童話故事作文300字三年級

　　在我們平凡的日常里，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編收集整理的童話故事作文300字三年級，僅供參考，大家一起來看看吧。

童話故事作文300字三年級1

　　第一節：酒店的含義及培訓的目標意義

　　1.酒店的含義

　　酒店是提供旅客餐飲、住宿、娛樂、設施的建筑物，是顧客的第二個家，它是一種特殊的企業。出售商品、時間、空間、服務、設施。從根本上講，酒店只銷售一種東西，就是服務。提供劣質服務的酒店是失敗的酒店，反而搞好服務質量才是成功的酒店。酒店的目標是向顧客提供最佳的服務，而酒店的根本經營宗旨是讓賓客得到舒適和便利。

　　2.提供產品分為

　　①有型產品→飲料，食品，煙，酒。

　　②無形產品→優質服務及廚師的烹調技術。

　　3.培訓的目標及意義

　　①目標：通過培訓能夠讓員工清楚的了解到酒店的經營方式，宗旨，基本結構及特點，在禮貌，禮節運作程序，衛生知識，安全意識各方面的要求。統一思想，操作規范化，形成統一規范的運作程序

　　② 1。提高服務質量。

　　2．培養服務主力軍。

　　3．使服務員更好的掌握服務知識理論技能技巧。

　　4．增強員工的組織性，紀律性。

　　5．提高團體合作協調能力。

　　6．使工作更出色有利酒店發展。

　　4.為什么要培訓：

　　通過培訓，可以提高自我約束的能力和嚴格的組織紀律性。

　　5.什么是服務：

　　它是現代社會分工與合作的一種方式，服務者以自己的勞動知識和技能去滿足被服務者對自己的勞動知識和技能的需求，從而達到雙方獲益，它是勞動價值的一種體現方式。

　　6．服務員的工作態度：

　　①責任心 ②守時 ③效率勤勉 ④友善 ⑤服從 ⑥禮貌 ⑦微笑

　　7．服務員職責：

　　作為一名合格的服務員，首先要樹立正確的職業道德觀，對本職工作充滿熱情與自信，還要不斷提高充實自己文化修養，加強技能的操作，熟悉工作環境和特點，為客人提供餐飲服務的快速度，高質量為標準，問成每項人。

　　8.服務員的素質標準： ①思想素質的要求。

　　②業務素質的要求。

　　思想素質的要求 А：熱愛本職工作，敬業樂業。

　　Б：培養良好的組織紀律修養。

　　С：樹立高尚的職業道德觀。

　　業務員素質的要求： А：熟練掌握和使用日常禮貌用語和服務專業用語

　　Б：掌握餐廳服務技能包括工作范圍，操作規程。

　　С：擴大知識面。

　　9．提高服務質量的意義：

　　①服務質量是酒店的生命線，它關系到企業的聲譽和客源。關系到企業的經濟頻率和企業的經營成功。

　　②提高服務質量是競爭的需要，是在激烈的競爭中取勝的必備條件。

　　③服務質量的友劣是判斷管理水平的重要標志。

　　10．怎樣做到最佳服務：

　　a.讓顧客滿意為主，不要等客人提出來再做，我們應該把沒做的一切都要做好。

　　b.在任何情況下都以客人永遠是對的為原則，為客人服務，不能與客人爭吵，爭論。

　　11．為什么說顧客永遠是對的：

　　因為顧客支付酒店員工的一切費用，經營開支，顧客是我們的衣食父母。

　　12．服務質量的標準：a：舒適感b：安全感c：賓至如歸感

　　13．名詞解釋：

　　賓至如歸：是指服務責任，任何情況下都應包次友善的態度，作到熱情禮貌周到，工作需要認真細致，辦事講究效率，處處關心客人，時時為客人著想，讓客人敢到賓至如歸的感覺

　　14．禮貌服務主要標準：

　　⑴主動：無論殼主一樣照顧，無論閑忙一樣待客。

　　⑵熱情：待人禮貌，面帶微笑，態度友好，語言親切，工作熱心周到。

　　⑶耐心：做到白問不厭，遇事不急，處事果斷。

　　⑷周到：一事同仁，待客誠懇，安排細致，服務熱情達到標準。

　　15．講究禮貌的意義：

　　講究禮貌是提高餐廳服務質量的一個重要方面，因為餐廳除了提供可口的飯菜，優良清凈的就餐環境外，還必須提供優質的服務，一個高水平，高質量的酒店，一定待客有禮，服務熱情周到。微笑服務不僅能體現服務員的責任感，而且還能體現餐飲服務的質量。

　　16．餐廳服務禮貌用語有三種：

　　①常用禮貌用語 ②稱呼用語 ③問候用語

　　17．使用禮貌用語注意事項：

　　1）面向賓客，笑容可拘，眼光停留在賓客的眼鼻三角區，不得左顧右盼心不在焉。

　　2）要站立姿勢，距離適當（一般以1米左右為宜）不要倚靠它物。

　　3）要舉止文雅，態度和藹，能使語言講清楚的盡量不加手勢。

　　4）要進退有敘，事畢要先后退一步，然后再轉身離開，以示對賓客的尊重，不要扭頭就走。

　　18．服務員的素質要求：

　　1）必須是可靠的，可以信賴的，可靠是一個成熟的標志，也是餐飲服務人員應具備的素質，一個可以信賴的人必須有高度的責任感，和忠于職守自覺為客的服務，并且很好的完成很好的完成自己的任務。

　　2）能合作共事，一起工作和睦相處，并能主動幫助他人，為完成分配的任務而共同努力，還必須適應各項規范。

　　3）具有良好的承受能力和自控能力，為集體利益和保證服務質量，服務人員必須承受某些不幸和委屈，努力克制自己，正確對待處理某些矛盾和誤會。

　　4）有較寬的知識面和推銷力，熟知本酒店的食品，酒水菜市和有關項目，了解酒店菜勢特色和作法，烹調時間和服務方面知識。

　　5）要有經濟頭腦和效率感，善于在服務中減少損耗，降低成本，同時在服務中認真計劃服務步驟，合理安排行動路線，縮短服務時間提高工作效率，從而更好的為客人服務。

　　6）熟練掌握專業技能技巧，具有機智的應變能力，對從事餐飲服務人員來講是十分重要的，也是餐飲人員必備的素質。

　　19．禮貌服務態度五聲：

　　1．顧客進店有“迎聲” 2.顧客詢問有“答聲” 3.顧客幫忙有“謝聲” 4.照顧不周有“歉聲” 5.顧客離去有“送聲”

　　20．餐飲服務四勤：

　　1.眼勤：隨時注意客人的舉止動態，及就餐表情。

　　2.手勤：勤加酒水，勤換煙缸，骨碟。

　　3.口勤：多征求客人的要求與意見。

　　4.腳勤：多走動，多擺臺。

　　21．服務滿意顧客六覺：

　　1．視覺 2聽覺 3味覺 4觸覺 5嗅覺 6感覺

　　22．餐飲服務七輕：

　　1．輕手 2輕腳 3輕拿 4輕放 5輕說話 6輕走路 7輕操作

　　23．餐飲服務八知三了解：

　　八知：1.知臺數 2.知人數 3.知宴會標準 4.知開餐時間 5.知菜式品種及出菜順序 6.知主辦單位，臺號 7.知收費標準 8. 知邀請對象

　　三了解：1。了解賓客風俗習慣2。了解賓客忌諱3。了解賓客的特殊要求

　　24．服務員在工作中稱呼就注意以下幾點：

　　1）常用“先生，小姐，夫人，女士”等稱呼若知道客人的身份，按身份稱呼。

　　2）接待熟客人不能直呼其名。

　　3）對上司不能直呼其名。

　　4）對同事不能直稱呼“花名”，服務員在工作中對客人的稱呼要恰當并有禮貌。

　　25．服務員舉止的一般要求：

　　1）在賓客面前不許吃東西，飲酒，吸煙，挖鼻孔，揩鼻涕，挖耳朵，挖眼屎，搓污垢，不要脫鞋，掀褲腳，擄衣袖，打飽嗝，伸懶腰，哼小調和噴氣，打哈欠，咳嗉時應用手悟嘴向一旁，避免發出聲音。

　　2）路遇熟悉的賓客應主動打招呼，在走廊，過道，樓梯口，活動場所與賓客相遇應主動禮讓。

　　3）在公共場所不許隨地吐痰，亂仍果品和紙屑。

　　4）在賓客面前或餐廳內，不許爭吵和爭論，不要高聲呼叫，搬動物品。腳步要輕，如以外碰到賓客或踩了腳應及時道歉。

　　5）提菜，端菜，撤菜時要輕拿輕放，動作要有條不絮。開們，關門都不要用力過猛，要始終保持餐廳安排。

　　26．服務員考核標準：

　　1）儀容儀表，共牌著裝及個人衛生是否符合規定標準。

　　2）上班倒崗，下班離崗，是否準時完成任務，能否合理安排工作時間。

　　3）對本崗位是否有興趣，是否努力，熱心程度如何。

　　4）是否能為別人著想，為他人工作順利開展，提供便利條件，在別人忙自己閑暇時是否能主動給予幫助。

　　5）崗位之間存在一定聯系性，能否和其他崗位員工和睦相處，使工作順利運行。

　　6）是否準確無誤，無條件接受并立即執行上級指示。

　　7）遇到刁難和不友好的客人能否圓滿處理，對客人提出過分或者額外要求能否冷靜處理。

　　8）能否盡心盡力處理崗位上的工作事物，經得起上級檢查，上級在與不在能盡心，盡力，盡善，盡美的完成任務。

　　9）在崗位調動后，能盡快適應新環境，包括在工作量加大，建立良好和諧的人際關系，能夠使工作盡快開展。

　　10）崗位操作精確性，熟練性，迅速性，無誤性及服務員應掌握的服務技能。

　　第二節 服務

　　1．站立姿勢：

　　1）站立是餐飲服務的`基本功，站立時，身體要端正，挺胸，收腹，眼睛平視，嘴微閉，面點笑容，雙臂自然下垂，在體前交叉，右手放在左手上以保持時提供服務的姿態。雙腳呈“V”字型，腳尖開度為50度，膝蓋和角后跟要靠緊，不能雙腳叉開。

　　2）男服務員站姿：頭正，肩平，挺胸，收腹兩眼平視，面帶微笑，左腳向左邁出一小步遠度與肩平寬。雙手背后右手放在手上，手臂呈90度直角。

　　3）蹲姿：服務員左腳向前一小步，上身挺直蹲，左手放在左腿上。

　　4）坐姿：入座時略輕而緩，但不失朝氣。走到坐位前轉身，右腳后退半步左腳跟上，然后穩定左下，入坐時（女子）穿裙子的要用手把裙子向前擾一下，坐下后上身正直，頭正目平，面帶微笑，腰背稍靠椅背兩手放在兩腿上，兩膝間的距離，男子以一拳為宜，女子則不分開為好。

　　5）鞠躬禮：

　　a 迎賓員：站姿姿勢，身體向前傾斜30度，說您好等專業禮貌用語。

　　b 服務員：站姿姿勢，身體向前傾斜15度，說專業禮貌用語，客人點完菜，解釋問題后適當行鞠躬禮，說禮貌用語。

　　6）點頭禮：在交叉過路口，過道口，遇見客人或者同事點頭問好，包房客人開門叫服務員或大廳客人示意叫服務員不方便答應可用點頭禮表示

　　7）手勢：手勢是最有表現力的一種“體態語言”它是餐廳服務人員向賓客做介紹，說話，引路，指示方向等常用的一種形體語言，要求正規，得體，適度，手掌向上，在指引方向時，應講手臂伸直，手指自然并攏，對方是否已著清目標。同時，眼睛也要轉向目標，并注意對放是否已著清目標，在介紹指路時，均不得喲感一個手指比劃，說話時，手勢不宜過多，幅度不宜太大。

　　2．服務員儀容儀表要求：

　　1）餐廳服務人員首先容貌端莊大方，體態勻稱。

　　2）頭發梳理整潔，男服務員發前不過眉，后不過衣領，女服務員頭發不宜超過肩，過長應當扎起，頭發不能披散。

　　3）注意保持頭發，皮膚，牙齒，手指的清潔，不許佩帶手飾。

　　4）男女皆不能長指甲，男服務員不能留胡子，女服務員不可濃裝艷抹。

　　第三節 餐具

　　1．需前臺洗刷的餐具：

　　杯子，骨碟，湯碗，小湯勺，煙缸等。

　　2．以上餐具衛生要求：

　　1）四過關：一洗，二刷，三沖，四消毒，保證餐具無滑膩，無污垢，無水跡。

　　2）消毒方法：蒸汽消毒，開水消毒，電子消毒。

　　3）消毒柜餐具擺放要求，高，中，底，依次從里往外擺放，煙缸和餐具分開擺放。

　　4）鋪臺布方法：①推拉式 ②撤網式 ③抖鋪式

　　5）擺臺定位：吃碟距離骨碟1厘米，骨碟距離湯碗1厘米，筷架房子吃碟的斜上方，筷子距離桌邊17厘米。

　　6）上崗前，水，茶葉等準備好。

　　7）包房內不許放個人物品。

　　3．看餐服務：（服務中最重要一環迎客工作）

　　1）客人進入樓層或大廳后，好艘縣問“您好”請問幾位用餐，表示歡迎，并領導至指定包房。

　　2）要熱情相迎，賓賓有禮，給客人溫暖可親的感覺。

　　3）主動引路，距離為右前方1米左右。

　　4）中途客人問話及時回答，同時要耐心聽取來賓的意見和要求，做到及時傳達。

　　4．拉椅讓座：

　　1）服務員雙手輕托椅背，將椅子拉出來桌面的二分之一，右手示意，往前輕推有禮貌地說聲“請入座”。

　　2）當客人入座時，應按先女賓后男賓，先主賓后一般的順序拉椅讓座。

　　5．沏茶斟茶：

　　1）斟茶：鳳凰三點頭式斟茶

　　2）要領：

　　①操作姿勢，從客人的右側為客人服務，女士優先，茶壺應墊茶盤，茶盤最好放有墊布。

　　②不可落缺，，幾位客人斟幾杯茶，并且及時反復為客人斟茶。

　　3）如果客多繁忙時無時間接待后到的客人應作到人做到人未到聲先到“說”，“請稍等”馬上來。

　　6．點酒水，直接影響營業額，是一個需要藝術的工作：

　　1）打擾一下， 請問您來什么品牌的酒水。有百酒，啤酒，紅酒，飲料。

　　2）如果客人點的酒水沒有，除表示歉意外，還應向客人推薦類似的酒水。如度數，價錢，香型，產地等相近的酒。

　　3）把酒水的價格告訴客人，根據客人的消費水準掌握適當，一面買單出現麻煩。

　　4）不搞過份的推銷，應重復一遍，以免出錯。

　　5）點完酒水飲料之后，應重復一遍，一面出錯。

　　7．托盤的種類極操作程序：

　　1）托盤的種類：按制作材料分為三種：

　　①木拖盤 ②金屬托盤 ③膠木托盤

　　2）按用途分三種：

　　1.大托盤（直徑36cm） 2.中托盤（直徑32cm） 3.小托盤（直徑20cm）

　　3）按形狀分兩種：長方形托盤圓形托盤

　　4）托盤的方式：

　　輕托又叫胸前托（小于5000克時使用輕托）

　　重托又叫肩上托（大于5000克時使用重托）

　　5）托盤的操作程序有5種

　　①理盤：清潔整理托盤，使用前選擇好托盤，檢查是否凸凹不平，在盤內裝上潔凈的小方巾，避免盤內物品滑動。

　　.②裝盤：講重物，高物，后使用的物品擺放在靠近身體的一側（內高外底，內重外輕）。

　　③起托：將左腳向前一步，使站立為弓步型，上身向前向左傾斜，用右手將托盤拉出左面三分之二，然后用左手托起托盤，同時左腳收回 一步使身體成站立姿勢。

　　④行走：行走時頭正肩平，上身直挺，雙眼目視前方，不許看盤面。隨著步伐托盤在胸前自然擺動，過路口和交叉相遇時盡可能在右側行 走，側讓。

　　⑤落托：服務員托著托盤為客人送菜，斟酒之后，將托盤落放在工作臺上的動作，右腳向前一步，兩腿呈弓步型，用右手相助，用力向前 輕推，左手向后慢慢撤回，身體成站立姿勢。

童話故事作文300字三年級2

　　一、說明

　　培訓計劃按中級客房服務員技術等級標準編寫。

　　二、培訓目標

　　使學員具備中級客房服務員所應具備的'服務意識，全面了解中級客房服務員專業理論知識，熟練掌握本工種操作技能和管理水平，達到適應崗位工作的水準。

　　三、課程設置和培訓要求

　　（一）專業理論

　　1．客房接待服務

　　2．客房會議接待

　　3．客房衛生知識

　　4．客房常用設備的維護與保養

　　5．飯店管理知識

　　6．旅游地理知識

　　7．主要客源國的風俗習慣

　　8．旅游法規與飯店安全保衛

　　9．綠色飯店知識

　　10． 外語知識

　　（二）專業技能

　　1．會議服務

　　2．客房做夜床服務

　　3．管理基本技能

　　4．計算機操作

　　四、課程和課時分配表

　　五、使用教材

　　《旅店服務員》 中國勞動出版社出版

　　《客房中級服務員培訓講義》 上海市職業技術培訓中心統編教材 《飯店情景英語》（ 第二部分）復旦大學出版社 《計算機應用教程》（初級）上海教育出版社

童話故事作文300字三年級3

　　為落實賓館“加強基礎培訓，開展業務練兵”的要求，前廳部結合本部門新員工較多，綜合基礎業務知識掌握薄弱等實際工作情況，前廳部擬在本部門范圍內舉行“前廳部綜合業務知識答題競賽”。具體實施計劃如下：

　　一、準備階段：

　　1、時間：年4月1日至年4月10日

　　2、資料準備：

　　（1）由陸春平經理負責準備賓館內部前臺需掌握的知識材料。

　　（2）由金鑰匙陳偉負責準備前臺需掌握的`社會綜合知識材料。

　　（3）上述兩項工作擬訂年4月10日前完成。

　　二、初賽階段

　　1、以各班組為單位進行初賽，每班組選出3名代表準備參加復賽。

　　2、完成時間年4月30日前

　　三、復賽階段

　　1、以大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位進行復賽，每組選出3名代表準備參加決賽。

　　2、完成時間年5月15日前

　　四、決賽階段

　　1、由大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位，每組派3名代表參加決賽。

　　2、決賽結果取個人前三名，團體一名。

　　3、決賽時間：待訂

童話故事作文300字三年級4

　　一、培訓目的

　　這個部分主要強調為何培訓，一般都是要增進服務意識，提高員工素質及技能

　　二、培訓對象

　　培訓人員有新進入酒店的人員和在職的'員工

　　三、培訓內容

　　培訓要求：

　　1、培訓期間要求工裝整齊，人員整齊。

　　2、培訓期間不允許佩帶手機/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。

　　3、培訓期間不允許說笑、聊天、亂動、有問題喊報告。

　　4、培訓站位時、要以標準站立姿勢站位、站位高到低一字排開。

　　培訓時間60分鐘：

　　15分鐘：全員形體培訓：要求跨立要領{其中考核個別房間價位}

　　15分鐘：貫徹服務員領位禮貌用語。

　　30分鐘：培訓人員中提出幾名服務員來實際操作領位流程{其余員工繼續形體}

　　領位禮貌用語：

　　1、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。

　　2、貴賓幾位，有預定的房間嗎？

　　3、貴賓您好，訂房人貴姓或手機尾號是多少？

　　4、貴賓您好，為您安排中包可以嗎？

　　5、房間價位348元，這后不開發票278元，您看可以嗎？

　　6、貴賓您好，您的房間這邊請，請跟我來。

　　7、樓層接待貴賓幾位！

　　8、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。

　　9、貴賓您好，您的房間這邊請。

　　10、您的房間到了，祝您玩的愉快。

童話故事作文300字三年級5

各部門：

　　為了進一步加強安全生產與消防工作的監督管理，提高各部門主要負責人、管理人員以及其他所有從業人員的安全生產管理水平、知識和技能，提高抗御火災和應急救援的.整體能力，依據《安全生產法》、《消防法》、《國務院關于進一步加強安全生產工作的決定》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》等法律和規章精神，保證安全生產和消防培訓工作有序進行，結合我店具體情況，特制定20xx年培訓教育計劃，望認真執行。

　　一、分級培訓

　　1、上級有關安全消防部門、業務主管部門、行業管理部門等具有資質的培訓機構組織的培訓、考核和發證。

　　2、本店消防安全管理機構（消防中心）組織的學習、宣傳教育、傳達文件，定期和不定期培訓。

　　3、各部門內部組織的培訓，安全生產、消防知識的學習、宣傳、教育（具體培訓教育安排由各部門根據實際情況組織進行）。

　　二、培訓內容和時間安排

　　我店統一組織的培訓，主要采取學習法律法規、規章制度，傳達貫徹落實上級文件、精神，安全消防管理知識和操作技能等。可采取由消防安全管理人(消防中心負責人)來授課，每季度店內互相觀摩、檢查。從年初元月份開始，每月19號為消防安全例會（各部門安排一名主管或領班參加），做為固定的培訓日；根據上級有關精神，隨時組織臨時教育培訓。

　　三、要求

　　1、各部門要高度重視消防安全的自我管理和自我培訓工作，組織人員積極參加培訓（店每月例會培訓按規定時間雷打不動，遇節假日順延）。

　　2、店組織的培訓學習，各部門負責人，管理人員（重點崗位、重點工種、重要場所的人員）都必須參加（或輪流參加），不得遲到早退和曠課。

　　3、培訓后考試成績、日常管理結合年度安全生產與消防工作目標考評，嚴格獎懲措施，開展表先獎優。

　　和平酒店

　　20xx年1月1日

童話故事作文300字三年級6

　　隨著旅游業的發展，酒店行業越來越成熟，對于酒店員工的要求也越來越高。為了提高酒店員工的工作能力和服務水平，制定一份酒店員工培訓計劃是十分必要的。本文將介紹一份完整的酒店員工培訓計劃方案。

　　第一階段：新員工培訓計劃

　　1.酒店概述

　　新員工到崗后，首先應該進行酒店概述的培訓，包括酒店的歷史、文化、服務標準、部門結構等方面的介紹，幫助員工更好地了解酒店，明確自己的崗位和職責。

　　2.酒店服務標準

　　服務標準是酒店服務的靈魂，酒店員工應嚴格遵守服務標準，不斷提升自己的服務質量。在新員工培訓計劃中，應該對服務標準進行詳細的介紹，并通過模擬客情、演示案例等方式提高員工的服務意識和服務技能。

　　3.崗位技能培訓

　　不同部門的員工需要掌握不同的崗位技能，因此在新員工培訓計劃中應該針對不同部門的'員工進行專業技能培訓。如前臺員工需要掌握預訂、入住、離店等流程，客房部員工需要掌握清潔衛生和客房維修等技能，餐飲部員工需要掌握服務流程和菜品知識等。

　　4.員工禮儀培訓

　　酒店員工是酒店的形象代表，優秀的員工禮儀是提升酒店形象的重要因素。因此，新員工應該接受禮儀培訓，學習如何與客人交往、如何穿著、如何言辭等禮儀規范。

　　第二階段：員工進階培訓計劃

　　1.管理技能培訓

　　隨著員工工作經驗的積累，他們可能具備一定的管理能力，因此，員工進階培訓計劃應該重點培訓員工的管理技能，包括領導力、溝通技巧、團隊合作、決策分析等方面的能力。

　　2.產品知識培訓

　　作為酒店員工，他們需要了解酒店的各種產品和服務，只有掌握了產品的特點和優勢，才能對客人進行更好的推薦和服務。因此，員工進階培訓計劃要求員工掌握酒店的各種服務產品和特色項目。

　　3.語言學習培訓

　　酒店是國際化的行業，員工需要具備一定的外語能力，才能更好地服務國際客人。因此，在員工進階培訓計劃中，應該安排外語學習培訓，提高員工的英語聽說讀寫能力。

　　第三階段：高層管理人員培訓計劃

　　1.領導力培訓

　　高層管理人員需要具備出色的領導力，才能更好地領導自己的團隊，制定酒店發展戰略。在高層管理人員培訓計劃中，應該注重培養領導力，提高管理水平和組織協調能力。

　　2.酒店戰略管理培訓

　　酒店的發展需要長遠規劃和戰略思考，高層管理人員在制定酒店發展戰略時需要具備一定的戰略管理能力。因此，在高層管理人員培訓計劃中，應該注重戰略管理培訓，提高高層管理人員的市場洞察力和戰略決策能力。

　　3.資源管理培訓

　　酒店資源包括物質資源和人力資源，高層管理人員需要具備相應的資源管理能力，才能更好地利用酒店的各種資源，提高酒店的運營效率和競爭力。因此，在高層管理人員培訓計劃中，應該注重資源管理培訓，提高高層管理人員的資源整合能力和團隊協作能力。

　　總結

　　酒店員工培訓計劃方案是酒店人力資源管理的重要組成部分，不同階段的員工需要接受不同的培訓，并持續不斷地提高自己的技能和能力。只有不斷提高服務水平和管理能力，酒店才能更好地滿足客人的需求和實現企業的發展目標。

童話故事作文300字三年級7

　　一、 入職須知：

　　1、 新員工上崗后試用期為一個月，根據工作需要酒店有權在內部調整員工崗位。

　　2、 辦理入職手續程序：填寫《酒店員工履歷表》→提交身份證復印件1張→2張一寸照片→試用合格后領取制服→安排住宿→接受崗位培訓→即可入職。

　　二、 離職須知：

　　1、 員工離職必須提前7天向所在部門負責人提出書面申請。

　　2、 離職手續的辦理與薪資結算于每月月底，員工申請辭職符合酒店規定程序將結發薪資。

　　3、 辭職申請程序：到人事部領取《辭職申請書》→呈所屬部門經理批示→人事部做最后面談后簽署意見→總經理審核審批→退還部門工作物品和進行相關工作交接后有各管轄所屬部門經理簽字→退宿→人事部復核→財務部結算工資。

　　三、 行為規范

　　1、 下班后無公事應該在30分內離開，員工不得穿自己衣服在營業區逗留。

　　2、 上、下班程序：

　　上班程序：員工從員工通道進入→打卡上班→更衣室更換工作服→進入營業區上班。 下班程序：員工從員工通道進入→走員工通道→打卡下班→更衣室更換衣服→離開酒店。

　　3、 員工對上司的安排不同意但不能說服上司，應先服從執行，員工對直屬上司答復不滿意時可以越級向上一級領導反映。

　　4、 員工不得在任何場所接待親友，未經部門負責人同意，員工不得使用客服電話。

　　四、 儀表儀容

　　1、 員工進酒店后會得到酒店統一制服胸牌，胸牌屬于制服的一部分，上崗時必須佩帶，以便客人檢查監督酒店的質量。

　　2、 酒店根據崗位種類為員工配制工服，工服必須保持整潔。

　　五、 人的因素

　　1、 員工的服務意識（不僅僅是服務員，所有人都要有服務意識）

　　2、 員工的服務態度：主動、熱情、耐心、周到。

　　3、 服務人員在服務中在禮遇規格和禮賓次序方面應遵循的禮儀要求：先客后主，先女后男，先主后次。

　　六、 怎么保持培養良好的服務心理？

　　1、 不斷增強自身的文化素質和修養。

　　2、 不斷提高自身的專業技能。

　　3、 具備服務于大眾的奉獻精神。

　　七、 怎樣解決客人的投訴問題？

　　1、 在工作中做好各項準備，嚴格要求自己，努力提高自身素質，做好防范于未然。

　　2、 如果沒有錯，以本則“賓客至上，客人是親人、朋友”的原則，有則改之，無則加勉，動之以情，曉之以理。

　　八、 酒店人員的基本要求

　　1、 基本素質要求：素質的`養成是循序漸進的、長期的、綜合性的培訓結果。 心理素質：a、能克服各種影響個人情緒的良好修養感。

　　b、能克服受到冤枉產生的委屈感。

　　c、能克服空閑時的松弛感。

　　d、能面對突發情況保持鎮定感。

　　九、 如何培養員工的團隊意識？

　　1、明確團隊意識的重要作用，通過角色轉換讓員工明白自己會從哪個角度與賓客溝通。

　　2、主管要公平正確地處理好員工之間的關系，協調好工作與生活關系，消除員工疑慮，使員工全身心的投入到工作中去。

　　十、 員工總體培訓計劃及方案。

　　1、培訓目的：酒店發展的需要增進服務意識，提高自身素質、心態及技能。

　　2、培訓內容：a、管理制度、酒店服務知識、業務知識培訓、個人及餐廳衛生標準培訓、

　　酒水知識培訓、收銀結賬及注意事項培訓、對客戶溝通的培訓，針對不

　　同類型客人的服務及注意點培訓。

　　b、素質培訓：培訓員工工作態度，餐飲服務人員儀表儀容，各種規范培訓。

　　c、技能知識培訓：斟酒知識培訓，分菜培訓，上菜培訓。

童話故事作文300字三年級8

　　一、 管理設想及策劃

　　1、在進駐**酒店保潔項目中，公司將采用先進的管理模式。

　　2、全面推行服務式管理，管理于全面、細致的服務之中，為齊富酒店提供全方位、全過程的服務，對清潔實行嚴格的管理，對貴單位及客戶體現為熱情服務，管理于全面服務之中。

　　3、全面推行智能化物業管理，對齊富酒店進行全面、專業性的使用，以其發揮設施安全、高效、方便之優點。

　　二、公司資質要求、職員人數及工資

　　1、保潔員 人（其中一人為班長）；

　　2、每月合計保潔費用為 元/月（包括工資福利、社保、醫保、工傷意外保險、日常保潔的物料及機器拆舊費等）； 3、觀光電梯的圓弧玻璃內外清洗每次_______元（由時間由甲方而定，費用另計）；

　　三、管理內容

　　根據**酒店的需要，提供

　　1、外圍、大堂、五、六樓的走道、走梯（1、5、6樓）、客房洗手間、會議室及酒店管理處辦公室；

　　2、酒店垃圾桶及垃圾房的清洗。

　　四、管理目標

　　總的管理目標：在進駐**酒店保潔期間，作好安全防范，使齊富酒店的室內外環境干凈、舒適、整潔，為貴單位創建良好的工作及休息環境。

　　五、日常保潔操作規程

　　一）、**酒店日常保潔的規定及要求

　　依照物業的室內清潔與保潔工作，按齊富酒店建筑物業的不同部位可劃分為外圍、大堂、五、六樓走梯、走廊、辦公室、會議室、衛生間及室內設施等的保潔。亦可按其建筑功能的不同劃分為地面、墻面、天花板、門窗等各部分的保潔工作。

　　1）、**酒店清潔和保潔范圍

　　保潔公司負責建筑物、構筑物內部公共場所清潔和保潔的范圍是：大堂、走梯、五六樓公共走廊、客房衛生間、會議室、公用房間、外圍、清潔器具(如垃圾桶)等。

　　2）、室內清潔與保潔的基本原則和分類

　　(1)、清潔與保潔的基本原則

　　在進行室內清潔和保潔工作時，根據室內整體及局部構成的特性，為避免交叉污染，提高工作效率，應遵循下列基本原則。

　　1)、從上到下：

　　為了避免交叉污染，清潔時應從上到下。就室內整體而言，先清潔天花板，然后四壁，再地面；就局部而言，如清掃樓梯、墻壁等均應從上而下。

　　2)、從里到外

　　就一個房間而言，清潔時從里到外，可避免保潔人員工作過程中造成新的污染，亦可避免遺漏。就一層樓而言，應先清潔各個單獨的.房間(如辦公室、會議室)，然后再清潔公共的通道走廊。

　　3)、分層、按次序進行

　　若是對整幢建筑進行清潔，應盡可能分層、按次序進行，這可避免人員和機具的反復往返和搬運，以提高工作效率，避免遺漏。

　　4)、充分做好準備工作

　　準備工作的主要內容是清潔時使用的各種機具、工具和材料的準備，為了保證清潔質量，提高工作效率，清潔前必須認真做好準備工作。

　　(2)、清潔與保潔的基本分類

　　室內的清潔與保潔按不同的標準和要求分為每日常規清潔、周期性大清潔及日間巡回保潔三種方式，根據保潔的對象、污染的程度及機具條件采用不同的作業方法。

　　1)、每日常規清潔 每日常規清潔是指對那些容易造成污染及有必要的部位所做的清潔。如地面、樓梯、衛生間、垃圾桶等應進行每日常規清潔。每日常規清潔的次數則依據環境衛生的標準要求和人流量的大小而確定，一般分為每日清潔一次或每日早上和中午各清潔一次。

　　2)、周

　　期性大清潔 周期性大清潔是指按一定的周期，在每日清潔的基礎上，將那些不必每天清潔或因在每天清潔中不徹底、不易做到的項目進行徹底的清潔。例如：天花板、墻壁、照明燈具和某些門窗的清掃，用洗地機清洗地面等項目； 周期性大清潔面廣、工作量大，考慮到使用機具的配備和人手的調動等因素，在作業安排上采用定期循環式或一次性完成式。

　　①、定期循環式 是指按一個規定的周期(如一個月或一周)，在該周期內將需要進行周期性大清潔的項目，在指定的工作日(段)內完成。亦即每個工作日(段)完成一個清潔項目，一個循環周期后全部完成周期性大清潔的工作。周期性大清潔在作業安排上采用定期循環式，其優點是：將工作量分散，人員和機具的調配壓力小。

　　②、一次性完成式 是指集中在一個工作日(段)內，一次性地完成所有周期性大清潔的項目。例如：在節假日前或有參觀接待任務前進行一次性的大清潔。其優點是，立竿見影，使清潔對象的衛生狀態和環境煥然一新。

　　3)、日間巡回保潔：是指在不影響人們正常的工作和生活秩序的前提下，每天由保潔人員巡查，對一些易污染、影響觀瞻的部位和地方進行重點清潔。例如：及時用塵推拖凈會客廳；及時用干地拖拖干衛生間的積水；隨時撿起地上的垃圾；巡回中用干毛巾輕抹金屬欄桿、扶手，廳門，扶梯步級、扶手，標志牌等易留污跡的地方。

　　二）、**酒店日常保潔規定及要求

　　1、目的

　　通過對酒店內日常衛生保潔過程進行控制，確保服務質量，為客戶提供舒適、整潔的工作的生活環境。

　　2、范圍

　　**酒店的外圍、大堂、五、六樓走梯、走廊、辦公室、會議室、衛生間及室內設施等衛生保潔管理。

　　3、職責

　　領班負責大樓內的衛生保潔工作的監督檢查。

　　4、工作流程

　　保證措施：保潔員在上崗前接受公司崗前培訓，要具備一支熟練掌握本崗位技能的衛生保潔隊伍。要具有必要的衛生保潔用品、工具和設備。

　　4.2、廣州話劇團大院內衛生保潔區域和標準

　　4.2.1、保潔區域：

　　a)清掃和擦拭門廳、走廊、樓梯； b)沖刷、衛生間；

　　c)擦拭門窗、玻璃、鏡子、窗臺、樓梯扶手；

　　d)擦拭墻裙及其他相關設施；

　　4.2.2、樓內保潔員在規定時間對轄區保潔項目進行清掃和擦洗。樓內保潔員應著裝上崗，按本崗位的衛生保潔操作程序規范作業，需做到大樓內區域清潔衛生，用手或紙巾擦拭無明顯的污漬。

　　4.3、大院內程序與標準

童話故事作文300字三年級9

　　一、禮儀禮貌禮節用語

　　1、禮貌的基本要求

　　六種：問候用語，征求用語，致歉用語，致謝用語，尊稱用語，道別用語。

　　文明禮貌用語十一字：“請，您，您好，謝謝，對不起，再見。”

　　A、禮貌的基本要求：

　　①說話要尊稱，態度平穩；

　　②說話要文雅，簡練，明確；

　　③說話要婉轉熱情；

　　④說話要講究語言藝術，力求語言優美，婉轉悅耳；

　　⑤與賓客講話要注意舉止表情。

　　B、“三輕”：走路輕，說話輕，操作輕。

　　“三不計較”不計較賓客不美的語言；不計較賓客急躁的態度；不計較個別賓客無理的要求。

　　“四勤”：嘴勤，眼勤，腿勤，手勤（腦勤）。

　　“四不講”：不講粗話；不講臟話；不講諷刺話；不講與服務無關的話。

　　“五聲”：客來有迎聲，客問有答聲，工作失誤道歉聲，受到幫助致謝聲，客人走時有送聲。

　　四種服務忌語：蔑視語、否定語、頂撞語、煩躁語

　　2、敬語服務

　　基本要求：

　　①語言語調悅耳清晰；

　　②語言內容準確充實；

　　③語氣誠懇親切；

　　④講好普通話；

　　⑤語言表達恰恰相反到好處。

　　3、基本用語

　　①“歡迎”“歡迎您”“您好”，用于客人來到餐廳時，迎賓人員使用；

　　②“謝謝”“謝謝您”，用于客人為服務員的工作帶來方便時，本著真誠的態度說；

　　③“請您稍候”或“請您稍等一下”， 用于不能立刻為客人提供服務，本著認真負責的態度說；

　　④“對不起”或“是在對不起”用于因打擾客人或給客人帶來不便，本著真誠而有禮貌地說；

　　⑤“讓您久等了”，用于等候的客人，本著熱情且表示歉意的態度說；

　　⑥“再見”“您慢走”“歡迎下次光臨”用于客人離開時，本著熱情的態度說。

　　4、站坐姿的要求和須知

　　站姿的種類包括：分腿站姿，丁字步站姿。

　　站姿的具體要求是：頭正，梗頸、展肩、挺胸、收腹、提臀、腿直、平視、微笑。

　　正確的坐姿要求服務人員必須做到：“入座輕穩莫含胸，腿腳姿勢須莊重，雙手擺放要自然，安詳莊重坐如鐘”。

　　行進姿勢又稱行姿或走姿。基本要點：身體協調（走動時要以腳跟先著地，雙臂要在身體兩側一前一后地自然擺動），步調適中（最佳的步幅應為本人的'一腳之長），步速均勻（每分鐘60-100步），步伐從容，步態平穩，姿勢優美，走成直線。上身挺直、目視前方、雙肩擺平。

　　蹲的姿勢是服務員在低處取物、撿拾物品時所呈現的姿勢。分為三個步驟：直腰下蹲（兩腳一前一后，左腳在前，右腳在后，目視物品，直腰下蹲）；彎腰拾物（彎腰撿拾低處或地面物品及整理鞋襪）；直腰站立（取物或工作完畢后，先直起腰部，使頭部、上身、腰部在一條直線上，再穩穩站起）。

　　二、的

　　1、在酒店內一定要講禮貌用語，多用。禮貌待人會促進我們工作的順利進行。

　　2、每天提前十五分鐘到崗，同時留意交接本上的事項并簽名，留意各項最新通知，做好交接班工作，并做好崗位的清潔衛生，以飽滿的熱情投入工作。

　　3、上下班打卡要按酒店的規定進行，違者按規定處罰。

　　4、排班表一經確定不得隨意改動。

　　5、要佩戴工牌上班，上下班走員工通道。

　　6、儀表要整潔，穿著要正確，女員工要化淡妝，不濃妝艷抹，不披頭散發，不染指甲。

　　7、上班時要遵守紀律。

　　8、收銀員接受客人用信用卡付款時要及時授權。

　　9、前臺收銀員收到 接待處的變更通知，應馬上根據數據變更要求更改并確認簽字。

　　10、餐廳收銀員接到點或酒水單應及時輸入電腦，對自己無法看清的內容或無法確定的事情，必須想開單人查詢清楚。

　　11、客人提出問題時，應耐心的給予解答。切忌與客人發生爭吵。

　　12、工作時間已到而工作尚未完成，必須把工作完成后方可下班。接班收銀員未到之前不得離開工作崗位或下班。因收銀員質檢交接不清而造成的經濟損失由交接雙方當事人平均分擔。

　　13、收銀員必須遵守各項工作的操作程序，若因疏忽或不小心導致酒店聲譽經濟受損，當事人應負完全責任。收款時收銀員必須認真識別貨幣的真偽。

　　14、工作中必須服從直屬上司的安排、調遣和指令。當遇見問題而自己解決不了時，應打電話告知當值負責人，切勿自作主張。

　　15、除遵守以上各項規定外，同時還要遵守酒店的其他規定。

　　三、收銀上下班準備工作的有關規定

　　1、必須符合酒店的規定，穿制服，戴工牌，按時到崗。

　　2、檢查各種文具用品是否齊全，備用零錢是否充足，同時辦理清交接手續。

　　3、不帶與工作無關的東西上班。留意工作環境是否清潔衛生 ，是否存在不安全因素。

　　4、下班前要打印出與本班次有關的報表，清點營業款和備用金。寫清交接事宜。

　　5、整理所有數據，下班前必須把自己的工號退出來。還有要把本班次未能解決的事宜或其他特別交待的記錄寫在交接本上，與下班人員交接清楚方可下班。

　　四、前臺收銀工作程序的有關規定

　　1、收銀員上下班必須做好備用金、發票、憑據、各類鑰匙、重要事宜的交接簽收工作。

　　2、收銀員工作的過程是利用電腦操作完成的。

　　①入住操作：

　　A、檢查處交來的入住登記單及有關客人的資料是否正確齊全，并利用電腦進行查詢核實無誤后在入住登記單上簽名確認，將入住單及有關客人的資料放入相關的客人資料袋中，對不符合要求的入住登記單要退回接待處。

　　B、定金的收取。根據不同的房價，按酒店的規定向客人收取押金，同時開出收取的憑證（押金單），將紅聯交給客人，白聯自己留底。

　　C、客人若是用信用卡結賬，就按預授權處理。

　　D、應收帳：要核對有關的應收資料是否正確齊全，核對客人的簽名和單位名稱是否相符。

　　E、團隊：核對清楚房數、人數、房租、付款方式、結賬人、用餐情況、來離店日期等內容，將團隊通知單等放入團隊資料袋中，并通知上級。

　　入住客人消費單據的輸入

　　①每收到營業點送來的單據，應首先同客人入住登記等資料及電腦之記查對清楚，及時準確輸入電腦，并核對清楚，以免引起客人的投訴。

　　②將單據放入客人資料袋中。

　　2、退房

　　①接過客人房卡，從資料袋拿出客人資料，同時打電話通知樓層查房，并將回復電話之分機號碼知會樓層服務員，以便工作。

　　②問清客人的結算方式，利用電腦敏捷操作，打出賬單交客人審閱并簽名，檢查客人簽名是否同入住登記單之簽名一致。

　　③根據實情收款，注意找換之準確及檢驗貨幣之真偽。如果客人遺失紅色收據單，收銀員須要求客人出示本人身份證，然后復印讓客人在上面簽字說明押金已經退請及填寫日期和留下手機號碼。并在賬單上注明“紅單遺失”字樣。

　　④用信用卡結賬的要注意嚴格按接受信用卡之程序進行操作，超過限額的要先取得授權，正確填寫金額及貨幣符號，并將信用卡資料壓印在賬單上，核對卡之簽名是否一致。

　　⑤以掛賬方式結算的要審核所有的應收資料是否正確齊全，并核對簽名，所有的小單一定要跟齊。

　　⑥團隊退房要注意，收齊鑰匙。入完所有單據，根據團隊通知單上結賬指示準確結算。

　　⑦所有退房的賬單必須有入住登記單資料附后，以便上級核查。

　　⑧所有退房的賬單都要讓客人簽名，簽名要與入住的簽名一致，發現不一致的要通知上級。

　　⑨所有減扣都要經過上級的同意，需要上級的簽名。

　　⑩將退房的房卡進行登記后，交前廳接待處簽收。

　　3、結賬工作

　　①打出收款賬單。

　　②將賬單分類整理，若有長短款，需在交款表注明原因。

　　③填寫繳款信封明細，清點營業款及備用金并裝入信封，在有證人的情況下將信封投入酒店的保險箱。

　　④整理所有單據，分類匯總加總數同營業日報表核對正確后，放入柜筒里。

　　4、散客和團隊、單位的消費程序

　　①散客：必須要付現結賬。若要掛賬需要有人擔保方可，避免客人賴賬。

　　②單位：要明確單位名稱，是否存在此單位。當客人以單位名義要求簽單掛賬，要待核查無誤后讓其簽字，方可掛賬。但是客人須在賬單上寫上單位、名字、電話、證件號碼及簽名。

　　③團隊：若要轉賬和簽單需要和領隊人陪同確認無誤后方可。

童話故事作文300字三年級10

　　轉眼來到20xx年，我們的酒店已經步入第二年的運作軌道，盡管各項事務逐漸進入正規，但屢次接待仍暴露出許多服務質量問題，可見我們的培訓工作還有待提高。為適應酒店發展，提升管理水平和服務水平，提高培訓成效，并確保酒店可持續發展，我們特制定了20xx年度培訓計劃。各部門必須按照這個計劃認真執行各自的培訓任務，具體安排如下:

　　一、構建全面的培訓體系

　　為使培訓工作更具專業性和系統性，我們要建立一個職責清晰、層次分明、互相配合的金字塔型培訓架構，并將培訓員隊伍分為三級：

　　一級：酒店培訓員（總經理成員與部門經理）

　　二級：部門培訓員（部門經理、主管）

　　三級：分部門（崗點）培訓員（崗點領班）

　　通過這樣的三級培訓體系，我們將大大提高培訓的效果，提升酒店的服務質量，推動酒店穩步快速發展。

　　二、系統化培訓課程與成果固化

　　系統化培訓課程

　　過去，我們的培訓工作往往顯得隨機且分散，導致培訓效果不佳。唯有系統化的崗位培訓，才能有助于員工快速成長。因此，20xx年我們需要將培訓系統化。各部門應梳理本部門各崗點的崗位要求，并相應設定課程。我們可以鼓勵多樣化的授課形式，以激發參培人員的學習興趣。

　　培訓成果固化

　　⑴ 整理培訓相關資料。過去，我們在培訓工作中未能很好地保存一些效果良好的培訓資料和教材。今年，我們將在這方面加強工作，建立起自己的教材庫和案例庫，將酒店運營過程中的問題和解決方案記錄下來，以便將來參考，同時也方便不斷充實和完善我們的培訓基礎。我們會不斷總結并保留那些有利或不利的因素，以便培訓工作的持續改進。

　　⑵ 強化培訓評估跟蹤。今年，我們將嚴格遵循《xx培訓管理暫行規定》，對各部門培訓進行考核激勵，以此鞏固培訓成果。不僅要重視培訓過程的檢查，還要關注培訓效果和客戶的反饋。

　　三、培訓課程安排

　　為了使培訓課程更加系統化，提高培訓效果，我們將培訓分為中心培訓課程和部門培訓課程。中心培訓課程由總經辦組織和實施；部門培訓則由酒店各部門自行組織和實施。具體安排如下：

　　1. 中心培訓課程

　　中心培訓課程分為入職培訓、固定培訓課程和動態培訓課程三大類，具體實施如下：

　　入職培訓

　　鑒于酒店行業的人員流動性較大，為了確保酒店工作的正常運轉，我們必須高度重視新員工的培訓工作。我們將按照“先培訓，后上崗”的原則，按計劃有步驟地對新員工進行崗位培訓，確保新員工入職培訓率達到100%。

　　固定培訓課程

　　為不斷提高員工的服務技能和服務意識，某些培訓課程將循序漸進地持續進行，具體安排如下：

　　動態培訓課程（專題培訓）

　　① 提升職業素養的培訓課程：為了提升全體員工的職業素養，培養他們的主動服務意識，我們將繼續進行職業素養培訓課程，每個月2次，共3個課時。

　　② 經理、主管（領班）培訓班

　　為了提升管理層的綜合能力和管理效率，我們將繼續進行內部培訓班，定期召開討論會或邀請專業人員來店授課。此外，根據酒店發展的.需求，我們也會不定期組織相關人員參加行業內的專業培訓課程，并安排他們到合肥、南京、上海等周邊發達地區的會議型酒店進行參觀學習交流。

　　③ 交叉培訓

　　交叉培訓對于各部門合理配置人力資源，培養“一專多能”的復合型人才至關重要。因此，我們將加大交叉培訓的力度。主要包括：鐘點工培訓、部門崗點內交叉培訓和部門間交叉培訓。

　　④ 技能比武

　　為了形成“比、學、趕、幫、超”的良好內部競爭氛圍，我們將在20xx年舉行第一屆“技能比武”。總經辦負責組織，各部門提供支持。

　　⑤ 其他專項培訓

　　專項主題培訓主要由各個職能部分根據實際需要在年度工作計劃中列出，總經辦負責跟蹤和檢查培訓效果。其中，重點包括案例培訓、客史檔案培訓、急救知識培訓、美容護膚講座等專題培訓，旨在提高員工的工作熱情和服務水平。

　　2. 部門培訓課程

　　部門培訓課程由各部門根據自身實際制定培訓內容。為細化培訓，明確責任，落實培訓工作，各部門培訓的重點如下：

　　前廳部培訓重點

　　前廳部培訓要重點做好禮儀禮貌、服務意識、接待程序和技巧、收銀程序和控制、客戶投訴處理技巧、突發事件處理、客史資料收集，并重點對酒店服務英語進行系統培訓。

　　餐飲部培訓重點

　　餐飲部培訓要重點做好服務流程及技能、點菜師、禮儀禮貌、服務意識、菜肴創新、菜肴知識、崗點內交叉培訓、物資管理和外語等方面的培訓管理。

　　客房部培訓重點

　　客房部培訓要重點做好服務流程及技能、溝通技巧、服務意識、突發事件處理、職業道德、成本控制、客房設備物資使用保養措施、崗點交叉培訓和外語等方面的培訓管理。

　　營銷部培訓重點

　　營銷部培訓要重點做好營銷知識方面的培訓管理，重點是信息收集管理、產品組合銷售、市場開拓、營銷策劃、營銷政策研究和客戶管理、售后服務等方面的培訓。

　　財務部培訓重點

　　財務培訓要注重部門內部的財務業務基礎知識培訓、存貨管理、成本管理、內控管理、收銀和會計從業人員的職業道德培訓和對其他部門財務知識等知識的培訓。

　　采購部培訓重點

　　采購部培訓要重點做好部門內員工職業道德、市場調研、談判技巧、采購流程和存貨管理等業務流程和商品知識的培訓，做好對其他部門物資管理知識的培訓。

　　安全部培訓重點

　　安全部培訓要重點從部門內部的消防知識培訓，治安防范，突發事件處理、員工禮儀禮貌培訓和對其他部門員工的消防安全知識培訓，確保酒店員工安全消防培訓通過率達到100%，重點做好消防演習和治安防范培訓。

　　工程部培訓重點

　　工程部培訓重點是部門的設備使用管理培訓，運行培訓，設備維修知識培訓，應急程序培訓，萬能工培訓、安全教育，服務意識培訓和對其他部門員工進行設備使用程序的培訓。

　　四、培訓考核激勵機制

　　為確保培訓工作的有效進行，20xx年度我們將嚴格按照《xx培訓管理暫行規定》對未落實培訓工作的部門或個人進行考核。主要包括以下幾個方面：

　　無故缺席培訓的個人

　　培訓計劃、總結未按時提交

　　無故取消、變更培訓

　　對培訓效果進行定期評估

　　建立完整的培訓檔案，包括培訓教案、員工檔案卡、培訓評估記錄表等書面材料。

　　同時，根據該文件的精神，我們還將對培訓工作做出貢獻的部門和個人給予獎勵措施，例如：

　　每季度，部門可根據該季度培訓情況，選出“培訓之星”

　　將培訓考核成績作為員工晉升、晉級的重要依據

　　根據各級培訓員的授課數量和授課質量進行統計，每半年發放培訓員課時費用。

　　五、費用預算

　　20xx年度預計培訓費用總計約34800元，主要包括以下內容（未包含外派培訓）：

　　培訓資料、視頻光碟費用：20xx元

　　外聘講師（按200元/課時）：管理人員培訓班、美容護膚、急救知識等預計共計30課時，費用：6000元

　　培訓員課時費：4800元

　　外派參觀考察費用：20000元

　　培訓活動經費：20xx元

童話故事作文300字三年級11

　　酒店員工可以說是酒店的第一批顧客，要增加員工的責任感和忠善度，做好標準化、規范化、人性化服務，首先要尊重和愛護我們的員工，善待員工，因為只有好的員工才會有好的客人，只有善待員工，員工才會發自內心的善待我們的衣食父母―――顧客！

　　因此，員工的培訓是很重要的，首先要從員工的企業文化開始：讓員工了解這個企業的歷史與將來發展的方向，使每個員工清楚的知道自己在一個什么樣的企業工作，是否適合自己的選擇，堅定員工留在企業的信心，擁有一個穩定的堅實的團隊才會有企業穩步的發展！員工必須認真的.學習企業的經營理念與企業文化！

　　很簡單，員工進行培訓要讓他們懂得怎樣服務于顧客，而且同時讓自己從服務中感受到自己愉快的心情！服務要做到因人服務，不同的顧客有不同的愛好、品位，這就要求服務人員的細心、體貼，這也是所謂的量身服務吧！還要加強對員工與員工的協作關系，以人為本，以客為本，客人是我們的衣食父母，員工是我們的合作伙伴。

　　綜上所述，草擬了以下培訓的三個方面：

　　一、 組織設置

　　酒店人事部介紹公司歷史，公司組織結構，公司物力環境，并向新員工發放《員工手冊》，就酒店發展歷程、酒店文化、管理理念、發展規模、前景規劃、相關制度及職業道德教育展開介紹講解和培訓。

　　二、 員工福利

　　工資、福利、培訓機會、晉升機會、獎勵都是員工特別關心的部分，因此應在培訓過程中講清楚企業福利的種類，享受條件及享受程度，這是安定員工的又一關鍵。

　　三、 工作職責

　　工作職責包括工作的地點、任務、安全要求等，簡而言之就是回答新員工每天要做什么以及怎樣做，以后跟誰打交道等！

童話故事作文300字三年級12

　　所謂的員工培訓計劃是按照一定的邏輯順序排列的記錄，它是從組織的戰略出發，在全面、客觀的培訓需求分析基礎上做出的對培訓時間、培訓地點、培訓者、培訓對象、培訓方式和培訓內容等的預先系統設定。20xx年員工培訓計劃的八大趨勢，希望對于企業培訓能引起重視。

　　員工培訓計劃是指一定組織為開展業務及培育人才的需要，采用各種方式對員工進行有目的、有計劃的培養和訓練的管理活動，其目標是使員工不斷的更新知識，開拓技能，改進員工的動機、態度和行為，是企業適應新的要求，更好的勝任現職工作或擔負更高級別的職務，從而促進組織效率的提高和組織目標的實現。

　　員工培訓計劃必須滿足組織及員工兩方面的需求，兼顧組織資源條件及員工素質基礎，并充分考慮人才培養的超前性及培訓結果的不確定性。

　　一、用學習項目代替課程組合;

　　二、建立基于任務模型的培訓體系與執行策略;

　　三、提升內部講師的授課時間及質量;

　　四、強化業務經理的培訓職責，擔負培養下屬的主要責任;

　　五、采用即時培訓技術，讓培訓快速地支持業務及新技術的快速落地;

　　六、以培訓質量代替培訓數量。

　　七、網絡商學院(企業商學院)將會得到最大的.發展;

　　八、科技進步、互聯網的發展，使人們能便捷的利用碎片時間學習，移動學習模式必定是個亮點。

　　加強員工培訓計劃的講話精神，全面提升企業員工的綜合素質和業務能力，推進企業健康快速發展，結合企業公司實際，制定20xx年員工培訓計劃。

　　一、員工培訓計劃——總體目標

　　1、加強酒店專業技術人員的培訓，提高技術理論水平和專業技能，增強科技研發、技術創新、技術改造能力。

　　2、加強酒店員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質。

　　3、加強酒店高管人員的培訓，提升經營者的經營理念，開闊思路，增強決策能力、戰略開拓能力和現代經營管理能力。

　　4、加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規范管理。

　　5、加強酒店操作人員的技術等級培訓，不斷提升操作人員的業務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。

　　6、加強酒店中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創新能力和執行能力。

　　二、員工培訓計劃——組織領導

　　1、要把干部培訓工作列入議事日程，實行責任制。酒店總經理對培訓工作全面負責，主管領導(分管干部人事工作)要抓好落實。

　　2、組織到位，經費到位。酒店人事組織部門要按員工培訓計劃thldl.org.cn做好組織、協調、服務、監督等工作，公司要按照有關規定劃撥(工資總額的1.5%到2.5%的比例)培訓經費，以保證培訓工作落實到位。

　　三、員工培訓計劃——培訓內容與方式

　　(一)員工培訓計劃：專業技術人員

　　1、定期進行專題技術講座，并充分利用酒店的遠程教育培訓基地，進行新工藝、新材料及質量管理知識等專項培訓，培養創新能力，提高研發水平。

　　2、組織專業技術人員到同行業先進企業學習、學習先進經驗，開闊視野。

　　3、加強對外出參加培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫出書面材料報培訓科，必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。

　　4、對會計、經濟、統計等需通過考試取得專業技術職務的專業人員，通過員工計劃培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業技術職務的專業人員，聘請相關專業的專家進行專題講座，多渠道提高專業技術人員的技術等級。

　　(二)員工培訓計劃：開展學歷教育

　　1、企業培訓中心與工業大學聯合辦學，開辦化工工藝專業、機電一體化技術專業大專班。通過全國成人高考，對符合錄取條件的公司員工進行有計劃的集中培訓，獲取學歷。

　　2、與理工大學聯合辦學，舉辦化工專業函授本科班;推薦優秀中層以上管理人員到天津大學、南開大學攻讀碩士學位。提高公司高管人員的學歷、業務水平和決策能力，更好地為公司服務。

　　3、調動職工自學積極性。為職工自學考試提供良好的服務，幫助職工報名，提供函授信息;調整現有在崗職工學歷進修的獎勵標準;將學歷水平作為上崗和行政、技術職務晉升的條件，增加職工學習的動力。

　　(三)員工培訓計劃：酒店領導與企業高管人員

　　1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內外政治局勢、經濟形勢分析，國家有關政策法規的研究與解讀。通過上級主管部門統一組織調訓。

　　2、開拓戰略思維，提升經營理念，提高科學決策能力和經營管理能力。

　　3、學歷學位培訓、執業資格培訓。

　　四、員工培訓計劃——職工基礎培訓

　　1、轉崗職工再就業培訓

　　20xx年要繼續對再就業中心人員進行企業文化、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業觀念、公司發展戰略、公司形象、項目進展等方面的培訓。

　　同時隨著公司的擴建，內部就業渠道的增加，及時進行專業技術培訓，培訓時間不得少于3個月。

　　2、新員工入酒店培訓

　　20xx年繼續對新招收的職工進一步強化酒店的企業文化培訓、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、質量意識培訓。

　　通過實行師傅帶徒弟，對新職工進行專業技能培訓，酒店的新職工師徒合同簽訂率必須達到100%,每半年考核一次，兩次考核不合格，新職工予以辭退，考核優秀者給于一定的獎勵。

　　五、員工培訓計劃——中層管理干部

　　1、管理實務培訓。生產組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課;組織相關人員參加專場講座。

　　2、學歷進修和專業知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(大專)函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修;組織經營、企管、財會專業管理干部參加執業資格考試，獲取執業資格證書。

　　3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經驗。組織中層干部分期分批到上下游企業和關聯企業學習參觀，了解生產經營情況，借鑒成功經驗。

　　酒店員工培訓計劃，作為直接提高經營管理者能力水平和員工技能，為企業提供新的工作思路、知識、信息、技能，增長員工才干和敬業、創新精神的根本途徑和極好方式，是最為重要的人力資源開發，是比物質資本投資更重要的人力資本投資。員工培訓計劃，隨著中國加入WTO和世界經濟一體化，企業從來沒有象現在那樣重視員工培訓計劃。

童話故事作文300字三年級13

　　眾所周知，酒店是服務行業的排頭兵，員工的精神面貌、工作能力、服務技巧及服務態度等因素都直接影響著整個飯店的經濟效益和社會效益。加強對員工的培訓,這對增強員工對酒店的認識、提高工作技能，增強凝聚力起著至關重要的作用。因此，我們結合實際工作經驗，總結出一套較符合工作特點的培訓方法。

　　一、完善對新員工的培訓

　　新進酒店的員工就象一張白紙，雖然，其中不乏有相關院校畢業的學生，在人力資源部也會對其進行酒店基本知識及服務意識等理論的培訓，但這些都只是在他們腦海里搭起了一個理論的框架，離我們崗位實際工作還相去甚遠。如何在這些搭好了框架，擬好了提綱的“白紙”上書寫燦爛的“文章”，則需要我們部門管理者繼續對其進行系統完善的培訓。

　　(一)建立系統的員工培訓檔案

　　對每位新員工都建立培訓檔案，詳細注明其上崗時間、培訓內容、訓導員、培訓情況、學習進度、考核情況、優缺點、評語等內容，以便讓管理者對員工的情況了如指掌，為針對其學習情況、性格進行再培訓打下基礎，這也為將來員工定薪晉級提供了參考標準。

　　(二)進行上崗前理論培訓

　　這是培訓工作中不可缺少的環節，要向員工詳細介紹飯店各部門基本情況、經營狀況以及本部門結構、工作內容等等，讓員工對飯店有一個初步的認識，了解本部門工作的性質，各崗位工作的內容。接下來，便是要詳細全面地給新員工講解崗位操作流程。在講解中要注意：

　　1、闡明崗位工作的性質和內容，先拉出一根主線。

　　2、考慮到員工的接受能力和工作環節，從大方面入手，逐步細化，由淺入深。

　　3、對每一項操作程序進行詳細的闡述。結合實際工作案例，不僅要教會其怎樣做，更重要的是告之為什么這樣做，使其將來在工作中主觀能動地去做而不是象一部“車床”，生硬“運轉”。

　　4、闡明自己工作和其它部門協作配合的重要性。

　　5、對整個流程進行再次總結性的復述，加深員工印象。

　　6、采取有選擇性的提問，從員工回答情況考察其對流程的初步掌握情況，并將考核情況詳細歸檔。

　　(三)安排崗位操作培訓，指定骨干員工以一帶一

　　專門指定骨干員工或主管對新員工進行“一對一”的培訓，其優點在于；

　　1、有針對性。全面跟班培訓讓講解者能在工作的空隙全身心投入到教學中去。

　　2、可避免多個老師帶一個學生造成方式不同、重點不同、精力分散，對某些問題重復講解或遺漏的弊端。

　　3、老師能全面掌握學生學習情況，管理者可將培訓責任落實到人頭。在演練過程中應做到：

　　1、保持和理論操作流程的一致性，不要加入個人的隨意發揮，避免新員工接受的是兩套流程，無所適從。

　　2、實際演練要全面細致，不能遺漏，讓員工對工作有直觀的認識，也可以和先前的理論培訓相結合，會使其有更深更廣的認識。

　　3、適當時候讓新員工自己操作，老師全程跟蹤檢查，及時給予糾正，防止錯誤發生。

　　4、在新員工熟悉的情況下，逐漸放手讓其獨立工作，但每項工作都必須全面檢查。

　　這樣，細致的理論培訓結合崗位操作的實習，可以讓新員工基本能夠獨立操作，完成第一步工作。

　　(四)新員工上崗后一個月進行考核。

　　每個人的理解能力一樣，主動性也有好有差，同樣的培訓在不同員工身上會有不同的效果。為了保證員工有較強的工作能力，及時進行考核，發現員工不足之處予以糾正便顯得十分重要，為將來的.再培訓打下基礎。考核時提問不一定要多，但一定要全面。內容包括操作流程和遇突發事件時如何靈活處理等問題。

　　二、不斷完善細化崗位操作流程

　　操作流程是各崗位工作內容的書面概括，是員工工作的內容和規范，也是對新員工培訓的教材。酒店的發展需要和賓客的不同需求，決定了我們的工作需要不斷地增添新內容，更新舊程序，所以，作為部門各層管理者必須準確把握工作時局動態，及時對我們工作流程不斷進行完善更新，為員工工作規范和員工培訓打下良好的基礎。

　　三、做好對老員工的再培訓

　　社會要進步，酒店要發展，必然決定了我們的員工也不斷進步。作為老員工，日復一日，年復一年地在一個崗位上重復著相同的工作，必然會造成工作缺乏動力和創新精神。因此，作為部門管理者，要保證部門工作質量穩步提高，必須重視對老員工的培訓，讓他們在學習中進步，我們采取在日常工作中加強檢查，發現問題及時糾正，并作詳細記錄，同時，利用每周周會進行案例分析講座培訓。此外，還對老員工進行不定期考核，檢查其對操作規范的熟悉程度，并與獎懲掛鉤，激勵鞭策大家不斷努力，從而保證服務質量。

　　四、教會員工學習方法

　　酒店員工不分新老，要想自己進步快，一定要多學多問多思考。在培訓員工時，我們不僅要教會他們知識，更重要的是教會他們良好的學習方法。勤動腦筋便是學習的良策之一。

童話故事作文300字三年級14

　　隨著旅游業和酒店業的迅速發展，酒店管理團隊對于員工的技能要求也越來越高。一個優秀的員工團隊不僅能夠提升酒店形象，吸引更多的客戶，同時還能夠提高酒店的利潤。因此，建立一個完善的酒店員工培訓計劃，對于酒店業來說是至關重要的。

　　一、培訓的目的

　　1.提高員工服務技能。酒店的服務質量一直是客戶選擇的重要標準之一。培訓的目的就是幫助員工提高服務質量，提高職業素養和禮儀技能。

　　2.增強員工的團隊協作技能。在一個大型酒店里，許多服務可能是由不同的員工協同完成的。因此，通過培訓幫助員工加強團隊合作的能力，提高溝通技巧，以便更好地為客戶提供高質量的服務。

　　3.提高員工的專業技能。酒店業是一個服務業，員工的專業技能對于客戶的滿意度至關重要。因此，培訓的目的之一就是提高員工的專業水平，培養具備高水平專業技能的員工團隊。

　　二、培訓的內容

　　1.酒店基本禮儀知識。這包括如何接待客戶，如何穿著得體，如何展現自己的職業素養，以及如何為客戶提供高質量的服務等方面的知識。

　　2.客戶服務技巧。這包括如何進行有效的溝通，了解客戶需求，提供個性化的服務以及如何處理客戶投訴等方面的知識。

　　3.衛生和安全知識。員工應該掌握一些基本的衛生和安全知識，如酒店消防設施的使用、緊急情況的處理等方面的知識。

　　4.酒店管理知識。員工應該了解酒店的基本管理體系和制度，了解酒店運營的流程和系統，以及相關部門的職責和工作內容。

　　5.團隊合作技巧以及自我管理能力。員工應該了解如何協調技能，互幫互助，順利地進行各自的工作。同時，員工自我管理能力也應該得到提高，以更好地發揮自己的優勢和特點。

　　三、培訓的'方式

　　1.集中式培訓。酒店可以安排專業的培訓機構來現場培訓員工，也可以通過課件、PPT等在線培訓方式來進行。

　　2.自學式培訓。員工可以借助掃描二維碼、看微信公眾號等方式進行自學，也可以借助學習平臺來進行相關的學習。

　　3.一對一培訓。酒店可以通過派遣教練來給員工進行一對一的輔導，這可以更好地提高員工的個性化學習效果。

　　四、培訓的評估

　　為了更好地評估酒店員工培訓計劃的效果，酒店可以采用以下方式進行評估：

　　1.員工培訓登記記錄，記錄員工參加培訓的時間，類型和地點等。

　　2.培訓反饋評價。通過評價表和評價調查問卷等方式，讓學員綜合評價培訓效果。

　　3.現場考核。培訓結束后，通過實際場景考試等方式對員工進行考核，對員工進行實時監控和反饋，以便指導員工繼續改進自己的技能。

　　五、總結

　　酒店員工的素質和技能是酒店經營的重要因素之一。通過制定合理的培訓計劃，能夠幫助提高員工的技能水平，增強員工的團隊合作能力，進而推動酒店的發展。酒店在設計培訓計劃時應充分考慮員工不同的培訓需求和培訓方式，不斷完善和改進培訓計劃，以滿足員工的不斷提高的職業素養和技能需求。

童話故事作文300字三年級15

　　一、店內了解

　　熟知酒店員工手冊的各項內容，了解酒店文化和儀表、儀容

　　了解酒店的產品知識，包括參觀客房、餐廳及相關設施

　　了解銷售部的各項規章制度，并在日常工作中以此為紀律準則

　　了解銷售部組織結構，了解辦公室的管理知識

　　了解價格體系，尤其是房間的價格和會議室租金等等

　　熟知酒店各種房型的配置及布局

　　如何與同事合作和與其它部門溝通

　　了解銷售部的主要任務和銷售理念，怎樣與客戶溝通(包括電話使用語言)

　　了解相關的電腦知識，使用終端以便更好的.掌握入住的客人，客人的生日，VIP客戶等

　　掌握制定公司合同、會議書面報價格式等

　　客戶的檔案管理和如果填寫每天工作匯報、每周工作總結、怎樣制定下周拜訪計劃

　　明白做銷售時拜訪客戶的目的及如何提前與客戶預約和介紹自己和酒店

　　熟知每日客房報表及每日公司銷售分析報表

　　熟知并制定不同價格體系的商務合同及各種不同類型的長住合同(中英文)

　　掌握與客戶洽談業務的溝通能力

　　養銷售員的銷售意識學習如果管理原有的客戶和開發新的客戶

　　解承接會議的必備條件和會議的操作程序和步聚

　　18、客戶產量的管理

　　19、如何在滿房時最大限度的增加收入

　　二、宴會銷售

　　1、熟知各種不同價格宴會菜單

　　2、熟知各種不同類型會議的擺臺方式

　　3、熟知餐飲不同時期菜式變化及促銷活動

　　4、熟知不同時期的市場變化及對手酒店宴會相關信息

　　5、及時與客戶進行溝通及做好相關反饋信息儲存

　　6、如何開發和跟進潛在客戶

　　7、如何下發EO通知單

　　8、如何做預約和電話拜訪

　　9、如何與其他部門做好溝通和協調工作

　　三、市內拜訪客戶

　　1、如何做電話預約及自我介紹

　　2、如何做好拜訪計劃

　　3、了解自己的工作使命及目標，在工作時間內如果保持好的工作狀態和自我形象

　　4、與資深銷售員一同做客戶拜訪，在此期間可以學習一些銷售語言和技巧

　　5、學習如果管理原有的客戶和開發新的客戶

　　6、了解承接會議的必備條件和會議的操作程序和步聚

　　7、如何做好當日工作小結

　　四、異地拜訪客戶

　　1、如何做電話預約及自我介紹

　　2、如何制定異地客戶拜訪計劃、出差費用

　　3、如何與異地客戶進行第一次拜訪

　　4、如何與異地客戶保持長期穩定的聯系

　　5、如何制作異地客戶拜訪報告

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