如何正確選擇高考食譜

　　高考期間家長們費盡心機的想給孩子吃好吃的，但是不知道哪些食譜比較好，以下是百分網小編為你整理的如何正確選擇高考食譜的相關內容，希望能幫到你。

　　正確的高考食譜原則

　　以清淡飲食為佳

　　很多家長擔心孩子太累，怕營養不足，總想做點兒好吃的補補腦，每天不離大魚大肉。

　　吳山建議，考前飲食不要刻意改變，在臨考前及考試期間，考生的飲食量要與平時相當。“考前或考試期間，盡量不要讓孩子總吃大魚大肉。”吳山說，青少年氣血旺盛，宜調不宜補，吃各種補品往往適得其反，所以還是以清淡飲食為佳。小米粥、玉米餅、蔬菜、水果等更佳。

　　像“人參雞湯”等高營養食品，用量很難掌握，給孩子服用過多，易引發流鼻血、失眠等癥。

　　不要多喝咖啡、茶

　　現在很多考生有喝咖啡或者茶的習慣，主要是為提神。

　　吳山認為，考生考試前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會影響考生睡眠質量。

　　保持食物新鮮

　　高考期間，考生要特別注意飲食衛生，生吃瓜果要用開水燙洗或消毒;做涼拌菜時，調料中應加醋加蒜泥，既可殺菌又能增進食欲。

　　此外，家長在烹飪過程中要注意保持食物新鮮，避免因食用不潔食品而引起腸胃不適。此外，考生盡量不要食用剩菜剩飯，避免“病從口入”。

　　多喝水

　　考生忙于復習，不渴的時候總是想不起來喝水。

　　專家建議，考生要注意少量多次飲水，不要等口渴了再喝。充足的水分可確保血液循環順暢，這樣大腦所需的`氧才能得到及時供應。

　　另外，家長應為孩子做好消暑食物，如綠豆湯、酸梅湯等。

　　早餐一定要吃

　　一些考生沒有吃早餐的習慣，即使大考之前也不例外。專家表示，考生一定要吃早餐，而且應多吃一些補腦的食物，如豆制品、新鮮蔬菜、瓜果等。但是，不要暴飲暴食，否則會影響考試發揮。午餐吃飽吃好，晚餐以八分飽為宜。

　　高考飲食小貼士

　　餐前喝點檸檬蜂蜜水

　　考試期間，因為天氣炎熱，加上背負心理壓力過大，很多考生在考試期間會出現食欲不佳，食欲不佳導致進食不足，導致身體所需的能量不能得到滿足，嚴重影響考生的身體和心態。家長可以在餐前為考生準備一杯檸檬蜂蜜水，因為檸檬的酸味能夠有效刺激食欲，還可補充身體所需的水分、能量和維生素C，祛暑解渴，給大腦有效提供能量去應對考試。

　　考試之后吃些零食

　　由于考試時考生高度緊張，身體消耗大量能量，所以考完試之后，考生往往會感到饑餓。建議考生可以自帶一些零食，如杏仁、開心果、核桃等堅果或者吃一兩塊巧克力，考完試之后簡單吃一點，補充能量，同時也可幫助緩解壓力。不過這些零食不能多吃，否則會影響正常吃飯。

　　不要吃生冷食物

　　夏季很多人喜歡吃些生冷的食物，如冰鎮飲料、冰鎮西瓜來消暑解熱，但是在高考期間就得注意了，首先這些生冷的食物會刺激腸胃，雖然吃完后不會覺得燥熱，但是腸胃就會不舒服，一旦腸胃不舒服，就會影響考生的狀態。而如果女性考生在高考期間適逢生理周期，飲食方面就更加小心注意不能吃生冷食物。

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