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2016餐飲圣誕節(jié)活動策劃方案
過完了雙112，又將迎來西方的圣誕節(jié)了，yjbys小編下面為你整理了關(guān)于餐飲圣誕節(jié)的活動策劃方案，希望對你有所幫助。
一、活動時間：
12月20日—1月10日
二、活動主題：
“圣誕、元旦，相約XX銅火鍋店，歡樂優(yōu)惠與您同在!”
三、活動說明：
每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。
而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，火鍋加盟店如果借此契機推出相應(yīng)的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立當(dāng)?shù)氐钠放浦扔泻芎玫男ЧＲ猿墒斓闹貞c火鍋行業(yè)來看，兩節(jié)都是一個火鍋店冬季熱鬧的開始。
四、活動目的：
1、 通過宣傳造勢，結(jié)合圣誕、元旦節(jié)等相關(guān)元素，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高火鍋店的知名度和美譽度;
2、 店內(nèi)外布置富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費者對火鍋店的忠誠度;
3、 通過此次活動建立良好的客戶關(guān)系
五、場境布置(主要是火鍋店裝修上的一些調(diào)整)：
A、門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merrychristmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
B、大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將飯店變成圣誕晚會的天堂。
E、玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)
D、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。同時，服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕、餅干，周圍擺上各式各樣的糖果。
六、活動內(nèi)容：
1、 12月20日-12月30日，滿百100元抽獎一次(200元抽獎2次，以此類推)。注：獎品可以是代金券、菜品、酒圣誕禮品等。
2、 12月20日-12月30日，提前預(yù)定，贈禮品一份。
3、活動期間1月1日-1月10日，指定“牛羊肉吃一送一”、“每桌贈送精美特色小吃一份”
七、宣傳方式
1、 媒體宣傳
1) 制作宣傳單，通過夾報、員工發(fā)放等方式對此次活動進行宣傳
2) 出租車椅套、車頂LED廣告對此次活動進行推廣
3) 當(dāng)?shù)孛朗硤蟆㈦娕_進行宣傳
2、 店內(nèi)推廣
1) 店外門頭懸掛條幅進行宣傳
2) 酒店入口處進行水牌宣傳
3) 酒店玻璃墻外張貼大幅“促銷活動”海報
4) 餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進行宣傳
八、費用預(yù)算
1、條幅、POP制作費用：300元
2、對外媒體宣傳宣傳費用：2000元
3、圣誕環(huán)境布置費用：2000
4、禮品費用：3000元
此次活動整體費用控制在8000元左右為宜。
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