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桔子和桔子應(yīng)該怎樣挑選
桔子是人們生活中常見(jiàn)的水果之一，尤其是這段時(shí)間，正是吃桔子的時(shí)候，大家一定要知道如何挑選桔子，否則買(mǎi)到的桔子肯定是不新鮮或者口味不佳的，以下是桔子的挑選方法和保存方法介紹，一起來(lái)看看吧。
一、如何挑選桔子和桔子的保存方法介紹
如何挑選桔子
好的桔子呈色澤閃亮的橘色或深黃色;桔子底部是灰色的小圓圈;從側(cè)面看，有長(zhǎng)柄的那一端是凹進(jìn)去的。
過(guò)于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的桔子都是不及格的。底部不是小圓圈而是小圓點(diǎn)的以及長(zhǎng)柄那端是突出的一般都是比較酸的。
皮薄，透過(guò)橘皮能聞見(jiàn)陣陣清香，用手輕捏表皮會(huì)冒一些油出來(lái)的也是好桔子。
桔子的保存方法
3-7天，保存桔子可以用水溶解少量小蘇打，然后把桔子放入小蘇打水中浸一下，拿出來(lái)讓它自然風(fēng)干后，小蘇打水就在桔子表面形成了保護(hù)膜，再裝進(jìn)保鮮袋中密封保存即可。這樣處理過(guò)的桔子可保存1-3個(gè)月。
桔子不適合放在冰箱中保存，容易凍傷。
溫馨提示：桔子一身都是藥，大家一定要好好利用，直接吃新鮮桔子也能幫助開(kāi)胃理氣、止咳潤(rùn)肺哦!
二、桔子的熱量是多少
通常來(lái)說(shuō)，100克桔子含有50大卡的熱量，而普通桔子的重量也差不多在100克左右。所以每天食用1-2個(gè)桔子對(duì)減肥是沒(méi)有什么影響的。應(yīng)該說(shuō)，在減肥期間是可以適量吃桔子的，因?yàn)樯倭渴秤贸瞬粫?huì)讓人長(zhǎng)胖之外，它還富含維生素c，對(duì)于皮膚也是很好的哦!
了解了桔子的熱量之后，我們?cè)賮?lái)看看桔子有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1、桔子中含有豐富的維生素和檸檬酸，維生素具有美容作用，檸檬酸具有消除疲勞的作用;
2、桔子白色的薄皮含有膳食纖維和果膠，可以促進(jìn)排便，并可降低膽固醇;
3、桔子皮中的苷能增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降低血壓，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，因此桔子也是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化的佳品，研究證實(shí)，吃桔子能夠降低膽固醇的沉積，有助于動(dòng)脈粥樣硬化逆轉(zhuǎn);
4、在新鮮的桔子里，包含一種抗癌的活性物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損害，從而保護(hù)基因的完好。
三、晚上吃桔子會(huì)胖嗎
桔子富含各種各樣的維生素及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些東西都利于我們的身體健康，桔子的熱量比較低，所以說(shuō)將它作為一種減肥的食物是比較好的，但是要注意，絕對(duì)不能夠一日三餐只吃桔子。
不會(huì),到了食用桔子的季節(jié)。桔子含水量高、營(yíng)養(yǎng)豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食用得當(dāng)，能補(bǔ)益肌體，特別對(duì)患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。適當(dāng)食用可增進(jìn)食欲，但如食用不當(dāng)反而無(wú)益。
據(jù)研究，每天吃3個(gè)桔子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若過(guò)多過(guò)量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。
通過(guò)了解我們可以發(fā)現(xiàn)其實(shí)晚上吃桔子并不會(huì)變胖，而且是句子可以幫助我們消化，還能補(bǔ)充身體所需要的維生素，但是因?yàn)榻圩邮怯邢矚g性物質(zhì)的，所以絕對(duì)不能夠多吃會(huì)對(duì)我們的腸胃健康帶來(lái)不利的影響。
四、食用桔子有哪些注意事項(xiàng)
桔子不要和蘿卜一起吃。蘿卜被攝入之后，能快速生成硫酸鹽物質(zhì)，并迅速生成一種硫氰酸的抗甲狀腺物質(zhì)。如果在這個(gè)時(shí)候吃桔子，桔子里的類(lèi)黃酮將在腸道內(nèi)分解，并轉(zhuǎn)化為羥基苯甲酸及阿魏酸，它們可以提高硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)甲狀腺腫的發(fā)生。
桔子和牛奶不要一起食用。牛奶里的蛋白質(zhì)會(huì)和桔子里的維生素c產(chǎn)生反應(yīng)，并凝結(jié)成塊狀，從而不利于消化，甚至導(dǎo)致腹脹、腹瀉等癥狀。所以，食用桔子的前后一個(gè)小時(shí)最好不要喝牛奶。
飯前或空腹吃桔子是不合適的。中醫(yī)認(rèn)為，桔子性溫，吃多了容易上火，會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍、口腔干燥、咽喉痛、便秘等癥狀。由于橘子果肉含有一定的有機(jī)酸，為了避免胃粘膜受到刺激引發(fā)不適，最好不要在空腹的情況下吃桔子。
老人與孩子少吃。很多老年人都有胃腸道方面的問(wèn)題，如果吃桔子的話，容易導(dǎo)致腹痛和腰酸背痛的癥狀。一些小孩吃桔子也經(jīng)常“上火”，導(dǎo)致牙周炎、咽喉痛等情況。所以兒童還是應(yīng)該少吃桔子。要是一次吃太多，就應(yīng)該間隔1-2周才能再吃桔子。
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