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食堂消防安全應(yīng)急預(yù)案推薦度：
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食堂消防安全應(yīng)急預(yù)案

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，難免會突發(fā)一些事故，為了避免事情往更壞的方向發(fā)展，時常需要預(yù)先編制應(yīng)急預(yù)案。那么編制應(yīng)急預(yù)案需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的食堂消防安全應(yīng)急預(yù)案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

食堂消防安全應(yīng)急預(yù)案

食堂消防安全應(yīng)急預(yù)案1

　　食堂消防安全工作，是關(guān)系到全校師生及食堂職工生命安全的大事，本著預(yù)防為主的原則，在平時工作中必須嚴(yán)格按消防管理的有關(guān)規(guī)定辦事，并成立食堂消防管理領(lǐng)導(dǎo)小組。在定期檢查的基礎(chǔ)上，認真落實食堂重點部位安全保衛(wèi)責(zé)任區(qū)，做到防范于未然，切實做到食堂消防安全無事故。為應(yīng)對突發(fā)事件制訂消防安全應(yīng)急預(yù)案。

　　一、火警通報順序：

　　一旦發(fā)現(xiàn)火警，要立即打電話報119和學(xué)校保衛(wèi)處，并聯(lián)絡(luò)值班領(lǐng)導(dǎo)和消防安全小組，辦公室、總務(wù)主任、醫(yī)務(wù)室、同時及時組織撲救。

　　二、全體人員注意事項：

　　1、當(dāng)某處發(fā)生火災(zāi)時，全體人員應(yīng)保持鎮(zhèn)定，及時報警并迅速依據(jù)任務(wù)分工和組長的命令擔(dān)負起撲救任務(wù)，不要坐等消防員前來搶救而延誤時機；

　　2、迅速切斷配電箱總電源；

　　3、消防人員抵達現(xiàn)場后，除參與搶救工作外，其余人員應(yīng)從速遠離現(xiàn)場，以免影響或妨礙搶救工作。

　　4、現(xiàn)場有危險品、易燃易爆物品，應(yīng)迅速搬離。

　　三、各組成員注意事項：

　　1、滅火組：

　　①了解食堂建筑格局及出口；

　　②了解電及石油管道鋪設(shè)的線路；

　　③清楚食堂所有消防設(shè)施的放置地點；

　　④了解消防設(shè)備的保養(yǎng)維護與操作方法；

　　⑤了解火勢情況是否能控制。

　　成員：各樓層廚師、鍋爐工、部分職工。

　　2、警戒組：

　　①了解食堂建筑格局及出口；

　　②當(dāng)某處發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)迅速確定安全出口控制師生；③在警戒線負責(zé)攔阻無關(guān)人員進入火災(zāi)現(xiàn)場。成員：保衛(wèi)人員、政教處成員。

　　3、救護組：

　　①應(yīng)接受緊急救護工作；

　　②應(yīng)配備急救箱；

　　③應(yīng)了解一般藥物的使用情況。

　　成員：校醫(yī)室成員。

　　4、疏散組：

　　①了解食堂報警設(shè)施和廣播所在地；

　　②了解食堂內(nèi)樓房裝修材料的性質(zhì)；

　　③了解消防設(shè)施放置地點；

　　④了解消防設(shè)備的'保養(yǎng)維護與操作方法；

⑤了解火的走勢；

　　⑥清楚指定逃生路線。

　　成員：各班主任、食堂職工

　　四、火災(zāi)原因調(diào)查：

　　火災(zāi)發(fā)生后，食堂辦公室要積極協(xié)助公安消防機關(guān)查明火災(zāi)原因，提供必要的信息，屬人為的火災(zāi)事故按照事故原因沒有查清不放過，事故責(zé)任不放過，沒有落實防范措施不放過的原則，進行嚴(yán)肅處理。

食堂消防安全應(yīng)急預(yù)案2

　　食堂消防安全工作，是關(guān)系到全校師生及食堂職工生命安全的大事，本著預(yù)防為主的原則，在平時工作中必須嚴(yán)格按消防管理的有關(guān)規(guī)定辦事，并成立食堂消防管理領(lǐng)導(dǎo)小組，組長：劉xx，成員：翟xx、金xx、梁xx、趙xx。在定期檢查的基礎(chǔ)上，認真落實食堂重點部位安全保衛(wèi)責(zé)任區(qū)，做到防范于未然，切實做到食堂消防安全無事故。為應(yīng)對突發(fā)事件制訂消防安全應(yīng)急預(yù)案。

　　一、火警通報順序：

　　一旦出現(xiàn)火災(zāi)，要立即通知食堂經(jīng)理，由經(jīng)理上報膳食處主任，并根據(jù)火勢的大小上報保衛(wèi)處或撥打火警119，同時及時組織撲救。

　　二、全體人員注意事項：

　　2、迅速切斷配電箱總電源；關(guān)閉燃氣、燃油閥門。

　　3、火災(zāi)發(fā)生后，除參與搶救工作外，其余人員應(yīng)迅速遠離現(xiàn)場，以免影響或妨礙搶救工作。

　　4、現(xiàn)場有危險品、易燃易爆物品，應(yīng)迅速搬離。

　　三、各組成員注意事項：

　　1、滅火組：

　　①了解食堂建筑格局及出口；

　　②了解電及天然氣管道鋪設(shè)的線路；

　　③清楚食堂所有消防設(shè)施的放置地點；

　　④了解消防設(shè)備的保養(yǎng)維護與操作方法；

　　⑤了解火勢情況是否能控制。

　　成員：各樓層廚師、司爐工、部分職工。

　　2、警戒組：

　　①了解食堂建筑格局及出口。

　　②當(dāng)某處發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)迅速確定安全出口組織疏散。

　　③在警戒線負責(zé)攔阻無關(guān)人員進入火災(zāi)現(xiàn)場。

　　成員：保衛(wèi)人員、膳食處人員。

　　3、救護組：

　　①應(yīng)接受緊急救護工作；

　　②應(yīng)配備急救箱；

　　③應(yīng)了解一般藥物的'使用情況。

　　成員：校醫(yī)室成員。

　　四、火災(zāi)原因調(diào)查：

　　六、防火注意事項

　　1、食堂天然氣應(yīng)從室外單獨引入，定期檢查天然氣導(dǎo)管、接頭、儀表閥門，防止泄漏；發(fā)現(xiàn)泄漏時，首先要關(guān)閉閥門，及時通風(fēng)，嚴(yán)禁明火和啟動各種電源開關(guān)；要隨時用漏氣檢測儀進行檢測。

　　2、廚房內(nèi)的電氣機械設(shè)備不得過載運行，并防止電器設(shè)備和線路受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。

　　3、油炸食品時，鍋內(nèi)的油不得超過2/3，以防溢鍋引起火災(zāi)。

　　4、廚房工作結(jié)束后，應(yīng)及時關(guān)閉電源、氣源，檢查無誤后方可離開。

　　5、廚房應(yīng)按有關(guān)規(guī)范配備相應(yīng)滅火器材。

食堂消防安全應(yīng)急預(yù)案3

　　為了加強和規(guī)范食堂消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保障食堂工作的順利進行，根據(jù)《中華人民共和國消防法》以及《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》并結(jié)合工作實際，特制定本消防安全應(yīng)急預(yù)案。

　　一、指導(dǎo)思想

　　食堂認真遵守站領(lǐng)導(dǎo)“安全生產(chǎn)”的指示精神，始終堅持“安全第一，預(yù)防為主，防治結(jié)合”的安全生產(chǎn)工作方針，牢固樹立“以人為本”、“安全發(fā)展”的理念，狠抓科室安全生產(chǎn)工作，成立了食堂安全生產(chǎn)委員會，設(shè)立專職安全監(jiān)察員負責(zé)安全生產(chǎn)日常事務(wù)。

　　二、制定預(yù)案的目的.

　　制定消防應(yīng)急預(yù)案，是為了在食堂面臨突發(fā)火災(zāi)事故時，能夠統(tǒng)一指揮，及時有效地整合人力、物力、信息等資源，迅速針對火勢實施有組織的控制和撲救，避免火災(zāi)現(xiàn)場的慌亂無序，防止貽誤戰(zhàn)機和漏管失控，最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。

　　三、制定預(yù)案的依據(jù)

　　以《中華人民共和國消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、站內(nèi)消防安全制度為依據(jù)，嚴(yán)格依法實施。

　　四、組織機構(gòu)及職責(zé)

　　食堂成立消防安全應(yīng)急團隊，負責(zé)食堂火災(zāi)現(xiàn)場指揮。消防安全應(yīng)急團隊由科室主任及相關(guān)科室成員組成。

　　指揮：由科室主任擔(dān)任。

　　成員：由科室成員擔(dān)任

　　消防應(yīng)急團隊職責(zé)：指揮協(xié)調(diào)消防隊開展工作，迅速引導(dǎo)人員疏散，及時控制和撲救初起火災(zāi)；協(xié)調(diào)配合公安消防隊開展滅火救援行動。下設(shè)二個專門上作組：

　　（一）義務(wù)消防隊（滅火行動組）

　　隊長：科室主任

　　成員：科室其他人員

　　義務(wù)消防隊職責(zé)：現(xiàn)場滅火、疏散人員。

　　義務(wù)消防隊可進一步細分為滅火器滅火小組、物資疏散小組等。