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小學(xué)科學(xué)《我們吃什么》教案范文（通用5篇）
作為一位無私奉獻(xiàn)的人民教師，時常需要編寫教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。那么應(yīng)當(dāng)如何寫教案呢？以下是小編整理的小學(xué)科學(xué)《我們吃什么》教案范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
小學(xué)科學(xué)《我們吃什么》教案 1
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、依照自己的生活習(xí)慣給食物分類；
2、調(diào)查本班學(xué)生最愛吃的三種食物制成統(tǒng)計表；
3、了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源；
4、懂得營養(yǎng)要全面、合理的重要性；
二、教學(xué)目的：
1、每天吃的飲食，用學(xué)到的知識提高自己的飲食質(zhì)量，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣；
2、對自身的健康增強(qiáng)意識；
三、教學(xué)準(zhǔn)備：
老師：圖片、統(tǒng)計表
學(xué)生：碘酒、土豆、蘿卜、花生米、部分食物卡片、部分食物實物；
四、教學(xué)過程：
1、（1）出示食物圖片
提問：同學(xué)們能用一個詞概括這些東西嗎？（食物）
看到這些實物你有什么想法？人為什么要吃食物？
（2）導(dǎo)入新課：
俗話說：“人以食為天”、“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌“，看來吃也是一門學(xué)問，更是一種文化，我們不僅要吃得飽，還要吃得科學(xué)，吃得健康，這節(jié)課我們就學(xué)習(xí)：
（板書） 我們吃什么
2、認(rèn)識食物并分類：
（1）學(xué)生閱讀教材40頁的.資料，并劃出你知道的營養(yǎng)成分。
（2）互相討論：你們在生活中了解哪些知識？
糧食類：主要有淀粉、雞蛋、豆制品等含有蛋白質(zhì)；
油脂類：主要含有脂肪；
素菜、水果類：主要含有維生素、礦物質(zhì)和植物纖維素
（3）指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識食物營養(yǎng)標(biāo)簽；
3、檢測食物中的營養(yǎng)成分：
（1）指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識實驗器材及注意事項；
（2）指導(dǎo)學(xué)生用”碘酒“探測”淀粉“的實驗，并觀察異同，做好記錄；
（3）檢測花生米里有沒有油脂，并做好記錄；
4、填統(tǒng)計表：
（1）學(xué)生回答最愛吃的三種食物；
（2）指名學(xué)生上講臺在統(tǒng)計表中畫圈，其余學(xué)生思考愛吃食物含有什么成分；
（3）分析統(tǒng)計表，說說你發(fā)現(xiàn)了什么？存在什么問題？
（4）討論：只吃我們愛吃的食物行不行？
5、小結(jié)：
食物要多樣人，不能偏食、挑食，吃清淡些并多水；
30年前是吃飽，10多年前是味道，現(xiàn)在是吃健康。
6、作業(yè)：
了解我們一在中必須補(bǔ)充哪些營養(yǎng)，以及各種營養(yǎng)需要多少？并從哪些食物中獲取？
小學(xué)科學(xué)《我們吃什么》教案 2
【教學(xué)目標(biāo)】：
了解食物的分類，知道人體需要哪些營養(yǎng)。
認(rèn)識到不同種類的食物對人體健康的貢獻(xiàn)。
培養(yǎng)學(xué)生健康飲食的好習(xí)慣。
【教學(xué)重點】：
認(rèn)識食物中的主要營養(yǎng)成分及其對人體的作用。
【教學(xué)難點】：
理解均衡膳食的重要性，并能嘗試制定一份合理的膳食計劃。
【課前準(zhǔn)備】：
教學(xué)PPT（包含各種食物圖片、營養(yǎng)成分介紹等）
不同類型的食物樣本（如水果、蔬菜、肉類等實物或模型）
食物金字塔圖示
學(xué)生用紙筆
【教學(xué)過程】：
一、導(dǎo)入新課（約5分鐘）
提問：同學(xué)們平時最喜歡吃什么樣的食物？為什么？
引導(dǎo)學(xué)生分享自己的喜好，并簡單討論食物對我們身體成長的重要性。
二、講授新知（約20分鐘）
展示教學(xué)PPT，介紹食物大致可以分為哪幾類（如谷物類、蔬菜水果類、肉類及蛋奶制品類等）。
對每一類食物進(jìn)行詳細(xì)講解，包括其主要含有的營養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等）以及這些營養(yǎng)素對人體的具體作用。
利用食物金字塔來說明如何構(gòu)建一個均衡的飲食結(jié)構(gòu)。
三、實踐活動（約15分鐘）
分組活動：讓學(xué)生們根據(jù)所學(xué)知識，在小組內(nèi)討論并設(shè)計一份“一日三餐”的菜單。要求菜單中應(yīng)包含各類食物，盡量做到營養(yǎng)均衡。
每個小組派代表上臺展示他們的成果，并簡要說明這樣搭配的理由。
四、總結(jié)反饋（約10分鐘）
教師點評各小組的設(shè)計方案，強(qiáng)調(diào)合理膳食的`重要性。
回顧本節(jié)課學(xué)習(xí)的重點內(nèi)容，鼓勵學(xué)生們在日常生活中也要注意保持良好的飲食習(xí)慣。
五、作業(yè)布置
家庭小任務(wù)：回家后向家人介紹今天學(xué)到的知識，并嘗試幫助父母規(guī)劃一周的家庭菜譜。
【板書設(shè)計】：
主題：“我們吃什么”
內(nèi)容提綱：
食物分類
營養(yǎng)成分與功能
均衡膳食原則
實踐活動成果展示區(qū)
【教學(xué)反思】：
通過本節(jié)課的教學(xué)，大多數(shù)學(xué)生能夠較好地掌握食物分類及基本營養(yǎng)知識，但部分同學(xué)對于如何實際應(yīng)用這些知識還有些困惑。未來可以在課堂上增加更多互動環(huán)節(jié)，比如角色扮演、小游戲等方式，讓孩子們在輕松愉快的氛圍中加深理解和記憶。同時，也可以邀請營養(yǎng)專家進(jìn)校開展講座，為學(xué)生提供更多專業(yè)的指導(dǎo)和建議。
小學(xué)科學(xué)《我們吃什么》教案 3
教學(xué)目標(biāo)
了解人類所需的主要營養(yǎng)及其來源，認(rèn)識碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水六大營養(yǎng)素。
能通過實驗檢測食物中的淀粉和脂肪，學(xué)會使用碘酒和壓痕法驗證營養(yǎng)成分。
掌握按營養(yǎng)成分分類食物的'方法，理解食物多樣化的重要性，培養(yǎng)不偏食、不挑食的健康意識。
教學(xué)重難點
重點：認(rèn)識食物的主要營養(yǎng)成分及其作用，按營養(yǎng)成分分類食物。
難點：通過實驗驗證食物中的淀粉和脂肪，理解營養(yǎng)成分的來源與人體需求的關(guān)系。
教學(xué)準(zhǔn)備
分組材料：食物卡片（如饅頭、米飯、土豆、花生、蘋果、雞蛋等）、碘酒、滴管、白紙、花生米。
多媒體課件：食物營養(yǎng)成分表、實驗操作視頻、全班最愛吃的食物統(tǒng)計圖。
示范材料：教師演示用食物（如馬鈴薯、饅頭、花生）及實驗工具。
教學(xué)過程
導(dǎo)入新課
提問互動：引導(dǎo)學(xué)生回憶早餐內(nèi)容，討論“我們?yōu)槭裁匆允澄铮俊薄?/p>
情境導(dǎo)入：展示統(tǒng)計全班最愛吃的食物條形圖，提問“如果每天只吃最喜歡的食物，身體會怎樣？”。
探究食物的營養(yǎng)成分
分類活動：學(xué)生分組用卡片按自定標(biāo)準(zhǔn)分類（如顏色、形狀、來源），教師總結(jié)分類方法多樣性。
營養(yǎng)學(xué)分類：引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)課本，了解六大營養(yǎng)素及其作用，填寫板書表格：
實驗驗證營養(yǎng)成分
操作：將花生米放在白紙上按壓，觀察油跡，觸摸滑膩感。
預(yù)測：學(xué)生預(yù)測馬鈴薯、饅頭、蘋果中是否含淀粉。
操作：用滴管吸取碘酒，滴在食物表面，觀察顏色變化（變藍(lán)為含淀粉）。
檢測淀粉：
檢測脂肪：
分析統(tǒng)計結(jié)果
討論：結(jié)合統(tǒng)計圖，分析偏食的危害（如缺乏維生素導(dǎo)致免疫力下降）。
總結(jié)：強(qiáng)調(diào)“沒有一種食物含全部營養(yǎng)”，需均衡飲食。
拓展活動
設(shè)計健康食譜：學(xué)生分組設(shè)計一日三餐，要求包含六大營養(yǎng)素。
宣傳標(biāo)語創(chuàng)作：如“米飯面條供能量，蔬菜水果保健康”。
小學(xué)科學(xué)《我們吃什么》教案 4
教學(xué)目標(biāo)
理解食物對人體的重要性，掌握按營養(yǎng)成分分類食物的方法。
能通過觀察、實驗、統(tǒng)計等方法分析食物中的`營養(yǎng)素。
培養(yǎng)科學(xué)探究精神，形成健康飲食的責(zé)任感。
教學(xué)重難點
重點：按營養(yǎng)成分分類食物，理解營養(yǎng)素的作用。
難點：設(shè)計實驗驗證食物中的脂肪，并解釋實驗現(xiàn)象。
教學(xué)準(zhǔn)備
分組材料：食物卡片、碘酒、花生米、白紙、統(tǒng)計表。
多媒體課件：食物分類動畫、實驗操作指南、營養(yǎng)標(biāo)簽解讀案例。
教學(xué)過程
情境導(dǎo)入
游戲：教師出示食物圖片（如蘋果、雞蛋、米飯），學(xué)生快速說出其營養(yǎng)素類別。
提問：“如果連續(xù)一周只吃漢堡，身體會怎樣？”引發(fā)對偏食的討論。
探究食物分類
按營養(yǎng)成分分類卡片食物（如淀粉類：米飯、饅頭；蛋白質(zhì)類：雞蛋、牛奶）。
記錄分類結(jié)果，派代表匯報。
小組任務(wù)：
教師總結(jié)：展示標(biāo)準(zhǔn)分類表，強(qiáng)調(diào)“同類食物可替換”。
實驗探究
操作：花生米壓紙法，觀察油跡。
拓展：“如何檢測牛奶中的脂肪？”（離心法）。
學(xué)生分組實驗，記錄饅頭、土豆、蘋果的碘酒反應(yīng)。
討論：“為什么蘋果變藍(lán)不明顯？”（含淀粉少）。
檢測淀粉：
檢測脂肪：
統(tǒng)計與分析
數(shù)據(jù)收集：學(xué)生填寫“我最愛吃的食物”調(diào)查表，教師匯總生成柱狀圖。
分析：對比班級最愛吃食物與營養(yǎng)素分布，討論偏食風(fēng)險（如愛吃肉的學(xué)生可能缺乏維生素C）。
實踐應(yīng)用
營養(yǎng)標(biāo)簽解讀：學(xué)生分組分析面包、薯片的營養(yǎng)標(biāo)簽，計算脂肪含量占比。
家庭任務(wù)：記錄家庭晚餐食物，按營養(yǎng)成分分類并評價膳食合理性。
小學(xué)科學(xué)《我們吃什么》教案 5
教學(xué)目標(biāo)：
認(rèn)識不同種類的食物及其營養(yǎng)價值。
理解均衡膳食對身體健康的重要性。
學(xué)會識別并選擇健康的食品。
激發(fā)學(xué)生探索食物背后科學(xué)知識的興趣。
教學(xué)準(zhǔn)備：
食物圖片或?qū)嵨飿颖荆ㄈ缢⑹卟恕⑷忸惖龋?/p>
營養(yǎng)金字塔圖示
多媒體設(shè)備用于展示相關(guān)視頻或PPT
小組討論用紙筆
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入新課 (5分鐘)
通過提問“你們最喜歡吃什么？”來激發(fā)學(xué)生的`興趣，并引出本節(jié)課的主題——“我們吃什么”。
二、認(rèn)識食物 (15分鐘)
展示不同類型的食物圖片/實物，讓學(xué)生觀察并嘗試分類。
介紹主要食物類別：谷物類、蔬菜水果類、肉類蛋奶類等。
討論每種類型食物的主要營養(yǎng)成分及其對人體的作用。
三、了解營養(yǎng)平衡 (10分鐘)
展示營養(yǎng)金字塔模型，解釋什么是均衡膳食。
強(qiáng)調(diào)多吃蔬菜水果、適量攝入蛋白質(zhì)和脂肪的重要性。
通過小游戲的形式幫助學(xué)生記憶營養(yǎng)金字塔的內(nèi)容。
四、小組活動 - 設(shè)計一周菜單 (15分鐘)
分組讓孩子們根據(jù)所學(xué)知識為自己設(shè)計一份健康的一周菜單。
鼓勵使用多種食材，確保菜單符合營養(yǎng)平衡原則。
各組分享設(shè)計方案，并互相評價建議。
五、總結(jié)與反思 (5分鐘)
回顧今天學(xué)到的知識點。
提問學(xué)生是否有新的收獲或者想法。
強(qiáng)調(diào)合理搭配飲食對于健康成長的重要性。
作業(yè)布置：
家庭作業(yè)：回家后與父母一起制定家庭成員一天的健康食譜，并記錄下來第二天回校分享。
教學(xué)反思：
本次課程通過直觀的教學(xué)材料和互動性強(qiáng)的活動設(shè)計，有效地提高了學(xué)生參與度及學(xué)習(xí)興趣。
在未來教學(xué)中可以考慮增加更多關(guān)于食品安全方面的內(nèi)容，以增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識。
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