韓式干貝海帶大醬湯的做法

　　導語：韓式干貝海帶大醬湯美味有營養，還可以增加身體的抗病能力，很適合冬季食用，下面就由小編為大家介紹一下韓式干貝海帶大醬湯的做法，大家趕快去看看吧~

　　韓式干貝海帶大醬湯所需材料

　　原料：干蛤蜊，海帶結，葫蘆瓜，白蘿卜，蟹味菇，香菇

　　配料：韓國辣醬，香油，大醬，料酒，雞精，鹽，生抽，胡椒粉，姜，蔥

　　韓式干貝海帶大醬湯的做法

　　1、把干蛤蜊放入清水中浸泡軟，去掉內臟，清洗干凈。

　　2、把海帶結也用清水浸泡發，洗干凈，放入沸水中焯一下，撈出備用。

　　3、把香菇洗干凈，切片，白蘿卜和葫蘆抬頭去皮，切片，蟹味菇洗干凈，蔥蒜切碎。

　　4、在鍋里放入香油燒熱，放入干蛤蜊、海帶和蘿卜翻炒幾下，加入料酒翻炒出香味，再放入適量清水燒開，再繼續燒五分鐘。

　　5、放入大醬和韓式辣醬，再放入蟹味菇和香菇拌勻，大火煮開，再繼續煮五分鐘。

　　6、放入葫蘆瓜和姜蔥拌勻，小火煮兩分鐘，加入生抽、胡椒粉和鹽調味，大火煮開即可。

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