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商務宴會禮儀知識

時間:2024-08-12 06:30:42 商務秘書 我要投稿
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商務宴會禮儀知識

  禮儀在人們的交往過程中具有重要作用。首先,它可以溝通人們之間的感情,感受人格的尊嚴,增強人們的尊嚴感,下面為大家介紹一些商務宴會禮儀知識,希望對大家有所幫助!

商務宴會禮儀知識

  (一)赴宴禮儀應注意:

  (1)應邀;(2)掌握出席時間;(3)抵達; (4)入座; (5)進餐;(6)交談;(7) 祝酒; (8)寬衣;(9)喝茶(或咖啡); (10)水果; (11)水盂;(12)紀念物品; (13)致謝; (14)冷餐會與酒會的取萊;(15)遇到意外情況。

  (1)應邀。接到宴會的邀請,能否出席要根據邀請方的具體要求,盡早 地、盡快地答復對方,以便主人安排。答復對方時可打電話,也可復以便函。在接受邀請之后,不要隨意改動。萬一由于特殊情況不能出席,尤其是主賓應及早向主人解釋、道歉,必要時要親自登門

  表示歉意。應邀出席一項活動之前,要核實宴請的主人,活動舉辦的時間、地點,是否邀請了配偶以及主人對服裝的要求等,以免失禮。

  (2)掌握出席時間。出席宴請活動,抵達時間的遲早,逗留時間的長短,在某種程度上反映對主人的尊重,這要根據活動的性質及有關習慣掌握。遲到、早退或逗留的時間過短,被視為失禮或有意冷落主人,身份高者可略晚抵達,一般客人應略早抵達,在我國一般正點或提前二三分鐘或按主人的要求抵達。確實有事需要提前退席,應向主人說明后悄然離去,或事先打招呼;屆時離去。

  (3)抵達。抵達宴請地點,先到衣帽間,脫下大衣和帽子,然后前往主人迎賓處,主動向主人問好。如果是吉慶活動,應表示祝賀。

  (4)入座。應邀出席宴請活動,應聽從主人安排,即所謂客隨主便。要先弄清自己的桌次座次再人席,不要亂坐。如鄰座是年長者與婦女,應主動協助他們先坐下。

  (5)進餐。入座后,主人招呼,便開始進餐。

  (6)交談。無論是做主人、陪客或賓客,都應與同桌人交談,特別是左右鄰座,鄰座如不相識,可先自我介紹。

  (7) 祝酒。

  (8)寬衣。在社交場合,無論天氣如何炎熱,不能當眾解扣脫衣。小型便宴,如主人請客人寬衣,男賓可脫下外衣搭在椅背上。

  (9)喝茶(或咖啡)。通常牛奶、白糖均用單獨器具盛放,喝茶、咖啡時如愿意加牛奶、白糖,可自取加入杯中,用小茶匙攪拌,茶匙放回小碟內。喝時用右手拿杯把,左手端小碟。

  (二)餐桌上的禮儀

  (1)餐姿、餐巾和餐具

  餐桌前的坐姿和儀態都很重要。身體與餐桌之間要保持適當距離,太遠不易處理食物;太近則易使手肘過彎而影響鄰座。理想的坐姿是身體挺而不僵,儀態自然,既不呆板,也不輕浮。在餐桌上一個勁“埋頭苦干”的人,比狼吞虎咽更令人感到不快。

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