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2015一級消防工程師技術實務考點：液體燃燒
易燃、可燃液體在燃燒過程中，并不是液體本身在燃燒，而是液體受熱時蒸發出來的液體蒸氣被分解、氧化達到燃點而燃燒，即蒸發燃燒。因此，液體能否發生燃燒、燃燒速率高低，與液體的蒸氣壓、閃點、沸點和蒸發速率等性質密切相關。
常見的可燃液體中，液態烴類燃燒時，通常具有橘色火焰并散發濃密的黑色煙云。醇類燃燒時，通常具有透明的藍色火焰，幾乎不產生煙霧。某些醚類燃燒時，液體表面伴有明顯的沸騰狀，這類物質的火災較難撲滅。在含有水分、粘度較大的重質石油產品，如原油、重油、瀝青油等發生燃燒時，有可能產生沸溢現象和噴濺現象。
(一)沸溢
從沸溢過程說明，沸溢形成必須具備三個條件：
�、僭途哂行纬蔁岵ǖ奶匦裕捶谐虒�，比重相差較大;
②原油中含有乳化水，水遇熱波變成蒸氣;
�、墼驼扯容^大，使水蒸汽不容易從下向上穿過油層。
(二)噴濺
在重質油品燃燒進行過程中，隨著熱波溫度的逐漸升高，熱波向下傳播的距離也加大，當熱波達到水墊時，水墊的水大量蒸發，蒸氣體積迅速膨脹，以至把水墊上面的液體層拋向空中，向罐外噴射，這種現象叫噴濺。
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