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茶藝培訓(xùn)

沖泡紅茶需了解這五點技巧

時間:2024-10-09 12:35:28 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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沖泡紅茶需了解這五點技巧

  相信大家對于紅茶都不陌生,紅茶是生活中常見的茶葉,對人體有許多的好處,比如消除疲勞。美白牙齒,所以有許多人喜歡喝紅茶,那么大家對于紅茶的知識了解多少呢?大家知道紅茶的沖泡是什么嗎?今天小編就給大家介紹紅茶的泡法,告訴大家紅茶的功效有哪些。

  紅茶的沖泡技巧1.茶葉好

  首先,想要喝紅茶,我們需要準備上好的紅茶茶葉,茶葉應(yīng)避潮濕高溫,不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存,以保持茶葉的純凈。沖泡一杯紅茶的份量,約需一個茶包、一茶匙或3公克的茶葉。

  紅茶的沖泡技巧2.水質(zhì)好

  沖泡好茶,我們一定要用上好的水源,水龍頭流出的自來水,富含充分空氣,能引發(fā)紅茶內(nèi)蘊的香氣。

  紅茶的沖泡技巧3.茶具好

  好的茶葉一定要用好的茶具來搭配,紅茶芬芳的味道,必需用適當?shù)牟杈叽钆,來襯托出紅茶獨特的優(yōu)美。

  紅茶的沖泡技巧4.溫度好

  將適量的茶加入茶壺中,再立刻注入沸騰的開水。水溫宜維持在90至100度的水溫,在此同時,將茶壺與茶杯用熱水燙過,這道手續(xù)稱為溫壺(杯)。

  紅茶的沖泡技巧5.時間好

  放入茶葉,注入熱水,將壺蓋蓋上,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘,葉片較大則宜悶置3至5分鐘,當茶葉綻開,沈在壺底,并不再翻滾時,即可享用。

  紅茶的泡法

  備具

  將要沖泡紅茶的茶具準備好,用茶壺將要沖泡茶的開水燒好。

  洗具

  將茶具先進行清洗下,對茶具進行清潔,同時達到溫杯的效果。

  置茶

  用茶匙從容器中取出適量的茶葉倒入茶杯中,一般在三到五克左右的投茶量,如果用的是小袋裝的就直接將一小袋茶包放入杯中。

  洗茶

  往茶杯中沖入開水,兩三秒后,倒去第一泡的茶水,目的是去除茶葉中的雜質(zhì)。

  沖泡

  將茶質(zhì)去除后這時就可以進行茶的沖泡了,往杯中倒入開水。倒入開水進行沖泡一般水溫控制在90攝氏度以上為宜,沖泡時間看茶葉大小沖二到五分鐘左右。

  出茶

  泡好后就可以將湯倒入公道杯中,公道杯上要放置一個濾網(wǎng)以防茶葉一起倒入。

  分茶品茗

  將茶水分入各個品茗杯中,就可以進行品茗了。

  紅茶的功效

  (1)紅茶能抗氧化保護皮膚

  紅茶含有能去除活性氧的茶黃素和茶紅素,體內(nèi)活性氧增多會導(dǎo)致老年斑的出現(xiàn)以及黑色素的增殖,并會誘發(fā)癌癥、高血壓、中風、糖尿病等所謂“生活習慣病”。從這點看,紅茶也可謂是美容健康方面的“救世主”。

  紅茶含有能去除活性氧的茶黃素和茶紅素

  (2)紅茶能抗感冒和流感

  茶黃素和紅茶兒茶素具有殺菌作用,能抑制感冒病毒活性,防止感染;并且還能抑制流感病毒的活動和增殖,有研究發(fā)現(xiàn)每天用紅茶漱口,可預(yù)防感冒和流感。

  (3)紅茶能抗口臭

  紅茶兒茶素有除臭功效,可預(yù)防口臭。春天是約會的季節(jié),愛美的MM不妨帶上一瓶紅茶,清新口氣也能提升約會的成功率。茶葉本身有吸附臭味的效果,也能用來消除房間內(nèi)的異味。把散裝的紅茶葉或袋泡紅茶裝入布袋,放入櫥柜、衣柜、鞋柜以及抽屜內(nèi)即可。

  (4)紅茶能消除疲勞

  紅茶含有的咖啡因能刺激中樞神經(jīng),消除疲勞,驅(qū)除壓力,因此喝紅茶后,會感覺神清氣爽,身心放松。

  (5)紅茶有美齒效果

  紅茶能美齒,蓋因紅茶兒茶素和茶黃素能預(yù)防牙垢的形成;并且紅茶所含的“單寧”含有氟,而氟能強化牙齒表面的琺瑯質(zhì)。紅茶的殺菌消毒作用又賦予其預(yù)防齲齒的功效。

  (6)紅茶能美足

  紅茶多酚已證明具有殺滅白癬菌的功效,可用來對付腳癬,這方面羞于啟齒的女性想必不少。潮濕惱人的梅雨季節(jié)將臨,多喝紅茶可預(yù)防腳癬的侵襲。再教你一招,用泡過的紅茶葉渣來擦腳會有讓你驚喜的效果。

  (7)紅茶能補充維生素礦物質(zhì)促進生長

  紅茶含有大量調(diào)節(jié)人體新陳代謝,促進生長的必需營養(yǎng)素,如鉀、鈣、維生素B1/B2、煙酸等維生素和礦物質(zhì)。

  (8)紅茶可抗癌

  紅茶所含的兒茶素和紅茶素有抗癌的功效,多喝益善。

  (9)紅茶能預(yù)防成人病

  紅茶兒茶素和茶紅素有抗氧化、抑制膽固醇、血糖上升、動脈硬化的作用,從而能有效預(yù)防現(xiàn)代社會多發(fā)的高血壓、糖尿病之類“成人病”。

  看了上面的介紹,大家對于紅茶的知識是不是更加了解了呢,紅茶不僅可以抗氧化保護皮膚還可以抗癌,對身體有許多的好處,我們在日常生活中可以飲用紅茶來保健身體,但是我們一定要注意相關(guān)的喝茶方法哦,希望小編的介紹對大家有所幫助。

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