開蛋糕店的必備條件

　　蛋糕這種甜點自從出現后就受到極大追捧，迅速成為很多人的心頭好。對付不聽話的小孩子，一句“只要你聽話就帶你吃蛋糕”基本就能解決所有問題，蛋糕就是有這種讓人折服的魅力，這也是蛋糕行業如此興盛的原因。很多創業者都想開一家蛋糕店，想知道開蛋糕店的必備條件有哪些。

　　開蛋糕店的必備條件之一：個人資質達標

　　創業者的個人資質要求主要有以下幾點：

　　1、18周歲以上，有合法的中國公民身份;

　　2、對開蛋糕店是抱有極大熱情與決心的，切忌三分鐘熱度，費時費力;

　　3、無不良商業記錄，背景干凈，且能夠堅持誠信經營;

　　4、最好是懂一定蛋糕制作技術的;

　　5、能全權承擔店面的經營管理工作，懂得如何發揮優勢以及維系客戶關系。

　　開蛋糕店的必備條件之二：硬件設施達標

　　硬件設施一般是指經營店面、制作設備等等，具體的條件主要有以下幾點：

　　1、店面：裝修面積最好在30平米以上，選址要在城市熱門商圈中心地段或者普通居民區、學校附近有利位置，店門口最好視野開闊，無大量車流，周邊最好環境美、治安佳，切忌選址在高速公路附近。

　　2、設備：開蛋糕店需要的主要設備是烤箱、烤盤、發酵箱、攪拌機、模具、打蛋器、展示柜、冷藏柜、操作臺、收銀臺等等，創業者一定要準備周全，且盡量購買質量好的設備以便能夠長期使用。

　　3、營業資格：創業者必須能夠在開店前辦理到營業執照、衛生許可證以及健康證，也必須在稅務局登記交稅并領取到發票。

　　開蛋糕店的必備條件之三：社會資源充足

　　這里的社會資源其實包括了以上所說的店面選址、設備購買等資源，除此之外，最重要的就是原材料進貨渠道資源了，畢竟開蛋糕店，后期只有原料費是需要源源不斷投入的。創業者最好有穩定可靠低價的進貨渠道以保證原料供應，否則一旦供應鏈斷裂，經營將舉步維艱，很可能就此創業失敗。

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