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德國人的商務禮儀禁忌
在德國客戶進行商務合作時,如果能提前了解他們的一些禮節和忌諱,可以避免發生“冒犯”到客戶的事情,合作事宜也將更加順利地進行!下面是小編為您收集整理的德國人的商務禮儀禁忌,想知道的趕快看看吧!
習俗禁忌
德國人在所有花卉之中,對矢車菊為推崇,并且選定其為國花。
白鸛是德國的國鳥。
德國人對黑色、灰色比較喜歡。
對于“13”與“星期五”,德國人極度厭惡。他們對于四個人交叉握手,或在交際場合進行交叉談話,也比較反感。因為這兩種作法,都被他們看作是不禮貌的。
德國人認定,在路上碰到了煙囪清掃工,便預示著一天要交好運。
在德國,星期天商店一律停業休息。在這一天逛街,自然難有收獲。
向德國人贈送禮品時,不宜選擇刀、劍、剪、餐刀和餐叉。以褐色、白色、黑色的包裝紙和彩帶包裝、捆扎禮品,也是不允許的。
餐飲禮儀
德國人在用餐時,有以下幾條特殊的規矩。
其一,吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。
其二,若同時飲用啤酒與葡萄酒,宜先飲啤酒,后飲葡萄酒,否則被視為有損健康。
其三,食盤中不宜堆積過多的食物。
其四,不得用餐巾扇風。
其五,忌吃核桃。
飲食習慣
德意志人很講究食物的含熱量,所以肉食在一日三餐中占據了突出的地位。
他們注重攝取維生素,也吃些蔬菜,但比起肉類的興趣來,那可就差多了。大餐的主食大多為燉或煮的肉類。
除北部沿海地區外,大多數人不習慣吃魚。他們有個特有的飲食風俗,就是吃魚不準說話,這恐怕是怕魚刺扎嗓子或其他原因。
他們對早、午餐較為重視,早餐不喜歡喝牛奶,愛喝咖啡或可可,晚餐較為簡單,一般都是香腸或火腿吐司。
他們用餐時喜歡關掉電燈,只點些小蠟燭,在幽淡的燭光下促膝談心、進餐飲酒。
德意志人用餐講究餐具,宴請賓客時,桌上要擺滿酒杯、刀叉、盤碟。德國人習慣不同的酒要使用不同的酒杯,吃魚的刀叉不能用來吃肉和奶酪等。
德意志人飲葡萄酒要分不同場合不同飲法:
一般在大型宴會前,人們習慣喝甜葡萄酒;
吃魚、蛋或烤肉時,慣飲紅葡萄酒;
吃野味時,要喝紅葡萄酒;
宴會時,應再喝一杯白葡萄酒或低度紅葡萄酒,也可以喝上一杯啤酒,外加干酪;
飯后人們還能喝一杯香檳酒。
他們習慣吃西餐,用餐使用刀叉;也非常喜歡吃中餐。
德意志人在飲食嗜好上有如下特點:
①注重講究菜肴與酒的搭配,注重菜肴質量要精。
②口味一般不喜太咸,愛酸、甜味道。
③主食以面食為主,很愛吃蛋糕和巧克力點心等。
④副食愛吃雞、鴨、蛋類、牛肉、豬肉、香腸、火腿及火雞、鹿肉等野味品;蔬菜喜歡土豆、洋蔥、胡蘿卜、青豆、豌豆、西紅柿、豆苗等;調味品愛用咖啡、胡椒面、芥末、番茄醬、味精等。
⑤制法對紅燒、煎、煮、清蒸等烹調方法制作的菜肴偏愛。
⑥中餐喜愛中國的京菜、魯菜、蘇菜。
⑦菜譜很欣賞什錦拼盤、叉燒肉、北京烤鴨、奶油黃瓜、香酥雞、中式牛排、咕嚕肉、燴果羹、汾酒牛肉、灌腸、拔絲蘋果、冬瓜盅等風味菜肴。
⑧水酒喜歡酒,而喜歡的要屬啤酒;飲料中還愛喝咖啡、可可、牛奶等;對紅茶也愛喝。
我們與德國人打交道時,如在這些方面加以注意,則有助于贏得好感和信任。
拓展知識:德國初次見面的禮儀
1、德國人見面
同其他人一樣,德國人初次見面時也須互致問候、通報姓名、互相握手。但應該注意的是:
(1)目光要友好地注視對方,不能東張西望。
(2)握手時要有點份量,以示真摯。
(3)如果許多人互相介紹,要按性別(女士優先)、年齡(長者為先)和職位(位高者優先)的習慣順序一一握手、問候、介紹,防止同時伸手而出現交叉握手的情況。
(4)互相作介紹時不要加太多的頭銜,只介紹姓名,最多加一個主要頭銜(如教授、經理等);并要留心記別人的名字,以避免叫錯姓名的尷尬局面。
2、德國人熟人相遇
熟人相遇或同事之間每天初次見面打招呼,除了問候、握手之外,有時太匆忙可省去握手,只問候“你好”、“嗨”等即可。另外,還有兩種我們不太習慣的方式:
(1)吻女賓的右手。這只是在比較正規隆重的場合(如高層次的招待會、大型宴會、音樂會)才可能見到的習俗,尤其在南德(以及奧地利)地區更為普遍。
(2)擁抱并相互親吻臉頰。這只適用于親朋好友和關系相當親密的熟人之間,是德國人表達老朋友重逢時的喜悅心情的方式。
在我國熟人或好朋友見面常親熱地拍拍肩頭、拉拉胳膊,這在德國很不習慣。因為只有長輩對晚輩才可以作拍肩摸頭的親昵動作。至于在公開場合中挽肩搭背、磨肩蹭肋地緊緊挨靠在一起是應避免的。
3、德國人禮貌用語
在德國人的日常社會交往中,“您好”、“勞駕”、“請問”、“謝謝”、“再見”禮貌用語是必不可少的習慣用語。尤其是那些直接接觸顧客的職員(如售貨員、招待員、銀行職員等),這類禮貌用語是總不離口,使用之嫻熟,令人驚嘆不已。
4、事先預約準時赴約
在追求高效率、快節奏的德國社會里,事先預約已成為十分重要的社交禮儀準則。不論是私人交往中的拜訪、約會、邀請吃飯、共同參加社交活動,還是正式的社會活動,必須事先預約時間,一般是電話或信函預約。
譬如,你有意前往造訪一位熟悉的德國同事,盡管你有他的地址,但也絕不可貿然而至,而必須打電話約定一個會面的時間。任何不約而至或不期而遇的不速之客,在現代德國社會不僅被認為是不禮貌,而且還往往會吃閉門羹。接到邀請后,一般也要回電、回函致謝并確認。
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