香辣雞醬拌面如何做好吃

　　雞胸肉的做法有哪些，怎么做香辣雞醬拌面，一起來看看具體做法吧。歡迎大家來學習參考，希望能給大家?guī)�來幫助�?/p>

　　香辣雞醬拌面做法一

　　材料：

　　雞胸肉200克、香菇60克、紅油春筍80克、花生米50克、生姜5克、大蒜10克

　　做法：

　　1、雞胸肉洗凈剁成蓉；香菇洗凈切成小丁；紅油春筍和花生米切小丁；生姜、大蒜去皮切碎備用。

　　2、鍋中放入適量油爆香姜碎和蒜碎，放入雞蓉翻炒至變色，然后放入香菇丁翻炒至軟，再調(diào)入蠔油。

　　3、再調(diào)入辣椒醬翻炒至入味，最后放入紅油春筍丁和花生米碎翻炒均勻即可。

　　香辣雞醬拌面做法二

　　材料

　　細陽春面2份，雞胸肉100公克，蝦米20公克，紅蔥末20公克，蒜仁末20公克，粗辣椒粉1小匙，水2大匙，沙拉油1又1/2大匙，蔥花少許，蠔油1又1/2小匙，細砂糖1/2小匙

　　做法

　　1.蝦米和雞胸肉均洗凈切末備用。

　　2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續(xù)炒約2分鐘，最后加入調(diào)味料和水拌炒均勻，熄火備用。

　　3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春面條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝干水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

　　香辣雞醬拌面做法三

　　準備食材：

　　細陽春面、雞胸肉、蝦米、紅蔥末、蒜仁末、粗辣椒粉、水、沙拉油、蔥花、蠔油和細砂糖。

　　做法：

　　將蝦米和雞胸肉洗凈切末備用。

　　熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入雞胸肉末和蝦米末，續(xù)炒約2分鐘。

　　加入粗辣椒粉、蠔油、細砂糖和水，拌炒均勻后熄火備用。

　　在另一個鍋中，倒入適量水煮滾，放入細陽春面條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，然后撈出瀝干水分。

　　將煮好的面條放入大碗中，加入適量之前炒好的雞醬，趁熱拌勻。

　　最后，撒上少許蔥花即可。

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