高考期間飲食菜譜

　　高考期間保持良好的飲食習(xí)慣是很有助于調(diào)整狀態(tài)的，所以高考期間應(yīng)該安排好飲食，有些食譜可以借鑒一下。下面是小編為您整理的關(guān)于高考期間一日三餐食譜，希望對您有所幫助!

　　高考期間飲食菜譜

　　早餐：

　　1、大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁

　　2、百合粥、炒面、什錦蛋丁

　　3、牛奶、蔥麻餅干、火腿煎蛋

　　4、銀耳羹、蛋炒飯、圓椒絲

　　午餐：

　　1、主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇

　　2、主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗

　　3、主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜

　　4、主菜：胡蘿卜肉排副菜：荷蘭豆

　　晚餐：

　　1、主菜：燴豆腐副菜：炒菜心

　　2、主菜：白菜魚肉片副菜：土豆粉絲

　　3、主菜：獅子頭副菜：豌豆苗

　　4、主菜：清蒸帶魚副菜：醋熘卷心菜

　　高考適合吃的菜食譜推薦

　　一、清炒黃瓜

　　原料：黃瓜，干辣椒，姜少許，香油半茶匙，醬油1茶匙，糖4茶匙，醋2茶匙，鹽適量。

　　做法

　　1、將黃瓜洗凈，每根切成4條，再切成滾刀塊，放入碗中加適量鹽拌勻，約10分鐘後瀝干水分待用;

　　2、將干辣椒去籽，切成細(xì)絲;把姜洗凈，去皮切成細(xì)絲;

　　3、炒鍋中放入1湯匙油，燒熱，倒入干辣椒絲和姜絲，煸炒出香味，再加入醬油、糖、醋，略熬成汁，加入香油攪勻，倒入碗中待用;

　　4、將腌好的黃瓜塊放入調(diào)味碗中，拌勻後腌制20分鐘，裝盤即可。

　　特點(diǎn)：酸脆清口、解油膩、助消化。清淡的口感可以緩解炎炎夏季帶來的暑熱，更利於高考考生專心復(fù)習(xí)功課。

　　二、蝦仁蛋包飯

　　原料：白飯、洋蔥末、蝦仁、姜末、蛋汁、蕃茄醬、糖、鹽、白胡椒粉

　　做法

　　1.蝦仁入沸水燙一下、洋蔥切小丁、姜切末;

　　2.起鍋加入1大匙油放入洋蔥丁炒香，加入蝦仁後加調(diào)味料，和白飯炒勻後加蔥花備用;

　　3.蛋汁煎成蛋皮放入炒好的飯後排盤，食用時(shí)再淋上少許番茄醬即可。

　　特點(diǎn)：形美軟嫩，口味鮮香。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，是高考考生不可或缺的營養(yǎng)補(bǔ)充品。

　　高考期間早餐食譜

　　第一套：黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。治療陽痿主要成分：

　　1.黑棗粥：粳米、糯米、馬芽棗、核桃。

　　2.鮮肉小籠：面粉、肉末、冬筍、香菇。

　　3.苣筍豆干：苣筍、豆腐干、胡蘿卜、香菇。

　　第二套：皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。

　　1.皮蛋粥：

　　粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。

　　2.果醬包：面粉、果醬、核桃、牛奶。

　　3.雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡蘿卜。

　　第三套：

　　菜肉餛飩，白果糕，鵪鶉蛋。

　　1.菜肉餛飩：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。

　　2.白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

　　3.鵪鶉蛋：鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。

　　高考期間，可以這樣吃

　　1、早餐吃什么？

　　早餐不能吃得過咸。需要特別提醒的是：學(xué)生上午要用腦子，而腦細(xì)胞唯一的熱量來源就是葡萄糖，主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得過多，一餐以50～100克為宜。

　　早餐配方

　　方案1：雜糧粥（米+豆類品）、菜肉包子、雞蛋、牛奶或豆?jié){、蘋果。

　　方案2：雞蛋掛面（雞蛋、面條、青菜）、酸奶、蘋果。

　　方案3：炒米粉（米粉、瘦肉、豆芽）、牛奶或豆?jié){、香蕉。

　　方案4：豆沙包或鮮肉小包、小米粥或玉米粥、雞蛋、牛奶、香蕉或菠蘿。

　　方案5：全麥面包片、雞蛋、牛奶、番茄。

　　2、午餐吃什么

　　午餐要吃得比平時(shí)少一些，大概七八分飽就可以了，否則容易肚子脹。如果考生食欲不好，可在飯前喝一小碗鮮雞湯、鮮魚湯或去油的骨頭湯等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。

　　主食：饅頭、花卷、炒米飯、面條等。

　　葷菜：清蒸魚、鹽水蝦、梅汁排骨、五香牛肉、肉絲炒萵苣、肉片炒燈椒、番茄炒雞蛋、蝦仁炒西葫蘆、肉片豆腐燉蘑菇等。

　　素菜：核桃山藥炒香干、白菜燒豆腐、炒香菇胡蘿卜絲、涼拌百合黃花菜、炒海帶綠豆芽、西芹炒百合等。

　　湯：排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯、海帶蘑菇雞汁湯等。

　　搭配原則：150-200克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。

　　3、晚餐吃什么

　　一是保證輕松和諧的氣氛，二是和中餐一樣，要提供足夠的熱量和營養(yǎng)。晚餐可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。家長應(yīng)注意飲食的色、香、味、形搭配，同時(shí)配以開胃菜，以引起考生食欲。

　　主食：饅頭、軟米飯、包子、玉米面、白面、豆面、發(fā)糕等。

　　葷菜：紅燒魚、蔥爆雞塊、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐。

　　素菜：木耳西蘭花、青椒土豆絲、香菇青菜、拌茄子、絲瓜竹蓀腰果、蘆筍百合等。

　　湯：冬瓜湯、海米菜葉湯、酸菜湯、蘑菇湯等。

　　搭配原則：100-150克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。

　　高考期間吃什么水果緩解壓力

　　高考前緊張多吃含維生素c的蔬菜水果，因?yàn)榫S生素c具有提高機(jī)體免疫力，緩解緊張情緒的作用。蔬菜、水果中都含有大量的維生素c，可以適當(dāng)吃些。應(yīng)季水果如草莓、櫻桃等都是不錯(cuò)的選擇。

　　高考期間吃什么水果益智補(bǔ)腦

　　刺梨是風(fēng)糜世界的保健水果，含有豐富的營養(yǎng)成分，是健腦的最好果品之一。刺梨中所含的益智健腦成分主要是維生素、氨基酸和微量元素。被譽(yù)為“維C之王”。刺梨中所含的氨基酸達(dá)14種之多，其中有5種是考生類自身不能合成的必需氨基酸。

　　荔枝素來被認(rèn)為是養(yǎng)腦良品，具有通神益智，補(bǔ)腦填髓，養(yǎng)心神，益脾胃，補(bǔ)氣血的作用。

　　高考期間飲食注意事項(xiàng)：

　　離高考的日子屈指可數(shù)，考生們的飲食牽動著家長的心，為了讓孩子在考試期間營養(yǎng)充足，很多家長開始張羅考前大補(bǔ)。在此提醒廣大考生及家長，千萬別擅自更改日常三餐飲食習(xí)慣，營養(yǎng)補(bǔ)充要合時(shí)宜，否則效果會適得其反。

　　忌一：食譜大“變臉”

　　離高考不到兩天的時(shí)間，部分家長“急功近利”，給孩子餐餐大魚大肉，導(dǎo)致考生食用后腸胃不吸收、不適應(yīng)，引發(fā)腹瀉、過敏、上火等病癥。考生和家長都應(yīng)合理搭配飲食，一日三餐要均衡，考生考試期間攝入的食物不要有太大變化，因?yàn)槭煜さ氖澄镒钣欣�于放松心情，并且也最安全�?/p>

　　此外，針對部分家長為孩子購買保健品抗疲勞的做法，抗疲勞主要是在平時(shí)提高免疫力和抵抗力以及營養(yǎng)的儲備。沒有必要服用這些補(bǔ)品，只要飲食正常，就可以達(dá)到平衡。而家長在選擇保健品時(shí)，應(yīng)選擇富含人體所需的維生素和微量元素類的保健品，例如，鈣可以緩解緊張情緒，鋅可以增強(qiáng)記憶等等。

　　忌二：為提神多喝咖啡

　　考生在備考或考試期間不宜多喝飲料，尤其是含有添加合成色素的飲料，因?yàn)楹铣缮�素會干擾神經(jīng)遞質(zhì)的正常功能。而部分考生為了實(shí)現(xiàn)考前的最后突破，常常挑燈夜讀，因此濃茶、咖啡與可樂等提神飲品就成了最佳“伴讀”；但值得注意的是，長期飲用此類飲品易導(dǎo)致心情焦躁不安、注意力分散，影響考試發(fā)揮。

　　宜一：注意飲食衛(wèi)生

　　考試期間，除了要注意日常三餐的搭配外，考生更應(yīng)重視飲食的安全。考生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重，身體抵抗力下降，如果吃了不潔甚至變質(zhì)的食品，很容易出現(xiàn)胃腸道疾病。在這期間，不要隨便在小攤上買東西吃，家長在烹飪過程中要注意生熟分開，食物要保持新鮮，避免孩子因食用不潔食物而引起急性胃腸炎、菌痢等消化道感染性疾病。

　　宜二：少食多餐

　　考生對食物的攝入要比平時(shí)適當(dāng)?shù)販p少，以七成飽為宜，少食、多餐有助于緩解緊張與疲勞，也有助于減輕胃腸的壓力。此外，考生每天要保證水的攝入量，充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應(yīng)。飲用水也有講究，建議考生少量多次飲水，不要等口渴了才去飲水。但是，考生切忌以喝飲料代替喝水。同時(shí)，家長應(yīng)為孩子做好消暑準(zhǔn)備，綠豆湯、酸梅湯在營養(yǎng)和消暑功能上都遠(yuǎn)勝于冷飲。而且，一些常見的利尿食物，如西瓜、紅豆、冬瓜、韭菜、葡萄、紫蘇等，在高考期間也不宜多吃。考生怎么吃最均衡

　　俗話說：“早餐吃的好，中午吃的飽，晚上吃的少。”對這句話我深表贊同，人體一天需要消耗諸多的能量，只有及時(shí)進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充，生命才能得到更好地維系。而這在其中，一日三餐起著舉足輕重的作用。

　　早餐：應(yīng)吃好。考生的早餐最重要，切不可空腹進(jìn)行復(fù)習(xí)或參加考試，否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。早餐食物的選擇也十分重要，家長及考生應(yīng)盡可能選擇體積小、質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、豆?jié){、面包、雜糧饅頭等都是不錯(cuò)的選擇，不要選擇油膩的食物，在條件允許的情況下還可增加一些蔬果。

　　午餐：要吃飽。午餐是一日中的主餐，考生應(yīng)攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)，要合理搭配糧食、肉、菜、豆制品，有干有稀。這期間，考生的能量以及各種營養(yǎng)素的消耗較大，故午餐一定要吃飽吃好，為下午的學(xué)習(xí)提供充足的能量準(zhǔn)備。食物要做到易消化，應(yīng)盡量清淡，少吃辛、辣。不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。一方面這類食物會降低人們的食欲。另一方面，吃多了不易消化。

　　而家長可在此基礎(chǔ)上每天換花樣，讓孩子有新鮮感。

　　晚餐：要清淡。考生的晚餐可以干飯、紅棗粥或雜糧粥等作為主食，副食可吃些魚禽類、豆制品，不吃過多過油膩不易消化的食物，以免導(dǎo)致消化不良，影響復(fù)習(xí)和考試。同時(shí)還應(yīng)保證新鮮蔬菜的攝入，三餐之間可加吃水果，水果以時(shí)令的為主，避免食用一些容易引起過敏或性涼的水果。而部分有吃夜宵習(xí)慣的考生，夜宵應(yīng)吃一些易于消化、熱量適中的食物，如喝杯牛奶吃點(diǎn)面包，或粥、肉絲面條、餛飩等。

　　高考期間飲食誤區(qū)

　　青春期的孩子們正處在學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重、日常用腦過度的特殊階段，能量和各種營養(yǎng)素的需要都是超過成年人的。因此，家長一定要注意孩子的膳食營養(yǎng)，遵循“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐適量”的就餐原則。

　　誤區(qū)之一：考前進(jìn)補(bǔ)最有效

　　許多家長都將服用保健品視為補(bǔ)充營養(yǎng)的最佳途徑，貪多求快，希望通過保健品可以達(dá)到迅速補(bǔ)充營養(yǎng)的目的。考前臨時(shí)進(jìn)補(bǔ)不妥。營養(yǎng)和知識一樣，要靠平時(shí)的積累，等到考前才注意要吃什么，這實(shí)際上是一種誤區(qū)。

　　其實(shí)，保健品決非萬能，而且并非所有的考生都適合“享用補(bǔ)品”，保健品也有因人而異、適不適合的問題。考生和家長不要期待那些標(biāo)榜提神醒腦的產(chǎn)品會產(chǎn)生“特異功能”，如果考生不吸收、不適應(yīng)的話，還會導(dǎo)致腹瀉、過敏、感冒上火等病癥，與家長的意圖適得其反。如果確實(shí)愿意給孩子吃一些補(bǔ)腦方面的保健食品或者保健藥品，一定要注意一個(gè)度的問題，不要濫用，要適可而止。

　　誤區(qū)之二：肉類唱主角

　　考前學(xué)習(xí)緊張，消耗大，營養(yǎng)要跟上。不少家長擔(dān)心自家孩子營養(yǎng)不良，變盡花樣，遍求良方，佳肴美味供應(yīng)不絕，甚至不惜整天以大魚大肉伺候考生。如果考前每天都是大魚大肉、山珍海味，孩子的腸胃并不一定習(xí)慣，弄不好，反而導(dǎo)致腹瀉、不舒服、食欲不振等現(xiàn)象。而且吃得過雜反而容易造成腸胃疲勞，而吃的過飽，食物在腸胃中消化需要大量血液，腦內(nèi)血液供氧減少，會導(dǎo)致大腦遲鈍，思維不敏捷。

　　此外，考前飲食以雞鴨魚肉唱主角也并不明智，清淡低脂才是正確之道。大腦消耗的能量主要是糖類，而非脂肪。血糖水平低，大腦的工作效率也高不了。所以、適當(dāng)提高血糖，有利于復(fù)習(xí)考試。低脂，則是因?yàn)橄募具^食油膩會傷脾胃。考前飲食主要以清淡為主。

　　誤區(qū)之三：食譜變化大

　　有家長喜歡在大考前為孩子準(zhǔn)備特別的飯菜。事實(shí)上，考前大換食譜是考生飲食的大忌。原因在于，食譜變化大，腸胃需要一定的適應(yīng)期，這反而容易影響身體狀態(tài)。日常的生活規(guī)律最好不要改變，當(dāng)保持平常飲食。尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。考前要少吃容易產(chǎn)氣、產(chǎn)酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。

　　具體方案

　　1.保證成堿性食物的攝入

　　人體的代謝產(chǎn)物大多數(shù)屬于酸性的，如果酸性代謝產(chǎn)物過多或堆積會造成人體為酸性體質(zhì)，易出現(xiàn)疲勞等癥狀。這就是高考生飲食的注意事項(xiàng)。食物中谷類、肉類、魚類、蛋類均為成酸性食物，而奶類、蔬菜、水果、豆制品、堅(jiān)果類等屬于成堿性食物，可以中和體內(nèi)酸性代謝產(chǎn)物，另外，蔬菜和水果具有良好的感官性狀，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，豐富食物種類，使多樣化，有利于緩解疲勞。

　　2.選擇使你快樂的食物

　　在天然食物中，有些食物能夠使人愉快和緩解壓力，如花生米、核桃、腰果、杏仁、醬黃豆、深水魚、香蕉、菠菜、雞肉、海鮮、全谷類、新鮮水果、蛋類、芝麻、巧克力等。

　　通常不同顏色的食物也會調(diào)節(jié)人心情，如綠色食物具有能穩(wěn)定情緒，減輕緊張的作用，主要食物有菠菜、油菜、芹菜、卷心菜等。紅色食物具有促進(jìn)血液循環(huán)，振奮精神的作用，主要食物有西紅柿、草莓、紅蘋果、番茄、櫻桃、牛肉、豬肝等;黃色食物具有刺激神經(jīng)和激發(fā)能量，刺激食欲，驅(qū)除沮喪作用，主要食物有柑橘、芒果、胡蘿卜、南瓜、土豆、玉米、香蕉、蛋黃等;黑色食物令人自信，主要食物有黑木耳、海帶、黑米、蕎麥、黑面、黑芝麻、烏雞、香菇等;白色食物能激發(fā)積極心態(tài)，主要食物有牛奶、豆?jié){、豆腐、米飯、白蘿卜、白菜、銀耳、百合、蓮子、谷類等。這就是高考生飲食的注意事項(xiàng)。進(jìn)餐時(shí)良好的心態(tài)會使胃腸蠕動好，消化液分泌充分，有利于消化和吸收，機(jī)體處于輕松狀態(tài)，緩解緊張、焦慮和疲勞。

　　3.不吃或少吃的食物

　　盡量不吃或少吃油炸食物、方便面、甜飲料、小食品、燒烤食物、辛辣刺激性食物;不吃平時(shí)沒有吃過的新、奇、特食物;少吃荔枝、橘子、榴蓮、桂圓等偏熱性水果;盡量不選擇保健品;不吃不潔食物，以防止胃腸道疾病。

　　4.保證每天3-4餐

　　早餐一定要吃，并且吃的要好，所謂“好”指早餐中要有主食，如各種粥、面包、饅頭、花卷、豆包、包子等，還應(yīng)該有含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如奶類、蛋類、豆制品等，應(yīng)該搭配點(diǎn)小菜，如熗芹菜花生米、熗土豆胡蘿卜絲、熗圓白菜青椒絲、拌裙帶菜、糖拌西紅柿、拌瓜丁、肉絲炒榨菜等。小菜既開胃又補(bǔ)充膳食纖維和維生素，烹調(diào)方法簡單，應(yīng)該是餐桌不可缺少的。早餐營養(yǎng)不足會引起上午注意力不集中，學(xué)習(xí)效率低，甚至?xí)�出現(xiàn)低血糖。午餐和晚餐除了要有主食外，還要有肉類、蛋類、魚類、豆制品當(dāng)中的1-2種，各種不同顏色的蔬菜類;晚餐最好在晚5-7點(diǎn)進(jìn)餐，這樣符合人體的生理代謝。這就是高考生飲食的注意事項(xiàng)。睡前根據(jù)情況，應(yīng)在睡前1小時(shí)加餐，加餐食物可選擇鮮奶或酸奶，少量主食，水果等，但要注意加餐不要過多、過油膩，以防影響睡眠質(zhì)量。

　　5.培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

　　吃飯時(shí)不要速度太快，不要暴飲暴食。吃的過多，尤其吃高脂肪飲食，既油煎炸食物，會引起胃腸負(fù)擔(dān)重，出現(xiàn)胃部不適、飽脹感等。另外吃的過多會導(dǎo)致困倦、乏力、腦乏氧等“食迷”現(xiàn)象，影響下午的學(xué)習(xí)。因此，投入吃飯的時(shí)間，細(xì)嚼慢咽，心情放松，是值得的。

　　高考期間飲食小貼士：

　　1、早餐應(yīng)含有雞蛋、脫脂牛奶、酸奶和糧食制品，比如：粥、燕麥片、全麥面包、果汁、幾片面包夾一個(gè)煎雞蛋，配一點(diǎn)西紅柿、黃瓜或其他水果等，也可以喝一些諸如核桃粉、黑芝麻糊等，不僅可以調(diào)劑口味，還可以抵抗因高度緊張的學(xué)習(xí)所造成的腦疲勞。

　　2、午餐要清淡，但應(yīng)攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素。可吃些肉類、雞蛋等含熱量較高的食品，蔬菜應(yīng)注意顏色搭配并變換花樣，保證孩子攝取各種維生素、葉酸和植物纖維。

　　3、晚餐食譜在熱能、蛋白質(zhì)充足供給的基礎(chǔ)上，注意含有動物類食品的瘦豬肉、豬肝、雞肉、牛奶、雞蛋及多樣新鮮蔬菜、水果的搭配設(shè)計(jì)。同時(shí)需要一定的碳水化合物，比如：豆類、土豆、玉米等，對增進(jìn)學(xué)習(xí)記憶、促進(jìn)腦力、抗疲勞有積極意義。

　　4、如果有些考生有吃夜宵的習(xí)慣，那么夜宵最好要以能被快速分解為葡萄糖的食物為主，如粥、雞蛋西紅柿面等，輔之以含蛋白質(zhì)、維生素C豐富的雞蛋、酸棗、山楂、提子、瓜子等食物。此外，臨睡前最好喝杯牛奶以增進(jìn)睡眠。

　　高考期間學(xué)生飲食菜譜

　　一、早餐均衡營養(yǎng)

　　應(yīng)多吃一些補(bǔ)腦的食物，如魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴飲暴食，否則會使大腦靈敏度降低，影響考試成績。早餐應(yīng)該有糧食，干稀搭配、主副食兼顧。富含蛋白質(zhì)的食物有咸鴨蛋、火腿、豆腐干、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米等。

　　食譜搭配推薦：

　　1、雜糧饅頭1個(gè)+牛奶或豆?jié){1杯+雞蛋1個(gè)+黃瓜+水量適量

　　2、餛飩+牛奶1杯+雞蛋1個(gè)+圣女果

　　3、菜包子1個(gè)+雞蛋1個(gè)+雜糧粥+水果適量

　　4、花卷1個(gè)+牛奶或豆?jié){1杯+雞蛋1個(gè)+水果適量+青菜

　　5、面包200克+豆?jié){或牛奶1杯+雞蛋1個(gè)+豆腐干+中小蘋果1個(gè)

　　6、蔬菜窩窩頭1個(gè)+豆?jié){或牛奶1杯+雞蛋1個(gè)+適量水果

　　二、午餐充足熱量

　　上午體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大，午餐應(yīng)該吃飽吃好，可吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品，好為下午的考試做好準(zhǔn)備。午餐應(yīng)攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素。同樣做到有糧、有肉、有菜、有豆，干稀搭配，還可攝入一些補(bǔ)腦安神食物，如核桃、黃豆、芝麻、菠菜、香蕉。

　　食譜搭配推薦：

　　1、雜糧米飯+煮玉米、醬牛肉+冬瓜丸子+娃娃菜

　　2、二米飯+清蒸鱸魚+豆腐干炒芹菜+西紅柿雞蛋湯

　　3、雜糧饅頭+木須肉+炒洋蔥+紫菜蛋花湯+毛豆

　　4、窩窩頭+三色蝦仁+清炒茭白+冬瓜豆腐湯

　　5、米飯+肉末茄子+炒豆角+排骨海帶湯

　　三、晚餐清淡可口

　　晚餐不宜過飽，即使是睡眠較遲，也不該吃過多的食物，尤其是不應(yīng)該吃油膩不易消化的食物，以免導(dǎo)致消化不良，影響考試。晚餐還不易吃得過飽。科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃得過飽大腦中有一種叫“纖維芽細(xì)胞生長因子”的物質(zhì)會明顯增加，會使大腦節(jié)奏減慢，效率降低。

　　另外，三餐之間可以加吃水果;喝飲料最好選擇鮮榨果汁。保證飲食衛(wèi)生，冷飲不宜過多，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂，造成不必要的胃腸疾病發(fā)生。

　　食譜推薦：

　　1、綠豆粥+蝦皮冬瓜+黃瓜木耳

　　2、雜糧粥+干煎帶魚+木須肉+燜茄子

　　3、素餡水餃+炒芹菜

　　4、小米稀飯+肉絲菜椒+西紅柿炒雞蛋

　　5、鐵棍山藥+清炒菠菜+糖醋帶魚+酸奶