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高考飲食

高考期間的飲食要注意什么事項

時間:2021-11-24 17:16:08 高考飲食 我要投稿

2018高考期間的飲食要注意什么事項

  備戰2018年高考,合理安排飲食對于每一位考生都非常重要,高考期間飲食要注意什么?下面由小編為大家整理2018高考期間的飲食注意事項有關的資料,希望對大家有所幫助!

2018高考期間的飲食要注意什么事項

  2018高考期間的飲食注意事項

  注意一:早餐必須得吃備戰高考,合理安排飲食非常重要,高考期間的飲食注意事項很多,家長們除了要注重考生營養外,也應注意飲食原則,做到三餐營養應均衡;做到清淡、養胃、補腦、利眠,這樣的高考飲食安排更能讓考生順利度過高考。

  不吃早餐或早餐質量較低,是考生較為常見的營養問題。不吃早餐影響記憶力和注意力,學習效率會降低。人體經過一夜的休息,晚餐所攝入的食物已經完全消化、吸收了。吃早餐是為了補充身體所需的能量,尤其是大腦。

  研究顯示,維持大腦工作的唯一能量來源是血中的葡萄糖(即血糖),血糖是靠食物補充和肝糖原分解來供應的。如果早餐攝入不足,血糖的濃度就會降低。

  不吃早餐的一個最直接的后果是,學生在第二三節課后會出現饑餓感,大腦細胞也會因血糖供應不充足,可表現為腦記憶和腦反應能力下降,注意力不集中,將直接影響學習效率。

  注意二:油炸食品易飽,但會影響食欲及大腦工作效率

  油炸食品易使人產生飽腹感,會降低人們的食欲,影響其他食物的攝入量。

  另一方面,油炸食品不易消化,會加重消化負擔,導致分布到大腦的血液相應減少,降低腦的靈敏度,從而影響到大腦的工作效率。因此,考生飲食應以清淡為宜。

  需要強調的是,堅果類食物,如瓜子、花生、甜食及奶油過多的食物要少吃。

  注意三:忌盲目“換食”

  由于學習緊張等原因,多數考生的消化功能會有所下降,表現為食欲降低。

  此時,家長應參照孩子平時的飲食習慣,在保證營養的前提下,盡量選擇其愛吃的食物,改善烹調方法,變換花樣,使飯菜更加可口。

  如果考前壓力大,有高考焦慮癥,產生厭食感,家長可以采用少食多餐的方法,把每日三餐變成每日四餐、五餐,增加進餐的次數,這樣考生同樣可以攝取到一天所需的營養量。

  考前切忌盲目改變食物種類,不要因高考臨近或偏聽而強迫進食某種食物,這樣做,不僅會影響孩子的食欲,甚至會出現過敏現象(魚、蝦、奶等),會因小失大。

  高考期間飲食推薦

  牛奶:鈣是天然的神經系統穩定劑。人在受到某種壓力時,通過小便排出體外的鈣就會增加。因此,備戰考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物,有安定情緒的效果。

  香蕉:香蕉中含有一種物質,能使人的'心情變得愉快舒暢。香蕉中富含的鉀能保持人體電解質平衡及酸堿代謝平衡,使神經肌肉興奮性維持常態,協調心肌收縮與舒張功能,使血壓處于正常狀態。迎考學生常吃香蕉,可緩解緊張情緒,穩定心態。

  番茄和柑橘:考前多吃富含維生素C的食品,具有平衡心理壓力的效果。因為人在承受較大心理壓力時,身體會消耗比平時多8倍左右的維生素C,維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果,其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源。

  高考期間飲食補腦很重要

  適當通過合理的科學的飲膳,能夠調整考生的心理。香蕉可以幫助大腦制造血清素,減少憂郁的情緒;葡萄柚可以凈化繁雜思緒,提神醒腦,大蒜吃了不易疲倦、焦慮、發怒;南瓜能把身體儲存的血糖轉變成葡萄糖供給大腦能量;全麥面包含有微量元素如硒,能提高情緒,有如抗憂郁劑等等。

  適當選含有抗氧化劑的食物,改善腦的供應,能抗疲倦,清醒腦細胞的自由基。可吃藍莓、深海魚、胡蘿卜、香蕉、無花果。其他健腦食品也可多選:如黑米、黃花菜、菠蘿、萵苣、豆芽、洋蔥、生姜、核桃。同時多吃補腦增強大腦的記憶力的食物,如雞蛋、瘦肉、豬肝、魚類、豆制品、牛奶、花生米、葵花籽、芝麻、桃仁等。

  缺乏B族維生素會使人記憶力減退,考生可多吃一些粗糧雜糧,如紅豆、綠豆、玉米等,這類食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維,維生素B1可增進食欲,還能幫助大腦利用血糖產生能量。維生素C缺乏,也會使人智力水平下降,可吃刺梨汁、番茄等。卵磷脂所含的膽堿能維持腦細胞膜健全,增進腦細胞對葡萄糖和氧的吸取,能增強記憶,如大豆、牛奶、蛋黃等。

  有的學生睡不好,則可選些既補腦益智,又能安神的食物,如酸棗仁、檸檬、牡蠣、小米、蓮子、牛奶、龍眼、百合、玉米等食物。睡前半小時還可以喝點加醋的溫開水或牛奶,也有助于睡眠。睡前不要喝茶。失眠者可選用以下方法進行調理:(1)臨睡前吃幾塊餅干,喝一杯牛奶,(2)睡前進食小米粥;(3)用適量的蓮子、桂圓和百合煎湯飲;(4)取核桃仁25克,茯神15克,酸棗仁10克,冰糖少許,加水適量,共煎成糖水,晚飯后服用。

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