商品學(xué)期末考試及答案

　　商品學(xué)是一門以自然科學(xué)為主，將社會科學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)融合起來的一門應(yīng)用性學(xué)科，是研究商品價值與使用價值及變化規(guī)律的科學(xué)。以下是商品學(xué)期末考試及答案，歡迎閱讀。

　　商品學(xué)期末考試及答案

　　一、選擇題 (每小題 1分，共12分，請將答案填在表格內(nèi))

　　1.在西方被稱為商品學(xué)學(xué)科創(chuàng)始人的是( )。

　　A.意大利藥劑師普那裴特

　　B.阿拉伯人阿里?阿德?迪米斯基 C.德國經(jīng)濟(jì)學(xué)教授約翰?貝克曼

　　2.商品的熱穩(wěn)定性應(yīng)屬于商品的( )。

　　A.物理性質(zhì) B.化學(xué)性質(zhì) C.生理生化性質(zhì)

　　3.表明產(chǎn)品的質(zhì)量符合規(guī)定要求，或者符合有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的認(rèn)證屬于( )。

　　A.安全認(rèn)證 B.質(zhì)量認(rèn)證

　　C.安全、質(zhì)量同時認(rèn)證

　　4.《聯(lián)合國國際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)分類》把全部貿(mào)易商品劃分為( ) 。

　　A.10個大類 B.9個大類 C.21個大類

　　5.按照“自我參考標(biāo)準(zhǔn)”來設(shè)計商品包裝，即無意識地參考自己的文化價值觀來設(shè)計和選用包裝，不符合( )。

　　A.科學(xué)性要求 B.美觀性要求 C.適銷性要求

　　6.區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶的分類標(biāo)志是( )

　　A.商品的原料 B.加工程度 C.加工制造方法

　　7.下列商品中，需要制作實(shí)物(樣品)的標(biāo)準(zhǔn)是( )。

　　A羊毛 B.鞋面用皮革 C.自鎮(zhèn)流熒光燈

　　8.商品體抵抗外力作用而保持其體態(tài)完整的能力成為( )。

　　A.彈性 B.強(qiáng)度 C.塑性

　　9.歐盟實(shí)行的強(qiáng)制性安全認(rèn)證制度是( )。

　　A.BSI認(rèn)證 B.UL認(rèn)證 C.CE認(rèn)證

　　10.絲織品有綾羅綢緞等14大類，這是按照( )進(jìn)行分類的結(jié)果。

　　A.商品的加工制造方法 B.商品的性質(zhì) C.商品的外觀形態(tài)

　　11.代號為DB11/T的標(biāo)準(zhǔn)是一種( )。 A.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　B.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) C.地方標(biāo)準(zhǔn)

　　12.美、日、加、歐洲等許多國家都禁止用稻草作包裝墊襯材料，其目的是( )。

　　A.防止有害生物傳播 B.嚴(yán)防易燃物引起火災(zāi) C.防止不衛(wèi)生材料沾污商品

　　二、填空題(每空 1 分，共 20 分)

　　1.商品的分類標(biāo)志，是指商品的 .自然屬性 和 社會經(jīng)濟(jì)屬性 方面的一些本質(zhì)特征和特性，人們依據(jù)這些特征能將商品唯一地、穩(wěn)定地、明顯地區(qū)分開。

　　2.商品質(zhì)量監(jiān)督的實(shí)施方式有抽查型質(zhì)量監(jiān)督、 評價型質(zhì)量監(jiān)督 和仲裁型質(zhì)量監(jiān)督 三種。

　　3.按照商標(biāo)的管理需要劃分，商標(biāo)可分為 集體商標(biāo) 、 防御商標(biāo) 、聯(lián)合商標(biāo)和備用商標(biāo)。

　　4.標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)濟(jì)效果= .標(biāo)準(zhǔn)化有用效果 ÷ 標(biāo)準(zhǔn)化勞動耗費(fèi) 。

　　5.UPC碼共有5種版本，常用的是 UPC-A 和 UPC-E 兩種版本。

　　6.標(biāo)準(zhǔn)化組織CAC的中文全稱是 食品法典委員會。

　　7.集合運(yùn)輸包裝常見的形式有集裝箱、.集裝袋 、 托盤 三大類。

　　8.一個國際通用物品條碼的4部分結(jié)構(gòu)分別是前綴碼、 制造廠商 代碼、 商品 代碼和校驗(yàn)碼。

　　9.國際物品編碼協(xié)會規(guī)定，只有當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)版條碼所占面積超過總印刷面積的 25% 時，申請使用縮短版條碼才是合理的。

　　10.化學(xué)肥料按照主要化學(xué)成分分類，可以分為氮肥、 鉀肥 和 磷肥 。

　　11.商品包裝應(yīng)達(dá)到“科學(xué)、 經(jīng)濟(jì) 、 牢固 、美觀、適銷”的基本要求。

　　三、名詞解釋(每小題4分，共20分)

　　1.“3C”標(biāo)志 3C認(rèn)證的全稱為“中國強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證”，它是各國政府為保護(hù)消費(fèi)者人身安全和國家安全、加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理、依照法律法規(guī)實(shí)施的一種產(chǎn)品合格評定制度。

　　2.國際標(biāo)準(zhǔn) 是指國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)、國際電工委員會(IEC)和國際電信聯(lián)盟(ITU)制定的標(biāo)準(zhǔn)，以及國際標(biāo)準(zhǔn)化組織確認(rèn)并公布的其他國際組織制定的標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.商品條碼 是由一組規(guī)則排列的條、空及其對應(yīng)字符組成的、表示一定商品信息并粘附在商品或其包裝上的條紋標(biāo)志。

　　4.充氣包裝 是將商品置于氣密性好的包裝容器中，用氮、二氧化碳等不活潑氣體置換容器中原有空氣的一種包裝方法。這種包裝多用于水果、蔬菜等鮮活商品

　　5.品質(zhì)公差 品質(zhì)公差也叫質(zhì)量公差，是指在貿(mào)易中允許交付貨物的特定質(zhì)量指標(biāo)有在公認(rèn)的一定范圍內(nèi)的差異。

　　四、簡答題(每小題8分，共32分)

　　1.商標(biāo)具有哪些基本特征?

　　商標(biāo)作為商品的標(biāo)志，具有如下基本特征：

　　(1)商標(biāo)是商品及其包裝上的標(biāo)志，是商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物，是隨著商品生產(chǎn)、交換的發(fā)展而出現(xiàn)的商業(yè)性標(biāo)記，具有從屬于商品經(jīng)濟(jì)的屬性。(2分)

　　(2)商標(biāo)是商品生產(chǎn)者或經(jīng)營者的標(biāo)志，是一種具有產(chǎn)權(quán)意義的標(biāo)志，具有排他性和專用性，這也是注冊商標(biāo)最本質(zhì)的含義。(2分)

　　(3)商標(biāo)是商品的質(zhì)量、性能的代表性標(biāo)志，它可以在市場競爭中，向消費(fèi)者提供商品信息，反映特定商品的質(zhì)量和特征，起到廣告和推銷員作用，便于消費(fèi)者認(rèn)牌選購，因此具有競爭性。(2分)

　　(4)商標(biāo)是商品生產(chǎn)者或經(jīng)營者的獨(dú)特識別標(biāo)記，是企業(yè)名聲、信譽(yù)和評價的象征或載體，它必須使不同廠家的商品能夠互相區(qū)別、比較和鑒定，便于識別，因此商標(biāo)具有顯著性。(2分)

　　2.決定和影響商品質(zhì)量的因素有哪些?

　　(1)原材料是決定產(chǎn)品(商品)質(zhì)量的基本因素 。在其他條件相同的情況下，原材料的質(zhì)量對產(chǎn)品的質(zhì)量起著決定性的作用，原材料的質(zhì)量高，產(chǎn)品的質(zhì)量就好;原材料質(zhì)量低，則產(chǎn)品的質(zhì)量就差(2分)。

　　(2)生產(chǎn)工藝是形成產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素。在生產(chǎn)工藝中對形成產(chǎn)品質(zhì)量有重要影響的因素是原料輔料配方、操作規(guī)程、設(shè)備條件和技術(shù)水平等。(2分)

　　(3)流通領(lǐng)域各環(huán)節(jié)諸因素對商品質(zhì)量的影響。商品在運(yùn)輸過程中會受到?jīng)_擊、顛簸、震動等物理作用，在裝卸過程中也會發(fā)生碰撞、跌落、倒置等問題，在運(yùn)輸和儲存過程中還會受到自然環(huán)境、氣候因素、微生物、蟲害等影響，這些都是商品質(zhì)量在此期間發(fā)生變化的外因，都會導(dǎo)致商品發(fā)生損耗或質(zhì)量下降。(4分)

　　3.簡述《尼斯協(xié)定》建立的商品分類的基本原則。

　　(1)制成品原則上按其用途進(jìn)行分類。如果分類表沒有規(guī)定的分類標(biāo)準(zhǔn)，該制成品就按字母排列，與分類表內(nèi)類似的其他制成品分在一類，也可在根據(jù)輔助的分類標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)這些制成品的使用原材料或制作方法進(jìn)行分類。(2分)

　　(2)原料、未加工品或半成品原則上按其組成的原材料分類。(1分)

　　(3)商品構(gòu)成其他商品某一部分，原則上與其他商品分在同一類。但這種同類商品在在正常情況下不能用于其他用途。其他所有情況均按上述標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類。(2分)

　　(4)成品或半成品按其組成的原材料分類時，如果它們是由幾種不同原材料制成，原則上按其主要原材料進(jìn)行分類。(2分)

　　(5)用于盛放商品的盒、箱之類的容器，原則上與該商品分在同一類。(1分)

　　4.應(yīng)從哪些方面理解商品的安全衛(wèi)生性?

　　(1)一方面，商品的安全衛(wèi)生性是指商品在生產(chǎn)、流通，尤其是在使用過程中具有保障使用者人身安全與健康的性能。(2分)例如，食品不應(yīng)含有有毒物質(zhì)和有害微生物，必須符合衛(wèi)生要求;接觸人體皮膚的穿、戴織物不應(yīng)含有對人體有刺激性的物質(zhì)，并應(yīng)具有良好的透氣性和吸濕性;家用電器必須有良好的絕緣性和防護(hù)裝置，以免造成使用者觸電;兒童玩具必須能夠有效避免兒童發(fā)生刺傷和吞咽異物的事故。(2分)

　　(2)另一方面，商品的安全衛(wèi)生性是指商品在生產(chǎn)、流通、消費(fèi)直至廢棄階段，不給社會和人類的生存環(huán)境造成危害. (2分)例如不造成空氣污染、水源污染、噪聲、輻射、廢棄物污染等公害及現(xiàn)代社會問題。在現(xiàn)代社會中，有關(guān)安全衛(wèi)生的社會要求正愈來愈受到人們的重視，環(huán)境保護(hù)問題已成為當(dāng)今社會的一大主題。(2分) 得分 評卷人

　　五、案例分析題(共16分)

　　茶葉作為世界三大飲品之一，歷來就受到人們的喜愛。由于茶葉本身的獨(dú)特性，對茶葉的包裝

　　主要是要求防潮、防高溫、防異味和便于運(yùn)輸攜帶。然而隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，茶葉的包裝除了原有的實(shí)用功能以外，更大的作用在于提升茶葉自身的價值和文化品位。

　　我國茶葉目前的包裝已經(jīng)從過去的散裝紙包、塑料袋包、罐裝發(fā)展到了現(xiàn)在流行的高檔精美禮品紙質(zhì)盒(罐)裝、鋁箔精致小包裝。琳瑯滿目、絢麗多彩、千姿百態(tài)富有創(chuàng)意和文化品位的茶葉包裝已成為我國茶文化的重要組成部分。

　　設(shè)計茶葉包裝首先要考慮的還是包裝的材料和結(jié)構(gòu)，因?yàn)榘�裝材料選用的是否合適，直接影響茶葉的保存。而在圖案、文字等其他造型設(shè)計方面，除了要結(jié)合茶文化的元素和傳統(tǒng)感覺以外，更要強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的形象性。在商場中除了很多造型新穎、文化元素濃厚的茶葉包裝以外，也存在著很多過于強(qiáng)調(diào)藝術(shù)性和華麗性的茶葉包裝。對此，專業(yè)人士表示，盲目追求華麗、藝術(shù)性的包裝會使包裝失去原有的功能，畢竟，包裝的目的始終是為了傳達(dá)商品信息，讓消費(fèi)者能夠直觀地看到商品屬性。

　　問題：

　　(1)對銷售包裝有哪些基本要求?(6分)

　　(2)在設(shè)計和選用商品的銷售包裝時應(yīng)注意哪些問題?(10分)

　　對銷售包裝的基本要求是：具有合理的保護(hù)功能，規(guī)格應(yīng)符合模數(shù)化要求并能與運(yùn)輸包裝相協(xié)調(diào)，具有強(qiáng)烈的視覺效果，能宣傳、美化商品，顯示出商品特色，方便陳列展銷、識別選購、攜帶、開啟使用、復(fù)用，符合目標(biāo)市場的消費(fèi)習(xí)慣等。(6分)

　　(2)在設(shè)計和選用商品的銷售包裝時應(yīng)注意哪些問題?(10分)

　　①銷售包裝裝潢設(shè)計要與進(jìn)口國文化即價值、欣賞習(xí)慣及宗教信仰相適應(yīng)。(2分)

　　②銷售包裝應(yīng)與內(nèi)裝商品的性質(zhì)、價值相適應(yīng)，力求避免失實(shí)的、過分的、甚至欺騙性包裝。(2分)

　　③銷售包裝應(yīng)與有關(guān)安全性要求相適應(yīng)。(2分)

　　首先，食品、藥品等直接入口的或直接用于人體上的化妝品的包裝應(yīng)具有安全性和衛(wèi)生性。(1分)

　　其次，包裝在開啟使用過程中應(yīng)符合兒童安全防護(hù)要求。(1分)

　　最后，包裝應(yīng)滿足環(huán)境保護(hù)、環(huán)境安全要求或綠色包裝要求，即對生態(tài)環(huán)境無害，能循環(huán)使用和再生利用，促進(jìn)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。(2分)

　　拓展閱讀

　　商品學(xué)研究的對象和任務(wù)是什么

　　1、商品學(xué)是一門交叉學(xué)科，從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、管理和法律等諸多方面系統(tǒng)地研究商品品種、使用價值及商品質(zhì)量。

　　2、商品學(xué)培養(yǎng)學(xué)生具備扎實(shí)的企業(yè)管理、現(xiàn)代物流、市場營銷、國際貿(mào)易等理論與實(shí)務(wù)，同時掌握建材商品、日用化學(xué)品、農(nóng)產(chǎn)品等商品的檢驗(yàn)檢測技術(shù)及相關(guān)法律法規(guī)。

　　3、商品學(xué)主干課程有：商品學(xué)概論、商品檢驗(yàn)與質(zhì)量認(rèn)證、質(zhì)量管理、商品檢驗(yàn)法律法規(guī)、商品包裝與運(yùn)輸、進(jìn)出口商品檢驗(yàn)等。其中，《商品學(xué)概論》是2006年首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社出版的圖書，作者是萬融。該書系統(tǒng)地闡述了商品學(xué)的研究對象與內(nèi)容、商品及其本質(zhì)、商品分類與商品目錄、商品代碼與商品條碼、商品品種類別結(jié)構(gòu)與發(fā)展規(guī)律、商品質(zhì)量及其影響因素、商品質(zhì)量管理、商品標(biāo)準(zhǔn)與商品標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量認(rèn)證與質(zhì)量監(jiān)督、商品檢驗(yàn)與商品分級、商品包裝及其標(biāo)識、商品儲運(yùn)的質(zhì)量管理、新產(chǎn)品開發(fā)以及商品與環(huán)境等內(nèi)容。

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