粗茶淡飯散文

粗茶淡飯散文1

　　許多往事，在腦海中怎么也無(wú)法忘記。只要稍有觸動(dòng)，一切又歷歷再現(xiàn)。原本是苦澀的回憶，卻勾起我的向往。那些不登大雅之堂的粗茶淡飯，卻每每引起我的食欲，使我胃口大開(kāi)，想吃愛(ài)吃，吃過(guò)特別舒服。那苦難歲月，用之維系生命的可稱(chēng)豬食的糠菜稀飯，在現(xiàn)在卻難以吃到。粗茶淡飯，留給我很多記憶。

　　我生在秦嶺深處的小山村，那里地少，而且貧瘠，一年產(chǎn)不了多少糧食。在記憶中，地里長(zhǎng)的大部分都是粗糧，細(xì)糧很少。洋芋既被當(dāng)菜，也被當(dāng)糧。當(dāng)?shù)厝税延衩祝ㄋ追Q(chēng)“包谷”）、高粱等叫粗糧，把麥子、白米等叫細(xì)糧。還有雜糧，一個(gè)很特別的類(lèi)，產(chǎn)量很少，是粗糧還是細(xì)糧，沒(méi)人去仔細(xì)的想，偶爾也作為某頓飯端上餐桌，調(diào)劑單調(diào)的生活。我們一年中大部分時(shí)間都吃粗糧，很少吃細(xì)糧。逢年過(guò)節(jié)時(shí)，才吃細(xì)糧。也是細(xì)中拌粗。由于經(jīng)常吃不飽，所以我自小不挑食，不管什么飯菜我都吃得津津有味。小時(shí)候家里糧食緊張，吃飯對(duì)我們來(lái)說(shuō)是個(gè)大問(wèn)題。作為家庭主婦，既要考慮著把有限的糧食分配到每一天，使陳糧接上新糧，又要想法子改變口味，調(diào)配營(yíng)養(yǎng)。在這種情況下，一些具有地方特色的飲食就出現(xiàn)了。現(xiàn)在生活好了，不再為吃飯發(fā)愁了。偶爾吃吃那些飯菜，有時(shí)感覺(jué)比山珍海味好多了。在都市，已很難找到那樣的美食了。讓我們回歸鄉(xiāng)村，去探尋可口的美食，一飽口福。

粗茶淡飯散文2

　　[山蘿卜啊山蘿卜]

　　山蘿卜，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是個(gè)陌生的詞。且不說(shuō)吃過(guò)它，聽(tīng)說(shuō)過(guò)它的人，或許也不多。

　　我卻不能忘記它。

　　90年代初，我在遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的一個(gè)小鎮(zhèn)中學(xué)寄讀，吃住全在學(xué)校，稱(chēng)為“住校生”。那個(gè)時(shí)候，“走讀生”在我的眼里無(wú)比幸福，因?yàn)榭梢蕴焯旎丶页孕迈r的飯菜。我只能每周帶一次菜，為確保帶的菜足夠吃上六天，玻璃罐里裝的只能是以干菜為主。細(xì)心的母親一定會(huì)記得給我炒一份濕菜帶上，哪怕只是一罐青菜，也能夠讓我的胃得到片刻舒緩。吃一個(gè)星期的干菜是個(gè)怎樣的折磨？想想就足以讓你的胃打抖。

　　那些年，家里的狀況還算好，在帶往學(xué)校的瓶瓶罐罐里，煎魚(yú)、煎肉、花生米之類(lèi)的東西，并不稀罕。在別的孩子眼里，這也算得上不錯(cuò)了。但我實(shí)在難于忍受這些炸干的物什嚼在嘴里如臘般澀澀的口感，每次吃完一罐濕菜，就開(kāi)始了接下來(lái)數(shù)天時(shí)間里和幾餐飯進(jìn)行的尷尬對(duì)峙。一面是無(wú)盡的饑餓，一面是難于下咽的痛苦。這種窘境至今還讓我起雞皮疙瘩。

　　在這個(gè)特殊的時(shí)候，山蘿卜在我的生命里出現(xiàn)了。

　　第一次吃山蘿卜，是偶然的機(jī)會(huì)，在別班的一個(gè)同學(xué)那里。懷著好奇的心理，夾起一塊切成長(zhǎng)條的山蘿卜干，放進(jìn)嘴里，嚼了兩口。這一嚼，把我壓抑長(zhǎng)久，幾近失靈的味覺(jué)神經(jīng)一下就重新激活。脆脆的口感，一股清淡怡人的醇香圍著我的舌尖打轉(zhuǎn)，一盒飯，頭一回吃得如此香甜。飯后，我跑回宿舍，把自己箱子里的余下的兩罐煎肉煎魚(yú)全拿了出來(lái)，一古腦兒全和那位同學(xué)的山蘿卜干換了個(gè)干凈。

　　周末回家，我和母親說(shuō)起山蘿卜。母親一臉詫異，這有什么好吃的？家里幾乎沒(méi)人吃那東西呢。

　　自打那個(gè)星期起，我的書(shū)包里，就經(jīng)常有了一罐或是兩罐山蘿卜干。因?yàn)橛辛松教}卜干的調(diào)劑，我?guī)У钠渌�干菜也都開(kāi)始被我的胃所接納。一日三餐飯不再是我的痛苦，我的臉色也逐漸由臘黃轉(zhuǎn)為紅潤(rùn)。在山蘿卜的陪伴下，我順利完成了三年的初中讀書(shū)生活，考入了一所令母親滿(mǎn)意的中專(zhuān)學(xué)校。

　　畢業(yè)后的那個(gè)暑假，我安逸地呆在家里，再也不用忍受吃干菜的煎熬，但依然念念不忘山蘿卜。在我的糾纏下，母親終于同意帶我一起去摘山蘿卜。直到那時(shí)候，我才知道，我所鐘愛(ài)的山蘿卜，大都生長(zhǎng)在深山谷里，來(lái)回一趟往往要幾個(gè)小時(shí)的路程，拔出泥面的山蘿卜，個(gè)頭還非常瘦小，做一罐山蘿卜干，得費(fèi)許多的工夫。

　　看著母親躬著矮小的身軀，使勁地探出手去拔那一棵又一棵長(zhǎng)在山澗深處的山蘿卜，我的眼眶突然就濕潤(rùn)了。

　　如今，有了很多機(jī)會(huì)去品嘗各種菜肴，很多野菜已經(jīng)成了宴席上的寵物。象多數(shù)食客一樣，只要有機(jī)會(huì)，我也喜歡點(diǎn)幾道野菜，綠色消費(fèi)是一種時(shí)尚，而被大魚(yú)大肉肥膩過(guò)度的腸胃也著實(shí)對(duì)清新爽口的野菜充滿(mǎn)了熱情期待。吃過(guò)很多野菜，卻從沒(méi)吃過(guò)山蘿卜，一般的餐館里沒(méi)有。即使有，我也從不主動(dòng)去點(diǎn)，因?yàn)槲覔?dān)心，看到山蘿卜，吃到山蘿卜，就會(huì)想起母親給我摘山蘿卜的樣子，心里就會(huì)不由自主地疼。

　　[美味的客家煎薯包]

　　來(lái)到客家山鄉(xiāng)，被尊為貴賓的朋友，幾乎都品嘗過(guò)主人親手做的一道美味——煎薯包。前不久，我受邀參加一個(gè)聚會(huì)，有幸前往客家之鄉(xiāng)贛州做客，來(lái)到一個(gè)文友的家中，便品嘗到了這種美味的吃食。

　　文友家住位于著名的將軍縣贛州興國(guó)的一個(gè)小村莊，是地道的客家人。他告訴我，當(dāng)?shù)厝藥缀跏锹勚�煎薯包的香氣長(zhǎng)大的，并說(shuō)這種吃食雖然平日里經(jīng)常吃，卻總也吃不膩，吃不厭。說(shuō)得我直流口水。在文友家中，我非但品嘗到了最正宗的客家煎薯包，也看到了他母親做薯包的全過(guò)程。

　　這種既無(wú)包皮，亦不用餡心的獨(dú)樹(shù)一幟的“薯包子”，其主料是“大薯”。文友介紹說(shuō)，當(dāng)?shù)氐目图掖迕駧缀跫壹覒?hù)戶(hù)都有種大薯的習(xí)慣，這是一種薯蕷科植物薯蕷的塊莖，為與野生的小薯（山藥）相區(qū)別，鄉(xiāng)人稱(chēng)之為“大薯”。因其形狀不同，分別有“棍子薯”、“掃帚薯”等。大薯有紅、白兩種，紅的紅殷殷，白的白生生，煞是可愛(ài)。

　　有朋之遠(yuǎn)方來(lái)，文友的母親很高興，招呼我們坐定，拿來(lái)了果子，泡好了茶，便開(kāi)始忙乎著做薯包了。我坐不定，尾隨在文友的母親身后，興致勃勃地看著她做薯包子，像兒時(shí)過(guò)節(jié)一樣興奮。只見(jiàn)她首先把制做薯包子的器具牙缽洗刷干凈。這種圓形陶制牙缽，由上向下傾斜，下端有碗口粗的洞口。牙缽體內(nèi)四周遍刻輻射狀毫無(wú)規(guī)則的溝紋，犬牙交錯(cuò)。文友的母親麻利地刮凈薯皮，將牙缽擱在缸上，右手握薯，沿缽壁四周頻頻磨擦，薯漿即由出口處流入缸中。薯漿磨好后，再添少許鹽水、味精、大蒜、姜沫等佐料，攪勻。接下來(lái)就是煎薯包了，這個(gè)過(guò)程堪稱(chēng)是件藝術(shù)活，只見(jiàn)文友的母親右手撈一把薯漿，輕輕甩打幾下，待薯漿欲從掌心垂直往外掉時(shí)，即迅速翻轉(zhuǎn)手背，使薯漿反從拇指與食指中擠出，跌入翻滾的油鍋中，狀若鵝蛋。如此不斷反復(fù)待薯包子浮出油面后，再氽幾分種，一鍋熱氣騰騰、香氣縷縷的薯包子就氽好了。油鍋的半壁上放有一個(gè)圓形的鐵皮圈，用漏勺將一顆顆氽好的薯包子撈起，擱在鐵皮圈與鐵鍋的空隙間，滴盡剩油，便可食用了。

　　剛出鍋黃澄澄的薯包子香氣四溢，滿(mǎn)屋翩躚，令人饞涎欲滴。我在一旁，忍不住伸出手去，捏一個(gè)就塞進(jìn)嘴里，不顧燙嘴，囫圇幾口吞下肚。那滋味兒，滑滑的，嫩嫩的，綿綿的，真是越吃越想吃。文友的母親吩咐我要攤涼些再吃，怕會(huì)上火，我這邊卻總也忍不住，吃了一個(gè)又一個(gè)。最后，她看著我一臉饞相，便也笑著不管了，任我敞開(kāi)肚皮吃了個(gè)大飽。我們吃完，還看到她用碗端了，分送給左鄰右舍，讓大家一同來(lái)分享這份勞動(dòng)的果實(shí)。

　　大薯味甘性平，主要含淀粉酶、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，還含有薯蕷皂甙等藥物成分，因而吃了非但不會(huì)壞胃，還有益健康，因而長(zhǎng)期以來(lái)，深受客家人所喜愛(ài)。每每家里來(lái)了親朋好友，客家人便以煎薯包招待，噴香的薯包，直吃得客人眉開(kāi)眼笑。如今生活水平提高了，人們不愁吃不愁穿，但煎薯包的魅力依舊不減，逢年過(guò)年，貴客臨門(mén)，客家人的桌上，依舊少不了一盤(pán)香氣噴噴的煎薯包。

粗茶淡飯散文3

　　時(shí)光荏苒，歲月如梭。七月的熱情剛剛消隱，八月就帶著詩(shī)意之美，翩翩而來(lái)，正好與我的美麗心事，撞了一個(gè)滿(mǎn)懷。淡然的風(fēng)，氤氳心頭，縈繞綠窗，醉了一池心湖蕩漾。端坐在八月的渡口，一些花依舊吐露著不驚不擾的芬芳。花開(kāi)，花落，都是不盡的溫柔。花開(kāi)既是短暫，也要把最后一抹嫣然，開(kāi)到絕艷，直至荼蘼。

　　人生，其實(shí)就像一朵花，不管怎么樣?我們都要盡量把自己開(kāi)到絕艷。這種精神，需要的就是一種堅(jiān)持。有些事情，我們必須堅(jiān)持，如堅(jiān)強(qiáng)的'活著。

　　正如一些愛(ài)情，明知不會(huì)開(kāi)花結(jié)果，卻依然不悔初衷的堅(jiān)持著。愛(ài)，不需要轟轟烈烈，也不要因?yàn)閼峙陆Y(jié)果是否遂愿?而選擇放棄。倘若你連給自己一次真誠(chéng)的付出的機(jī)會(huì)，都不給，就算會(huì)有花開(kāi)蒂落的一天，也被你的不堅(jiān)持而深深錯(cuò)過(guò)。有時(shí)候，堅(jiān)持并不一定會(huì)有結(jié)果，但是，真愛(ài)，一定需要時(shí)間來(lái)證明。時(shí)間，逝而不返，感情，也是如此，一次的錯(cuò)過(guò)，或許會(huì)是一輩子的遺憾。

　　愛(ài)錯(cuò)一個(gè)人，是一時(shí)的后悔，錯(cuò)過(guò)一個(gè)相愛(ài)的人，則是一生的遺憾。愛(ài)，并沒(méi)有罪，相愛(ài)的人，就勇敢去追。愛(ài)到底有多長(zhǎng)?就讓時(shí)間來(lái)丈量。所有的心事，坦然而淡定。靜靜的依著門(mén)楣，任由窗外的綠意，鋪天蓋地。時(shí)至黃昏，最后一抹斜陽(yáng)淹沒(méi)在天邊，是不舍，是留戀。

　　纖月黃昏，庭院深深。清晰的是你印在我心底微笑的容顏。你說(shuō)，我是你今生驚鴻一瞥的美，是一朵開(kāi)在你心中的水蓮，不勝嬌羞;我說(shuō)，你是我身處孤寂中的一杯美酒，飲不盡相思。思念，是一種植入骨髓的心痛。你看!這盛夏的藤蔓已經(jīng)爬滿(mǎn)了綠窗，你可知?那彌篤的相思，早已經(jīng)葳蕤成無(wú)邊的切切深情。

　　昨夜星辰昨夜風(fēng)，今夜的你，是否將這繾綣的心事，也落入了那一縷縷筆墨的暗香之中?

　　總有一個(gè)人，一入眼，便無(wú)意間在眸間種下款款深情。不知何時(shí)?你愛(ài)的火焰，點(diǎn)燃了我心底孤寂的明燈。我將心門(mén)慢慢打開(kāi)，讓你的愉悅，來(lái)承載起我的愉悅，讓愛(ài)的路上不再憂傷。倘若這愛(ài)，注定是一場(chǎng)虛妄，那么就讓它，幻化成一道充滿(mǎn)希冀的明光，照射進(jìn)愛(ài)的天堂。若，我是你的一顆花種，那么你就是我的陽(yáng)光。一生在你的懷抱里，開(kāi)出最美的模樣。

　　泰戈?duì)栒f(shuō)：花兒用它的芬芳馨香了空氣，而它最后的貢獻(xiàn)是把它自己獻(xiàn)給你。這是多么美好和感人的情懷啊!不求回報(bào)，只顧奉獻(xiàn)。美好的愛(ài)情，也應(yīng)該是如此，甘愿默默付出，不求回報(bào)，只要彼此深?lèi)?ài)，就已經(jīng)足夠。愛(ài)入紅塵，我愿意用我一生的時(shí)間珍惜你，只要你不離不棄，那么我的靈魂也將與你共舞天涯。

　　你是前世遺留在我眉間的一枚朱砂，帶著前世未完的夙愿，奔赴在今生你我相遇的路上。遇見(jiàn)你，很美;遇見(jiàn)你，無(wú)悔;遇見(jiàn)你，情思暗香涌動(dòng)。謝謝你靜靜的相守，謝謝你用心的呵護(hù)。凝望深邃的天空，紅塵陌上，人如玉，情如許。歲月靜好，花開(kāi)嫣然。你是我今生遲來(lái)的等待，也是我尋了千年的天山雪蓮。

　　都說(shuō)人生自古總多情，然而我說(shuō)，多情總比無(wú)情好。縱使多情會(huì)傷害到自己，那又何妨呢?只有經(jīng)歷了傷害，你才會(huì)更加堅(jiān)強(qiáng)。拜金女馬諾說(shuō)：寧可坐在寶馬里哭，也不要坐在自行車(chē)上笑。對(duì)她的這種拜金的態(tài)度，我不附議。我會(huì)選擇坐在自行車(chē)上笑，因?yàn)槟莻�(gè)人，他愿用盡自己的力氣來(lái)載我，去我們想去的地方，這就是幸福和愛(ài)。

　　愛(ài)情不能將就，更不能為了金錢(qián)，出賣(mài)自己的感情和靈魂。如果愛(ài)，我會(huì)陪你一起奮斗，哪怕一生都掙不回一輛寶馬，只要我們可以豐衣足食，相互取暖，就是最幸福的愛(ài)情。吳京和他的妻子，因真愛(ài)結(jié)婚。當(dāng)吳京以為自己未來(lái)會(huì)因?yàn)閳?jiān)持拍攝的《戰(zhàn)狼》一無(wú)所有時(shí)候，而謝楠的一句話，讓他感動(dòng)一生。她告訴吳京：“電影賠了，我養(yǎng)你。”這是那么難能可貴的愛(ài)情啊!窮，不怕，我陪你一起吃苦，只要你有一顆努力上進(jìn)的心，就是未來(lái)最好的財(cái)富。

　　其實(shí)，并不是說(shuō)有錢(qián)人，就沒(méi)有愛(ài)情。每一次看到郭晶晶和霍啟剛十指相扣的溫馨照片，不得不讓我們感動(dòng)和羨慕。他們歷經(jīng)8年的愛(ài)情長(zhǎng)跑。8年間，兩人數(shù)次被分手、被結(jié)婚、被懷孕，但他們都一次又一次的用行動(dòng)“捍衛(wèi)”住了自己的愛(ài)情。他們都是因愛(ài)而婚。像王思聰那樣泛濫的愛(ài)，富二代又怎么樣?女人，對(duì)他來(lái)講，不過(guò)就是一件衣服，一件奢侈品而已。感情，在他的世界，不過(guò)就是一個(gè)公交站點(diǎn)到另一個(gè)公交站點(diǎn)罷了。

　　愛(ài)情，我喜歡有始有終，沒(méi)有任何外在關(guān)系和利益，只有我愛(ài)你，你也愛(ài)著我。在每一個(gè)平淡尋常的日子里，愿意陪你風(fēng)雨同舟走到最后，不求同生，只求同穴。愛(ài)情，離不開(kāi)浪漫的情調(diào)，也離不開(kāi)俗世的煙火。有你陪伴，粗茶淡飯，都是暖暖的幸福。

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