食品健康安全手抄報內容

　　食品健康安全對于人們的重要性不言而喻，如何才能吃得安全又健康?我們可以制作手抄報向大家宣傳食品健康問題下面是百分網小編整理的食品健康安全手抄報內容，希望大家能喜歡!（點擊對應目錄可以直接查閱哦！）

食品安全基本知識

　　1、什么是食品安全

　　一是食品的污染導致的質量安全問題。例：生物性污染、化學性污染、物理性污染等。

　　二是食品工業技術發展所帶來的質量安全問題。如：食品添加劑、食品生配劑、介質以及輻射食品、轉基因食品等。

　　三是濫用食品標識。例：偽造食品標識、缺少警示說明、虛假標注食品功能或成分、缺少中文食品標識（進口食品）等。

　　2、什么是健康食品

　　健康食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的動植物，經先進生產工藝，將其所含豐富的功效成分作用發揮到極至，從而能調節人體機能，適用于有特定功能需求的相應人群食用的特殊食品。

　　健康食品按功能可分為：營養補充型、抗氧化型(延年益壽型)、減肥型、輔助治療型等。其中，營養素補充劑的保健功能是補充一種或多種人體所必需的營養素。而功能性健康食品，則是通過其功效成分，發揮具體的、特殊的調節功能。總之，無論是那種類型的健康食品，都是以保健為目的，不能速效，而需要長時間服用方可使人受益。

　　3、什么是無公害食品

　　無公害食品指產地生態環境清潔，按照特定的技術操作規程生產，將有害物含量控制在規定標準內，并由授權部門審定批準，允許使用無公害標志的食品。

　　無公害食品注重產品的安全質量，其標準要求不是很高，涉及的`內容也不是很多，適合我國當前的農業生產發展水平和國內消費者的需求，對于多數生產者來說，達到這一要求不是很難。當代農產品生產需要由普通農產品發展到無公害農產品，再發展至綠色食品或有機食品，綠色食品跨接在無公害食品和有機食品之間，無公害食品是綠色食品發展的初級階段，有機食品是質量更高的綠色食品。

食品安全的重要性

　　食品安全的重要性不言而喻，它是人民群眾身體健康和生命安全的'重要保障。如果食品不安全，將對人體健康產生嚴重的危害，甚至導致疾病和死亡。

　　同時，食品安全問題也會對經濟發展和社會穩定產生負面影響。因此，保障食品安全是每個公民和企業的共同責任。

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選購食品注意事項

　　一、選購正規渠道的食品

　　選購食品時應選擇正規渠道，如大型超市、品牌直營店等。這些渠道的食品質量相對有保障，且可以提供清晰的追溯信息，降低食品安全風險。

　　二、觀察食品標簽

　　食品標簽上包含了食品的原料、生產日期、保質期、生產廠家等信息。選購食品時，要仔細查看食品標簽，確保食品符合自己的需求且來源可靠。

　　三、注意食品貯存條件

　　不同的`食品需要不同的貯存條件，如冷藏、冷凍、陰涼干燥等。在選購食品時，應了解食品的貯存條件，并按照要求正確貯存，避免食品變質或受污染。

　　四、少購買加工食品

　　加工食品雖然方便，但其中很多食品添加劑是不利于健康的。建議盡量選購新鮮食材，自行加工制作食品，以降低食品安全風險。

　　五、加強自我防范意識

　　食品安全需要我們每個人自我防范意識的提高。在選購食品時，不要盲目追求價格便宜而忽略了食品安全問題。同時，在用餐前要徹底洗凈雙手，避免感染病菌。

食品安全標語

　　1、多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身體人人有。

　　2、關注食品安全，關愛生命健康。

　　3、減少、控制食物中毒，保障大眾健康。

　　4、建立誠信體系，確保食品安全。

　　5、健康食品多買點，綠色食品要常吃。

　　6、民以食為天，食以安為先。

　　7、你說什么不能多?我說食品色素不能多!

　　8、你說什么不能有?我說蘇丹紅不能有!

　　9、群策群力加強食品安全，一心一意構建美好家園。

　　10、群眾利益無小事，食品安全是大事。

　　11、三無食品少去碰，小攤小販離遠點。

　　12、食品安全從嚴把關，關愛生命責任如山。

　　13、嚴把食品安全關，喜架健康幸福橋。

　　14、一日三餐飲食，勿忘病從口入。

　　15、食品安全共同監督，健康和諧人人受益。

　　16、食品安全每一天，健康平安每一年。

　　17、品牌就是誠信，品牌讓人放心。

　　18、吃蔬菜，嘗瓜果，不理三無爛產品。

　　19、食品安全是金，百姓健康是福。

　　20、己所不食，勿施于人。

　　21、健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點一滴。

　　22、食品安全警鐘長鳴，健康生活和諧溫馨。

　　23、今日不防真可惜，若要福壽定得防。

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食品安全順口溜

　　清洗果蔬殘留藥，基本方法是浸泡。

　　清水浸后堿水泡，多數農藥可洗掉。

　　蔬菜瓜果皮不要，易沾農藥不吃好。

　　煮沸加熱陽光照，儲存分解也有效。

　　儲存方法有的.選，冷凍保鮮分兩邊。

　　嚴把餐具清洗關，避免食物受污染。

　　食物加熱要徹底，溫度七十是最低。

　　烹飪食物間隔長，細菌繁殖有得長。

　　食材污染不要用，生熟食品分開弄。

　　土豆生芽切莫食，扁豆不熟會中毒。

　　食品留樣要記清，餐具消毒莫要忘。

合理的飲食習慣

　　(一)、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學習情況、生活習慣和季節不同而異。一般以一日三餐為好，因為食物進入胃后，在正常情況下，4-5個小時可以排完，一日三餐剛好適應胃的消化機能。全天熱量分配，一般主張早餐占總熱量的25-30%，中餐占40-50%。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定道理的。學校上午一般有四節課，不吃早飯就上學，會使學生機體熱量不足，上課精力不足，容易疲勞，嚴重的會頭暈無力，影響身體健康和學習效果。晚餐不要吃得太飽，以免增加胃的負擔，影響睡眠，在正常情況下，一日三餐要定時定量，防止暴飲暴食。經常參加鍛煉的青少年可適當增加進餐次數，如一日四餐，一日五餐。

　　(二)、飯菜不單調，吃飯不偏食 。有些學生由于各種原因，往往喜歡吃單一飯菜，這是很不好的習慣。各種食品都有其各自的營養成分，經常變換選擇飯菜進餐，才能為人體提供足夠的營養素。一般來說，午飯質量要高一些，可吃一些含糖、蛋白質、維生素B1、維生素C和磷等較多的食物，晚飯應吃一些易消化吸收的食物。

　　(三)、膳食合理搭配。提倡食物混食、粗細搭配。粗糧、細糧、葷菜、素菜相互搭配，混合食用的營養價值要比單吃一種食物高，用餐時，干稀要搭配，副食品葷素要搭配。雞鴨魚肉雖然都含有優質蛋白質，但它無法滿足機體對其它營養素的要求，而各種蔬菜中所含的大量維生素、無機鹽和纖維素等成分，恰好彌補了這方面不足。再者，魚、肉、禽、蛋都屬于酸性食物，食用過多會導致血液偏酸性，容易患心血管疾病。而蔬菜、水果、牛奶、糧食的根莖類，幾乎都是堿性食品，所以膳食中必須注意葷素搭配。每個學生每天應吃半斤以上蔬菜，品種越多越好，注意選擇含鈣、鐵、維生素較多的菜食用。

　　(四)、不要暴飲暴食。明代《東谷贅言》中說，多食之人有五患:一者大便數，二者小便數，三者擾睡眠，四者體重不修養，五者多患食不消化。現代醫學認為，暴飲暴食能增加胃的負擔，引起消化液供不應求，從而造成消化不良，甚至造成急性胃炎。另外，暴飲暴食造成血液集中于腸胃，心腦相對缺血，會發生疲勞不適感。吃飯應定時定量，吃八成飽為宜，吃飯時，要細嚼慢咽，不看書，不逗笑，少說話，不邊走邊吃，要養成吃食物前先洗手的良好習慣。

　　(五)、加強飲食衛生管理。各級學校必須認真加強飲食衛生管理，充分供應學生飲用的開水，設置必要的衛生設備，做好食品衛生檢查，飲水消毒，食具消毒等工作;要教育學生不喝生水不吃腐敗變質的食物;做到飯前便后洗手，牢牢把住“病從口入”這一關，防止食物中毒和腸道傳染病的發生。

　　(六)、運動前后的飲食衛生。體育鍛煉提高消化器官的功能，使吃下去的東西能更好更快地消化吸收。但應注意以下幾點飲食衛生要求，否則將會引起慢性腸胃疾病。

　　1、運動和吃飯時間要安排得當。如在劇烈運動后很快就吃飯，往往食欲很差，再好的飯菜也不想吃，因為運動剛結束時大腦皮層的運動中樞和交感神經仍處在高度興奮狀態，情緒還很緊張，消化腺的分泌仍受到一定程度的抑制，所以不想吃飯。在這種情況下，即使勉強吃下去，食物也不能很好地消化，久而久之，就會引起消化不良，患慢性腸胃病。一般來說，運動后休息大約20-30分鐘以后，再吃東西是比較合乎衛生要求的。

　　2、飯后立即進行劇烈運動，對腸胃的影響更大。因為，飯后胃腸的活動和消化腺的分泌加強，消化液分泌增多。如果在這時進行劇烈運動，則會引起交感神經興奮和腎上腺激素大量分泌，進而使肌肉小動脈擴張，毛細血管大量開放，血液較集中供應運動器官，而減少了胃腸的血液供給。同時，胃腸的活動也減弱，消化液的分泌也減少，胃壁松弛無力，食物得不到充分地攪拌和消化，就會拖長食物在胃里停留的時間，以致發酵酸化，吐酸水。胃液減少，胃的防腐能力就降低了，這又是消化道易被感染患病的原因。因此，飯后應稍事休息再作運動。

　　3、飯后和運動后不要大量吃冷食。飯后大量吃冷食，首先會使腸胃血管突然收縮，使供給腸胃的血液突然減少，致使消化受到阻礙。其次消化液必須在一定的溫度下才起作用，胃腸溫度突然降低，它的能力也隨之下降，結果食物就難以消化，日久就免不了得腸胃病。

　　4、運動剛剛結束時，由于體溫升高，大量流汗，無克制力的`人往往為了一時痛快便大吃冷飲食，結果腸胃因受到刺激而功能紊亂，引起腹瀉、腹痛等病癥。

　　5、不能亂吃零食。按時吃飯能使消化器官有規律地工作，是維護腸胃健康的一個重要措施。亂吃零食，就破壞了消化器官的規律性活動，到了吃飯的時間，消化機能反而下降，這就會抑制正常的進食活動。吃的零食如果是甜食或油膩的食物，則更會降低食欲。在這種情況下，若勉強進食，食物則因消化液的減少和腸胃蠕動緩慢無力而難以消化。但水果可加強消化腺的活動，并能供給維生素，不在此例。

　　6、運動后要合理飲水。激烈運動后，常使人感到格外口渴，有些人只圖一時痛快，在運動后大量飲水，這是不衛生的。因為運動時，胃腸道血管處于收縮狀態，血液供應暫時減少，這時大部分血液都流向肌肉了，以便供應運動時肌肉所需要的養料和更快地帶走廢物。如果這時大量飲水，由于胃腸血管收縮，吸收能力減弱，使人感到胃部沉重悶脹，影響呼吸。在運動結束后，心臟的負擔在逐漸減輕，如果這時大量飲水，一部分水經胃吸收進入血液之中，循環血量有所增加，不但給心臟和腎臟增加了負擔，而且還會進一步加快出汗，使體內鹽分排出過多。運動后的口渴，并不一定真正表示人體缺少水分，這主要是由于運動時呼吸加強，水分蒸發較快和唾液分泌減少變稠，致使口腔、咽喉、呼吸道和食道上的粘膜比較干燥，因而產生不舒服的感覺。這時只要漱漱口，濕潤一下口腔粘膜，再有意識的克制一下，那么口渴的感覺就會減輕。

　　7、長時間運動應及時補水。如果人體是在進行長時間的運動，特別是在夏天，不僅消耗大量熱能，同時也失去大量水分。機體內的水分減少，會影響正常的生理機能和工作能力。當失水量占體重的4-5%時，可使肌肉工作能力下降約20-30%，當失水量為體重的10%時，會引起循環衰竭，從而導致機能下降。主要體征是心率加快，體溫升高。因此，及時補充水分是十分重要的。補充水分的方法最好是少量多次。運動中每15-20分鐘飲水100-150毫升，這樣既可及時保持體內水的平衡，又不增加心臟和胃的負擔。若大量飲水后仍然繼續運動，水在胃中晃動，使人不舒服，并可引起嘔吐。關于水中飲料的成分，含糖量一般不宜過高。據研究，夏天飲料的糖濃度不宜超過2.5%，冬季可適當增加到5-15%，以維持血糖水平。

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