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四川天風十二品茶的十二個步驟
中國是文明古國，做許多事情都講究禮儀規矩，喝茶也是一樣的，今天小編就給大家介紹一些茶藝知識，四川的茶藝茶道，大家了解多少呢，今天給大家講解天風十二品的十二個步驟，告訴大家喝茶的好處有哪些，喜歡喝茶的朋友一起看看吧。
茶藝知識
大家了不了解四川茶藝茶道呢，其實四川茶藝茶道可以分為茶藝“天風十二品”和茶技“龍行十八式”兩大類，分屬典雅派與剛健派。兩派一柔一剛，一文一武，一靜一動，乃茶道、茶技的“技”、“藝”雙絕，堪稱四川茶藝“雙壁”，被譽為中國茶文化藝術的兩座里程碑。據史書記載，四川茶藝茶道至少有千年歷史，堪稱中國茶道的祖庭。
天風十二品其實主要講究的就是如何泡茶、聞茶、送茶、飲茶的奧妙，它包括玉壺蓄清泉、甘露潤仙茶、迎客鳳點頭等12式。表演者按照每一式將茶葉泡好，然后將熱氣騰騰、香氣怡人的四川茶獻于品嘗者。看著優雅的表演，品嘗著四川仙茶，讓人有一種身心放松，心曠神怡的感覺。
“天風十二品”的基本程序
1、天地氤氳
天風十二品的第一步是天地氤氳，首先我們需要先焚香沐手，在茶藝表演開始的時候，我們需要取天地開辟溟蒙之意境。
2、琴瑟和鳴
古琴伴奏，取弄玉吹簫之意境。
3、瑤池洗玉
用清水洗茶杯，取昆侖山瑤池神話之意境。
4、紫玉生煙
開水洗紫砂壺，讓水蒸氣從壺嘴裊裊升出，取唐詩“藍田玉暖日生煙”之意境。
5、仙茗出宮
用茶匙從茶罐中取茶，取道教仙人出游之意境。
6、雨漲秋池
洗茶，把熱水注入洗茶器中，蓋上蓋搖三下后把水倒出，取唐詩“巴山夜雨漲秋池”之意境。
7、漫天花雨
把洗過的茶均勻地投入各個茶碗中，取佛教天女散花、天花亂墜之意境。
8、潮滿春江
沖水泡茶，水要沖到茶碗沿口，以便加蓋后密閉蓄香，取唐詩《春江花月夜》之意境。
9、碧波春色
觀茶色，茶入水中，隨水晃動，碧波綠芽，相映成趣，恍若春草新發，煞是好看，取謝靈運“池塘生春草”之詩意。
10、天風飄香
聞茶香，茶的清香融入蒙頂山的.清風之中，暗香浮動，沁人心脾，取女媧補天處天風泄漏，潤澤蒙頂及宋詩“暗香浮動月黃昏”之意境。
11、細品瓊漿
品茶，取唐人傳奇藍橋遇仙“一飲瓊漿百感生”之意境。
12、神游大荒
回味茶色、茶香、茶藝、茶韻、茶意、茶道，取《紅樓夢》大荒山及女媧煉石補天，天辟鴻蒙之意境。
喝茶的好處
1、興奮作用
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用
咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用
茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的`人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。
6、減肥作用
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用
茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用
據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
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