想開個海鮮店該怎么做

　　樓主，海鮮水產品買賣利潤還是可觀的，海鮮水產品零售毛利潤一般在20%左右，批發一般也在10%—15%。“利潤雖高，投資風險也不少。”風險主要在進干貨時對貨物的真假辨認及干貨的儲藏上。“像干海參這樣的產品，就是再有經驗的人也有看走眼的時候，更不用說剛進入這個行業的。”對一些“朝鮮參”、“俄羅斯參”之類的國外品種，

　　2015-05-21 09:13:06

　　你好，樓主！你要想清楚啊，這種店看著簡單，其實很難開的啊！第一，做活海鮮生意，衛生很難搞，店內的空氣質量不能保障。第二，經營海鮮店必須保證口味。第三，如果你想開活海鮮店，必須拿出充分的證明，要不一般人不信。第四，想做好，除非你解決好貨源的問題然后，就是檔次問題，這是大投資，檔次不夠，衛生，空氣質量，服務都不行。如果你有意開店，不妨多做準備哦！

　　2015-05-21 09:10:18

　　首先，你想開哪種海鮮店？賣干貨還是新鮮的`？或者是吃海鮮的餐廳？這個先分析好然后再考慮進貨渠道。海鮮店開店選址應該在比較繁華的地方，再就是海鮮進貨問題。

　　開個海鮮店如何找貨源？較貴的海鮮應該在本地的海鮮市場發貨，在本地進貨會很貴。再就是種類全，有些貝類海鮮很便宜種類多點撐門面，做法也要多，你可以加個碳燒海鮮。也挺好吃的，在就是速凍海鮮可以做的菜，如烤大蝦、烤魚干、烤海兔、蔥油海兔、撈汁海蟄等。這些海鮮很多都是速凍的利于保存。希望我的回答對你有所幫助，祝你成功！

　　2015-05-21 09:25:01

　　朋友！開海鮮店規模一般都比較大，開海鮮店最好在一百平以上，而且你要有足夠的前期進貨資金，在我們這里，一個頗有名氣的海鮮店僅海鮮區就有七八十平米，應有盡有．都是鮮活的海鮮，每天的進貨就需要很多資金，還要請魚佬．

　　如果你沒有很多資金，可以開個比較小一點的，費用也不用太高，但海鮮不會太全，畢竟面積小，品種也少，不用操太多的心．其次，廚師最主要，海鮮供給也很主要，再就是有個好的大堂經理，培訓好服務員，然后裝修的要雅致，有特色，看起來干凈。

　　在裝修上，可以確定某一種主題。要有特色菜，別人家的海鮮店什么便宜，你也要便宜，低價菜要超過他，進海鮮一定要最低價，保證新鮮．用酒水和高檔菜找齊。希望我的回答對你有所幫助，祝你成功！

　　2015-05-21 09:29:15

　　你好，想要成功的開一家海鮮店就應該找到好的食材原料渠道，你可以去當地的水產市場看看，海鮮店如果要高檔次的話建議專一經營某種海鮮，如果小點的話，盡量全一些，最好有特色。

　　2015-05-21 09:17:06

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