高考前吃什么能增強記憶力
高考即將來臨，為了讓孩子有助于提高成績，家長們是不是費盡心思的在為他們做營養食譜呢?以下是龍仔小編為你整理的高考前吃什么能增強記憶力的相關內容，希望能幫到你。
高考前吃這些有助于增強記憶力
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋可以說是高考前的最佳補腦品。鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養，經常吃，健腦、補腦的效果特別好。之所以說鵪鶉蛋高考補腦效果好，還因為鵪鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
核桃
現代研究發現，核桃中營養非常豐富，不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經衰弱、失眠癥，松弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲憊效果很好。不過核桃是屬于偏干燥性的食物，不能食用過多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
海帶
海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的.亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。
魚類
魚肉脂肪中含有對神經具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚非凡是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助于加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發胖。
南瓜
南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的癥狀，每天吃一次對補腦是很有效果的。
豆腐
最新研究發現，豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報傳遞的乙酰膽堿的原料。乙酰膽堿缺乏，是導致大腦遲鈍和老年癡呆的誘發因素。每周應吃上1~2頓。特別是冬天活動較少，體內廢物容易蓄積，同時大腦活動較夏天緩慢，正是吃豆腐的好時機。大豆中雖然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。
雖然說補腦能夠通過食物來達到目的，可是健腦還是要靠平時對大腦的保護。充足的睡眠是補腦的前提，盡管現在的生活節奏加快了，可是保證足夠的睡眠還是很有必要的。幼童的充足睡眠時間是8小時，成人的充足睡眠時間是6至7小時。給自己睡個好覺，再加上日常的食物進補，相信大腦一定能夠為自己長久地運轉下去。
高考前考生調節營養的注意三大原則
高考前很多家長都想盡辦法給考生補充營養。為止，陳超剛副教授表示，考前考生不宜盲目補充營養，合理搭配飲食即可。這樣不僅可給考生提供身體所需的能量，還可以補充各種營養素。
1、注意均衡飲食，陳超剛副教授不建議考前突擊進補，因為每個考生的體質是不一樣的，有的體質偏熱，有的體質偏涼，在沒有辨證體質的情況下直接進補，可能會適得其反，比如會導致考生口干、多夢等情況。因此，一般不主張考前特別進補。
2、主食可以給考生提供碳水化合物，人類的大腦是以血糖作為唯一的能量來源，充足的碳水化合物能夠保證大腦的正常發揮;另一方面，吃一些肉類、含蛋白豐富的食物，可以增加飽腹感，這樣考生就不會很快感到饑餓。
3、家長可以給考生煲一些湯水，既補充水分又可以增進食欲。煲湯食材選擇上，陳超剛副教授建議不要選大補、大涼的食材，可以選擇一些較平性的食材，比如淮山、蓮子、百合、薏米等食材，或者是紅蘿卜、玉米、馬蹄等清熱的新鮮蔬果。
若考生緊張晚上睡不著，可以在睡前喝點牛奶和核桃，其中的鈣和鎂等礦物質有助睡眠。
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