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小雪節(jié)氣社會領域教案范文（精選14篇）
作為一名無私奉獻的老師，時常需要編寫教案，借助教案可以更好地組織教學活動。如何把教案做到重點突出呢？以下是小編收集整理的小雪節(jié)氣社會領域教案范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
小雪節(jié)氣社會領域教案 1
活動目的
1、了解小雪節(jié)氣的由來，包括小雪的時間以及文化
2、通過科學實驗，讓大家在動手動腦中加深對節(jié)氣的印象
活動安排
小雪節(jié)氣相關兒歌、風俗、科學知識
兒歌：
小雪到，小雪到，天寒地凍開始了。
冷風吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。
穿厚衣，戴厚帽，加強鍛煉身體好。
小雪問答知多少？
（1）小雪節(jié)氣的時間？
小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個節(jié)氣，冬季第2個節(jié)氣，時間在每年公歷11月22或23日，小雪表示降雪的起始時間和程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無積雪，是“小雪”節(jié)氣的原本之意。節(jié)氣小雪與天氣預報中小雪不是同一概念，節(jié)氣小雪是反映降水與氣溫的一個節(jié)氣，小雪節(jié)氣的到來，意味著天氣會越來越冷、降水量漸增。
（2）小雪節(jié)氣有哪些風俗？
民間有“冬臘風腌”的習俗。小雪節(jié)氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時正好享受美食。
在南方還有吃糍粑的`習俗，是南方一些地區(qū)流行的美食。臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。
（3）小雪節(jié)氣意味著天冷了，要開始下雪了，那雪是怎么形成的呢？
地球上的水是不斷循環(huán)的，陽光蒸發(fā)陸地、大海、動物、植物里的水，形成水蒸氣到空中，水與灰塵凝結聚攏，受重力開始下落，通過降雨回到地面。當氣溫足夠低時，則會以雪的形式落下。雪其實是一個個固體小冰晶組成的，在不同的.溫度環(huán)境下會形成不同的雪花冰晶。
（4）雪的科學知識拓展
A、雪具有保溫性
俗話說的“瑞雪兆豐年”，就是指雪能夠像被子一樣覆蓋在大地上，有效防止土壤中的熱量過快地散發(fā)到空氣中。
B、下雪后，為什么有時候在枯草上堆積，而水泥路上卻沒有積雪？
當?shù)孛鏈囟鹊陀?度時，雪落在地面上就不會化。地面溫度高于0度時，水泥地面由于是一塊整體，體積大、熱容量大（除非是寒帶凍土層，否則一般情況下，地下溫度都高于0度），且導熱系數(shù)高于植物纖維等，于是當雪花落在水泥地上，地面的熱量便將其融化。
C、下雪后影響交通，怎么解決？
因為鹽水溶液的凝結點比水要低很多，所以能在同樣的溫度下不容易凝結成冰；工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來化積雪，防結冰。
小雪節(jié)氣社會領域教案 2
活動目標：
1、愿意通過兒歌理解大雪的節(jié)氣特征，喜歡朗讀兒歌。
2、在理解兒歌的基礎上，能夠較熟練的朗誦兒歌。
3、通過學習大雪兒歌，知道大雪節(jié)氣里河水、動物天氣變化的明顯特征。
《大雪》
小雪小雪剛剛過，
大雪大雪要封河。
小兔小兔毛毛厚，
大熊大熊躲進窩。
北風婆婆來巡邏，
太陽公公不敢惹。
烏云哥哥把天遮，
雪花姑娘好做客。
小提問：
1、兒歌里都有誰呢？它們都是什么樣子呢？
2、太陽公公為什么不敢惹北風婆婆呢？
3、雪花飄落的時候，天空什么樣子？大地會是什么樣子？
4、雪花姑娘長什么樣子？下雪的.時候，你試著接上一朵小雪花在手心，仔細地觀察觀察她吧。
家長指導建議：
1、我們可以把兒歌的每一句歌詞都想象成畫面，這樣可以有效幫助孩子理解內容。
2、我們可以引導孩子對各種事物進行聯(lián)想和想象，比如河面結冰或大雪覆蓋的情景；毛茸茸的兔子會是什么樣；大熊怎么躲在洞里睡覺……爸爸媽媽可以進行這樣的提問，如：北風婆婆太陽公公烏云哥哥雪花妹妹會是什么樣子呢？引導孩子把想象用自己的語言進行描述，這樣可以培養(yǎng)孩子的聯(lián)想和想象能力，也是提高記憶力的好方法。
小雪節(jié)氣社會領域教案 3
一、活動目標
1、通過學習優(yōu)美詞句，了解下雪對人類的好處。
2、使幼兒認識大自然，熱愛大自然，培養(yǎng)幼兒勇于探索大自然的情感。
二、活動準備
1、幼兒在雪地里的照片。
2、將幼兒帶回的`照片，布置在活動室的墻壁上。
三、活動過程
1、談話引入
老師：請幼兒拿出自己帶回的照片，說說滾雪球、打雪仗、堆雪人的快樂，引入課題。
老師：你在照相時看到的雪景是怎樣的？
老師：跟別人看到的有什么不同？
2、結合圖片，配樂欣賞散文《冬爺爺?shù)?禮物》，初步感受散文內容。
老師：小朋友，聽完這篇散文后，你覺得怎樣？像不像一幅美麗的冬天圖畫？
欣賞第一部分（第一、二自然段）
老師：誰到世界上來了？他帶來了什么禮物？他認為人們一定會喜歡他的禮物，是真的嗎？
欣賞第二部分（第三、四、五、六自然段）
老師：誰不喜歡他？為什么？
老師：有誰喜歡他？為什么？
欣賞第三部分（最后部分）
老師：冬爺爺來到哪里？看到了什么？
"有的……有的……"引導幼兒用這個句式說話。
3、學習散文中優(yōu)美的詞句
老師：詩中用了哪些優(yōu)美的詞語、句子來贊美冬爺爺？請幼兒大膽地說出來。請幼兒談談下雪對人類有什么好處。
老師：小朋友，雪對人類還有什么好處呢？
老師：再次欣賞散文，幼兒邊聽邊點讀或邊表演。
四、小結
1、各領域滲透科學：了解我國南北方的氣候，冬天南方不下雪，北方才下雪。
2、生活中滲透鼓勵幼兒冬天不怕冷，積極勇敢地參加體育鍛煉。
3、環(huán)境中滲透在活動室中布置一幅雪景墻，由幼兒自己用各地照片來布置；在小畫廊展出"冬天到"幼兒作品。
4、家庭中滲透節(jié)假日讓家長帶幼兒外出旅行，欣賞雪景，為幼兒拍照。
小雪節(jié)氣社會領域教案 4
活動領域：
藝術領域
活動目標：
1、喜歡用多種材料制作雪花，體驗大雪節(jié)氣制作雪花的樂趣。
2、嘗試利用生活中常見物品的不同形態(tài)，進行創(chuàng)意手工。
3、掌握用棉簽、雪糕棒制作雪花的方法。
家長指導建議：
1、與孩子一起觀察雪花的形態(tài)特征，了解大多數(shù)雪花都是六角形的`。
2、平時多引導孩子觀察身邊事物的.形態(tài)、特征，鼓勵孩子說一說這是什么？想一想它像什么？做一做能變什么？發(fā)展孩子的想象力、創(chuàng)造力和發(fā)散思維的能力。
“大雪”健康小貼士：
1、防寒護陽
冬天是陰氣最盛的時候，而陽氣卻是偏虛的，人們的身體是很容易受到寒氣侵襲的，因此，要做好保暖，尤其是對于頭部和腳部來講，寒氣是從腳開始的，腳如果沒有做好保暖的話，會引起全身冰冰冷冷的，小朋友要注意穿褲子時要用襪子扎緊秋褲的褲腿。頭部的保暖也一樣要重視，外出時要帶好小帽子呦！
2、膳食補陽
在南北方地區(qū)，環(huán)境是截然不同的，因此在進補的時候也有所差異。南方相對暖和一些，進補時以平補為主，北方地區(qū)寒冷的氣候，要補溫熱食物，起到保暖的作用。如羊肉、牛肉等肉類，還要多吃一些對腎有好處的食物，如腰果、芡實、山藥、白果、核桃等。此外，黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些，它們不僅可以抵抗寒冷，還能潤肺生津。好吃的東西這么多，讓我們一起來嘗一嘗吧！
3、天越冷越要多喝水
多喝水有利于保持良好的身體狀態(tài)。小朋友們，冬天千萬不要等到口渴了再喝水，每隔一段時間就要適量飲水。另外，冬季飲水一定要注意水溫，以飲溫熱水為宜，每天早晨起床后和臨睡前都要堅持喝杯白開水呦！
小雪節(jié)氣社會領域教案 5
活動目標
1、了解小雪節(jié)氣后，南北方氣候的變化。
2、了解各地相應的習俗（給樹木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。
3、知道冬季樹木保溫的方法。
4、體驗串山楂，提高動手能力。
活動準備
1、用草秸包裹樹木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木簽。
2、諺語：節(jié)到小雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹種；瑞雪兆豐年；小雪雪滿天，來年必豐年等。
活動過程
1、通過圖片簡單了解小雪節(jié)氣時各地的習俗。
2、一起學習幾個諺語，理解諺語的意思。
3、戶外實踐：到戶外幫助樹木保暖。
4、室內實踐：串山楂活動。
活動延伸
了解有制作腌菜習慣的'幼兒家庭，請幼兒回家與父母共同制作臘肉，并帶來幼兒園觀察臘肉的變化。
小雪節(jié)氣社會領域教案 6
活動目標
1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24節(jié)氣中第20個節(jié)氣。
2、了解簡單的小雪文化，知道小雪的由來與相關習俗。
3、理解小雪兒歌的含義，并大膽嘗試復述。
4、知道冬季如何防寒，保護自己。
活動準備
1、PPT故事《二十四節(jié)氣圖畫故事|第二十節(jié)小雪》或“圖片+老師講故事”的形式。
2、兒歌
小雪到，小雪到，天寒地凍開始了。
冷風吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。
穿厚衣，帶厚帽，加強鍛煉身體好。
3、節(jié)節(jié)蟲身體中間留出空白可添畫的部分。
活動過程
1、故事圖片（節(jié)節(jié)蟲、吉鳥、大尾魚）導入，激發(fā)幼兒興趣。
2、教師講述故事內容，并通過提問幫助幼兒了解小雪的節(jié)氣特點。
（1）小雪的`天氣是怎樣的？
（2）大地、樹木都有些怎樣的風景？
（3）在天冷的時候，我們要怎樣保護自己，抵抗嚴寒？
小結：在二十四節(jié)氣中，小雪表示降雪的起始時間與程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無積雪，是“小雪”節(jié)氣的原本之意。小雪過后，要要添加厚實冬衣保暖，還要加強身體鍛煉。
3、添畫節(jié)節(jié)蟲：小班可以只涂色，中大班加入數(shù)物對應的內容。
4、健康領域還可以延伸，給樹木的防寒和小朋友保暖，小雪后的食物（腌臘肉、吃糍粑的風俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鯽魚等良好飲食習慣）。
活動延伸
美工區(qū)，制作節(jié)節(jié)蟲；閱讀區(qū)，自制繪本；建構區(qū)，搭建節(jié)節(jié)蟲。
小雪節(jié)氣社會領域教案 7
目標
（一）幫助兒童了解小雪這個節(jié)氣的由來和地理知識特點；
（二）帶領兒童認識小雪與農業(yè)的關系；
（三）認識小雪這個節(jié)氣的代表民俗活動；
（四）學習“酒釀”制作方法并進行實際操作。
內容
（一）節(jié)氣由來
這個節(jié)氣之所以叫小雪，是因為“雪”是寒冷天氣的產物，這個節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“小雪”來比喻這個節(jié)氣期間的氣候特征。“小雪”是個比喻，反映的是這個節(jié)氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個節(jié)氣下很小量的雪。《月令七十二候集解》中“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。”是對小雪由來的描述，其中十月是指農歷十月，轉換到公歷就是11月22或23日。
（二）地理知識
小雪節(jié)氣，東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經向環(huán)流，西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽，東移時會有大規(guī)模的冷空氣南下，我國東南部會出現(xiàn)大范圍大風降溫天氣。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣，所以需要多多注意保暖。
需要注意的是，節(jié)氣的小雪與天氣的小雪無必然聯(lián)系，小雪節(jié)氣中說的“小雪”與日常天氣預報所說的“小雪”意義不同，小雪節(jié)氣是一個氣候概念，反映氣溫與降水量。而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產物。氣象學上把下雪時水平能見距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時降雪量在0.1—2.4毫米之間的降雪稱為“小雪”。
所以小雪節(jié)氣不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的節(jié)氣確實不是在小雪節(jié)氣。比如，黃河中下游及其附近地區(qū)全年下雪最大的節(jié)氣，在春季的“雨水”節(jié)氣。
（三）小雪物候
那么問題就來了，小雪節(jié)氣大自然會發(fā)生什么呢？在小雪節(jié)氣初，東北土壤凍結深度已達10厘米，往后差不多一晝夜平均多凍結1厘米，到節(jié)氣末便凍結了一米多。所以俗話說“小雪地封嚴”，在小雪之后大小江河就會陸續(xù)封凍。
還有一句農諺與小雪有關，不知道大家是不是了解：“小雪雪滿天，來年必豐年。”這句話有三層意思，一是小雪落雪，來年雨水均勻，無大旱澇；二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來年減輕病蟲害的發(fā)生；三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機物分解，增強土壤肥力。
（四）小雪傳統(tǒng)
俗語云：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪節(jié)氣的習俗包括腌咸菜、品嘗糍粑、曬魚干、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，漬酸菜。在南方某些地方，在小雪前后還有吃糍粑的習俗。吃“刨湯”是土家族的風俗習慣，是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪后，用新糧食釀酒，所謂“十月獲稻，為此春酒，以介眉壽”。
1、“冬臘風腌，蓄以御冬”
民間有：“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗。小雪時節(jié)氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鐘。廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。
2、吃糍粑
在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
3、曬魚干
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。
4、吃刨湯
小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
（五）制作簡易酒釀
剛剛老師給大家介紹了小雪的很多習俗，仔細聽的小朋友一定記得老師提到過“釀小雪酒”這個習俗，其實小雪酒不是指一種專門的酒，只要是小雪到來后開始釀的'酒都可以叫做小雪酒，那么小朋友們想不想知道酒是怎么釀成的呢？今天老師就給大家講講酒釀的制作方法，請小朋友們豎起小耳朵仔細聽，看看誰學得又快又好！
制作酒釀的方法可以分為四個大步驟：煮米飯，拌酒曲，保存，發(fā)酵。煮米飯呢就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯，米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右，放涼的操作是為了方便進行下一步拌酒曲。這時候有小朋友要問了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長出菌絲，同時產生一種蛋白質，這種蛋白質叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。那么淀粉酶工作的原理是怎么樣的有些復雜，老師就不具體地講了，小朋友們可以去網絡上搜索一下，和爸爸媽媽一起學習一下。
現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來，煮完米飯晾涼以后，我們就要把酒曲均勻地攪拌在米飯里，攪拌完我們要把米飯的表面抹平，中間壓出一個凹陷，再在里面放一些酒曲，倒上一點點涼開水，最后我們把容器密封起來，讓它保持30℃的溫度發(fā)酵就可以了，如果溫度不夠，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。
做完這幾步等待一兩天，我們的酒釀就制作完畢了！小朋友們記住了嗎，老師想請一個小朋友來幫我回憶一下，老師剛剛講了哪些步驟。好，現(xiàn)在我們就來一起試一試？
小雪節(jié)氣社會領域教案 8
活動目標：
1、能在游戲情景中學會使用剪刀，對紙工活動有興趣。
2、鞏固認識紅、黃、藍三色，初步學習將紙條按顏色進行分類擺放。
3、積極參與游戲，體驗與同伴共同游戲的快樂。
活動準備：
1、紅、黃、藍紙條，剪刀，籃子每組一份。
2、小花圖片，背景音樂。
活動過程：
一、出示紙條，激發(fā)興趣、
教師抖動紙條，“看，老師手里拿的是什么呀？它象什么？”“聽，它有聲音嗎？”“這個紙條可調皮了，它還會飛呢？你們看，它飛呀飛呀飛到哪里了？對，它飛到老師的頭上，象什么？紙條又飛呀飛呀飛到嘴上，象什么？飛到腰里象什么？”
二、制作雪花，學習使用剪刀、
1、交代制作要求：今天我們來把紙條變成小雪花。我們一起來做做，一只手拿著剪刀，另一只手拿紙條，張開咔嚓，剪成一片小雪花。剪好后要把剪刀閉攏，不然它會很累的`。
2、幼兒操作，教師巡回指導。
三、玩游戲：下雪了
1、激發(fā)幼兒的游戲興趣：在這一片雪白的廣場上要下一場五彩的雪，你們想玩嗎？
2、幼兒按要求找雪花：滾一滾，爬一爬，找片紅色的雪花給我瞧。
四、情境表演，激發(fā)裝扮小花的興趣。
“聽，什么聲音？誰在哭？”“它說旁邊的花兒多漂亮，我們怎么沒有漂亮的衣服呀？”激發(fā)幼兒幫小花打扮打扮的愿望。
五、按顏色分類擺放紙條，結束活動。
“你們看，地上還有許多小雪花，我們不能丟下它們，將它們帶回去打扮小花吧。”引導幼兒按顏色分類擺放。
小雪節(jié)氣社會領域教案 9
【課程簡介】
在“共制酒釀——小雪”課程中，孩子們將對小雪節(jié)氣時，釀小雪酒習俗的由來有初步的了解，并在家長的幫助下，完成簡易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開展，結合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經歷，為孩子們在艱苦條件下，運用有限的條件提升生活質量提供新思路。屬科學、語言相結合的綜合性課程。
【課程目標】
1.知識方面：了解二十四節(jié)氣小雪節(jié)氣釀小雪酒的民間習俗；
2.技能方面：學習簡單的釀造流程，制作簡易酒釀；
3.情感方面：感悟中華民族傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀與獨特；學會與父母有效交流、合作完成任務。
【課程內容】
1.釀小雪酒習俗由來講述（10分鐘）
活動過程：講解小雪節(jié)氣釀小雪酒習俗由來
小朋友們好！今天，我們要一起來學習的節(jié)氣叫做小雪。小朋友們之前有沒有了解過小雪這一節(jié)氣呢？小雪節(jié)氣期間，長江中下游部分地區(qū)開始出現(xiàn)初霜，天氣逐漸變得更干燥，也正由于氣候的變化，民間形成了許許多多獨特的節(jié)氣習俗，今天我們就一起來具體了解一下小雪時要“釀小雪酒”的這個習俗。在小雪節(jié)氣后釀的酒，都叫做小雪酒，這些酒釀制后，會一直儲存到第二年，再拿出來飲用。為什么選在這個時間釀酒呢？因為古時人們在第二年打開這些酒時，發(fā)現(xiàn)這些酒與其他時節(jié)釀造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇。科技發(fā)達后，我們才知道這原來是與小雪節(jié)氣時逐漸降低的氣溫有關，氣溫使得水質清澈，好水自然釀出了好酒。這就是小雪時節(jié)釀小雪酒習俗的由來啦，小朋友們明白了嗎？
2.制作簡易酒釀（40分鐘）
所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，溫度計
活動過程：
（1）活動引入
剛剛我們了解了釀小雪酒習俗的由來，相信有些小朋友已經躍躍欲試，想要自己動手嘗試一下，但是真實釀酒的.流程是非常復雜的，在家里會有些難以操作。但是不用擔心，我們可以嘗試制作簡易酒釀，一起體驗真實的釀酒場景，說不定還能為自己的晚餐加一道小甜點。下面就請小朋友們豎起小耳朵仔細聽，看看誰學得又快又好！
（2）活動開展
制作酒釀的方法可以分為三個大步驟——煮米飯，拌酒曲，發(fā)酵。
①煮米飯
煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請小朋友們起身準備適量糯米或者大米，讓他們在水里泡個溫泉吧！泡完溫泉后，記得把它們及時放入電飯煲中蒸個桑拿，最后再讓它們回到空調房冷靜一下。一定要冷卻到30度，千萬別忘記，但冷卻的溫度也不要太低啦，不利于發(fā)酵！
②拌酒曲
現(xiàn)在我們手里已經有了放涼的米飯，下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時候肯定有小朋友要問了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長出菌絲，同時產生一種蛋白質，這種蛋白質叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。
現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來，請大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用說明，根據(jù)米飯重量取出適量酒曲均勻地攪拌在米飯里，攪拌完后記得把米飯的表面抹平，在正中間壓出一個凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一點點涼開水，把容器密封起來。
③發(fā)酵
現(xiàn)在我們要做的最后一步就是發(fā)酵，發(fā)酵需要滿足的條件是30℃恒溫，如果溫度難以保持，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。
④結果反饋
下面我們要做的就是耐心地等待！大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦！是不是很期待？
父母與孩子在發(fā)酵的幾天內一同觀察酒釀釀制情況，如出酒量、是否有霉菌等，嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄，若未成功可進行二次嘗試。
注意：酒釀里面含有酒，如果一次性吃太多，會對我們的身體有傷害，所以小朋友們一次只能吃一點點哦！
小雪節(jié)氣社會領域教案 10
活動目標
1、感受小雪的寒冷，體驗制作糯米美食的快樂。
2、初步了解小雪食糯的習俗，知道食用糯米可以驅寒保暖。
3、選擇喜歡的材料嘗試制作糯米美食。
4、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
5、發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動手能力。
活動準備
課件準備：《美味的小雪》故事音頻及圖片;“糯米美食”組圖。
紙面教具：《新年裝飾》。
材料準備：“美味的糯米”(教師可根據(jù)實際情況提供蒸熟的糯米飯、糯米面團、紅糖粉、不同的堅果碎或餡料，如芋泥、花生、芝麻等)。
活動過程：
一、引導幼兒初步感知小雪節(jié)氣“冷”的特點
——今天真冷啊，你們有什么辦法能讓自己暖和一點嗎?
——活動身體后，你們有沒有更暖和一些呢?
二、播放音頻/圖片引導幼兒了解小雪食糯的習俗
——寒冷的小雪來了，熊貓奇奇、熊貓妙妙又有什么保暖的.好辦法呢?我們一起來看看吧。
——奇奇和妙妙的好辦法是什么?
三、出示組圖引導幼兒感受糯米美食的豐富性
——奇奇和妙妙吃了美食，還拍了很多照片，我們一起來看看吧。
——這些美食你們都吃過嗎?它們是什么味道的?
四、出示材料制作糯米美食體會制作享用美食的快樂
1、出示材料，請幼兒觀察并大膽表達自己的制作想法。
2、根據(jù)幼兒興趣，將幼兒分為兩組，一組制作糯米飯/八寶飯、一組制作紅糖糍粑，教師巡回指導。
3、成果展示，幼兒品嘗糯米美食，活動自然結束。
小雪節(jié)氣社會領域教案 11
設計思路：
最近幼兒園正在進行“冬”的藝術主題活動，其中剪雪花的活動，對中班幼兒來說，存在著一定的難度，于是，該活動被取消。可孩子是十分感興趣的，當他們見到剪出來的雪花時，臉上充滿了新奇，發(fā)出贊嘆：“好漂亮啊！”發(fā)現(xiàn)了孩子們的興趣點，實在不想就這么錯過，轉念一想，把剪雪花改簡單點，就剪窗花吧。只要通過折疊，再隨意剪一些圖形、線條，出來的效果也很漂亮，同樣能激發(fā)孩子們的興趣以及達到鍛煉幼兒的動手操作能力。而手工剪紙很容易被上成灌輸式的活動，如何避免這個誤區(qū)，我和我的指導老師想了很多辦法。經過多次思考，我設計了中班剪紙活動《美麗的窗花》。
剪紙窗花，是我們中國傳統(tǒng)的民間藝術，其在視覺上給人以透空的感覺和藝術享受。在喜慶的節(jié)日里剪貼，既裝點了我們的環(huán)境，又給我們的生活營造了濃濃的熱鬧喜慶的氛圍。然而現(xiàn)在的孩子已經很少接觸、了解這門藝術了。所謂藝術源于生活，又回歸于生活。通過這類活動，我們不僅可以引導幼兒發(fā)現(xiàn)美、感受美，更重要的是能夠引導他們表現(xiàn)美，創(chuàng)造美，并由對美的追求，引發(fā)幼兒對生活的'熱愛，萌發(fā)出一種美化生活的積極欲望。其中既包含了對審美情趣的培養(yǎng)，又囊括了對表現(xiàn)、創(chuàng)造美的技能的習得。
教案設計：
一、活動目標：
1、欣賞剪紙窗花，了解剪紙是中國特有的民間藝術，感受窗花的色彩美、圖案美、對稱美。
2、嘗試剪出各種線條和圖形來制作窗花，體驗剪窗花的樂趣。
二、活動準備：
材料準備：
1、各色正方形蠟光紙、彩紙（附兩張大正方形紙）
2、剪刀
3、步驟示意圖
4、剪紙視頻、幻燈片
5、喜慶的背景音樂
6、窗花范例（剪比較少的圖案的范例）
7、投影儀
環(huán)境準備：掛好幾幅窗花作品
三、活動過程：
（一）欣賞視頻，感受貼窗花的喜慶氣氛。
（1）師：馬上新的一年就要到了，你們是怎么過新年的呢？會做些什么事呢？
（2）師：你們的新年過得真開心。有些人在過新年的時候，還會做一些很特別的事情，會是什么事情呢？你們想不想知道？
（3）（觀看貼窗花視頻）師：新年到了，敲鑼打鼓放鞭炮，真是熱鬧啊！咦，他們在干什么？他們把它貼在了哪里？貼在窗戶上你感覺怎么樣？
（4）幼兒討論后，教師進行小結：窗花——裝飾環(huán)境、渲染喜慶的氣氛、辭舊迎新，暗示對美好生活的理想，是我們中國民間特有的藝術。
（二）欣賞ppt，感受剪紙窗花的顏色美、圖案美、對稱美。
師：這些窗花真漂亮。今天，老師還帶來了許多美麗的窗花，你們想看嗎？
師：請你仔細看一看，你發(fā)現(xiàn)了什么？引導幼兒發(fā)現(xiàn)：
1、顏色很豐富、漂亮
2、圖案很多
3、兩邊（左邊右邊）的圖案、花紋是一摸一樣的，叫做對稱（兩邊對稱，四邊對稱）
4、形狀也不一樣：圓形、方形、花瓣形等
（三）教師示范剪窗花
（1）師：那么美的窗花，你知道是怎么剪出來的呢？
（2）師：你能看懂這些圖嗎？（出示示意圖）誰愿意來試一試？（基本方法：折疊→剪圖案→打開）（虛線表示折）（幼兒嘗試折，教師輔助）
（3）師示范折（用故事情境把剪的方法起來）：今天，小剪刀要去旅行了，它爬上了高山，沿著彎彎的小路走著（剪彎彎的線），它又來到了平平的大路上，走呀走呀，“哎呀，小剪刀，小心，前面要沒路了。”于是，小剪刀只好回頭了，左繞又繞，小剪刀可真調皮，終于走出來了（紙可以轉方向）。走了那么遠的路，小剪刀的肚子餓了，“咔嚓”它咬了一口，咬了個三角形出來，“咔嚓”又是一口，咬了個圓形，左一口，右一口，它吃好多好多，肚子才會飽呢。玩得真累啊，該回家休息了……
（4）（打開）一幅美麗的窗花就剪好了。
四、幼兒操作（播放剪背景音樂）
師：你們想來試一試嗎？想和小剪刀一起去旅行嗎？
（1）教師鼓勵幼兒大膽創(chuàng)作，注意觀察幼兒的折法是否正確，提醒幼兒邊角對整齊，可以看示意圖進行折
（2）引導幼兒從開口處開始剪，不能把中間剪斷
（3）多剪彎線條、圖形等，剪的過程中不要打開看
（4）幫助個別能力差的孩子
（5）提醒幼兒注意使用剪刀的安全
五、活動講評
師：誰來介紹介紹你的作品，你是怎么剪的？用了什么方法為什么這么漂亮？（從對稱、圖案。顏色等方面說一說自己的剪紙作品。）
六、延伸活動：欣賞更多的窗花，多種對稱的窗花
（1）還有許許多多的美麗的窗花，回家后，也可以自己再來剪一剪，上網找一找、看一看，去欣賞欣賞我們中國傳統(tǒng)的剪紙藝術。過年時，你就可以剪一剪貼在你家的窗戶上，打扮你的家
（2）自主性游戲中可以再來探索更多的剪紙方法，剪出更多的漂亮的窗花
小雪節(jié)氣社會領域教案 12
【課程簡介】
在“冬天來了嗎？”課程中，孩子們能夠了解小雪時節(jié)的氣候特點，通過在自然中尋找冬意，學會根據(jù)條件在自然中尋找答案并用語言表達，同時通過毛巾操的練習克服懶惰情緒、堅持健康生活。屬健康、語言領域結合的綜合性課程。
【課程目標】
1.知識方面：了解小雪時節(jié)的氣候特點；
2.技能方面：學會根據(jù)條件在自然中尋找答案并用語言表達；
3.情感方面：克服懶惰情緒，堅持健康生活。
【課程內容】
1.小雪感受分享（5分鐘）
活動過程：
小朋友們好！今天我們要一起來學習的節(jié)氣是小雪。說到小雪，小朋友們有沒有自己特殊的理解呢？小雪時節(jié)代表著冬季的開始，氣溫逐漸下降，大自然中生物的靈氣減弱，萬物進入休養(yǎng)狀態(tài)。小朋友們有沒有感同身受呢？一到冬天早晨就想賴床，不愿出門面對刺骨的寒風……
2.尋找冬意（35分鐘）
活動過程：
（1）活動引入
師：但在南方，初冬時節(jié)一般不會很冷，我們感受到冬天來臨的過程也比較漫長，現(xiàn)在小雪節(jié)氣已到，小朋友們有沒有發(fā)現(xiàn)身邊的冬天呢？下面就讓我們一起走出家門，去大自然中感受一下吧！
（2）活動進行
①通過五感，收集自己找到的冬天特征。（感受冷風，觸摸冰霜，觀察枯樹……）
②分享自己找到的冬天特征，繪制圖畫。
3.毛巾操（15分鐘）
所需材料：毛巾
活動過程：
小朋友們你們找到冬意了嗎？隨著氣溫的降低，人們、動物們逐漸怠惰起來，不愿出門活動，只想溫暖被窩。但這并不利于我們的身體健康，下面讓我們一起用毛巾操，作為今天課程的收尾吧！注意做操時，胳膊一定要伸直哦~
（1）站直，向前伸胳膊，手背朝外，手提毛巾，使毛巾與地板相垂直，然后用擰抹布的`方法擰毛巾；伸直胳膊，呼氣，向內轉動手腕10次。最大限度的轉動手腕效果更佳。
（2）伸腰站直，兩手抓住毛巾的兩邊舉向頭頂。胳膊豎直舉起，身體盡量伸直；呼氣，慢慢的將毛巾越過身后，放下胳膊。吸氣，慢慢舉起胳膊，恢復原狀，如此反復做10次。
（3）站直，挺直身板，一只手放于頭后，另一只手放于腰后，豎直的抓住毛巾；抓著毛巾慢慢的上下移動。右手在上做10次，再換左手在上做10次，如此反復做即可。
（4）站立狀態(tài)，雙腳與肩同寬 ，膝蓋微微彎曲。胳膊向后伸，手掌向上抓住毛巾。胳膊間距保持與肩同寬；慢慢呼氣，膝蓋伸直，向后仰，挺胸；恢復原狀，如此反復做10次。
小雪節(jié)氣社會領域教案 13
【課程簡介】
本課程以“雪花飄飄，小雪來到”為主題，旨在通過開展科學和藝術領域的趣味活動，幫助大班幼兒感受冬季天變化。上海很少下雪，通過課程增加對“雪節(jié)”和雪花的相關認知，了解小雪節(jié)氣的相關習俗，增加科學小常識，提升語言表達、藝術創(chuàng)作、精細動作等多方面的能力。屬語言、社會、藝術相結合的綜合性課程。
【課程目標】
1.知識方面：了解小雪這一節(jié)氣的.含義；了解小雪的習俗；了解雪花的特點和形成過程；
2.技能方面：能夠利用畫筆繪制雪花；能夠在教師的指導下合作完成科學小實驗“制作雪花”；提升觀察力、創(chuàng)造力等多方面的能力；
3.情感方面：深化對二十四節(jié)氣這一傳統(tǒng)文化的認知與認同；提升弘揚并傳承傳統(tǒng)文化的責任感。
【課程內容】
1.了解小雪節(jié)氣（10分鐘）
所需材料：視頻動畫《小雪時節(jié)，我們應該怎么吃？如何穿？》
活動過程：
（1）播放小雪節(jié)氣的趣味科普視頻；
（2）邀請幼兒分享他們在視頻中看到學到了什么，教師簡要總結。
2.認識雪花（10分鐘）
所需材料：各種雪花的圖片、雪花科普視頻
活動過程：
（1）教師組織幼兒自由講述他們印象中的雪花，引導幼兒說出雪花的顏色和形狀；
（2）展示各種雪花圖，讓幼兒仔細觀察，說出這些雪花的共同點和不同點；
（3）教師結合視頻《雪花是如何形成的》，向幼兒講解雪花的分子組成及形成過程。
3.科學小實驗《制作雪花》（25分鐘）
所需材料：吸水樹脂，色素，清水，一次性水杯
活動過程：
（1）幼兒在教師的指導下完成實驗
（2）教師簡單講解實驗原理：吸水樹脂有非常強的吸水性，吸水后會膨脹成水凝膠，像雪花一樣。
4.繪畫活動：制作五彩雪花口罩清涼貼（20分鐘）
所需材料：純白色口罩清涼貼；水彩筆（安全無毒）
活動過程：
教師給每位幼兒發(fā)放一版純白口罩清涼貼，幼兒利用不同顏色水彩筆，在口罩清涼貼上繪制各種形狀的雪花。
小雪節(jié)氣社會領域教案 14
活動目標：
1、知道冬天下雪，體驗玩雪的樂趣。
2、學習撕紙粘貼，掌握簡單的粘貼方法。
活動準備：
圖畫紙
大小各一原形紙
三角形紙
水彩筆
膠水
活動過程：
當我們進行到第二個子主題“雪”的時候，碰巧下了入冬以來第一場大雪。那天，我們提前讓孩子們帶了好多玩雪的工具象小鏟子、小桶、小推車等。孩子們都很興奮，拿起那些小工具開始行動起來。有堆雪人的、有拿小桶扣雪饅頭的，當然更多孩子喜歡鏟雪，準備鏟出一條路來讓大家通行。
在我們的'帶領下，孩子們開始一起堆大雪人。身子堆好了，雪人的頭遇到了困難，王千惠堆了好幾次頭還是沒法固定。“老師，我不會了！”“那我們想個辦法吧！”有的孩子用手攥了個雪球放在上面“太小了”，后來，我們用小桶扣了個雪饅頭，放在了上面。雪人的鼻子是用小叉子做的。雪人堆好了，孩子們別提多高興了。
活動反思：
幼兒高興之余，我們又進行了一次延伸活動就是粘貼小雪人，為了讓幼兒更深的記住雪人的樣子和玩雪的樂趣。
雪人趣聞：據(jù)英國《每日郵報》報道，設法堆一個最大的雪人對大多數(shù)孩子來說是一個挑戰(zhàn)。然而科學家卻樂于承擔另一個棘手的任務，英國科學家日前成功制造出世界上最小的雪人，經測量這個小雪人只有0.01毫米寬，是普通人頭發(fā)絲的五分之一。
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