【實用】畢業的實習報告集錦5篇
在當下這個社會中,我們使用報告的情況越來越多,其在寫作上具有一定的竅門。相信很多朋友都對寫報告感到非?鄲腊桑旅媸切【帪榇蠹艺淼漠厴I的實習報告5篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
畢業的實習報告 篇1
畢業實習是給水排水工程專業教學計劃中非常重要的實踐性教學環節之一,其目的是使學生更加深入地了解和掌握專業知識,擴大學生的專業知識范圍,加深和鞏固所學的理論知識。使學生了解工程建設的程序以及各設計階段的設計深度和要求,掌握城市給水工程、排水工程設計內容、步驟與方法;提高學生綜合運用專業知識解決工程實際問題的能力。同時通過實地參觀學習、導師指導以及資料查詢等實習方式,收集與畢業設計(論文)題目有關的資料,為畢業設計(論文)作好準備。
(一).水廠簡介:
自貢市第一水廠(長土水廠)座落在貢井區長土鎮,始建于1958年,設計日處理水能力為0.3萬噸/日規模。水廠的水源主要為雙溪水庫水,通過20多公里渠道和后端8公里管道輸送到廠,最大輸水能力為5萬噸/日單管輸水;旭水河重灘堰為該廠的安全備用水源。水源水質達到國家集中式取水地面水源水質標準。水廠主供貢井城區和匯東部分城區。水廠環境優美,為省級園林式綠化單位。一水廠水處理生產工藝為:根據源水水質情況,在引水管道上進行前加氯,源水進入反應池后,在反應池中添加混凝劑進行混凝反應,隨后進入沉淀池進行沉淀反應,沉淀之后的水進入濾池過濾,濾后水經過加氯消毒后進入清水池。清水池的水經過送水泵站送到城市管網。該廠目前在加氯和投藥兩個工藝實行了自動化管理,生產過程實現適時監控。確保出廠水水質達到國家飲用水衛生標準要求。
(二).實習內容:
1.了解城市水資源情況,水廠水源情況,水廠廠址選擇原則,出水水質要求。
自貢市水資源情況:自貢市屬缺水城市,存在資源性、工程性、水質性缺水的特點,缺水原因:1.不傍大江大河,境內缺乏大型骨干水利工程,水資源總量及工程調控能力有限。2.工業企業污染嚴重,城區過境的威遠河、釜溪河的部分河段水質已基本喪失使用功能。3.降雨量時空分布不均。旱災頻率高達58.3%。由于自貢市去年遭受80年難遇的特大旱災后,冬干、春旱接踵而至,致使現有的水利工程蓄水嚴重不足。尤其是作為自貢城區供水重要水源的雙溪水庫,蓄水量嚴重不足。使得城區生活、生產用水矛盾突出。
水廠水源情況:主要水源是雙溪水庫的優質水,其備用水源為旭水河河水。
水廠地址:在旭水河的上游土丘處,距河岸較近,便于修建岸邊式的取水泵站。地距供水區:貢井區、自流井區的位置相對較近,且方便來水從榮縣的雙溪水庫重力自流到自貢市的長土鎮。距公路較近,交通方便。
出水水質:采取遠程在線監控:原水水質控制點(在線濁度監控儀、原水水質采樣導管)、濾前水質控制點、濾后水質控制點(水質取樣、濁度、余氯量監測儀)、出水水質控制點、出水水量計、出水水壓表,嚴格控制出水水質。
2.了解水廠的規模,工藝流程,平面及豎向布置情況。
水廠規模:自貢市供排水公司第一水廠規模為10萬m3/d的老水廠
工藝流程:
3.了解水廠使用凈水藥劑(混凝劑、助凝劑)的品種、投量和投加方式方式;消毒方法、投加量及投加設備。
4.熟悉和了解各單項構筑物的型式、構造、工作過程、基本設計參數以及運行管理的內容、方法和經驗。
1)取水構筑物:設計原則及位置選擇,形式和構造,操作管理的內容和方法,取水泵房的布置,給水水泵的選擇及附屬設備的選擇。
2)混合、反應設備(絮凝池):混合設備類型,設計運行參數。反應池形式、構造及設計要點,設計運行參數(流量、停留時間、g、gt)。
3)斜管沉淀池:構造、工作特點、設計運行參數和附屬設備情況。
4)重力無閥濾池:構造,工藝尺寸,配水系統形式,濾料種類,級配及層數,沖洗方式、強度及歷時,膨脹度,沖洗水的供給及排除,管廊布置,自動控制設備,濾池運行操作程序,處理效果等。
5)消毒設備:消毒方法,加氯量,加氯間及氯瓶庫布置。
6)清水池及送水泵站:清水池容積、構造及尺寸,送水泵站的工作特點,水泵布置和調度方式。
5、了解水廠自動化設施及運行情況。
6、了解水廠的組織管理及運行的指標,包括人員編制、漏失水量和水廠自用水量,每噸水的電耗、藥劑消耗量、制水成本和水價等。
(三)實習體會:
通過到水廠實地參觀學習,首先對水廠近期的工作情況,工作任務,水源問題,生產工藝有了更進一步的了解,尤其是對水源的突變問題,提出的解決方案有了初步的了解。其次,實地觀察制水工藝,這是一座的傳統工藝,60年代建成時產水幾千噸,后由于城市的發展需要,經改造擴建后變成2萬噸、3萬噸、8萬噸,其中無閥重力式濾池老系統是95年建成投產,新系統是99年建成投產,逐漸完成生產能力增大的改變,對處理工藝:絮凝—沉淀—過濾的工藝流程,以及其工作原理有了更深入的了解,并將理論聯系實際,從理論認識到感性認識,更加深刻地掌握了以往所學的知識,理論指導實踐,并在這個過程中發現自己理論認識不完善、不全面的地方,更發現了一些自己錯誤的'認識,再結合書本,進一步糾正和完善自己的理論知識,以此完善和提高自己的專業知識。
(四)實習反思:
水廠設計的優點:1.水廠廠區園林式的設計理念,體現了“環保”思想。2.采用雙水源(主水源和備用水源)供水,確保了供水的安全性。3.采用在線監測系統和自動化管理,嚴格確保出廠水水質達到國家飲用水衛生標準。
水廠設計的不足:1.設計時未充分考慮到水廠的發展需要,沒有預留足夠的發展用地。2.對水源水質、水量的變化,以及一些突發性問題沒有足夠的預見,所以在問題出現時,沒有及時的解決方案。3.由于水廠的建立是在60年代,雖然后經過一系列的改造,但其生產工藝仍然較為落后,抗沖擊能力較弱。
反思:在以后的學習、工作中,我們一定要站在一個高度看問題,分析問題要深刻、仔細、全面,尤其是在我們做設計的時候。
二.自貢市中聯環水凈化有限公司污水處理廠實習
。ㄒ唬.污水處理廠簡介:該工程由城市截污管道工程和城市污水處理廠工程以及中水回用工程等配套工程組成。其中,城市污水處理廠工程總規模為污水處理10萬噸/日,分兩期建設。第一期工程建設規模為5萬噸/日,概算投資7500萬元,其中廠區投資4785萬元,建設用地49畝,工程采用bot運作模式,由北京中聯環工程股份有限公司和上海眾美環保發展有限公司融資、總承包建設及委托運營19年。城市污水處理廠第一期工程于XX年9月15日開工,XX年底完工并投入運行,出廠的水質各項指標達到國家一級b類排放標準,XX年5月,通過了竣工和綜合驗收。城市污水處理廠工程投運后,可截流市中心區污水70%,日處理污水5萬噸,服務人口35萬人,服務面積24平方公里,將使市區的生態環境、人居環境、投資環境及城市景觀環境得到明顯改善。
。ǘ.實習內容:
1.了解污水處理廠廠址選擇原則、工藝流程、投資模式。
污水處理廠廠址:自貢市大安區和平鄉金子村(戴家壩)釜溪河旁,地處城市主導風向的下風側和釜溪河城區河段下游。
工藝流程:厭氧+改良型氧化溝
鼓風機房
↓
進水→粗格柵→細格柵→提升泵站→沉砂池→厭養池→氧化溝→二沉池→出水
↑↓
外運填埋←脫水機房←回流泵房
污水處理采用厭氧——氧化溝處理工藝。工程建成后,對環評時的工藝流程作了稍微改動,主要變動在將轉盤曝氣更改為鼓風曝氣,并撤消了選擇池和接觸池工序。該污水處理工藝因為水力停留時間和污泥齡比一般的生物處理法長得多,懸浮狀有機物與溶解性有機物同時得到較徹底的降解,因此,活性污泥在系統中已得到高度穩定,故剩余活性污泥只需進行濃縮脫水處理從而省去了污泥消化池。處理流程的簡化減少了占地面積,節省了基建投資,并便于運行管理。
投資模式:bot模式,實現公共資源市場化配置和資源向資本的轉變,最大限度分散了政府公益性環保項目建設和運行的風險。
2.了解污水處理廠的規模及平面和豎向布置情況。
污水處理廠的規模:總規模10萬t/d,一期工程5萬t/d。
3.了解污水處理廠的污水組成及進出水水質,處理能力,處理程度,處理效率,污水處理和污泥處置的工藝流程以及構筑物選型等情況。
4.熟悉和了解各項構筑物的形式和構筑,基本設計參數,運行方式和運行管理的確各種控制指標。
一級處理部分:
1)泵房:格柵的設計尺寸,柵條間距和斷面形狀,格柵傾角,柵間流速,截留污物量和污物清除方式;集水池形式、尺寸及容積;泵房形式、平面布置、主要工藝尺寸,泵及電機的選取、泵的啟動方式,進出水管的管徑及高程布置等。
2)沉砂池:沉砂池的類型、構造、設計流量、設計流速、流行時間、沉砂量標準、排砂方式。采用旋流式沉砂池。
二級處理部分:
1)生化處理池:生化處理池的類型、工作原理、構造及工藝尺寸,設計參數和運轉參數(設計流量、ns、nu、x、xr、mlss、mlvss、sv、svi、do、r、水氣比、水溫、流速、及停留時間等),曝氣形式(供氣量、擴散裝置及氧轉移率,微孔曝氣器
畢業的實習報告 篇2
一、實習目的
20xx年7月至20xx年11月,我在楚雄市云南白邑建筑工程有限公司楚雄青山嘴供水干渠項目部已經進行了4個多月的畢業實習,期間主要工作崗位為辦公室資料員,主要負責
其他事項及施工現場旁站,項目資料整理發送,辦公室設備日常維護。從學校邁向工作崗位時,自己的實際工作經驗、社會經驗及各方面的能力均十分欠缺,因此,為了對大學所學基本理論知識的進一步理解,學習新的知識,增強自己的實踐工作的能力、實際動手操作能力,增加自身素質能力,同時也通過實習積累一定的社會經驗為畢業后正式走上工作崗位做準備。
二、實習內容
1.項目工程概況
我所實習的云南白邑建筑工程有限公司楚雄青山嘴供水干渠十二標是楚雄青山嘴供水干渠工程的一部分,它工程全線長2.5公里,是整個供水工程的重要部分,它穿過楚雙公路,橫貫職業教育園區,首次在楚雄州實行頂管工程,是楚雄州20xx城市建設的重要項目之一。項目部工作人員包括項目經理和1名技術總監,兩名工程師,兩名資料員。
2.資料員的主要工作
(1)會議記錄。對每次的工程會議(或其他現場會議)旁聽、記錄,會后通過記錄和工程師的匯總對會議紀要進行擬文,經項目經理確認后向參加會議的各方發出會議紀要,并在發文記錄上簽字確認。
(2)常規資料整理。整理制作檢驗批、報驗申請與物資進場等資料,然后交給專業資料總工審批,審批后將資料分類整理,存檔一份,其余的送往相關單位。有的時候文件需建設單位工程師簽字確認的,則將文件送往建設單位項目部,交給建設單位負責工程師審核,審核通過后拿回審批文件存單,一份送到監理公司一份留給建設單位。對整理完成的資料進行匯總,按檢驗批、報驗申請與物資進場等進行分類,后按時間或施工工序進行排序,登記臺賬裝訂入盒。
(3)通知單、聯系單及違約金扣除單的擬文及發出。由總監或專業工程師口述問題,按要求對通知單、聯系單或違約金扣除單進行擬文,后交予給總監或專業工程師簽字確認,發往建設單位及施工組,并在發文記錄上簽字確認,最后存檔。
(4)與建設單位與監理單位的溝通聯系工作。收取建設單位的發文、施工圖紙及其他往來文件并做記錄。
(5)月末工程報表的匯總。通過施工進度計劃以及各工程師統計的現場情況,對本月的進度、工程質量問題分析、質量問題的解決方案、進場材料臺帳、監理行為統計等情況進行匯總并登記,交予總監審核,后發往總公司與建設單位。
(6)配合州市各級領導及審查單位視察工程,現場拍照,下來做工作記錄,或是做成工程聯檢依據。預備各種檢查所需資料,各種施工行為的文件,現場各類實測的記錄表,進場材料的審批,分包(供貨)單位的資質審批等,做好檢查前后的資料準備。
(7) 辦公室各類辦公設備的日常維護與維修。
(8)實習中的其他工作
a.施工現場的實測工作。對實測數據進行匯總記錄工作,最后計算出合格率。最后審批發送相關單位。
b.對進場材料取樣、混凝土的試塊送樣進行監督工作。
三、實習過程
在學校時,我學習的是計算機系統維護專業,可以說對工程資料所涉及的程度為零,我能做的只是簡單的資料錄入工作,所以對于初次涉及的工程資料我還是很陌生的。剛接觸資料員的時候,工程總監和資料總工給予我很大的幫助,他們教我學習了很多的崗位知識,特別是資料總工可以說是手把手的教我,幫我學習工程資料組建,各個資料來源和計量,我從一開始的只會簡單錄入工作到慢慢的會做各類資料,這樣的進步是欣喜的,也是我這次實習的最大收獲,雖然是一個全新的.只是領域,但是通過同事的幫助和支持,我學到了很多的知識。
而我自己通過翻閱各種工程資料、從施工單位借閱云南省工程建設資料員規程來學習崗位知識。在實習前我唯一具備一定的就是電腦應用功底,而現場文字資料的編輯對電腦編輯及文學功底又有更高的要求,我通過互聯網查詢、向總監請教,對自己的知識查漏補缺。例如最初寫會議紀要時,即使會議上所說的話全部記錄,但是對施工現場不了解,還是不能夠寫出一份合格到位的會議紀要,直到經過了一個多月的學習與鍛煉,到現在已能獨立編寫大部分文字資料。在這四個月的實習期間,我恰逢一期工程向城建檔案館交付竣工資料。借著這個機會,不單單學習了資料員需要交付的資料,還對施工單位的資料交付有了進一步的了解,讓自己的知識又有了進一步的提高。
在實習的這四個月中,我不單擔任了資料員的工作,還對施工現場的質量進行實測實量、部分棟號的地基工程旁站。在對現場質量進行實測實量時,我通過自己對工具的熟悉及實測規程的學習,現已能夠熟練的使用各種質量實測儀器。學習了學校沒有接觸過的各類測量工具,可以說是有學會了一門新的技能,雖然只是初步的涉及,但也為我今后的就業開辟了一條新的道路。在我對地基工程打樁進行旁站時,體會到了工作的艱辛,對身心都加強了鍛煉。充分的體會到理論與實際總是有部分的差別,我通過向現場工程師虛心求教,自學,上網查詢相關知識,已基本能夠很好的完成旁站工作。
四、實習總結
在這為期四個月的實習過程中,我不但學習了新的知識技能,電腦的水平也有所提高,特別是人際關系的處理,更是受到很深的啟發,要感謝學校給我這個到公司實習的機會,我真實受益匪淺,全面的提高自己!
作為一名資料員,細心是很重要的,項目上上下下的文件,發放文都要做好記錄,項目哪個人借了什么東西(包括各種書籍、儀器)都要登記,什么時候歸還也要記錄,項目新購什么書、什么儀器都要登記好,一起還要寫上編號,有效期至哪一年等內容,除此以外,還要熟悉word excel等辦公軟件的應用,因此,作為一名資料員,還要經常制表。還有,得把收集的文件資料、監理月報、各單位往來發放文件分類放入相應的檔案盒,把各個檔案盒里面的資料名稱達進電腦制成目錄,附在各個檔案盒內,以便查找。此外,打字速度也提高了很多。
十分感謝云南白邑建筑工程有限公司,感謝她給我這樣一個寶貴的見習機會,讓我對社會、對工作、對學習都有了更深一步的理解和認識,為我即將走上工作崗位增添了信心。
畢業的實習報告 篇3
首先,我想談一下實習的意義。作為一名學生,我想學習的目的不在于通過結業考試,而是為了獲取知識,獲取工作技能,通過實習工作了解到工作的實際需要,使得學習的目的性更明確,得到的效果也相應的更好。
再次,我要總結一下自己在實習期間的體會。在實習期間,通過在生產現場觀摩,經過專業人員的講解,了解了微生物發酵技術在制藥、釀酒和作為生物菌肥等方面的在作用。參觀實習是對自己在學校學習的補充,這次實習讓我對《發酵工程》這門學科有了更深的認識,親眼看見了發酵的設備,及其整個的生產流程,對這三個企業有了初步的理解,讓我對好氧發酵、厭氧液體發酵、厭氧固體發酵等過程中的滅菌、制種、放大、發酵控制、檢測、生產流程等以及生化藥物的提取、精制、冷凍干燥、包裝等生物分離工程獲得了感性認識,建立了從理論到實際的跨越。也對傳統的白酒釀造工藝有了進一步的了解,對釀酒時制曲、原料的選取與處理、配料攪拌及烝酒蒸糧、入窖發酵等工藝過程有了直觀的認識。另外還參觀了微生物肥料生產的工藝流程,看到了發酵罐的罐體及一些管路,對微生物發酵的用途又多了一份理解。
在這次實習當中,我領悟到不論什么時候都要充分發揮自己學習的主觀能動性,要主動的去學習,只有這樣才能正真的實現實習的目的`。
通過這次實習讓我認清了自己的很多不足和缺點。第一個就是缺乏實際操作的經驗。因為自己缺乏經驗,很多問題而不能分清主次。第二是態度仍不夠積極。在平時的實驗課程中僅僅能夠完成布置的工作,若沒有工作做時就會松懈,不能做到主動學習。通過這一段時間的實習,從中獲得的實踐經驗使我終身受益,并會在我畢業后的實際工作中不斷地得到印證,我會持續地理解和體會實習中所學到的知識,期望在未來的工作中把學到的理論知識和實踐經驗不斷的應用到實際工作中來,充分展示我的個人價值和人生價值,為實現自我的理想和光明的前程而努力。
總而言之,通過這幾天的實習使我受益良多,我也衷心地感謝學院領導和老師的支持與鼓勵,并且向實習單位的熱情接待表示崇高的敬意,并希望以后能有更多的機會讓我們在實踐中提高專業水平。
畢業的實習報告 篇4
[內容摘要]目前的外語教學普遍存在著“費時較多,收效較低”的現象,這也正是外語教學法研究和教學策略研究興起的一個重要原因,屆畢業生畢業實習報告。中國學生學英語的顯著問題是教師教學策略不得體,再加上學生學不得法,導致了教師苦教,學生苦學,外語教學常被罩上一層陰影。所以,教師的教學策略變得越來越重要了。通過對云南師范大學第二附屬中學高中英語教學的調查了解和我的實習實踐,我對高中英語教學中的教學新策略有了一些膚淺的認識:首先,應該引導學生主動參與英語學習,提高學生的學習興趣并發揮學生自主學習的主體作用;其次,在中學英語教學中教師必須指導學生掌握正確的英語學習方法,要使學法指導進行有效,必須培養學生良好的學習習慣等等的方法。
[關鍵詞]云南師范大學第二附屬中學、高中英語教學、主動參與教學策略、學法指導策略
英語是中學階段一門重要學科。在我國,學生從小學便開始學習它。而少兒英語的教育形式也是多種多樣的,目的是進一步激發學生學習英語的興趣和提高應用英語的能力。無疑,英語教學便顯得尤為重要起來,教育學及教育心理學的理論說明教師的授課方法和教學手段及運用的語言對于學生的學習效果好壞都是至關重要的。如果只是純粹的對應式翻譯和枯燥的語法講解,那么學生肯定會很快失去學習的興趣而對英語學習產生一種消極的心理狀態。此外,長期單一的課堂教學模式和應試教育環境會使學生處于被動學習狀態,從而導致失去學習主動性,缺乏想象力和創造力,思維變得非常狹隘,靈活運用能力較差。所以我國目前的中學英語教育也正處于不斷的改革和完善階段。本著以學生為主,以學生達到學以致用的輸出階段為目標,教師為引導和輔導的教學理念,使教學變得更加靈活且具有針對性。
這次畢業實習,我選擇了云南師范大學第二附屬中學,準備對高中一年級學生的英語學習情況進行了解和分析。對于高中學生而言,學好英語無論對高考或者今后的專業知識學習都是非常重要的,實習報告《屆畢業生畢業實習報告》。云南師范大學第二附屬中學高一年級共有6個班250名學生,以下是我在整個實習過程中所記錄的一些教師的授課方法和教學手段以及本人對高中英語教學中的教學新策略一些膚淺的認識。
一、云師大第二附屬中學簡介
云南師范大學第二附屬中學是云南師范大學為了積極響應西部大開發戰略和科教興滇戰略,為了滿足廣大人民群眾對優質高中教育的需求創辦的一所完全中學。學校自創辦至今,秉承云南師范大學“剛毅堅卓”的校訓,踐行“學高身正、明德睿智”的校風,充分發揮自身的優質教育資源和辦學特色,曾以五年連續獲得昆明市中考第一名的輝煌成績得到了省市教育主管部門和學生、家長、社會的認可。學校時刻以促進學生健康成長為己任,不斷探索創新辦學模式和管理模式,率先完成了教育體制改革,使云南師范大學的優質教育資源在師大附中和師大二附中兩種辦學模式的平行發展中得到了充分發揮。
云南師范大學第二附屬中學是經昆明市教育局批準,依托云師大深厚的教育資源,借助社會力量聯合重建的一所可寄宿的普通完中。校長由師大委派知名校長王敬勝擔任。學校坐落于昆明北市區,與云師大龍泉路校區相對,與師大金融財政學院、北京語言大學西南分院、云南財貿學院毗鄰。周邊高校林立,造就了濃厚的學習氛圍。
校區占地150余畝,按省一級完中規劃設計。一期工程完成4萬余平方米的校舍,擁有寬敞、明亮、設備完善的教室、微機室、多媒體教室、語音室、化學、物理、生物等多個實驗室。并設有音、體、美專用教室。配備完善的專用器材、場地。餐廳整潔、寬敞,合理營養配餐,衛生可口。配置有衛生間洗室、電話的學生公寓舒適、安全。學校依山而建,保留了大片林木,綠樹成蔭,果樹成林,蔥蘢的自然風貌,為莘莘學子提供了寧靜、和諧的育人環境。
二、調查情況及分析
目前,全國中小學正在積極開展教育改革,努力探索和研究科學的、適用的教好英語和學好英語的策略和方法,教授、指導學習策略和方法。一方面,教學過程注重激發學生的興趣,引導學生積極主動地參與,有利于創造活潑的.教學氛圍,形成師生之間交流的多向渠道,既發揮了教師的指導作用,又發揮了學生的主體作用。另一方面教師必須積極研究科學的、適用的學好英語的學習策略和方法,教授、指導學習策略和方法,讓學生學會學習。通過對課程改革與創新教育方面理論知識的學習和對我所實習的師大第二附中的實踐調查,同時我對學校3位高中英語教師進行個案調查和對我實習的班級學生進行多種形式的調查后,對課程改革與高中英語教學新策略有了粗略的了解,并了解到新策略的實施產生了很好的效果。因此我認為高中英語教學中的教學新策略應該包括以下幾個方面:
畢業的實習報告 篇5
學校的學習生活轉眼已經過了兩年,通過兩年對專業課的學習以及對相關專業的了解,我越來越感覺到實習對于管理專業的重要性。雖然書本上的知識掌握起來感覺很容易,但要運用在實際工作中還有很多困難,有很多新知識是在課堂學不到的。為了鞏固學校學到的理論知識,將理論與實際相結合,我于20xx年3月在天津碧桂園鳳凰酒店單位進行實習。
在實習過程中,我努力學習和專業有關的各種新知識,虛心請教周圍的領導、同事,不斷提高自己在專業方面的技能。經過一段時間的學習,我已經初步了解酒店工作的具體流程,熟練掌握酒店管理的相關軟件和酒店工作的各種規章制度。通過與領導和同事的交流,我不僅學到了更多的學問,還學到了更為寶貴的工作經驗。這次實習為我今后的工作打下了堅實的基礎,使我對前景充滿信心。
一、實習時間、地點、職務
20xx年3月于天津碧桂園鳳凰酒店前廳部擔任前臺接待工作
二、實習內容
(一)、實習過程:
經過一系列復雜而艱難的面試,我終于通過層層考驗從眾多面試者中脫穎而出,進入天津碧桂園鳳凰酒店單位。正式實習開始后,公司首先對我們進行了詳盡的入職培訓。通過培訓,首先了解公司的運行狀況,公司的規模以及公司的經營理念、經營模式以及企業文化,盡快融入這個新的團體;其次了解我所工作的部門在整個公司的重要性所在部門的具體工作;再次認真學習本職工作的規章制度、業務程序、注意事項。熟悉常用辦公軟件的使用。把課本上學到的知識與實際工作中遇到的問題相結合,具體問題具體分析,使我處理問題的能力不斷得到提升。在學習過程中,我熟練掌握了中軟酒店管理軟件的使用,鞏固了理論知識。
具體工作內容:
前臺接待工作分為早、中、晚三班,工作內容繁雜。細節是決定工作好壞的重要因素。因此,細心、嚴謹是工作的必要條件。
A)檢查儀容儀表,合格上崗
B)查看每日活動報表
C)閱讀交接班本,口頭、書面交接,并簽字認可
D)清點保險柜備用金,并與上班交接備用金交接記錄情況,零錢是否夠用
E)查看賬單、發票、收據是否足夠用
F)整理資料袋,分裝好各房間的客人住店資料
G)檢查電腦和打印機是否工作正常
H)熱情接待客人,準確、快捷替客人辦理入住、退房手續
I)查看當天預離客人欠費及退房情況
J)將住店客人押金輸入電腦,并清理應轉給下一班賬目
K)扎賬(現金、支票、信用卡)扎賬,并核實上交錢數與備用金、信用卡金額數字、L)與下班交接,待退或待結房間和已退房間的做賬情況
M)應上交款及信用卡簽購單是否封袋投入保險箱
N)隨時與下班同事取得聯系
(二)、實習收獲:
1、計算機在酒店管理中的應用隨著計算機的普及和深化計算機在酒店管理中的應用顯得越來越重要。一個良好的管理系統可以幫助酒店管理人員高效率得完成工作,減少錯誤發生率。
(1)、國內外飯店計算機系統應用大體分為兩類
全電腦化管理系統;局部電腦化管理系統
(2)、飯店前臺計算機管理系統
預訂房系統;前廳作業電腦系統;電腦化客房管理系統;電話系統電腦化;電腦防火系統;電腦門鎖系統;客房保險箱電腦系統;電腦化會議管理系統
(3)、飯店后臺計算機管理系統
電腦化能源管理系統;電腦化財務管理;人事工資管理系統;物資庫存管理系統
(4)、我國飯店電腦化未來發展趨勢
自動辦理預訂排房;自動辦理入住登記;客帳結算全自動化;全自動信息查詢與傳遞;辦公室、財務、倉庫等后臺系統管理的全自動化;經理級管理電腦化;擴大電腦對飯店中各部門、人員、市場、物資等方面管理、控制中的應用范圍和深度。
財務機構對酒店的益處:
以前說到酒店財務,大家就會想到記賬、算賬;說到酒店財務管理,大家同樣會想到那是計財部的事,與其他部門沒關系。而現代酒店財務管理則是酒店經營管理的核心,任何一個部門、任何一個人都和財務管理發生著關系,凡涉及酒店資金流向的每一個環節,從采購到加工、到銷售、到資金回籠、再到采購,都滲透著財務管理。
酒店資金的循環過程稱作酒店供應鏈體系,供應鏈體系是否高效有序運轉,決定酒店財務管理目標的實現目前,酒店行業的財務機構設置一般根據不同的規模、等級和內部管理的需要而制定,沒有固定一成不變的模式。大部分酒店財務部共由五部分組成:會計核算、審計、收銀、采購和供應(庫房),財務總監直接分管財務部及其采購、供應;財務部是直接由
總經理領導的一個重要部門,財務部的機構設置決定了財務部的特殊地位。從實踐中我深深體會到這種財務機構設置的好處是:
其一,可以建立相應的職能機構和組織體系,以協調管理人員的日常工作
有利于節約和調動人力、物力、財力;統一控制和調動,加速資金周轉,保證會計核算工作順利進行,充分發揮財務與會計的“反映和監督”的職能。
其二,采購部與倉庫直屬財務部
便于了解商業、市場行情,降低經營成本,防止濫用資金和積壓物資。其優點是:
1)、有利于酒店采購成本的控制。
酒店采購價格如何確定直接影響成本的水平。國際酒店內對采購成本確定一般是由采購部與財務部共同派員調查確認,對任何一個“采購申請單”一定要充分調查,最后由財務總監決定,對食品原料貨物的采購,因其價格隨季節變化頻繁,一定要由餐飲部,成本控制部、采購部共同派員進行市場調查,根據調查結果扣除一定的批零差價,最后確定采購價。采購價格不會由采購部門和供應商說了算。
2)、有利于調控成本率。
餐飲部成本率高低如何變化與采購部進貨價關系密切,如果發生餐飲成本率異常,財務部門就可以立即采取行動,降低采購品種和質量,從而調整到適當的價格和成本率。
3)、采購部直屬財務部。
除了有利于財務部了解價格行情、及時監控降低成本外,還有利于避免部門分散,互相扯皮情況的`發生。
其三,設置專職的日審與夜審。
我國加入WTO多年來,各行各業都與世界接軌,國內酒店也應向國際酒店看齊靠攏,對收入的確定是國際酒店十分重要的工作,為了保證收入準確及時,國際酒店專門設置了日間稽核員(日審)和夜間稽核員(夜審),由收款員到夜審、日審核對收入,層層審查、層層把關、確保酒店的收入不受損失,也保證了客戶應收帳款的及時回收。經過夜審、日審工作,保證收入的及時入帳、結帳,不易跑帳漏帳,十分科學。嚴格的內部控制制度,經過日審、夜審的工作,根本不可能導致主管收入不入帳問題的產生。
其四,餐廳和其他收銀由財務部管理
收銀員不直接同客戶接觸;通過服務員的媒介,避免在收銀員、客人、服務員之間出現漏洞和差錯,同時也便于互相監督和控制餐飲成本和營收。
其五,總出納集中管理酒店資金的統收統支
國際酒店對現金流量的控制與管理十分重視,“現金是金”的理念,深入人心。內部控制程序嚴謹又十分清晰。財務部對庫存現金(含銀行存款)要求必須每日盤點,并向財務總監提交《每日現金流量表》。現金的盤點人是由日審(稽核)進行的,目的是保證庫存現金的安全和合理使用。
按規定每月財務部必須按期編制現金流量計劃與供應商付款計劃,并向總經理報告付款情況。以保證現金按規定計劃流動,確保酒店的正常運營。對酒店現金的支付程序也十分嚴格,每一筆現金支付都要經過部門經理、主管領導、財務經理、財務總監和總經理的審簽同意,對總經理的開支,財務總監審批后還要報上級主管審批。缺一項簽章現金都不能支付出去。各行政與營業部門均無權對外直接采購物品,都必須通過“采購申請單”一個渠道,按規定逐級批準后,由采購部集中辦理采購業務,經財務部的驗貨、業務使用部門收貨后,此筆采購費用方可支出。
國內酒店對現金流量的管理重視程度不夠,不能說沒有計劃性,但畢竟線條較粗,更不可能做到天天盤點,天天編制現金流量表,對本部門使用的物品,由本部門申請資金后即可指派采購或者本部門員工購買。而后總經理簽字后即可到財務部報銷支款,中途甚至不必驗收。
另外,通過健全財務管理制度,達到營業收入控制的結果?刂剖枪芾淼幕韭毮苤唬频赇N售收入控制是酒店內部財務管理的重要部分。由于營業收入控制環節中涉及崗位多,包括酒店服務員、收銀員、房務中心、廚房、酒吧、前臺、稽核員等多個崗位。要想搞好酒店收入控制,必須明確各崗位權限且協調統一,才能達到良好控制效果。
同時,酒店空間廣、人員流動性大,顧客類別不一,酒店顧客中有當地客人、團體客人、有住店客人、非住店客人之分,而且這些客人層次各異,造成控制難度加大。酒店服務項目多,價格差異大,計價工作量大。僅酒店餐飲服務項目包括食品、菜肴、酒水飲料、香煙等上百個品種項目。再就是酒店收費打折有不同的標準,包括各種折扣、免費應酬接待、住店獎勵、最低、消費、計時消費以及成人價、兒童價等多種價格形式,結帳方式呈多樣化。
因此,酒店收入控制應依據這些特點,結合本酒店現實情況,研究制定最佳措施加以控制。
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