《微生物學(xué)》的教學(xué)分析
微生物學(xué)是生命科學(xué)的一個(gè)重要分支，與生物化學(xué)、分子生物學(xué)、農(nóng)業(yè)化學(xué)、植物生理學(xué)和植物病理學(xué)等學(xué)科相互滲透。它的基本任務(wù)是通過(guò)對(duì)微生物的基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作技能的教學(xué)，使學(xué)生在分子、細(xì)胞形態(tài)或群體水平上掌握各類微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)繁殖、營(yíng)養(yǎng)、生理代謝、遺傳變異、生態(tài)分布和分類進(jìn)化等生命活動(dòng)的基本規(guī)律，并將其應(yīng)用于醫(yī)療衛(wèi)生、生物工程、生物制造和環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域[1]。微生物學(xué)課程包含內(nèi)容較多，涉及面廣，技性術(shù)強(qiáng)，是生物學(xué)及其相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)課程。教學(xué)過(guò)程中除重視微生物基礎(chǔ)理論和基本操作技能的傳授外，還應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的綜合能力。我們現(xiàn)將《微生物學(xué)》教學(xué)過(guò)程中實(shí)施的一些有益方法總結(jié)如下，以和同行分享。
一、師生互換，使學(xué)生變被動(dòng)為主動(dòng)
教學(xué)過(guò)程中，老師們經(jīng)常集體備課，互探有無(wú)，做到充分備課而不是簡(jiǎn)單的背課[2]。具體做法為教師基于教學(xué)大綱規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容對(duì)其進(jìn)行優(yōu)化，然后根據(jù)課程知識(shí)體系的要求，合理分配教學(xué)時(shí)間，盡量壓縮教師的授課時(shí)間，在課堂上主要講述重點(diǎn)和核心內(nèi)容，留出時(shí)間，以便更多的學(xué)生能在課堂上參與到與老師互動(dòng)的環(huán)節(jié)。學(xué)生自學(xué)和教師引導(dǎo)為主的教學(xué)方法增加了學(xué)生課堂上當(dāng)家作主的責(zé)任感，改變了傳統(tǒng)的以教師講為主，學(xué)生被迫填鴨式接收、不能也不敢出聲的教學(xué)模式，真正做到了讓學(xué)生動(dòng)起來(lái)，使他們以極大的熱情和興趣主動(dòng)投入學(xué)習(xí)，比較顯著地提高了教學(xué)效果。
此外，為了避免同一批學(xué)生因微生物學(xué)與生物化學(xué)等課程的相互聯(lián)系和滲透而導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容上的被重復(fù)，我們提前和相關(guān)課程的授課教師進(jìn)行聯(lián)系，做到知己知彼，盡量避免相同知識(shí)點(diǎn)的重復(fù)講解。當(dāng)遇到一些重復(fù)內(nèi)容時(shí)，我們主要采用學(xué)生自學(xué)和老師答疑的方式，且教師答疑時(shí)需盡量使用簡(jiǎn)練、幽默、易懂的語(yǔ)言來(lái)吸引學(xué)生的關(guān)注。這樣即使學(xué)生掌握了該部分內(nèi)容，又做到了時(shí)間上的節(jié)省和避免因內(nèi)容重復(fù)而導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
二、全方位多角度的利用多媒體教學(xué)資源
板書加掛圖的傳統(tǒng)微生物教學(xué)模式已不能滿足當(dāng)前教育的需要。近年來(lái)，多媒體技術(shù)在微生物教學(xué)中的應(yīng)用，使教學(xué)效果得到前所未有的提高。首先，多媒體技術(shù)使教學(xué)內(nèi)容更為直觀化。通過(guò)多媒體技術(shù)，可將形態(tài)微小、種類多樣的微生物世界展示到屏幕之上，這樣的教學(xué)效果遠(yuǎn)勝過(guò)任何生動(dòng)的語(yǔ)言描述。其次，與傳統(tǒng)的教學(xué)模式相比，多媒體教學(xué)提供的信息量非常巨大。教學(xué)過(guò)程中，除了文字描述，還可穿插海量的相關(guān)教學(xué)圖片供學(xué)生觀看，通過(guò)圖片展示可大大加深和加強(qiáng)學(xué)生對(duì)一些基本理論或操作技術(shù)的理解。第三，基于計(jì)算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的多媒體手段可將多種網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源進(jìn)行整合和利用，提供多種教學(xué)方法和教學(xué)資源。
微生物自身不但個(gè)體微小、形態(tài)多樣、且其營(yíng)養(yǎng)方式和遺傳類型多樣、代謝機(jī)制錯(cuò)綜復(fù)雜，學(xué)生往往感覺(jué)微生物知識(shí)繁瑣、抽象和難以理解。針對(duì)這種情況，多媒體技術(shù)（flash動(dòng)畫、動(dòng)態(tài)顯微錄像、PPT課件等）的應(yīng)用可使微觀世界宏觀化，使原本靜態(tài)的內(nèi)容動(dòng)態(tài)化，使抽象的教學(xué)內(nèi)容更加形象化。例如，把細(xì)菌、真菌、病毒等微生物的顯微世界以色彩豐富、直觀、清晰、生動(dòng)、形象的三維畫面給學(xué)生進(jìn)行展示，以動(dòng)畫的形式展示細(xì)菌鞭毛的運(yùn)動(dòng)、T偶數(shù)噬菌體的增殖過(guò)程、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的運(yùn)輸方式和細(xì)胞的分裂過(guò)程等內(nèi)容。這種教學(xué)方式深受學(xué)生的歡迎。
三、通俗化和形象化教學(xué)方式的推廣
微生物學(xué)的理論和操作相對(duì)比較抽象，且各知識(shí)點(diǎn)之間聯(lián)系緊密，該特點(diǎn)要求教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)盡量將抽象理論與具體實(shí)例的相結(jié)合，提高學(xué)生對(duì)微生物學(xué)抽象理論的感性認(rèn)識(shí)。為了做到理論與具體實(shí)例密切聯(lián)系，強(qiáng)化學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，我們?cè)诮虒W(xué)中充分借助了實(shí)際生產(chǎn)和生活中的實(shí)例來(lái)實(shí)現(xiàn)教學(xué)通俗化和形象化。如，在講述細(xì)菌形態(tài)時(shí)，我們將葡萄球菌的`形態(tài)比喻為單粒葡萄，其群體形態(tài)猶如一串葡萄;將鏈球菌的排列方式比喻為女士的珍珠項(xiàng)鏈。這樣既增加了學(xué)生的興趣，又加深了學(xué)生對(duì)這些理論知識(shí)的印象，可使教師輕松地講，學(xué)生輕松地學(xué)。
四、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)創(chuàng)新能力
興趣是學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的動(dòng)力，但創(chuàng)新的過(guò)程需要興趣來(lái)推進(jìn)。教育學(xué)家烏申斯基說(shuō)：沒(méi)有絲毫興趣的強(qiáng)制學(xué)習(xí)，將會(huì)扼殺學(xué)生探求真理的欲望。微生物教學(xué)過(guò)程中，我們非常注重學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，并努力促成學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，為他們創(chuàng)造性學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。具體措施有：首先，因材施教。我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程非常關(guān)注學(xué)生的個(gè)性差異和智力發(fā)展情況，對(duì)不同層次的學(xué)生進(jìn)行不同程度的思維力和創(chuàng)造能力訓(xùn)練，并對(duì)他們實(shí)施不同層次的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和考核體系。第二，以創(chuàng)新為主線和目標(biāo)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)過(guò)程以新為核心，倡導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用新思想、學(xué)習(xí)新理論、提出新見(jiàn)解、列舉新課題，全面激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)他們提出問(wèn)題、創(chuàng)新性解決問(wèn)題的能力。第三，多元化廣口徑傳授知識(shí)。我們致力于傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式的改進(jìn)，在教學(xué)中廣泛引入微生物的課外觀察。如：帶領(lǐng)學(xué)生觀察因微生物導(dǎo)致的楊樹(shù)潰瘍病，觀察植物根系共生菌根真菌和根瘤菌等。另外，我們還鼓勵(lì)學(xué)生課堂提問(wèn)、課外查閱資料，自己整理，自己總結(jié)并在課堂以報(bào)告會(huì)形式進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容討論，加強(qiáng)師生交流。
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