重慶小面作文[實(shí)用]

　　在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家收集的重慶小面作文，歡迎大家分享。

重慶小面作文1

　　大家都知道，在大自然中所遵循的法則是“適者生存”。只有很好掌握了生存法則的人，才能比較迅速地適應(yīng)環(huán)境。

　　在動(dòng)物界動(dòng)物們需要自立、自強(qiáng)，在人類也同樣如此。“滴自己的汗，吃自己的飯，自己的事情自己干�！边@是陶行知先生的話。

　　我們?cè)谏鐣?huì)生活中，需要相互幫助，相互依靠。自立不是拒絕幫助，依靠不是依賴。要獨(dú)立生活，就要做到自己的事情自己負(fù)責(zé)。我們面對(duì)生活中的各種事情，只有明確自己的責(zé)任，勇于承擔(dān)自己的責(zé)任，才能成為真正自立的人。我們也要培養(yǎng)自己的自立能力，最基本的就是要立足自己當(dāng)前生活，學(xué)習(xí)中的問題，從小事做起。要培養(yǎng)自立能力，也要大膽地投身社會(huì)實(shí)踐，在社會(huì)生活中反復(fù)鍛煉，不斷實(shí)踐，才能逐步提高自己的能力。所以我們要培養(yǎng)自己的自立能力。我們要告別依賴，走向自立。

　　然而，在當(dāng)今我們這個(gè)社會(huì)上，有一些人就是擁有極大依賴思想的人，他們被稱之為“啃老族”，整天游手好閑。這些吃了沒事干的人，大事做不來，小事又不愿做。他們這些人不能獨(dú)立生存，要父母幫忙。然而父母也不能照看一輩子，這種依賴思想對(duì)于自己的發(fā)展，是非常有害的。因?yàn)樗�不僅會(huì)使人缺乏生活的責(zé)任感，造成人格缺陷。只想不勞而獲、貪圖享受，就不能適應(yīng)社會(huì)生活，甚至危害社會(huì)和他人，走上違法犯罪的道路。

　　如果我們不能從現(xiàn)在起，在父母的幫助下，自覺地儲(chǔ)備自立的知識(shí)，鍛煉自立的能力，培養(yǎng)自立的精神就難以在未來的社會(huì)中自立。所以學(xué)會(huì)自立對(duì)我們來說非常的重要。要想不成為別人的包袱，不被社會(huì)所淘汰，就必須從小學(xué)會(huì)自立。

　　別人的施舍是有限的，自己的本領(lǐng)才是無限的。我們都要學(xué)會(huì)自立，學(xué)會(huì)自立對(duì)自己的將來將會(huì)有很大的幫助。

　　生活的色彩并不是豐富多彩，生活的痛苦也不只是只有一絲，口袋里的錢也不算多。未來的道路很迷茫，不知去向何方，但是前方有你所期待的風(fēng)景……這，就夠了。

　　還記得在家里辛苦等待我回來的母親，雖然每天放學(xué)回來，我?guī)Щ丶业氖且粫�包的壓力煩惱，但是母親帶給我的`卻是燦爛的笑臉以及幾句溫馨的問候和桌上樸素的大餐。母親夾給我的肉和青菜我吃得津津有味。這世上再多的金錢也換不來這份愛。雖然不是什么好菜，卻讓我舒適安心，每一口都沁人心扉，有了這一口愛也就夠了。

　　再多的驚喜，榮譽(yù)也比不上回家后香噴噴的飯菜，和一家人滿面的笑容，苦點(diǎn)兒又算什么呢。再清脆的鬧鐘也比不上那幾句溫柔的喚醒聲。如此的真，如此的溫暖。大地的色彩不曾何時(shí)傾心為你裝點(diǎn)，打扮。鳥兒的歌兒多而不乏一首是贊美你我的。即使有再多的人看不起你，但記住，你只是站在下坡路與上坡路的界口。失敗了又何妨，只要做過就夠了……

　　不是每一次的跨步都能夠精彩地跨越終點(diǎn)，不是每一次的期待都換來期待，不是你說過的每一句話別人都聽進(jìn)去了，也不是老師的每一次贊揚(yáng)都對(duì)你有利。有再多的朋友，一個(gè)知心的也就夠了；短暫的人生一次也就夠了；即使每天都這么乏味，笑一笑也就夠了。

　　若沒有一個(gè)完美的人生，人生會(huì)不完整，但沒有一個(gè)不完美的人生，人生也會(huì)不完整。再美的夢(mèng)只不過是多個(gè)美麗的謊言交織在一起，而我們平靜的生活下去也就夠了。

　　即使這個(gè)世界不再絢麗，但它曾經(jīng)美好過；即使媽媽溫柔的臉上有了皺紋，但她曾經(jīng)年輕過；即使鳥被囚禁在籠子里，但它曾經(jīng)自由過……失敗不算什么，只要你努力過，這就夠了。即使過去的生活有多少遺憾，但走過，這就夠了……

重慶小面作文2

　　返回重慶市，最不可以錯(cuò)過了的，便是小面了。

　　有些人說，重慶人的一天，是以小面逐漸的，這倒是確實(shí)。美麗的家鄉(xiāng)在重慶市的一個(gè)小鎮(zhèn)上，鎮(zhèn)子那一條不久的街道社區(qū)，就會(huì)有三家賣小面的店，且我認(rèn)為，也僅有這三店，是在做買賣的。這兒的人日常生活都非常簡單，也有著“集市”的舊習(xí)慣。哪些“一三七，三六九”的，分著日子算，哪幾天上哪集市，顧念口決就懂了。自然，也因而，很多人交通出行，也都需要算著日子來，有急事但并不慌得話，直到集市天一道去辦，一舉兩得。集市的情況下，小面的店內(nèi)做生意便會(huì)比平時(shí)好點(diǎn)，它是當(dāng)然的。很多小山村的人，早上出去的賣蔬菜的，都需要先去鎮(zhèn)子來吃一碗小面，才去菜市場(chǎng)找位置。來的略微晚一點(diǎn)的，先賣了菜，到店內(nèi)跟隨下午的份一道吃分量大些的，再回到家。而這正中間的時(shí)間段，大多數(shù)全是來集市的人。自然，不只是賣蔬菜的，都不僅僅在小鎮(zhèn)上，才會(huì)出現(xiàn)重慶人那樣依靠小面。

　　在家鄉(xiāng)念書的情況下，由于是走讀，因此早上的情況下遇上集市天，就能吃到些集市天的新鮮小籠包，糯米糍粑哪些的。雖然鎮(zhèn)子本就會(huì)有一家，但擺攤點(diǎn)的籠屜里，花式一直多一些。而這類情況下，下午暖暖的味道的情況下，也無須不便，便還可以去吃一碗小面。小面劃算，但是每餐都吃也不好。

　　小面的口感也是有的選的，主要是吃辣椒不吃辣，吃啥辣的難題。因此外省人來啦，不可以吃辣椒，也無須缺憾，白湯小面也依舊美味可口。自然，也期待大伙兒不必過多的誤解，感覺重慶人喜辣，餐餐都需要吃辣椒的。不吃辣的情況下也是有的，多余詫異于一個(gè)重慶人，居然不吃辣。自然，有時(shí)能吃辣椒也是一種工作能力，例如身旁有些人由于太辣而沒有食欲的物品的情況下，大多數(shù)都是會(huì)約你處理，不知道他人，我是很愿意幫那樣的忙的。

　　但是也談起異地，我非常少在異地吃到純正的重慶市小面，就算廣告牌多的`是，就算吃過一些類似的，也沒有重慶市的味兒。我曾問過我媽媽，她卻終歸于作法不一樣和朝天椒不一樣，我想著，在家鄉(xiāng)的小面店，面是怎么做的，都口直心快，店不一樣味兒也不一樣倒也是確有其事，可也一直有一個(gè)源味的，如何一到異地，就不行呢。朝天椒不同什么的托詞，因?yàn)槲覜]法相信，由于如今運(yùn)送個(gè)什么，也沒那麼難了。我雖沒有細(xì)細(xì)品味去擔(dān)心這個(gè)問題，也把重慶市歸因于，大約僅有在重慶市，才會(huì)叫重慶市小面的情結(jié)上來了。

　　而如今，想到小面，想到重慶市，惦記著那類獨(dú)特的口味人情世故，我還感覺極其幸�？鞓�。那是一種小面吃不厭倦的味兒，那是早上沒有痛楚的激動(dòng)，那是一種返鄉(xiāng)的寬慰，那是一種出門時(shí)的誤會(huì)，那是一種無法替代的故鄉(xiāng)情。

重慶小面作文3

　　北方的主食是面食，但北方的小面特難吃，吃上去一點(diǎn)味道都沒有。

　　我在北京玩的時(shí)候，去一家小面館吃小面，叫老板給我來了二兩小面，再多放點(diǎn)兒麻辣，我看見老板從涼水里拿出來二兩面，然后在加點(diǎn)麻辣。一吃，像是嘴里放了手榴彈一樣，確實(shí)太難吃了，一點(diǎn)新鮮的味道也沒有。

　　在重慶吃面就不一樣了，重慶的小面現(xiàn)吃現(xiàn)煮，而且新鮮，麻辣這些都很好吃，調(diào)料不下十種，味道美妙極了。重慶面館要人多，那家面館的小面才好吃。一天，我的肚子餓忙了，忘記了這一點(diǎn)，于是，我來到一家沒有人吃的地方，說：“老板，來二兩小面，放一點(diǎn)麻辣，二兩小面一會(huì)兒就好了，但是一吃，就感覺味道不好吃，原來我上當(dāng)了，這里沒有人吃。

　　吸取了教訓(xùn)，就總結(jié)出找好面館的兩看法：一看人多不多。二看用瓷盅打面的多不多，如果多，說明附近單位上班的人都在這里吃。有了這兩點(diǎn)，吃一碗精致的`重慶小面就沒有多大的問題了。

　　然后你走進(jìn)面鋪，大大方方對(duì)老板提出要求：“老板，二兩小面。湯寬一點(diǎn)、青多一點(diǎn)、味重一點(diǎn)、面硬一點(diǎn)�！比缓罄习鍟�(huì)接過你的話頭，對(duì)煮面的伙計(jì)重復(fù)你的要求。不一會(huì)，小面就到手，那個(gè)香啊，沒法再說。

重慶小面作文4

　　重慶聞名世界的事物極多，小面是具有代表性的一類。它不同于蘭州拉面靠技術(shù)含量，也不同于河南燴面因鮮美聞名，它只靠一把水面，幾種佐料，簡單樸實(shí)，卻又耐人尋味。

　　小面并不是誰的專利，它鮮香辣爽的味道在重慶這個(gè)大城市里逐漸出名起來，隨之，開的攤點(diǎn)也多了起來。只要你味道夠辣，夠霸道，無論是知名大店還是街尾小攤，總會(huì)有愛光顧的回頭客�！袄习澹�二兩小面，要放菜，要麻要辣，弄多點(diǎn)，搞快點(diǎn)�！�

　　這一句極其平常的話，卻在人群里傳開來。小面之所以是重慶人最愛的美食之一，是因?yàn)樗�符合任何人的作息時(shí)間，上班族為了不在高峰期堵車，凌晨兩三點(diǎn)就起來，包子鋪沒開，饅頭鋪沒蒸，這時(shí)，小面就成了唯一的選擇。說來也怪，不管吃了多少次面，總還是吃不膩，也許是因?yàn)槟羌t火火的辣椒面吧，也許是獨(dú)愛提味的花椒粉吧，還有那在霓虹燈照耀下油得發(fā)亮的獨(dú)家紅湯，讓人吃得爽，嘗得美。重慶的`小面店一般只開半天，這是一種不成傳統(tǒng)的“老規(guī)矩”。所以，愛鍛煉的老人喜歡吃，年幼的孩子喜歡吃，上學(xué)的青年也喜歡吃。

　　煮小面時(shí)，不用干面，干面太硬，要用重慶人說的“水葉子”——水面。水面的制作方法與干面大同小異，只是最后不風(fēng)干，讓面濕著，即保留了面的輕柔軟和，又保留了條的筋道堅(jiān)韌。面一般用骨頭湯來煮，這樣才香才嫩，再打好醋、麻油、醬油、各味辣椒、蒜和蔥，講究的人一般要在面出鍋后放花椒粉（或豆瓣醬）和香菜，一口下肚，滿嘴余香。軟和筋道的面配上麻辣一絕的湯汁，這么美味香濃的小面，叫誰不愛呢？

　　我最愛的也莫過于小面那火辣辣的海椒了，我不喜歡碩大的紅椒，也不喜歡酸爽的尖椒，我只愛后勁十足的干辣椒。不必說那它那色澤鮮艷激起味蕾的外表，也不必說那象征著重慶人特有的豪爽，單是那讓人恨不得嚼掉舌頭的辣！就讓我“傾心不已”。

　　嘈雜的環(huán)境，擁堵的食客，美味的重慶小面，這就是我們重慶人的生活方式。愛它，不單是因?yàn)樗�的美味筋道。它那霸道豪爽的“氣質(zhì)”，不正像我們重慶人嗎？

重慶小面作文5

　　全國各地都有數(shù)不勝數(shù)的美食，北京有知名的北京烤鴨，云南有香噴噴的過橋米線，山西有美味的刀削面，而重慶有辛辣可口的重慶小面。之前我在云南待過一兩個(gè)月，每天早上都吃過橋米線，過橋米線再好吃，也沒有重慶的'小面好吃。

　　在我們重慶，沒有什么煩惱是一碗小面解決不了的。

　　還記得那天早晨，一起床就被那調(diào)皮的妹妹氣得夠嗆，氣得我跺腳拍手甚至連早飯都吃不下去。但我一走到樓下，一陣重慶小面的香味迎面撲來，那香味迫不及待的飄進(jìn)我的鼻腔，細(xì)品一番，香味中含有酸辣兩種味道，嗯，還有重慶人民熱愛重慶小面的味道，一聞到這讓人口水流不停的味道，就把那些不愉快的事情都拋在腦后，化為烏有。

　　我趕忙去點(diǎn)了一份小面，“老板，一碗面，謝謝!”“好嘞!”老板真熱情，動(dòng)作非常熟練，跟刷子李一樣技術(shù)一流。他拿起面條，輕而快地放進(jìn)沸水中，他開始打佐料了，他拿起碗，手伸過去，手又收回來，那手速簡直了!稻香游的時(shí)候，手慢慢地向上浮起，又下放平，那動(dòng)作堪稱“完美”!三下五除二的功夫，一碗小面映入眼簾，那一條條面條乖乖地躺在紅辣油湯中，仿佛正等待著我用筷子把它夾起，放進(jìn)“虎穴”中。這面條還沒等我嚼細(xì)，就激動(dòng)地從我的食管群做了滑滑梯，“滋溜!滋溜!”沒過幾聲，今晚小面已經(jīng)全部溜進(jìn)了我的肚中，“真香!”我情不自禁地說。

　　有人說，“美食是用來享受的”那享受有吃、喝、玩、樂和自己動(dòng)手來做。其實(shí)，做一碗重慶小面也是非常簡單的!首先把煮面的水燒開，在燒水的過程中可以把佐料先打好，在水沸騰了的時(shí)候，先用勺子盛一些水在佐料碗中，之后就可以把細(xì)長的面條放進(jìn)沸水里，喜歡吃菜的可以放少許的青菜，讓面煮幾分鐘就可以把面條全部從水里弄出來，這樣，一碗香噴噴的重慶小面就做好了!看了這些制作過程，你有饞得流口水了嗎?

　　重慶小面，重慶特色，重慶人們的靈魂，一碗下肚，還想不由自主地想讓人冒出一句“巴適!安逸!”

重慶小面作文6

　　周末去吃了鍋辣花甲，辣是辣，但不夠盡興。每當(dāng)這種刺鼻的辣香融入空氣縈繞在我的身旁時(shí)，我便總愛心猿意馬地想起那座陰雨連綿的南方山城，想起那里的小面。

　　我生在北京，長在北京，但因?yàn)槔褷斒侵貞c人，所以總隱約覺得身體中有那么幾股血液屬于那里。小學(xué)每年都會(huì)去，都是為了給家里的老輩過壽，短則一星期，長則一個(gè)月。重慶以辣著稱，一日三餐都吃辣也是常事，像燒了一把火，從嘴里蔓延到心頭，這時(shí)雨的存在就十分必要，不期而遇又如期而至。重慶的雨不猛烈，不強(qiáng)硬，澆滅火后，環(huán)腦起著濕潤的微風(fēng)，像是與火熱的辣相抗衡。

　　我也不是天生愛吃辣，但辣這種味道吃過一次就會(huì)愛上，第一次正式吃辣，是在重慶的一家小面館里。一碗面浸在紅油里，上面擺滿了牛肉、花生、青菜它們裹著油光，歪歪斜斜的拼在一起，撞出一片五顏六色。具體感受早忘了，只記得喝了好幾聽可樂，吃到最后嘴都麻了，只知道面在往嘴里送，可能是因?yàn)楫?dāng)時(shí)太小，導(dǎo)致吃辣初體驗(yàn)有些激烈，但真的好吃，好吃得我現(xiàn)在都忘不掉。后來學(xué)習(xí)壓力大了，加上重慶那邊親戚也有變故，我去得遠(yuǎn)沒以前勤了，待的時(shí)間也愈發(fā)的短了。

　　學(xué)校的食堂也有重慶小面，只不過太不純凈了，他說重慶的重慶小面像是板面泡在辣椒里，食堂的重慶小面就是往清湯里加了點(diǎn)辣椒，辣得沒點(diǎn)靈魂，每當(dāng)這時(shí)我就又想去重慶了，我媽時(shí)常問我為什么那么喜歡重慶，我也時(shí)常問自己。說是喜歡那里正宗的辣？也太過牽強(qiáng)。北京這么大，吃碗正宗的重慶小面，還沒每天起床上學(xué)難呢。我想了想，暫且拋開那里美好驚艷的一切，也許更懷念的是那時(shí)的時(shí)光。

　　不用為可能發(fā)生的'事情憂慮，想哭就可以大聲哭，可以無憂無慮地玩一個(gè)月不擔(dān)心落課，可以隨時(shí)隨地地抽離機(jī)械生活。以前在重慶，趴在嘉陵江前的圍欄上讓風(fēng)帶著我飛，坐地鐵從疊在一起的層層小樓間穿梭到漫畫的世界，晚上去洪崖洞看看人類創(chuàng)造出來的夢(mèng)境誰也不能說現(xiàn)在的不好，只是我對(duì)這個(gè)世界最真實(shí)直接的感知與回饋被一種不知名的情緒隔離，剩下更理智的思考，更斟酌的言辭，更躊躇的決定，所以前進(jìn)又后退。去過的地方今后可以再去千千萬萬遍，但過去的心情早隨著汗水眼淚蒸發(fā)殆盡，只好在回憶的時(shí)候更加眷戀。

　　真想見見以前的自己，然后把現(xiàn)在所擁有的和她分享一下，畢竟她應(yīng)該比我更容易快樂。

重慶小面作文7

　　我喜歡吃面，其中，我最喜歡吃的是湯面。雖然，我吃過很多種湯面，但我始終認(rèn)為，重慶小面里的湯面最好吃。

　　以前，一說到重慶，我第一個(gè)想到的，便是那兒的火鍋。但是，實(shí)際上，重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民，它就是重慶小面。媽媽第一次帶我去吃就給我留下了深刻的印象。從此，我便喜歡上了這種美食。

　　重慶小面之所以給我留下這么深刻的印象，不僅僅是因?yàn)榈谝淮温犝f這種面，而且還因?yàn)樗�有一種和其它面不同的那一種獨(dú)特味道。

　　重慶小面有很多種吃法，其中，最主要的便是湯面和拌面兩種。而無論是哪一種，它的`擺盤都同樣的精美，讓人一眼看上去，就無法再移開視線。細(xì)細(xì)的面條一半浸在深紅色的湯水中，上面帶了些顏色，而又有一些面條露出了湯面，潔白的面條間還夾雜的碧綠的空心菜，陣陣香味襲來，這面條不僅是視覺上盛宴而且還是味覺上的享受，令人們垂涎三尺。

　　重慶小面最重要的一部分就是它的湯料了，小面的味道和香味全部來源于湯料，光是湯料便是十幾種�？梢哉f，湯料就是重慶小面味美的“秘密武器”。在湯料中加入熟面，放進(jìn)一些空心菜，再加入自己喜歡的東西，一碗美味的重慶小面就做成了。

　　重慶小面有著“香飄十里”的味兒，精美的擺盤和獨(dú)特的湯料，味道又怎么會(huì)差？用勺子勺起一勺湯汁，灑上露出湯面的面條，再用筷子攪幾下面，令面條上面均勻沾上湯汁，再卷起面放入嘴中，重慶小面獨(dú)特的味道便散發(fā)開來，很是美味。

　　聽了我的介紹，你們都肯定也“口水直流三千尺”了把，那就趕快去嘗嘗吧！

重慶小面作文8

　　各地都有各地的美食，如南京的咸水鴨，四川的麻婆豆腐，而我們重慶呢？當(dāng)然是小面。

　　重慶小面講究麻辣鮮香，面條追求筋道，兩者混合，造就了重慶小面特有的好味道。

　　重慶小面的佐料十分講究，一碗重慶小面至少要十四種佐料，其工藝之復(fù)雜不亞于任何美食。

　　重慶小面分清湯和紅湯，這兩種口味不分伯仲，主要看食客的口味。清湯鮮香，奶白的大骨湯，筋道誘人的面條，幾粒香蔥作點(diǎn)綴，似水墨畫一般，簡單優(yōu)雅，輕松自在。紅湯麻辣，刺激你的味蕾，喚醒你的熱情，肚子餓了來一碗，鮮亮的紅油向你招手，滾燙的面條流進(jìn)你的'胃里，滿足你的胃口，讓你不得不拍手稱快。

　　吃重慶小面之前得攪拌攪拌，使湯汁的精華流進(jìn)小面里。吃之前還要吹一吹，讓面涼一些，這樣吃起來不燙嘴，可以讓你細(xì)細(xì)品味它的魅力。

　　我愛重慶小面，愛它的麻辣，更愛它的別具匠心，畢竟我們重慶人吃的都是情懷。

重慶小面作文9

　　重慶人愛小面，我也不例外。

　　在教學(xué)樓里，我都會(huì)隱隱約約地聞到一股香味，跟著微風(fēng)來到我們教室。“叮鈴鈴，下課鈴響了，已經(jīng)辛苦了一下午的我，趕緊喊上朋友沖出教室，跑上一個(gè)斜坡，上氣不接下氣的說：“阿姨，要碗小面！”“好的！”她也不管幾兩，反正正好裝在一個(gè)小紙碗里。

　　阿姨沒有門面，沒有桌椅，只有一個(gè)煮面的大桶和五花八門的佐料。大桶里煮開后的面湯，白花花的，小小的氣泡在翻滾中不停出現(xiàn)，散發(fā)著最樸素的小麥香。我和朋友看著桶里翻滾的面條，聊起了學(xué)校的趣事，那位阿姨看著我們，臉上也綻出了笑容。

　　“面好了！”我們說了謝謝后，連忙抽出一次性筷子，拿起那一小碗面，端起來，仔細(xì)聞一聞，香味撲鼻。整碗小面的'精髓在于那一點(diǎn)點(diǎn)的胡椒粉和一小堆小蔥芝麻。那濃郁的湯汁里，蘊(yùn)含著胡椒迸發(fā)出的香氣，不停刺激著味蕾；有著一點(diǎn)清香的小蔥與芝麻，正好綜合了胡椒濃烈的味道，讓作料很多的湯汁恰到好處！不過，這家的面還是和我媽媽做的小面不一樣。

　　我一直認(rèn)為我媽媽是一個(gè)被工作耽誤的小面莊師傅，她做的小面最大的特點(diǎn)是重麻重辣。

　　之所以我們?nèi)�家都喜歡吃麻辣，是因?yàn)槲覌寢尩目谖镀�麻和辣�?/p>

　　煮面要先把水燒開，在燒水時(shí)我和媽媽就會(huì)拿出幾個(gè)類似于盤子的大碗。接著我們會(huì)打開柜子，拿出要用的醬料，一點(diǎn)一點(diǎn)倒在碗里。脆脆的花生和清爽的榨菜，讓小面多了一種口感。重慶人最愛的也就是麻和辣的一場(chǎng)艷遇。一顆小小的花椒與辣椒，雖然外表看起來普普通通，放在嘴里時(shí)總會(huì)爆發(fā)出很大的力量。他們刺激著口腔麻辣不停在口內(nèi)回味。味覺的盛宴后，他們又會(huì)侵入你的心頭，讓你感受到家鄉(xiāng)味道帶來的溫暖。

　　面煮好了，青菜也好了，我媽一般都會(huì)把2/3的菜全部給我，把面挑到碗里后，在一個(gè)盛一勺面湯，一碗小面就大功告成了。

　　我每次都會(huì)迫不及待的把面攪拌一會(huì)兒吹一吹，一大口一大口的吃起來。一口比一口麻，一口比一口辣，我覺得我就像一條快要突破的火龍，甚至有時(shí)感覺一一個(gè)小人在我的舌頭上跳舞。

　　小面不僅帶給了我家鄉(xiāng)的記憶，還讓我看到了兩個(gè)人不同的性格特點(diǎn)——火辣的媽媽和溫柔的阿姨。

　　哦，我愛小面！

重慶小面作文10

　　難得的節(jié)假日，爸爸媽媽帶我來到了重慶。

　　要說重慶這座山城吶，那加了花椒的火鍋可謂是別具一格，赫赫有名。但其實(shí)重慶人每天必吃的`，最愛的還是那重慶小面。所以今天我們一家特地去品嘗品嘗。

　　重慶小面館不像咱們寧鄉(xiāng)小吃店，走錯(cuò)路都能找著，吃著。它呀，是需要我們“外地人”慢慢尋找的。

　　一開始我們準(zhǔn)備去吃重慶小面——板凳面，出租車司機(jī)說板凳面并不是當(dāng)?shù)厝俗類郏�如果要吃正宗小面就要去解放碑。為了一睹小面風(fēng)采，我們決定要司機(jī)拉我們?nèi)ソ夥疟�，可萬萬沒想到那一帶遭封路，我們只能“步行尋館”。

　　重慶路太多，我們好不容易走到解放碑廣場(chǎng)，卻沒看見一個(gè)面館。大約轉(zhuǎn)了個(gè)把小時(shí)吧，轉(zhuǎn)到解放碑“外環(huán)”，終于看到排著長長隊(duì)伍的“胖姐小面館”，面館招牌上還大大寫著幾個(gè)字“前一百強(qiáng)第五十二名”。爸爸去排隊(duì)，余下我和媽媽拿著手機(jī)舉上頭頂，一頓亂拍。

　　嗯哼！又是一小時(shí)，擠擠擠終于擠進(jìn)店里坐到了座位。只見下面大師，用熟練的手法拿起一團(tuán)面兒將其打結(jié)，沿鍋放下。又用“面勺”將面循蹈著，促使小面快熟。將小面撈起，倒入碗里，舀一勺骨頭湯，再灑上一些麻椒，摻入牛肉、湯汁，即可端上桌了。

　　當(dāng)面放到我眼前時(shí)，只見紅紅綠綠——紅的是辣椒，綠的是蔥花，白白的是面條，組合起來，色彩煞是好看。用筷子夾起那絲絲滑滑的面條，放入紅油中一撈，伴著麻椒紅油牛肉放入口中，那麻麻鮮鮮的口感讓我這個(gè)24純吃貨只想說一個(gè)字“嘿——爽！”

　　咕咕嚕嚕一碗面就這么下肚了……

　　五十多元的車費(fèi)，兩個(gè)多小時(shí)的等待加步行，換了一碗重慶小面，那當(dāng)然是一個(gè)字——值！

　　此次吃的面是第五十二名，可真想嘗嘗第一名是何滋味。有機(jī)會(huì)我們一起去��！

重慶小面作文11

　　相信很多如我一樣的重慶人，與成長相關(guān)的記憶，都是由清晨一碗香氣四溢的小面拉開序幕的——白瓷大碗一字排開，碗底鋪上翠綠的蔥花、褐色的花椒粉、瑩白的鹽粒、鮮紅的油辣子、青色的榨菜，撒上炸得酥脆的花生米、炒得焦香翻黃的芝麻粒，再注入泛著暖色的醬油和芝麻醬，碗里已是一派令人賞心悅目的斑斕色彩；等一大勺熬得濃釅的高湯舀進(jìn)去時(shí)，剎那間升騰而起的熱霧里，各色佐料氣味已氤氳成奇妙的'濃香，簡直讓人渾身上下的毛孔都舒張開來！

　　老板身手利落，如使凌波微步一般在灶臺(tái)和煮面鍋之間穿梭來往，一會(huì)兒功夫一碗碗熱氣騰騰的面條就上桌了。夾起一筷子細(xì)面和一兩根青翠欲滴的藤菜送入口中，頓時(shí)，面食的柔韌、菜蔬的脆嫩，和著麻辣鮮香的濃厚滋味在舌尖上層層綻放，讓口腔里每個(gè)味蕾都暢快得戰(zhàn)栗起來。西里呼嚕吸溜著面條，咕嘟咕嘟吞咽著面湯，額上淌下熱汗，眼眶里辣出淚珠，美食與味蕾的無縫隙式擁抱，讓食客們?cè)贌o暇顧及其它——甚至連周遭鼎沸的人聲和晃動(dòng)的身影，似乎都成了眼前這碗重慶小面最樸實(shí)動(dòng)人的煙火底色。

　　于是，早餐來上一碗滋味十足的小面，已成了我固有的習(xí)慣。連年齡稍長父母帶我出游，每到一處地方時(shí)，我都忍不住要去嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿媸�，看看有沒有與故鄉(xiāng)相似的味道。

　　陳忠實(shí)的一部《白鹿原》，就曾激起我對(duì)陜西油潑面的極大興趣。當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)面館都把案桌擺在店鋪外，將面團(tuán)揉捏上勁以后再一塊一塊扯成面塊，然后下到鍋中；面塊熟了撈起來放入碗中，撒上蔥花、芝麻、辣椒粉、鹽、蒜泥等佐料，再起鍋燒油，最后將熱油潑到調(diào)料表面。論味道其實(shí)還是不錯(cuò)的，尤其是油辣子的運(yùn)用與小面相似。而面塊的厚實(shí)和寬大，像西北人的性格一般粗獷樸實(shí)，但卻稍嫌粗獷有余、細(xì)膩不足。相較之下，重慶小面的柔韌與順滑，則如重慶人平易近人與耿直爽朗的個(gè)性，那么的得天獨(dú)厚和與眾不同。

　　我也品嘗過頗負(fù)盛名的老北京炸醬面。這種手搟面相當(dāng)有嚼勁，對(duì)于牙口不太好的人來說簡直就是一種挑戰(zhàn)。但整體搭配還是不錯(cuò)的：紅蘿卜絲兒和豆芽都先入開水汆一下，再放進(jìn)涼水冷一冷，然后與事先煮熟晾冷的面條一起盛進(jìn)碗里，最后淋上兩大勺炸醬。總體來說口感清爽，涼滋滋的尤其適合夏季入口。但作為一個(gè)習(xí)慣了山城酷熱天氣的人來說，我還是覺得在夏日吃上一碗麻麻辣辣的紅油小面，吃得滿頭大汗、涕泗橫流，讓體內(nèi)郁積的熱氣順著打開的毛孔發(fā)散出去，那才叫舒服過癮。一座火辣辣的城，一碗熱辣辣的面，可以說譜就了重慶夏天的傳奇色彩。

　　而近些年在各大綜藝節(jié)目上爆紅的蘭州拉面，我也慕名去品嘗過。用牛肉牛肝加入傳統(tǒng)佐料熬制而成的湯汁，味道香濃、色澤清淡，再配上勁道的手拉面、幾片五香牛肉，輔以香菜末，確有其獨(dú)到之處。但我認(rèn)為這種拉面美則美矣，口味卻稍顯單一，制作起來又費(fèi)時(shí)費(fèi)力，價(jià)格也偏高，正如面食中的貴族一樣容易讓人產(chǎn)生距離感。而重慶小面佐料的多樣性令它口味具有豐富的變化，相比于蘭州拉面，它少了點(diǎn)矯情和清貴之氣，多了份簡單樸實(shí)的市井氣息，易于入口，更易入心！

　　遍嘗各地美食，至今我還是獨(dú)鐘家鄉(xiāng)重慶的小面�；蛟S是它匯集了兩江之水的精華，聚斂了歌樂山南山的靈氣，更融入了山城人民的靈秀風(fēng)采，因而才有了不同于天南地北的獨(dú)特味道吧！我想，每一位山城兒女心里肯定都盛裝著這么一碗小面——它雖“小”，卻可以讓整座城市的人都為它丟掉身份、不顧形象，在路邊攤就著兩張小凳子大快朵頤；它雖“小”，卻足以成為故土最鮮明的象征，讓每個(gè)離開重慶的游子伴著鄉(xiāng)思在記憶中反復(fù)咀嚼回味……

　　厲害了，我的重慶小面！

重慶小面作文12

　　每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的美食。像南京的鴨血粉絲、云南的過橋米線、西安的羊肉泡饃、重慶的麻辣小面。這其中最讓我難以忘記的非重慶小面莫屬了。

　　我家小區(qū)門口就有一家重慶小面，面館不大，里面只夠擺放五六張桌子，但生意十分紅火，來吃面的人絡(luò)繹不絕，經(jīng)常坐得滿滿的。我也是其中的常客，一到面館，我就跟老板說：“來一碗豌雜牛肉面！”不一會(huì)兒，小面上來了。白色的青花瓷碗里，靜靜地躺著兩卷白嫩嫩的面條，它們不像拉面那樣粗曠，也不像粉絲那樣柔弱，不粗不細(xì)，十分勻稱。小面呈米黃色，有點(diǎn)像打磨后的玉石，晶瑩剔透，十分有光澤。面條周圍是濃濃的湯汁，紅色的湯汁和一層淡淡的油花相映襯，就像一幅“夕陽美景圖”。面上點(diǎn)綴著一些豌豆皮和翠綠的蔥花，它們讓本來單調(diào)的面條變得有了生氣。拿筷子輕輕挑開面條，里面藏著一塊塊深棕色的牛肉，湊近聞一聞，辣椒刺鼻的味道和牛肉面的.香味交織在一起，讓人胃口大開。

　　我終于忍不住拿著筷子開始吃了起來。頓時(shí)，一股麻辣醇香的味道在我嘴里蔓延，把我的味蕾刺激得興奮起來。小面沒有想象的那么油膩，嚼起來十分勁道。如果再喝口冰水或者冰可樂，就更舒服了。越吃越感覺口腔里都是辣椒的灼燒感，舌頭麻麻得，可越是這樣越想吃，常常是滿頭大汗呢！直到面碗里最后一滴湯汁也被我喝完時(shí)，那時(shí)的滿足感無法形容。

　　我雖然不是重慶人，但尤其喜歡重慶小面，等有一天，我一定要到重慶去感受一下地道的重慶小面。聽了我的介紹，你是不是也想跟我一起去嘗一嘗呢？

重慶小面作文13

　　中國的美食數(shù)不勝數(shù)，跟隨爸爸媽媽旅行時(shí)，我們總會(huì)品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗�，這些美味佳肴中我最喜歡吃的還是重慶小面。

　　重慶小面是重慶的四大特色之一，瞧，服務(wù)員阿姨端上來的這碗面熱騰騰的，湯汁紅紅的，看起來就給人一種麻辣鮮香的感覺，面條雪白而又細(xì)長，靜靜地浸泡在面湯里，周圍還有誘人的肉沫，金燦燦的黃豆，碧綠的蔥花，星星點(diǎn)點(diǎn)的白芝麻浮在湯汁上，點(diǎn)綴著面條。亮麗的顏色互相搭配著，好看極了。

　　看似簡簡單單的一碗重慶小面，做法卻挺復(fù)雜的，調(diào)料也很多。首先要準(zhǔn)備小面、肉沫、蔥、姜、蒜、辣椒油、五香粉、花椒面、生抽、料酒、耗油和豆瓣醬。我們要把蔥白、姜、蒜切成末，蔥葉切成蔥花，接著把肉碎用姜末和一半的蔥白、蒜、豆瓣醬、耗油、醬油、花椒面、料酒拌均勻。在熱鍋中放適量的油，再把油燒全熟，然后加入適量的清水和少許生抽用中火燒十分鐘左右，最后用大火收汁撈出備用。把面條煮軟后，再在面碗里調(diào)入蔥蒜、辣椒油、花椒面、五香粉、醬油、醋、鹽、雞精和香油，然后調(diào)入適量的面湯和蔥花，緊接著再放入炒好的肉臊子就可以美美地吃一頓了。

　　看著香噴噴的重慶小面，我迫不及待地拿起筷子夾起了一點(diǎn)肉末送入口中。那肉沫細(xì)膩美味，肉香味隨即在唇齒間彌漫開來，味蕾瞬間都要舞動(dòng)起來。我用筷子夾起一根面條，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口啊，一絲香辣的.味道留在嘴里，好吃極了！接著我狼吞虎咽地把面條一口氣扒光，太美味了。然后我小心翼翼地喝了一口湯，仔細(xì)品了品其中的味道，太辣了，可那鮮香的滋味實(shí)在太誘人，我忍不住一邊吸溜著嘴巴，一邊難以克制地一口接一口地喝了起來。碗里的湯越來越少了，我的嘴唇也越來越紅了。直到辣麻的感覺從嘴唇蔓延到耳根，把我折磨得死去活來卻又欲罷不能。哎，嘗試美食也需要勇氣��！

　　中國的美食文化源遠(yuǎn)流長，如果你有幸在重慶吃上一碗小面，絕對(duì)令你回味無窮！

重慶小面作文14

　　重慶小面，已成為一個(gè)美食符號(hào)。面鋪林立，走進(jìn)面鋪，大大方方對(duì)老板提出要求：“老板，二兩小面。湯寬一點(diǎn)、青多一點(diǎn)、味重一點(diǎn)、面硬一點(diǎn)……”

　　我最喜歡一碗臥個(gè)荷包蛋的小面，加一點(diǎn)咸菜，在口中慢慢咀嚼。辣椒如火似的，圍繞著我的味蕾，燃燒著重慶人的心，燃燒著我的心。

　　重慶小面，有這樣的一個(gè)來歷：在三國時(shí)期，劉備、關(guān)羽、張飛在桃園結(jié)義后，桃園的主人專門為他們做了三碗面，選了當(dāng)時(shí)人比較喜歡的粉做主料，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長，又加了一種特辣的小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面，意思是讓三人明白酸甜苦辣都不怕。重慶的小面由此演變而來。

　　重慶的小面既好吃，做法又簡單。首先，水煮沸，接著將面條放入沸水中，面條忽地散開，像層層波浪，在水里翻騰。再拿出一個(gè)大碗，倒入一些油和準(zhǔn)備好的調(diào)料，這時(shí)，將剛煮好的面條滑入碗中。最后點(diǎn)上翠綠的蔥花，一碗還冒著熱氣的小面就完成了。

　　我看著眼前的面條，它冒著誘人的香氣，這香氣，像一只無形的手抓住了我的鼻子，抓住了我的'心，讓我移不開眼，移不開步。

　　我用筷子輕輕的拌面，那面勁道十足，麻辣一下子撲入嘴里，慢慢的散開，少而味濃，湯鮮而厚味。慢慢地嚼，慢慢地咽。這吃面的樣子準(zhǔn)能讓看到、聞到的人垂涎三尺。

　　一碗小面，二兩剛好，三種味道，四方來要，五張凳子，六個(gè)人吃，七種調(diào)料，八勺辣椒。重慶小面，點(diǎn)綴紅湯小面的就是這四方八味，五湖人情。

重慶小面作文15

　　在寶雞，雖然隨處可見各地美食的飯店，但我總覺得味道不是最最正宗的。于是，在20xx年的暑假，與家人去了重慶，就是為了親口嘗嘗當(dāng)?shù)氐男∶妗?/p>

　　剛到重慶的晚上，在酒店附近的解放碑吃了第一碗小面，當(dāng)時(shí)只是隨意點(diǎn)的，并沒有刻意去嘗試，一心埋頭于清湯抄手，不過有一說一，這家抄手的味道真不錯(cuò)，皮薄肉多，湯底濃厚，鮮美無比。

　　第二次鼓起勇氣嘗試是聽朋友介紹的，說在重慶的老城區(qū)有一家店，我至今記得那家店的名字——溫馨園面莊。座位全是露天的。街道上擺著高高矮矮的椅子，高的當(dāng)桌子，矮的當(dāng)?shù)首�，雖然環(huán)境不太好，整個(gè)店面也透露著樸實(shí)的氣息，我點(diǎn)的是微辣加個(gè)煎蛋，看著老板將各色配菜放入碗中，澆上紅油湯底，香味頓時(shí)涌上舌尖，鉆進(jìn)鼻腔，刺激著大腦吃完面前的小面。只見古老的搪瓷碗，映襯著白生生的.面條，映襯著火紅的湯，碧綠的菜，金黃色的煎蛋吸滿了湯汁，在太陽底下泛著油光，配上辛辣誘人的味道，真是一種享受，只想連吃三天三夜。

　　第一口面入嘴，先是滿嘴的鮮香，后泛起一絲辣，對(duì)于我這個(gè)吃辣不行的人簡直是福音，老板誠不欺外地人，果然是微辣！一碗面很快見底，那些一絲辣又整體泛了上來，雖是在能接受的范圍內(nèi)，但辣加上麻的感覺在一起可不太好受，我還是想說，太香了！回味無窮，永生難忘！

　　這碗面如一把火點(diǎn)燃了我對(duì)重慶的熱愛，讓我覺得這的一花一草一木都是可愛的。這碗面像是一個(gè)真正的重慶人，熱情，溫暖，這也是我對(duì)遇到的每一個(gè)重慶人的評(píng)價(jià)，出火車站時(shí)出租車師傅的熱情講解，景點(diǎn)導(dǎo)游的有趣講解，他們臉上洋溢的驕傲，寫滿了對(duì)這座城市的熱愛。

　　一碗好吃的面，一個(gè)熱情的城市。

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