紅毛丹的營養價值

　　導語：紅毛丹是什么?小編覺得跟荔枝長得好像，你們覺得呢?那么紅毛丹到底有什么營養價值呢?誰都可以吃嗎?今天JYBYS小編來給你講一講。

　　一、紅毛丹(拉丁學名：Nephelium lappaceum L.)，又名：毛荔枝，韶子，紅毛果，紅毛膽;為東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹，馬來文稱之“rambutan”，意為“毛茸茸之物”。成熟的紅毛丹果并非都是紅色的，也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似于芝麻。紅毛丹的味道類似于荔枝。紅毛丹在中國種植面積較少，目前全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。

　　二、作用

　　紅毛丹果實可以說是營養極其豐富，一般可以直接吃或者是加工制罐頭，除了這兩種最主要的食用方法，還可以制成蜜餞、果醬和釀酒。紅毛丹的種子含脂肪達到37%，油是可以制作成肥皂的。此外，紅毛丹果樹還是一種可以觀賞的園林觀賞樹木。

　　三、營養成分

　　紅毛丹的外觀比較可愛美麗，極富營養豐富，包括大量的碳水化合物和各種維生素和微量的礦質元素，紅毛丹的味甜或者是有一點的酸，一般來說，吃紅毛丹的口感和荔枝或葡萄的風味類似，可以說是非常的可口怡人。

　　四、紅毛丹的適用人群

　　1、紅毛丹一般人群都可以食用，尤其適合健康體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，陰虛體質的人群，對于小兒佝僂病，骨質疏松會有輔助治療的作用。

　　2、容易上火的人可以適量吃紅毛丹，因為紅毛丹味苦，能夠幫助清熱解毒降火。

　　3、易頭暈、虛弱、低血壓的人可以吃紅毛丹，其中富含的鐵元素對于改善頭暈和低血壓有明顯的功效。

　　4、缺鈣人群可以吃紅毛丹，紅毛丹含豐富的鈣質，能夠幫助補鈣。

　　五、紅毛丹的營養價值

　　紅毛丹富含維生素C和大量的鐵和鉀元素，每100克紅毛丹中，水分占82%，另含蛋白質1克、脂肪0.1克、碳水化合物14.5克和纖維1.1克，能提供267.9千焦的熱量。紅毛丹具有潤膚養顏、健發美膚和清熱解毒的功效，長期食用可幫助消化，增強人體免疫力。

　　富含碳水化合物

　　紅毛丹外觀美，營養豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素。

　　含葡萄糖蔗糖

　　紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質，如磷、鈣、鐵等。其性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，還有人稱它為中國嶺南的荔枝，更有毛荔枝的別名。

　　豐富的維生素

　　紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐富的礦物質如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養強壯、補血理氣.健美發膚之功效。

　　紅毛丹熱量高

　　紅毛丹熱量頗高，能增強疾病扣抗力、補充體力，改善下痢及腹部寒涼不適。紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。

　　紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當日常飲料，能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎癥具有顯著的功效。

　　六、營養成分

　　紅毛丹外觀美，營養豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素，主要品種可食部分占41%-47.3% ，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人

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