秘制山楂果茶的制作方法

　　山楂是比較促消化的漿果，直接吃會比較酸，一般會做成蜜餞或者是水果茶，而且還是非常不錯的養生減肥的飲品。以下是小編為您整理的秘制山楂果茶的制作方法，希望您喜歡。

　　秘制山楂果茶的制作方法

　　食材

　　主料山楂300克 輔料胡蘿卜100克冰糖適量

　　步驟

　　1.山楂洗凈，先不用著急去核呢，我們后面煮完了再去。

　　2.胡蘿卜洗凈，去皮，切成菱形小塊。

　　3.把山楂放入鍋內煮，煮至山楂外皮破裂，這個過程很快的。然后撈出，去核去蒂。

　　4.然后接著煮胡蘿卜。

　　5.將煮好、去核去蒂的山楂放入攪拌機，再加入適量清水，攪打成山楂果泥。用同樣的方法處理胡蘿卜，獲得兩種蔬果泥。

　　6.將兩種果泥混合，再加入適量清水和冰糖，大火燒開，然后轉小火煮10分鐘左右，這中間要不停的攪拌。冰糖可以多放一些，甜一些會更好喝。

　　7.煮好后使其冷卻，最后再過濾一下就可以了，不必過濾的太仔細，保留一些細小的果粒也沒什么不好的，很好喝，和外面賣的味道幾乎一樣呢。

　　小貼士

　　可以換成別的水果試試哦。

　　桂花酸梅湯的制作方法

　　食材

　　主料烏梅50克山楂20克甘草5克 輔料冰糖適量干桂花適量清水2000毫升

　　步驟

　　1.準備好所用食材。

　　2.把烏梅、干山楂、甘草用清水沖洗一下，放入清水中浸泡30分鐘。

　　3.然后再把泡好的烏梅、山楂和甘草 桂花及浸泡的水一起燒開。

　　4.燒開轉小火煮40分鐘，加入適量冰糖;然后蓋上鍋蓋，再煮10分鐘關火。

　　5.冷卻后將煮好的酸梅湯過濾。

　　6.冰鎮后飲用口感更佳。

　　小貼士

　　制作酸梅湯的烏梅、干山楂片、甘草、干桂花等材料都可在中藥店中買到。

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