在運動后攝入，其會大大地增強了這種物質(zhì)的作用。

　　還有一點，就是其訓練后，也要按一定的比例，來補充復合的碳水化合物的，簡單的碳水化合物，有利于其持久的釋放，也可以避免其低血糖的。因此，在這個時候，因為你的胰島素分泌達到了一個高峰后，又回落，因此，這個時候，攝入的話，會導致你的身體里的分泌物的平衡，從而達到了運動后健身的目的。

　　對于訓練后來講，多是吃一些富有以上的物質(zhì)的食物，例如，就是雞蛋或者是牛奶，或者是牛肉，其都是在運動后，最常見的推薦的幾種食物的攝入。

　　當然，大家要記得，運動過后，不能立刻喝水，這是因為你的內(nèi)臟都還處在興奮或者是高溫狀態(tài)下，如果喝水的話，反而會引起嗆到或者是水進入氣管等。所以，這里不推薦運動后立刻喝水。

　　運動后吃以上我們推薦的食物補充營養(yǎng)，同時需要注意，不要以為為了減肥，運動后就可以不吃，合理選擇膳食才會不損害健康。

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