德國人的商務禮儀禁忌

　　在德國客戶進行商務合作時，如果能提前了解他們的一些禮節(jié)和忌諱，可以避免發(fā)生“冒犯”到客戶的事情，合作事宜也將更加順利地進行!下面是小編為您收集整理的德國人的商務禮儀禁忌，想知道的趕快看看吧!

　　習俗禁忌

　　德國人在所有花卉之中，對矢車菊為推崇，并且選定其為國花。

　　白鸛是德國的國鳥。

　　德國人對黑色、灰色比較喜歡。

　　對于“13”與“星期五”，德國人極度厭惡。他們對于四個人交叉握手，或在交際場合進行交叉談話，也比較反感。因為這兩種作法，都被他們看作是不禮貌的。

　　德國人認定，在路上碰到了煙囪清掃工，便預示著一天要交好運。

　　在德國，星期天商店一律停業(yè)休息。在這一天逛街，自然難有收獲。

　　向德國人贈送禮品時，不宜選擇刀、劍、剪、餐刀和餐叉。以褐色、白色、黑色的包裝紙和彩帶包裝、捆扎禮品，也是不允許的。

　　餐飲禮儀

　　德國人在用餐時，有以下幾條特殊的規(guī)矩。

　　其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。

　　其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。

　　其三，食盤中不宜堆積過多的食物。

　　其四，不得用餐巾扇風。

　　其五，忌吃核桃。

　　飲食習慣

　　德意志人很講究食物的含熱量，所以肉食在一日三餐中占據(jù)了突出的地位。

　　他們注重攝取維生素，也吃些蔬菜，但比起肉類的興趣來，那可就差多了。大餐的主食大多為燉或煮的肉類。

　　除北部沿海地區(qū)外，大多數(shù)人不習慣吃魚。他們有個特有的飲食風俗，就是吃魚不準說話，這恐怕是怕魚刺扎嗓子或其他原因。

　　他們對早、午餐較為重視，早餐不喜歡喝牛奶，愛喝咖啡或可可，晚餐較為簡單，一般都是香腸或火腿吐司。

　　他們用餐時喜歡關(guān)掉電燈，只點些小蠟燭，在幽淡的燭光下促膝談心、進餐飲酒。

　　德意志人用餐講究餐具，宴請賓客時，桌上要擺滿酒杯、刀叉、盤碟。德國人習慣不同的酒要使用不同的酒杯，吃魚的刀叉不能用來吃肉和奶酪等。

　　德意志人飲葡萄酒要分不同場合不同飲法：

　　一般在大型宴會前，人們習慣喝甜葡萄酒;

　　吃魚、蛋或烤肉時，慣飲紅葡萄酒;

　　吃野味時，要喝紅葡萄酒;

　　宴會時，應再喝一杯白葡萄酒或低度紅葡萄酒，也可以喝上一杯啤酒，外加干酪;

　　飯后人們還能喝一杯香檳酒。

　　他們習慣吃西餐，用餐使用刀叉;也非常喜歡吃中餐。

　　德意志人在飲食嗜好上有如下特點：

　　①注重講究菜肴與酒的搭配，注重菜肴質(zhì)量要精。

　　②口味一般不喜太咸，愛酸、甜味道。

　　③主食以面食為主，很愛吃蛋糕和巧克力點心等。

　　④副食愛吃雞、鴨、蛋類、牛肉、豬肉、香腸、火腿及火雞、鹿肉等野味品;蔬菜喜歡土豆、洋蔥、胡蘿卜、青豆、豌豆、西紅柿、豆苗等;調(diào)味品愛用咖啡、胡椒面、芥末、番茄醬、味精等。

　　⑤制法對紅燒、煎、煮、清蒸等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。

　　⑥中餐喜愛中國的京菜、魯菜、蘇菜。

　　⑦菜譜很欣賞什錦拼盤、叉燒肉、北京烤鴨、奶油黃瓜、香酥雞、中式牛排、咕嚕肉、燴果羹、汾酒牛肉、灌腸、拔絲蘋果、冬瓜盅等風味菜肴。

　　⑧水酒喜歡酒，而喜歡的要屬啤酒;飲料中還愛喝咖啡、可可、牛奶等;對紅茶也愛喝。

　　我們與德國人打交道時，如在這些方面加以注意，則有助于贏得好感和信任。

　　拓展知識：德國初次見面的禮儀

　　1、德國人見面

　　同其他人一樣，德國人初次見面時也須互致問候、通報姓名、互相握手。但應該注意的是:

　　(1)目光要友好地注視對方，不能東張西望。

　　(2)握手時要有點份量，以示真摯。

　　(3)如果許多人互相介紹，要按性別(女士優(yōu)先)、年齡(長者為先)和職位(位高者優(yōu)先)的習慣順序一一握手、問候、介紹，防止同時伸手而出現(xiàn)交叉握手的情況。

　　(4)互相作介紹時不要加太多的頭銜，只介紹姓名，最多加一個主要頭銜(如教授、經(jīng)理等);并要留心記別人的名字，以避免叫錯姓名的尷尬局面。

　　2、德國人熟人相遇

　　熟人相遇或同事之間每天初次見面打招呼，除了問候、握手之外，有時太匆忙可省去握手，只問候“你好”、“嗨”等即可。另外，還有兩種我們不太習慣的方式:

　　(1)吻女賓的右手。這只是在比較正規(guī)隆重的場合(如高層次的招待會、大型宴會、音樂會)才可能見到的習俗，尤其在南德(以及奧地利)地區(qū)更為普遍。

　　(2)擁抱并相互親吻臉頰。這只適用于親朋好友和關(guān)系相當親密的熟人之間，是德國人表達老朋友重逢時的喜悅心情的方式。

　　在我國熟人或好朋友見面常親熱地拍拍肩頭、拉拉胳膊，這在德國很不習慣。因為只有長輩對晚輩才可以作拍肩摸頭的親昵動作。至于在公開場合中挽肩搭背、磨肩蹭肋地緊緊挨靠在一起是應避免的。

　　3、德國人禮貌用語

　　在德國人的日常社會交往中，“您好”、“勞駕”、“請問”、“謝謝”、“再見”禮貌用語是必不可少的習慣用語。尤其是那些直接接觸顧客的職員(如售貨員、招待員、銀行職員等)，這類禮貌用語是總不離口，使用之嫻熟，令人驚嘆不已。

　　4、事先預約準時赴約

　　在追求高效率、快節(jié)奏的德國社會里，事先預約已成為十分重要的社交禮儀準則。不論是私人交往中的拜訪、約會、邀請吃飯、共同參加社交活動，還是正式的社會活動，必須事先預約時間，一般是電話或信函預約。

　　譬如，你有意前往造訪一位熟悉的德國同事，盡管你有他的地址，但也絕不可貿(mào)然而至，而必須打電話約定一個會面的時間。任何不約而至或不期而遇的不速之客，在現(xiàn)代德國社會不僅被認為是不禮貌，而且還往往會吃閉門羹。接到邀請后，一般也要回電、回函致謝并確認。

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