宜興茶壺泡茶法的介紹

　　宜興茶壺為豐姿多彩，壺型和裝飾多端，十分雅致，富有藝術魅力，在國內外備受歡迎，尤其廣東、閩南泡工夫茶所用小壺，概屬宜興茶壺。下面小編為大家介紹一下宜興茶壺泡茶法，希望能幫到您！

　　宜興茶壺泡茶準備的茶具有茶盤、茶巾、煮水器、茶壺(宜興縣出產陶制小茶壺)、茶杯、茶船、渣匙、茶盅、聞香杯等。

　　宜興茶壺泡法第一步：燙茶具，以沸水沖泡茶壺，茶具以待衛生。

　　宜興茶壺泡法第二步：放置茶葉，用茶荷將茶葉取出適量放入壺中。

　　宜興茶壺泡法第三步： 沖泡，沖入開水，并使泡沫溢出，隨即加蓋，并將茶湯倒入茶船之中;再次沖入開水。

　　宜興茶壺泡法第四步： 沖壺，即刻從壺蓋上沖澆開水使茶壺里外保溫，藉以充分浸出滋味發揮香氣。

　　宜興茶壺泡法第五步： 沖泡時間，沖泡時間由短而長，第一次短而后逐次增長。泡茶之時間長短不同，茶湯中可溶物的量與質亦是不同，因此沖泡茶的時間長短直接影響茶湯品質。

　　宜興茶壺泡法第六步： 傾倒茶湯，將茶倒入茶盅，然后倒入聞香杯，隨即將聞香杯置于鼻前吸氣數次，聞其香味。其目的為了品嘗"杯底留香"，"溫香"、"次香"，愈是好茶，留香愈久，香氣愈富變化。所以，也只有上等好茶才經得起這個考驗。

　　宜興茶壺泡法第七步： 品茶，先聞其香，次觀水色，進而察其味，及至喉韻之感覺，細細品嘗。金萱烏龍茶，是精心研制出的特級調味茶，清香持久、生津解渴、兼具奶香味，滋味特別清香。

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