高考考前應(yīng)該怎樣吃
眼看高考時間一天天減少，未免有點(diǎn)壓力，家長比較擔(dān)心孩子的健康飲食，那么高考考前應(yīng)該怎樣吃?下面由小編為整理有關(guān)的資料，供參考!
高考考前應(yīng)該怎樣吃
1.高考飲食建議以均衡膳食為標(biāo)準(zhǔn)，一日三餐以主食為主，粗細(xì)搭配。要注意攝入適量的蛋白質(zhì)和脂肪，注意補(bǔ)充含有豐富維生素以及礦物質(zhì)的新鮮蔬菜水果，飲用白開水或礦泉水解渴。
2.禁忌為了提高食欲食用刺激性的食物，比如韭菜、洋蔥、火鍋等，以免腹瀉、便秘等胃腸道不適。
3.不能為了增加所謂營養(yǎng)而攝入過多的雞、魚、雞蛋等含蛋白質(zhì)高的食物，以及油炸、油煎和高糖飲料，引起消化不良等。
4.高考三餐食譜舉例：
早餐：主食：饅頭、雜豆粥(黃豆、綠豆、紅豆、豌豆、蠶豆等豆類不去渣和大米熬成粥;副食，煮雞蛋、炒筍瓜、水果(蘋果、柑橘)。
午餐：主食：米飯;副食：清蒸魚，香菇肉絲，炒西蘭花、小菜豆腐湯。
晚餐：主食：南瓜綠豆稀飯;副食：涼拌海帶絲，藍(lán)莓炒蝦仁，炒豆芽。
晚上9點(diǎn)加餐：300克牛奶，水果(香蕉、草莓等200克)。
5.解暑、安神飲品推薦：
杜仲銀耳湯：杜仲10克、銀耳50克。文火熬湯。作用：鎮(zhèn)靜安神。
山楂核桃湯：山楂50克，核桃50克(去皮)，冰糖10克，加水2000克熬湯。
作用：解暑、清明，潤腸通便。
考生可以在上午飲用較淡的綠茶，但午后、尤其是晚上就要避免喝茶，以免引起失眠影響第二天應(yīng)考。
高考飲食一日三餐應(yīng)該怎么吃
早餐：必不可少
對于緊張備考的考生而言，早餐一定要吃好，切不可空腹，否則容易發(fā)生低血糖現(xiàn)象。早餐食物的選擇盡可能選擇體積小、質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、豆?jié){、面包、雜糧饅頭等都是不錯的選擇，盡量不要選擇油膩的食物，有條件的話早餐還可增加一些蔬果。適當(dāng)給孩子吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉等等。這類食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維，維生素B1不但能增進(jìn)食欲還可以幫助大腦利用血糖產(chǎn)生能量，使大腦更好地工作。
午餐：吃飽吃好
午餐是一日中的主餐，經(jīng)過一個上午的用腦，考生的能量以及各種營養(yǎng)素的消耗較大，故午餐一定要吃飽吃好，為下午的學(xué)習(xí)提供充足的能量準(zhǔn)備。食物要做到易消化，應(yīng)盡量清淡，少吃辛、辣。不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。一方面這類食物會降低人們的食欲。另一方面，吃多了不易消化。飲食安排上既要兼顧孩子的口味，又要葷素搭配，多吃魚，特別是常吃海魚就可以獲得充足的DHA，每天一個雞蛋，尤其是蛋黃，含有豐富的卵磷脂，大豆類食品也是含有卵磷脂豐富的食品，比如豆腐，豆?jié){。它可以提高大腦功能，增強(qiáng)記憶力。含鐵豐富的食物也有助于記憶力的提高，在考試期間，應(yīng)該多吃一些核桃、芝麻、花生、動物的肝臟、木耳等等，有助于記憶力的提高。
在此基礎(chǔ)上每天換花樣，讓孩子有新鮮感。午飯應(yīng)包括主食、肉、魚、雞等動物蛋白質(zhì)，尤其是深海魚，并輔以豆制品、蔬菜水果，部分孩子不愛吃主食，家長要做好勸導(dǎo)工作否則碳水化合物攝入太少，能量供應(yīng)不足，影響孩子備考的效率。要提醒的是天氣炎熱做涼拌菜要注意食品安全，盡量不要買成品，果蔬清洗干凈后用純凈水沖洗后控干水分，砧板、菜刀等要生熟分開，防止交叉感染。
晚餐：適宜清淡
晚餐可適當(dāng)清淡些。建議考生的晚餐可以干飯、紅棗粥或雜糧粥等作為主食，副食可吃些魚禽類、豆制品，同時還應(yīng)保證新鮮蔬菜的攝入，每天要吃新鮮蔬菜300-400克，水果200-300克。
加餐：適量適當(dāng)
孩子每頓不宜太飽，否則血液集中到胃腸道，大腦供血不足，學(xué)習(xí)效果和記憶力都將受影響。應(yīng)該做到少量多餐。餐間可適當(dāng)進(jìn)行加餐，新鮮水果、適量的'堅(jiān)果都是不錯的選擇。高考正值夏季，家長可以為孩子適當(dāng)準(zhǔn)備些消暑食物，一碗綠豆薏米湯可使考生神清氣爽，但不要飲用冰鎮(zhèn)的綠豆湯，以免引起腸道不適。核桃和芝麻，營養(yǎng)豐富，不飽和脂肪酸含量很高，對考生而言，常吃可為大腦提供充足亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)效果很好。大部分考生晚上會復(fù)習(xí)到很晚，建議家長不妨在晚間給孩子加一餐，睡前喝杯牛奶或吃些富含碳水化合物的小糕點(diǎn)可起到安神的作用。另外考生可隨身放些巧克力等甜食，適當(dāng)補(bǔ)充以激活大腦。
高考生吃什么抗疲勞
1、蘑菇
吃200克蘑菇對身體產(chǎn)生的影響等于曬兩天太陽。蘑菇富含維生素D，經(jīng)常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
2、胡蘿卜和甜菜
經(jīng)常感到疲倦的人多數(shù)血液中缺鐵。胡蘿卜和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵，而且易于被身體吸收。
3、吃姜
生姜的辣味能使身體從內(nèi)部生熱，增強(qiáng)免疫功能。無論是制成蜜餞的姜，還是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
4、五谷雜糧
在夏季多吃五谷雜糧可以補(bǔ)充身體中丟失的鉀元素，有效防治夏季犯困、精神不振的現(xiàn)象出現(xiàn)。比如：蕎麥、玉米、山芋等�？梢跃徑馑釅A平衡失調(diào)、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失，可以防治夏季犯困。
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