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中班小雪節氣社會教案（精選11篇）
作為一位優秀的人民教師，總不可避免地需要編寫教案，借助教案可以更好地組織教學活動。那要怎么寫好教案呢？下面是小編幫大家整理的中班小雪節氣社會教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
中班小雪節氣社會教案 1
活動目標：
1.理解歌曲內容，能用自然的聲音演唱。
2.能運用肢體動作表演雪花飄落的情景。
活動準備：
白紙撕成細小的紙片模仿雪花、白色顏料、藍色紙板、記號筆、舊報紙
活動過程：
一、小雪花飄來了
1.冬天來了，北風呼呼的吹，吹來了一位好朋友，猜猜它是誰?
2.教師手捧"雪花"，吹起來，模仿雪花在風中飄落的情景。
3.一片片小雪花從哪里飄下來?它是怎么從天空中飄下來的`?你能用動作表演嗎?(請個別幼兒表演)4.雪花飄到樹枝上、飄到房頂上、飄到草地上、飄到窗戶上。它敲著窗戶會發出什么樣的聲音呢?(沙沙沙沙沙)
二、小雪花從哪里來
1.小雪花從哪里飄下來?
2.小雪花來做客是要告訴我們什么事呢?
3.教師邊有節奏的讀歌詞，一遍即興以簡筆畫的方式表達歌詞內容。到"我是小雪花"、"冬天來到了"處，用舊報紙粘上白色顏料粘在藍色紙板表示雪花。
4.幫助幼兒理解歌詞內容。
三、好聽的歌曲《小雪花》
1.小雪花為我們帶來一首好聽的歌曲，叫《小雪花》，我們一起來聽聽。
2.教師邊指圖譜邊逐句范唱，幫助幼兒理解歌詞，進一步熟悉旋律。
3.教師范唱歌曲第一句提問，幼兒看圖譜唱回答部分。兩至三遍以后互換，由幼兒先唱提問部分，教師唱回答部分，或者男孩女孩互為互答。
4.幼兒用自然的聲音學唱歌曲若干遍。
四、北風和小雪花
1.幼兒扮演小雪花，邊唱邊表演歌曲。唱完歌曲，若老師彈奏舒緩優美的旋律，就表示北風微微吹，"小雪花"做自由飄散的動作;若彈奏急促熱烈的旋律，則表示北風猛烈地吹，"小雪花"必須找到好朋友抱在一起，不然就會被北風吹跑。
2、游戲2-3遍。
中班小雪節氣社會教案 2
設計理念：
本次活動在理解歌曲內容的基礎上，激發幼兒自主創編動作表示雪天情景，鼓勵幼兒進行富有個性的展示。引導幼兒體驗小雪花帶給的快樂，感受大自然帶給我們的神奇，用歌曲、動作充分表達自己對美的感受并用自然的聲音來演唱。
活動目標：
1、理解歌曲內容，并用自然的聲音演唱。
2、創編不同的雪花飛舞動作感受雪花飄落時優美的情景。
重點：理解歌曲內容，用自然的聲音演唱歌曲，感受小雪花飄落時的情景。
難點：創編不同的'小雪花飛舞動作，表現樂曲的強弱規律。
活動準備：
音樂磁帶、歌曲圖譜、小雪花圖片、雪景圖畫
活動過程：
一、談話激趣，引入主題
1、出示雪景圖畫
小朋友們，在這幅圖中你看到了什么？
2、這是什么季節？（冬天）冬天到了，小雪花來到了我們身邊，它是怎么來的呢？（天空中飄下來的），引導幼兒一起來做做雪花飄時的動作
3、小雪花會飄到哪些地方？（樹枝上、房頂上、草地上、窗戶上）會發出什么樣的聲音？（沙沙沙沙沙）
二、學唱歌曲，理解歌詞
1、小雪花來做客還為我們帶來了一首好聽的歌呢，我們一起來聽一聽
2、教師清唱歌曲《小雪花》
3、歌曲中你們聽到了什么？（根據幼兒回答，隨機出示圖譜并清唱該句）
4、幼兒學唱歌曲3—4遍（教師翻唱歌曲第一句提問，幼兒看圖譜回答，一至兩遍后互換）
5、請幼兒邊唱邊編動作
三、表演歌曲《小雪花》
1、幼兒扮演小雪花，自由做雪花飄落動作
師：現在我們要來扮演一朵美麗的小雪花，聽著音樂，請你來做做雪花是怎么飄落的（鼓勵幼兒邊唱邊做）
師：小雪花要被吹走了，我們快快抱住它（引導幼兒找到好朋友抱成一團）
四、活動延伸
今天小雪花給我們帶來的這首歌曲這好聽，請你們回去把它唱給其他的小朋友聽好嗎？
中班小雪節氣社會教案 3
活動目標
1、了解小雪節氣后，南北方氣候的變化。
2、了解各地相應的習俗（給樹木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。
3、知道冬季樹木保溫的方法。
4、體驗串山楂，提高動手能力。
活動準備
1、用草秸包裹樹木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木簽。
2、諺語：節到小雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹種；瑞雪兆豐年；小雪雪滿天，來年必豐年等。
活動過程
1、通過圖片簡單了解小雪節氣時各地的'習俗。
2、一起學習幾個諺語，理解諺語的意思。
3、戶外實踐：到戶外幫助樹木保暖。
4、室內實踐：串山楂活動。
活動延伸
了解有制作腌菜習慣的幼兒家庭，請幼兒回家與父母共同制作臘肉，并帶來幼兒園觀察臘肉的變化。
中班小雪節氣社會教案 4
活動目標
1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24節氣中第20個節氣。
2、了解簡單的小雪文化，知道小雪的由來與相關習俗。
3、理解小雪兒歌的含義，并大膽嘗試復述。
4、知道冬季如何防寒，保護自己。
活動準備
1、PPT故事《二十四節氣圖畫故事 | 第二十節小雪》或“圖片+老師講故事”的形式。
2、兒歌
小雪到，小雪到，天寒地凍開始了。
冷風吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。
穿厚衣，帶厚帽，加強鍛煉身體好。
3、節節蟲身體中間留出空白可添畫的部分。
活動過程
1、故事圖片（節節蟲、吉鳥、大尾魚）導入，激發幼兒興趣。
2、教師講述故事內容，并通過提問幫助幼兒了解小雪的節氣特點。
�。�1）小雪的天氣是怎樣的？
�。�2）大地、樹木都有些怎樣的風景？
�。�3）在天冷的時候，我們要怎樣保護自己，抵抗嚴寒？
小結：在二十四節氣中，小雪表示降雪的.起始時間與程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無積雪，是“小雪”節氣的原本之意。小雪過后，要要添加厚實冬衣保暖，還要加強身體鍛煉。
3、添畫節節蟲：小班可以只涂色，中大班加入數物對應的內容。
4、健康領域還可以延伸，給樹木的防寒和小朋友保暖，小雪后的食物（腌臘肉、吃糍粑的風俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鯽魚等良好飲食習慣）。
活動延伸
美工區，制作節節蟲；閱讀區，自制繪本；建構區，搭建節節蟲。
中班小雪節氣社會教案 5
活動目標
1、感受和表現歌曲的3/4拍節奏。
2、創編各種不同的小雪花飛舞的動作，表現樂曲的強弱規律。
3、通過整體欣賞音樂、圖片和動作，幫助幼兒理解歌詞內容。
4、樂意參加音樂活動，體驗音樂活動中的快樂
重點難點
1、感受和表現歌曲的3/4拍節奏。
2、創編各種不同的小雪花飛舞的動作，表現樂曲的強弱規律。
活動準備
1、小雪花的圖片。
2、請小朋友用自己話的描述一下雪花飄舞的的樣子。
活動過程
一、在《小雪花》樂曲的伴奏下，做雪花飄舞動作引起幼兒興趣，引出課題。
二、學唱歌曲《小雪花》。
1、聽音樂，說出音樂是幾拍子的。
2、和教師一起用拍手等動作表現3/4拍節奏。
3、注意掌握歌曲的句首重音。
4、教師范唱。幼兒說出歌曲內容。
5、輕聲完整學唱。
三、體驗歌曲的起伏與休止，探索《小雪花》的飄舞動作。
1、大家都來扮一朵小雪花，在錄音的伴奏下一面唱歌一面舞蹈。如果歌聲停了，“小雪花”就不動了。
2、在歌曲錄音伴奏下，用不同的動作，表現小雪花，音樂休止時保持原姿勢不動。
3、集體練習同伴的創編動作：如前進、搖晃、后退、轉圈等。
四、合作律動
1、在錄音伴唱下，自由結伴、合作做“小雪花”。
2、反饋幼兒創編的“小雪花”，并集體練習。
3、嘗試邊唱歌邊做動作，停止是堅持不動。
4、全體幼兒做“小雪花”隨音樂飄向遠方，出教室。
教學反思
9月剛開學的'第二個星期，我把藝術書打開就發現了歌曲《小雪花》，感覺特別好聽，我就很快準備了教具，上了這節音樂課。主要設計了四個環節：導入——學唱歌曲 ——探索小雪花的飄舞動作——合作律動，我覺得各環節過渡自然，在學唱過程中，幼兒充分體驗歌曲的旋律美和歌詞美，從而產生愉悅的、美好的情感。并鼓勵孩子隨著音樂用動作自由大膽地表現《小雪花》輕柔飄落的情景，通過肢體動作表現、感受小雪花給我們帶來的快樂。最后幼兒隨著《小雪花》音樂，做雪花飛舞的動作出活動室。激發孩子對小雪花的興趣和這首歌的興趣。整個活動過中，孩子們的積極性一直很高，完成了活動目標，效果較為理想。
但是，由于自己以前很很少帶音樂課，沒有豐富的經驗，因此課后仍然覺得還存在著很多缺憾：
1、如果這節這課放在冬天下雪的時候上，孩子們的興趣會更高，效果會更好的。
2、導入不夠新穎。
3、歌曲的休止體驗上，小部分幼兒沒有掌握。
在今后的教學中我將不斷的探索和創新，備課盡量備的更細致些，多向有經驗的老師請教，上好每一節音樂課。
中班小雪節氣社會教案 6
活動目的
1、了解小雪節氣的由來，包括小雪的時間以及文化
2、通過科學實驗，讓大家在動手動腦中加深對節氣的印象
活動安排
小雪節氣相關兒歌、風俗、科學知識
兒歌：
小雪到，小雪到，天寒地凍開始了。
冷風吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。
穿厚衣，戴厚帽，加強鍛煉身體好。
小雪問答知多少？
�。�1）小雪節氣的時間？
小雪，是二十四節氣中的第20個節氣，冬季第2個節氣，時間在每年公歷11月22或23日，小雪表示降雪的起始時間和程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無積雪，是“小雪”節氣的'原本之意。節氣小雪與天氣預報中小雪不是同一概念，節氣小雪是反映降水與氣溫的一個節氣，小雪節氣的到來，意味著天氣會越來越冷、降水量漸增。
�。�2）小雪節氣有哪些風俗？
民間有“冬臘風腌”的習俗。小雪節氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。
在南方還有吃糍粑的`習俗，是南方一些地區流行的美食。臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。
（3）小雪節氣意味著天冷了，要開始下雪了，那雪是怎么形成的呢？
地球上的水是不斷循環的，陽光蒸發陸地、大海、動物、植物里的水，形成水蒸氣到空中，水與灰塵凝結聚攏，受重力開始下落，通過降雨回到地面。當氣溫足夠低時，則會以雪的形式落下。雪其實是一個個固體小冰晶組成的，在不同的溫度環境下會形成不同的雪花冰晶。
（4）雪的科學知識拓展
A、雪具有保溫性
俗話說的“瑞雪兆豐年”，就是指雪能夠像被子一樣覆蓋在大地上，有效防止土壤中的熱量過快地散發到空氣中。
B、下雪后，為什么有時候在枯草上堆積，而水泥路上卻沒有積雪？
當地面溫度低于0度時，雪落在地面上就不會化。地面溫度高于0度時，水泥地面由于是一塊整體，體積大、熱容量大（除非是寒帶凍土層，否則一般情況下，地下溫度都高于0度），且導熱系數高于植物纖維等，于是當雪花落在水泥地上，地面的熱量便將其融化。
C、下雪后影響交通，怎么解決？
因為鹽水溶液的凝結點比水要低很多，所以能在同樣的溫度下不容易凝結成冰；工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來化積雪，防結冰。
中班小雪節氣社會教案 7
活動目標：
1.通過各種活動，讓幼兒知道11月22日是小雪節氣。
2.通過活動，促進親子交流，增進幼兒與父母間的感情。
3.引導幼兒通過天氣變化，植物變化等生活中的自然現象了解小雪節氣。
活動形式：
班級集體活動。
活動內容：
介紹小雪節氣的風俗、農事活動、節氣故事、節氣兒歌、手工制作、親子活動等。
小雪的由來：
進入該節氣，中國廣大地區西北風開始成為�？停瑲鉁叵陆�，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。
小雪節氣的相關民俗：
腌臘肉：
民間有："冬臘風腌，蓄以御冬"的習俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。
吃糍粑：
在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的'供品。
曬魚干：
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到"豆仔魚"。
小雪節氣有三候：
一候：由于不再有雨，彩虹便不會出現了；
二候：天空中的陽氣上升，地面的陰氣下降；
三候：萬物失去生機，進入嚴寒的冬天。
我國古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬�！庇捎谔炜罩械年枤馍仙�，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
小朋友們學到了那么多，都躍躍欲試的想要做一些有關小雪的東西啦！
通過開展此次活動，不僅讓孩子們了解了傳統文化，感受了家鄉傳統節日的氛圍，更讓孩子們懂得中國的傳統文化和傳統美德需要在他們身上不斷的傳承下去。
中班小雪節氣社會教案 8
活動目標
1.感受小雪的寒冷，體驗制作糯米美食的快樂。
2.初步了解小雪食糯的習俗，知道食用糯米可以驅寒保暖。
3.選擇喜歡的材料嘗試制作糯米美食。
4.激發了幼兒的好奇心和探究欲望。
5.發展幼兒的觀察、分析能力、動手能力。
活動準備
課件準備：《美味的小雪》故事音頻及圖片；“糯米美食”組圖。
紙面教具：《新年裝飾》。
材料準備：“美味的糯米”(教師可根據實際情況提供蒸熟的`糯米飯、糯米面團、紅糖粉、不同的堅果碎或餡料，如芋泥、花生、芝麻等)。
活動過程：
一
引導幼兒初步感知小雪節氣“冷”的特點
——今天真冷啊，你們有什么辦法能讓自己暖和一點嗎?
——活動身體后，你們有沒有更暖和一些呢?
二
播放音頻/圖片引導幼兒了解小雪食糯的習俗
——寒冷的小雪來了，熊貓奇奇、熊貓妙妙又有什么保暖的好辦法呢?我們一起來看看吧。
——奇奇和妙妙的好辦法是什么?
三
出示組圖引導幼兒感受糯米美食的豐富性
——奇奇和妙妙吃了美食，還拍了很多照片，我們一起來看看吧。
——這些美食你們都吃過嗎?它們是什么味道的?
四
出示材料制作糯米美食體會制作享用美食的快樂
1.出示材料，請幼兒觀察并大膽表達自己的制作想法。
2.根據幼兒興趣，將幼兒分為兩組，一組制作糯米飯/八寶飯、一組制作紅糖糍粑，教師巡回指導。
3.成果展示，幼兒品嘗糯米美食，活動自然結束。
中班小雪節氣社會教案 9
【課程簡介】
本課程以“雪花飄飄，小雪來到”為主題，旨在通過開展科學和藝術領域的趣味活動，幫助大班幼兒感受冬季天變化。上海很少下雪，通過課程增加對“雪節”和雪花的相關認知，了解小雪節氣的相關習俗，增加科學小常識，提升語言表達、藝術創作、精細動作等多方面的能力。屬語言、社會、藝術相結合的綜合性課程。
【課程目標】
1.知識方面：了解小雪這一節氣的含義；了解小雪的習俗；了解雪花的特點和形成過程；
2.技能方面：能夠利用畫筆繪制雪花；能夠在教師的指導下合作完成科學小實驗“制作雪花”；提升觀察力、創造力等多方面的能力；
3.情感方面：深化對二十四節氣這一傳統文化的認知與認同；提升弘揚并傳承傳統文化的責任感。
【課程內容】
1.了解小雪節氣（10分鐘）
所需材料：視頻動畫《小雪時節，我們應該怎么吃？如何穿？》
活動過程：
�。�1）播放小雪節氣的趣味科普視頻；
�。�2）邀請幼兒分享他們在視頻中看到學到了什么，教師簡要總結。
2.認識雪花（10分鐘）
所需材料：各種雪花的.圖片、雪花科普視頻
活動過程：
（1）教師組織幼兒自由講述他們印象中的雪花，引導幼兒說出雪花的顏色和形狀；
�。�2）展示各種雪花圖，讓幼兒仔細觀察，說出這些雪花的共同點和不同點；
�。�3）教師結合視頻《雪花是如何形成的》，向幼兒講解雪花的分子組成及形成過程。
3.科學小實驗《制作雪花》（25分鐘）
所需材料：吸水樹脂，色素，清水，一次性水杯
活動過程：
�。�1）幼兒在教師的指導下完成實驗
�。�2）教師簡單講解實驗原理：吸水樹脂有非常強的吸水性，吸水后會膨脹成水凝膠，像雪花一樣。
4.繪畫活動：制作五彩雪花口罩清涼貼（20分鐘）
所需材料：純白色口罩清涼貼；水彩筆（安全無毒）
中班小雪節氣社會教案 10
活動目標
1.感受小雪的寒冷。
2.激發了幼兒的好奇心和探究欲望。
3.使幼兒進一步了解小雪節氣。
活動準備
課件準備：《小雪節氣》的故事音頻及圖片
活動內容：
一、由來
“小雪”是反映天氣現象的節令�！靶⊙睍r值陽歷11月下半月，農歷十月下半月。雪小，地面上又無積雪，這正是“小雪”這個節氣的.原本之意。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也�！边@就是說，到“小雪”節由于天氣寒冷，降水形式由雨變為雪，但此時由于“地寒未甚”故雪下得次數少，雪量還不大，所以稱為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時間和程度，小雪和雨水、谷雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。
二、意義
小雪節氣中說的“小雪”與日常天氣預報所說的“小雪”意義不同，小雪節氣是一個氣候概念，它代表的是小雪節氣期間的氣候特征；而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產物。氣象學上把下雪時水平能見距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時降雪量在0.1-2.4毫米之間的降雪稱為“小雪”。
三、注意
注意潤燥
1、適當開窗通風，以保持室內的空氣流通和濕度，遠離干燥和流感。
2、對有晨練習慣的老年人來說，最好將鍛煉安排在日出后或者午后。
多吃含葉酸的蔬果抗抑郁
1、要保持愉悅心態，可以經常參加一些戶外活動以增強體質，多曬太陽。
2、要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆
中班小雪節氣社會教案 11
目標
�。ㄒ唬⿴椭鷥和私庑⊙┻@個節氣的由來和地理知識特點；
�。ǘ⿴ьI兒童認識小雪與農業的關系；
�。ㄈ┱J識小雪這個節氣的代表民俗活動；
�。ㄋ模⿲W習“酒釀”制作方法并進行實際操作。
內容
（一）節氣由來
這個節氣之所以叫小雪，是因為“雪”是寒冷天氣的產物，這個節氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“小雪”來比喻這個節氣期間的氣候特征�！靶⊙笔莻�比喻，反映的是這個節氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個節氣下很小量的雪�！对铝钇呤蚣狻分小笆轮�，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。”是對小雪由來的描述，其中十月是指農歷十月，轉換到公歷就是11月22或23日。
�。ǘ┑乩碇R
小雪節氣，東亞地區已建立起比較穩定的經向環流，西伯利亞地區常有低壓或低槽，東移時會有大規模的冷空氣南下，我國東南部會出現大范圍大風降溫天氣。小雪是反映降水與氣溫的節氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣，所以需要多多注意保暖。
需要注意的是，節氣的小雪與天氣的小雪無必然聯系，小雪節氣中說的“小雪”與日常天氣預報所說的“小雪”意義不同，小雪節氣是一個氣候概念，反映氣溫與降水量。而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產物。氣象學上把下雪時水平能見距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時降雪量在0.1—2.4毫米之間的降雪稱為“小雪”。
所以小雪節氣不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的節氣確實不是在小雪節氣。比如，黃河中下游及其附近地區全年下雪最大的節氣，在春季的“雨水”節氣。
�。ㄈ┬⊙┪锖�
那么問題就來了，小雪節氣大自然會發生什么呢？在小雪節氣初，東北土壤凍結深度已達10厘米，往后差不多一晝夜平均多凍結1厘米，到節氣末便凍結了一米多。所以俗話說“小雪地封嚴”，在小雪之后大小江河就會陸續封凍。
還有一句農諺與小雪有關，不知道大家是不是了解：“小雪雪滿天，來年必豐年�！边@句話有三層意思，一是小雪落雪，來年雨水均勻，無大旱澇；二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來年減輕病蟲害的發生；三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機物分解，增強土壤肥力。
（四）小雪傳統
俗語云：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪節氣的習俗包括腌咸菜、品嘗糍粑、曬魚干、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，漬酸菜。在南方某些地方，在小雪前后還有吃糍粑的習俗。吃“刨湯”是土家族的`風俗習慣，是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪后，用新糧食釀酒，所謂“十月獲稻，為此春酒，以介眉壽”。
1、“冬臘風腌，蓄以御冬”
民間有：“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗。小雪時節氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鐘。廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。
2、吃糍粑
在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
3、曬魚干
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。
4、吃刨湯
小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
�。ㄎ澹┲谱骱喴拙漆�
剛剛老師給大家介紹了小雪的很多習俗，仔細聽的小朋友一定記得老師提到過“釀小雪酒”這個習俗，其實小雪酒不是指一種專門的酒，只要是小雪到來后開始釀的酒都可以叫做小雪酒，那么小朋友們想不想知道酒是怎么釀成的呢？今天老師就給大家講講酒釀的制作方法，請小朋友們豎起小耳朵仔細聽，看看誰學得又快又好！
制作酒釀的方法可以分為四個大步驟：煮米飯，拌酒曲，保存，發酵。煮米飯呢就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯，米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右，放涼的操作是為了方便進行下一步拌酒曲。這時候有小朋友要問了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長出菌絲，同時產生一種蛋白質，這種蛋白質叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。那么淀粉酶工作的原理是怎么樣的有些復雜，老師就不具體地講了，小朋友們可以去網絡上搜索一下，和爸爸媽媽一起學習一下。
現在回到我們制作酒釀的步驟中來，煮完米飯晾涼以后，我們就要把酒曲均勻地攪拌在米飯里，攪拌完我們要把米飯的表面抹平，中間壓出一個凹陷，再在里面放一些酒曲，倒上一點點涼開水，最后我們把容器密封起來，讓它保持30℃的溫度發酵就可以了，如果溫度不夠，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。
做完這幾步等待一兩天，我們的酒釀就制作完畢了！小朋友們記住了嗎，老師想請一個小朋友來幫我回憶一下，老師剛剛講了哪些步驟。好，現在我們就來一起試一試？
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