西蘭花的做法家常做法

　　西蘭花，又名花椰菜，是一種蔬菜。為十字花科蕓薹屬一年生植物，與西藍(lán)花(青花菜)和結(jié)球甘藍(lán)同為甘藍(lán)的變種。下面是小編整理的關(guān)于西蘭花的做法，歡迎參考!

　　炒西蘭花的做法步驟：

　　1西蘭花洗凈撕小塊、蒜切片。

　　2鍋里下少許油略焯西蘭花。

　　3焯好盛出備用。

　　4鍋熱放油爆香蒜片。

　　5下西蘭花翻炒均勻。

　　6加入高湯一勺。

　　7煮一分鐘放鹽即可出鍋。

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