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云南春茶上市時間
春茶一般指由越冬后茶樹第一次萌發的芽葉采制而成的茶葉。春茶由于茶樹營養物質豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結重實。那么云南春茶上市時間是什么時候呢?
1、臺地茶：
按照以往經驗和以往年份春茶上市統計結果來看，樹齡較小的且以人工干預管理為主的臺地茶，春茶發芽會相對早一些。其頭春茶通常在3月上旬，尤其是一些新品種早熟類型的臺地茶甚至在2月下旬就已經發芽，開始進入采摘期。如果再加上后期的一系列工藝流程，制成成型茶品，基本要到3月中旬左右才會真正的開始上市。
2、生態茶：
生態茶發芽時間會比臺地茶稍晚一些，一般會在3月中旬左右進入采摘期。如果再加上后期的一系列工藝流程，制成成型茶品，基本要到3月下旬左右才會真正的開始上市。
3、古樹茶：
根據以往經驗，在結合2006-2015年的統計結果來看，云南古樹春茶采摘時間約為3月下旬至5月中旬，且茶樹樹齡越大，則發芽往往也越晚。通常樹齡一兩百年的古茶樹大概在3月下旬開采，而樹齡三百年以上的古茶樹要到4月初才能開始進行采摘。且海拔越高，溫度越低的茶山，茶樹發芽時間越靠后。如果再加上后期的一系列工藝流程，制成成型茶品，基本要到4月中旬左右才會真正的開始上市。
云南普洱春茶的特異之處
春茶雖然有社前茶、明前茶、雨前茶的劃分，但對于云南普洱茶來說，這種劃分方式就不太適用了。
首先，云南地處高原，海拔高氣溫低，開春明顯會比平原地區晚一些，所以如果按照比較平原地區以時節為標準，對普洱春茶進行劃分的話就有些不太準確、恰當。相對來說，頭春茶、二春茶、晚春茶的劃分，更為符合云南當地實際情況。
其次，普洱茶是后發酵茶，而非一味求嫩的茶類，因而純芽尖、以及幼嫩的一芽一葉茶菁，并非是普洱茶的最佳選擇;反而成熟度更高、內含物質更為充足的，一芽二葉、一芽三葉的茶菁，更有利于普洱茶在后期存儲過程中的后發酵轉化，所以普洱茶春茶的采摘期會比其他茶類稍晚一些。
再者，因為云南地形復雜、氣候多樣，所以不同茶區春茶的采摘期也會不同。并且，同樣是普洱茶，樹齡較小的人工管理為主的臺地茶，樹齡不足百年半人工管理的生態茶，樹齡百年以上自然生長為主的古樹茶，這三者因為管理方式和樹齡差異，導致春茶發芽時間的早晚也存在不同。
延伸閱讀：春茶如何劃分
茶樹經過秋、冬季節的漫長修養，積累了較多的營養物質，春季茶樹所積累的營養物質隨著芽葉的萌發，轉化為茶葉的內含物質，使得春茶內含物質充足;加之春節氣溫低，病蟲害幾率小，所以春茶被認為是一年中茶葉品質最佳的。而春茶并非短期一次性采摘結束，按照采摘先后可分為頭春茶、二春茶、晚春茶，按照節氣的變化通常可分為社前茶、明前茶、雨前茶。
社前茶：
指立春之后，春社之前所采摘的茶葉。一部分茶友和地區也將社前茶稱為早春茶，這時候的茶最為細嫩。古時候將立春后第五個戊日定為春社，用現代人計時方式來解釋，春社也就是立春之后第50天。對應2017年來說，今年2月2號是立春，推算可知3月23號是春社，所以在2月2號到3月23號之間，所采摘的茶都可成為社前茶。
明前茶：
指春社之后，清明節之前所采摘的茶。明前茶又稱火前茶，清乾隆皇帝曾作詩《觀采茶作歌》曰：“火前嫩、火后老，惟有騎火品最好”，其意為：清明前過早采摘的茶太嫩，清明之后采摘的又太老，唯有在清明前一日采摘的品質最佳。
清明節前氣溫較低，茶樹受病蟲害侵擾少，且芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，被稱為茶中佳品。但氣溫低茶樹生長較慢，能夠采摘的茶葉不多，因而又有“明前茶，貴如金”之說。對應2017年來說，今年清明節是4月4號，所以在3月23到4月4號之間的茶就是明前茶。
雨前茶：
指清明之后，谷雨節氣之前所采摘的茶葉。對應2017年來說，今年谷雨是4月20日，也就是說在4月5號到4月20號之間所采摘的茶，就是雨前茶。
雨前茶雖不如明前茶那么細嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。明代許次紓之所以在其《茶疏》說“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中”就是因此。
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