幼兒園美術(shù)活動(dòng)優(yōu)秀教案及反思我家的晚餐
設(shè)計(jì)思路：
“生活就是一所學(xué)校”。一切藝術(shù)來(lái)源于生活。我們生活著的社會(huì)環(huán)境包括家庭、社區(qū)，以及我人產(chǎn)的衣食住行等等都是我們進(jìn)行幼兒美術(shù)教育的課堂內(nèi)容。孩子們通過(guò)接觸社會(huì)，不斷地積累生活經(jīng)驗(yàn)，積累創(chuàng)作素材，所以我們應(yīng)創(chuàng)設(shè)更寬大的學(xué)習(xí)空間，讓孩子通過(guò)美術(shù)的手段來(lái)反映和描繪自己的生活，中國(guó)人自古以來(lái)就把晚飯當(dāng)成一天中最重要的一餐來(lái)看待，吃晚飯的場(chǎng)景更是每位孩子都經(jīng)歷和熟知的，能很快的在孩子心中引起共鳴。選擇晚餐菜肴的設(shè)計(jì)，融合日常工作經(jīng)驗(yàn)，將主題內(nèi)容縮小化，生活化。
活動(dòng)目標(biāo)：
1. 認(rèn)知、情感目標(biāo)：在欣賞交流中，體驗(yàn)合家團(tuán)圓共進(jìn)晚餐的快樂(lè)。
2. 技能目標(biāo)：通過(guò)欣賞各種造型與色彩的菜肴，嘗試設(shè)計(jì)與創(chuàng)作，并大膽地進(jìn)行表現(xiàn)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1. 喜慶的歌曲，菜肴圖片制作成PPT。
2. 自備一盤(pán)鹽，鮮菜一碗，準(zhǔn)備一些配料：如辣椒、胡蘿卜、青瓜等。
3. 紙盤(pán)、油畫(huà)棒、記號(hào)筆、自制廚師帽人手一頂。
活動(dòng)過(guò)程：
一、 討論：我家的晚餐吃什么
出示圖片——吃晚餐畫(huà)面，直接引題。
1. 小朋友，你看，圖畫(huà)里的小朋友和爺爺奶奶、爸爸媽媽團(tuán)聚一起吃晚飯，好熱鬧，好幸福啊！桌子上的菜真多啊，我猜肯定很好吃。你們家吃晚飯的時(shí)候是不是也像圖畫(huà)中小朋友的家一樣呢？你們家晚飯都吃些什么菜呢？（讓幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)來(lái)回答，讓孩子們感受晚餐菜肴的豐富與多樣性，同時(shí)也能初步了解同伴家的飲食狀況。）
2. 你知道你們家里誰(shuí)為一家人準(zhǔn)備晚餐的.嗎？
3. 你知道這盤(pán)菜是怎么燒的嗎？
二、 學(xué)習(xí)置辦豐盛的晚餐
老師請(qǐng)小朋友到我家去“做客”，看看我都燒了哪些好吃的菜來(lái)招待你們？
1. 通過(guò)多媒體課件欣賞各種菜肴，體會(huì)晚餐的豐盛。
老師播放課件，幼兒欣賞各種菜肴，感受菜肴的色彩美和造型美。
2. 學(xué)做小廚師，體驗(yàn)制作晚餐的快樂(lè)。
看了這么多菜，小朋友你覺(jué)得廚師的本領(lǐng)大嗎？今天，讓老師來(lái)當(dāng)大廚師教你們燒菜吧！
（1） 小廚師培訓(xùn)：學(xué)習(xí)擺盤(pán)和裝飾菜肴。
老師出示準(zhǔn)備好的一盤(pán)鮮菜，讓幼兒想辦法怎樣把這盤(pán)菜變得更漂亮。
（2） 向“大廚”學(xué)習(xí)燒菜的本領(lǐng)。
教師扮演“大廚”，向幼兒傳授作畫(huà)要求：a、先在紙盤(pán)中畫(huà)上你要“燒”的菜肴，要求畫(huà)得大一些；b、在紙盤(pán)邊上進(jìn)行裝飾。
3. 廚藝大比拼，幼兒嘗試設(shè)計(jì)與創(chuàng)作菜肴。
幼兒作畫(huà)，，教師巡回指導(dǎo)。
三、 品嘗大會(huì)，體驗(yàn)成功的快樂(lè)
把“菜”擺成一桌，幼兒圍坐在桌子旁邊介紹自己的“菜肴”。還可以請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己最想吃的是哪盤(pán)菜，為什么？
根據(jù)畫(huà)面面局，從菜肴的色彩和造型出發(fā)，評(píng)出“最佳小廚師”，頒發(fā)“廚師帽”。
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