《雞蛋》活動(dòng)教案
教學(xué)意圖：
隨著當(dāng)今社會(huì)獨(dú)生子女的增多，生活水平的提高，孩子的生活依賴性較強(qiáng)。因此，開(kāi)展了此次科學(xué)活動(dòng)，認(rèn)識(shí)一些幼兒生活中熟悉的事物，通過(guò)孩子多種感官參與，讓孩子從中發(fā)現(xiàn)知識(shí)，學(xué)習(xí)知識(shí)，學(xué)會(huì)技能，達(dá)到獲取經(jīng)驗(yàn)，建構(gòu)概念，培養(yǎng)能力的目的。
科學(xué)素質(zhì)要求：
1、具有粗淺的科學(xué)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。
2、感受科學(xué)探究的過(guò)程和方法。
3、養(yǎng)成對(duì)科學(xué)的興趣和探索精神。
4、人與自然關(guān)系的初步認(rèn)識(shí)欲望和初步的環(huán)保意。
教學(xué)目標(biāo)：
1、體驗(yàn)探索雞蛋和自我服務(wù)的快樂(lè)。
2、學(xué)習(xí)分辨生、熟雞蛋的方法。
3、發(fā)展幼兒觀察力及動(dòng)手操作力。掌握煎雞蛋的技能。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、托盤每人一個(gè)，盤內(nèi)有一個(gè)小筐(小筐內(nèi)有四個(gè)混在一起的生、熟雞蛋)，一只小碗、一只小碟子、一條小毛巾。
2、軟墊、滑板、手電筒、清水、鹽水、暗箱、四張桌子，每張桌子上有電火鍋、各種調(diào)料、碗、筷等。
3、電腦軟件一套。
教學(xué)過(guò)程：
1、幼兒隨意坐在地毯上看電視(畫面上一只雞蛋在音樂(lè)的伴考下由左下角向右上角滾動(dòng)著，最后定格為“有趣的雞蛋”)。
2、歸納雞蛋的特征及用途。
(1)你知道雞蛋有哪些特征嗎？
(2)看電視做游戲《會(huì)變的數(shù)字》，通過(guò)游戲了解蛋的用途。
游戲規(guī)則：每個(gè)數(shù)字后面都有一幅圖案，每一幅圖多都與雞蛋有關(guān)，當(dāng)小朋友所說(shuō)的答案與數(shù)字后面的圖案相符時(shí)，每幅圖案就會(huì)從數(shù)字后面跳出來(lái)。
3、分辨生、熟雞蛋的方法。
(1)幼兒看電視(畫面上是一只胖乎乎的小熊，端著一小筐)蛋走過(guò)來(lái)，焦急地說(shuō)：“今天我請(qǐng)客，可是一不小心，將生雞蛋和熟雞蛋混在一起了，怎么辦呢?”)畫面定格。
你能用什么方法在不敲破蛋殼的情況下分辨出生雞蛋和熟雞蛋呢？
(2)利用手電筒、板、軟墊、清水、鹽水等材料，分辨生、熟雞蛋的不同方法，根據(jù)自己的操作結(jié)果貼上相應(yīng)的標(biāo)記。教師觀察指導(dǎo)。
(3)說(shuō)出自己操作后結(jié)論：
分別請(qǐng)一個(gè)在雞蛋上貼有一種、兩種、三種特征標(biāo)記創(chuàng)兒講明貼標(biāo)記的原因，并當(dāng)場(chǎng)敲破雞蛋檢驗(yàn)生、熟雞蛋，幫助歸納出分辨生、熟雞蛋的方法。
小結(jié)：我們知道用手電筒照(光亮)、搖晃(聲響)和旋轉(zhuǎn)(快，的方法可以辨出生、熟雞蛋，也知道用清水、鹽水、滾動(dòng)等方法學(xué)習(xí)分辨出生、熟雞蛋。
4、進(jìn)行素質(zhì)教育，提高幼兒簡(jiǎn)單生活技能。
(1)幼兒看電視(小熊講解煎雞蛋的過(guò)程)。
(2)幼兒自由結(jié)合分組活動(dòng)：一組學(xué)習(xí)剝熟雞蛋，一組學(xué)習(xí)生雞蛋。一組在活動(dòng)角繼續(xù)練習(xí)分辨生、熟雞蛋。
(3)大家共同品嘗煎好的雞蛋。
5、活動(dòng)在小熊請(qǐng)客的音樂(lè)中自然結(jié)束。
教學(xué)點(diǎn)評(píng)：
活動(dòng)由看電視到做游戲，再到分析討論，得出較蔓學(xué)的結(jié)論，最后到生活技能培養(yǎng)，整個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)流暢自然。在活動(dòng)過(guò)程中，孩子們通過(guò)自己動(dòng)手操作，探索生熟雞蛋的不同特點(diǎn)。教師的引導(dǎo)下分析、討論、辨別，幼兒由具體經(jīng)驗(yàn)發(fā)展到擴(kuò)展。
教學(xué)反思：
在實(shí)際活動(dòng)中，孩子們因?yàn)榈谝淮蝿?dòng)手?jǐn)[弄雞蛋，因此他們會(huì)覺(jué)得很新奇。讓孩子在觀察雞蛋的時(shí)候，了解雞蛋的外形，豐富孩子有關(guān)雞蛋的感性知識(shí)；并能在活動(dòng)中樂(lè)意講述自己的發(fā)現(xiàn)，與同伴們分享感受的經(jīng)驗(yàn)。活動(dòng)中讓孩子們動(dòng)手?jǐn)[弄、觀察雞蛋的外形（蛋殼的顏色、雞蛋的形狀），同桌孩子的雞蛋進(jìn)行比較它們的大小；講講自己的發(fā)現(xiàn)。通過(guò)生、熟雞蛋的比較，進(jìn)一步讓孩子們了解雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。通過(guò)自己的動(dòng)手?jǐn)[弄、觀察，第一次親手敲開(kāi)了雞蛋，得到了有關(guān)雞蛋的感性認(rèn)識(shí)。并根據(jù)孩子們?cè)诨顒?dòng)中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)地進(jìn)行有利地利用，使孩子們輕松地得到了經(jīng)驗(yàn)，并更進(jìn)一步激發(fā)了孩子們探究周圍熟悉事物的情感。此次活動(dòng)教學(xué)目標(biāo)已基本達(dá)成。
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