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執業藥師中藥學《皂苷類》知識考題
導語：皂苷(Saponin)是苷元為三萜或螺旋甾烷類化合物的一類糖苷，主要分布于陸地高等植物中，也少量存在于海星和海參等海洋生物中。許多中草藥如人參、遠志、桔梗、甘草、知母和柴胡等的主要有效成分都含有皂苷。下面我們一起來看看關于皂苷類的內容試題吧。
一、最佳選擇題
1.下列成分的水溶液，經振搖能產生肥皂樣泡沫的是()
A.黃酮
B.強心苷
C.皂苷
D.生物堿
E.蒽醌
2.柴胡皂苷屬于哪種類型衍生物()
A.羊毛留烷
B.達瑪烷
C.齊墩果烷
D.烏蘇烷
E.羽扇豆烷
3.甾體皂苷的螺原子是()
A.C-22
B.C-27
C.C-25
D.C-3
E.C-17
4.異螺旋留烷C-25位上甲基的絕對構型是()
A.255
B.25L
C.25R
D.25p
E.25D
5.苷元為三萜苷類化合物的是()
A.大豆苷
B.梔子苷
C.甘草皂苷
D.甜菊苷
E.金絲桃苷
6.具抗炎作用，用于治療胃潰瘍的活性成分為()
A.人參皂苷
B.甘草皂苷和甘草次酸
C.薯蕷皂苷元
D.羽扇豆烷醇
E.齊墩果酸
7.多數三萜皂苷呈()
A.酸性
B.堿性
C.中性
D.兩性
E.弱堿性
8.提取皂苷常用的溶劑是()
A.甲醇
B.乙醚
C.丙酮
D.三氯甲烷
E.正丁醇
9.能產生溶血現象的化學物質是()
A.黃酮
B.香豆素
C.皂苷
D.揮發油
E.生物堿
10.皂苷溶血作用的有無取決于()
A.糖的種類
B.皂苷元
C.糖的數目
D.糖鏈的數目
E.酸性的有無
二、配伍選擇題
[1~4]
1.I型柴胡皂苷具有()
A.△12齊墩果烷結構
B.13β、28-環氧醚鍵結構
C.同環雙烯結構
D.異環雙烯結構
E.齊墩果酸結構
2.Ⅱ型柴胡皂苷具有()
A.△12齊墩果烷結構
B.13β、28-環氧醚鍵結構
C.同環雙烯結構
D.異環雙烯結構
E.齊墩果酸結構
3.Ⅲ型柴胡皂苷具有()
A.△12齊墩果烷結構
B.13β、28-環氧醚鍵結構
C.同環雙烯結構
D.異環雙烯結構
E.齊墩果酸結構
4.IV型柴胡皂苷具有()
A.△12齊墩果烷結構
B.13β、28-環氧醚鍵結構
C.同環雙烯結構
D.異環雙烯結構
E.齊墩果酸結構
[5-8]
5.人參皂苷Re是()
A.螺旋留烷醇型
B.達瑪烷型
C.齊墩果烷型
D.烏蘇烷型
E.羽扇豆烷型
6.劍麻皂苷元是()
A.螺旋留烷醇型
B.達瑪烷型
C.齊墩果烷型
D.烏蘇烷型
E.羽扇豆烷型
7.知母中皂苷含()
A.螺旋留烷醇型
B.達瑪烷型
C.齊墩果烷型
D.烏蘇烷型
E.羽扇豆烷型
8.麥冬中皂苷含()
A.螺旋留烷醇型
B.達瑪烷型
C.齊墩果烷型
D.烏蘇烷型
E.羽扇豆烷型
[9-11]
9.多數為粉末()
A.皂苷
B.皂苷元
C.A及B兩者均有
D.A及B兩者均無
10.沒有發泡性()
A.皂苷
B.皂苷元
C.A及B兩者均有
D.A及B兩者均無
11.無明顯熔點()
A.皂苷
B.皂苷元
C.A及B兩者均有
D.A及B兩者均無
[12-14]
12.Molish反應為陰性()
A.甘草酸
B.甘草次酸
C.A及B兩者均有
D.A及B兩者均無
13.結構中含半乳糖醛酸()
A.甘草酸
B.甘草次酸
C.A及B兩者均有
D.A及B兩者均無
14.有甜味()
A.甘草酸
B.甘草次酸
C.A及B兩者均有
D.A及B兩者均無
[15-18]
15.《中國藥典》中商陸的質量控制成分是()
A.魯斯可皂苷
B.毛蕊異黃酮葡萄糖苷
C.知母皂苷BⅡ
D.菝葜皂苷元
E.商陸皂苷甲
16.《中國藥典》中麥冬的質量控制成分是()
A.魯斯可皂苷
B.毛蕊異黃酮葡萄糖苷
C.知母皂苷BⅡ
D.菝葜皂苷元
E.商陸皂苷甲
17.《中國藥典》中知母的質量控制成分是()
A.魯斯可皂苷
B.毛蕊異黃酮葡萄糖苷
C.知母皂苷BⅡ
D.菝葜皂苷元
E.商陸皂苷甲
18.《中國藥典》中黃芪的質量控制成分是()
A.魯斯可皂苷
B.毛蕊異黃酮葡萄糖苷
C.知母皂苷BⅡ
D.菝葜皂苷元
E.商陸皂苷甲
三、綜合分析選擇題
[1~3]
皂苷是一類結構復雜的苷類化合物，在自然界中的分布很廣，其中以薯蕷科、百合科、毛茛科、五加科、傘形科和豆科等分布最為廣泛。皂苷的結構可分為苷元和糖兩個部分。如果苷元為三萜類化合物則稱為三萜皂苷，苷元為螺留烷類化合物，則稱為留體皂苷。
1.分離三萜皂苷和留體皂苷可選用的方法是()
A.丙酮沉淀法
B.吉拉爾P或吉拉爾T試劑法
C.乙醚沉淀法
D.有機溶劑萃取法
E.堿水萃取法
2.與醋酐-濃硫酸試劑反應(Liebermann-Burchard反應)最后產生藍綠色的苷為()
A.薯蕷皂苷
B.柴胡皂苷
C.甘草皂苷
D.人參皂苷
E.蘆丁
3.區別甾體皂苷和三萜皂苷的反應是()
A.三氯化銻反應
B.Keller-Kiliani反應
C.10%H2SO4反應
D.堿性苦味酸反應
E.三氯乙酸反應
[4-6]
人參含有皂苷、多糖和揮發油等多種化學成分，人參皂苷為人參的主要有效成分之一�！吨袊幍洹芬匀藚⒃碥誖g1、人參皂苷Re和人參皂苷Rb1為指標成分進行質量控制。
4.人參皂苷元的主要結構類型是()
A.羊毛留烷型
B.呋留烷型
C.達瑪烷型
D.異螺旋留烷型
E.變形螺旋甾烷型
5.根據苷元的結構類型進行分類，屬于C型的人參皂苷為()
A.人參皂苷Ro
B.人參車苷Rf
C.人參皂苷Rgl
D.人參皂苷Rh2
E.人參皂苷Rh1
6.人參皂苷中具有抗溶血作用的成分是()
A.A型人參皂苷
B.B型人參皂苷
C.C型人參皂苷
D.A型人參皂苷元
E.B型人參皂苷元
四、多項選擇題
1.《中國藥典》中三七的質量控制成分是()
A.人參皂苷Rg1
B.人參皂苷Ro
C.人參皂苷Re
D.人參皂苷Rb1
E.三七皂苷R1
2.常見的三萜皂苷類型有()
A.羊毛留烷型
B.螺旋留烷型
C.烏蘇烷型
D.齊墩果烷型
E.羽扇豆烷型
3-人參中化學成分的結構類型主要有()
A.人參二醇型
B.人參三醇型
C.莨菪烷型
D.黃烷型
E.齊墩果酸型
4.大多數皂苷共同的性質有()
A.苦味及辛辣味
B.吸濕性
C.易溶于三氯甲烷
D.能產生泡沫
E.溶血性
5.知母皂苷及皂苷元的生物活性有()
A.止血作用
B.降低內熱作用
C.降血壓作用
D.抑制血小板聚集作用
E.降血糖作用
6.甘草皂苷的性質是()
A.能被中性醋酸鉛沉淀
B.能被堿式醋酸銀沉淀
C.較難被酸水解
D.容易被酸水解
E.易溶于無水乙醇中
參考答案
一最佳選擇題
1.C2.C3.A4.E5.C
6.B7.A8.E9.C10.B
二、配伍選擇題
[1〜4]BDAC[5-8]BAAA
[9-11]ABA[12-14]BDA
[15-18]EACB
三、綜合分析選擇題
[1-3]EAE[4-6]CAA
四、多項選擇題
1.ADE2.ACDE3.ABE
4.ABDE5.BD6.ABC
精選解析
一、最佳選擇題
3.解析：本題考查甾體母核的結構，其螺原子是C22的手性碳原子
5.解析：本題考查三萜皂苷的分類和代表物。
齊墩果酸結構類型屬于齊墩果烷型，又稱β-香樹脂烷型。
10.解析：本題考查皂苷的溶血性。
皂苷溶血作用的有無取決于苷元，而溶血作用的強弱則與糖的部分有關。
二、配伍選擇題
[1-4]解析：本組題考查柴胡皂苷成分的化學結構類型。
柴胡屬植物是重要的藥用植物，至今 已經從該屬植物分得100多個三萜皂苷，其苷元為齊墩果烷衍生物，具有5種結構類型：屬于I型的皂苷，其結構中具有13、28β-環氧醚鍵，是柴胡中的原生苷，如柴胡皂苷a、柴胡皂苷c、柴胡皂苷d、柴胡皂苷e等。D型柴胡皂苷為異環雙烯類，如柴胡皂苷b1、柴胡皂苷b2等。Ⅲ型為△12齊墩果烷衍生物，并且大多在C-11位有α-OCH3取代。這兩種類型的柴胡皂苷大多為次生苷，是因為在提取過程中植物體內所含酸性成分的影響，使I型皂苷結構中的環氧醚鍵開裂而產生的，如柴胡皂苷b3、柴胡皂苷b4等。IV型具有同環雙烯結構，也被認為是原生苷的環氧醚鍵開裂，同時發生雙鍵轉移而產生的，如柴胡皂苷g。V型為齊墩果酸衍生物。Ⅳ型、V型數量較少。
[5-8]解析：本組題考查皂苷的結構類型。
人參皂苷Re屬于四環三萜達瑪烷型三萜皂苷，劍麻皂苷元屬于螺旋留烷醇型甾體皂苷元。
[9-11]解析：本組題考查皂苷和皂苷元的性質。
鬼苷含糖易吸潮，多數為無定形粉末，皂苷有發泡性，而皂苷元沒有，皂苷的熔點都較高，有的常在熔融時即被分解，因此無明顯的熔點。
[12-14]解析：本組題考查甘草酸和甘草次酸的性質。
甘草酸中有結合糖，故Molish反應為陽性，甘草次酸為甘草酸的苷元，不含糖，故為陰性，甘草酸與甘草次酸結構中均不含半乳糖醛，甘草酸有甜味，甘草次酸為苷元無甜味。
三、綜合分析詵捽顆
[1-3]解析：本組題考查三萜皂苷和甾體皂苷的區別。
[4-6]解析：本組題考查人參中皂苷的結構類型及生物活性。
人參皂苷屬于三萜皂苷，大多數屬于四環三萜達瑪烷型，少數屬于五環三萜齊墩果烷型。人參皂苷Ro為齊墩果酸型(C型)皂苷，人參皂苷Rf、人參皂苷Rg1、人參皂苷Rh1為人參三醇型(B型)皂苷，人參皂苷Rh2為人參二醇型(A型)皂苷。其中人參二醇型(A型)皂苷具有抗溶血作用。
四、多項選擇題
2.解析：本題考查三萜皂苷的分類。
羊毛甾烷型屬于四環三萜，烏蘇烷型、齊墩果烷型和羽扇豆垸型屬于五環三萜。
4.解析：本題考查皂苷的理化性質。皂苷多具有苦而辛辣味，具吸濕性，
多數三萜皂苷都呈酸性，大多皂苷極性大，易溶于水等極性大的溶劑，難溶于丙酮、乙醚等有機溶劑，具發泡性，溶血性。
5.解析：本題考查知母中主要皂苷成分的生物活性。
藥理實驗證明，知母皂苷及皂苷元可將注射甲狀腺誘導產生Na+,K+-ATP酶而引起的耗氧量增高降至接近基礎水平，說明知母有降低內熱的功能。另外，知母皂苷還有抑制血小板凝集的作用。
6.解析：本題考查甘草皂苷的理化性質。
甘草皂苷顯酸性，故可用中性鹽和堿性鹽沉淀，不易被酸水解，且易溶于稀熱乙醇，幾乎不溶于無水乙醇或乙醚。
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