執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試慢性非傳染疾病沖刺題
1、食物中1g脂肪產(chǎn)生的熱量是( C )。
(A) 16.7kJ (B) 29.3kJ (C) 37.7kJ (D) 4.0kcal (E) 7.0kcal
2、食物熱效應(yīng)是指人體在攝食過(guò)程中?對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化等額外消耗的( B )。
(A)維生素 (B)能量 (C)蛋白質(zhì) (D)脂肪 (E)碳水化合物
3、成人攝入混合膳食時(shí)的食物熱效應(yīng)約相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的( B )。
(A)5% (B)10% (C)15% (D)20% (E)30%
4、基礎(chǔ)代謝是指( D )。 (見(jiàn)資料4?P.3)
(A)食物熱效應(yīng) (B)因攝食而引起的能量額外消耗
(C)對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化需要額外消耗的能量
(D)維持生命的最低能量消耗 (E)輕體力活動(dòng)的能量消耗
5、成人食物中碳水化合物占總能量的百分比應(yīng)為( C )。 (見(jiàn)資料1、P.4)
(A)12%-14% (B)25%-30% (C)55%-65% (D)30%-50% (E)70%-80%
6、一成年男性、身高175cm、體重70kg、其身體質(zhì)量指數(shù)為( B )
(A)19.8 (B)22.9 (C)23.6 (D)24.7 (E)28.0
7、在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生200kcal能量所需要的碳水化合物是( C )
(A)10g (B)25g (C)50g (D)100g (E)200g
8、人體中最經(jīng)濟(jì)、最重要的能量來(lái)源是( A )。
(A)碳水化合物 (B)脂肪 (C)蛋白質(zhì) (D)礦物質(zhì) (E)維生素
9、成人膳食中脂肪供能比最好不超過(guò)( C )。
(A)10% (B)20% (C)30% (D)40% (E)50%
10、在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生360kcal能量所需要的脂肪是( A )。
(A)40g (B)90g (C)120g (D)150g (E)180g
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