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介紹一種事物五年級作文

時間:2024-05-17 15:54:35 五年級的作文 我要投稿

介紹一種事物五年級作文(精)

  在平時的學習、工作或生活中,大家都經常看到作文的身影吧,作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那么,怎么去寫作文呢?下面是小編為大家收集的介紹一種事物五年級作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

介紹一種事物五年級作文(精)

介紹一種事物五年級作文1

  在炎熱的夏天,人們都愛吃一種水果,你知道是什么嗎?那就是清涼可口的西瓜。

  說到西瓜,大家肯定都很熟悉,也都很喜歡吃,但你可能沒有仔細觀察過它吧。接下來,就由我來介紹一下。

  西瓜圓圓的,像個大皮球。它的身上布滿了綠色的花紋,似一條條溪流在歡快地跳舞。深綠色的外皮讓人感到涼爽,也十分光滑。切開西瓜,火紅的瓜瓤第一個映入眼簾,就算是吃飽了,也一定會情不自禁地去咬上一口。黑黑的'瓜子就像一個個小娃娃,安靜地躺在紅色的搖籃里。只要把瓜子拔去,就可以吃了。咬上一口,甜津津的,汁多味美,再加上淡淡的香味,別提有多棒了!

  西瓜的肉可以吃,子可以種,就連西瓜皮都能美容哩。怎么樣,吃西瓜也會有好處吧。

  西瓜到處都有得賣,超市里、商場里、大街上……到處都有淡淡的瓜香,讓人忍不住去買一個。

  當然了,挑西瓜的時候也是要有技巧的,首先要輕輕敲幾下。如果聲音很悶,就是生瓜;如果聲音清脆,就是熟瓜。

  聽了我的介紹,你的口水也一定流出來了吧,趕快去嘗一嘗吧。

介紹一種事物五年級作文2

  “金豆豆,銀豆豆,每天都吃土豆豆。”沒錯,我們今天的主角就是這個小“金蛋”——土豆,一個小小的土豆,身上“千瘡百孔”。摸一摸,土豆身上的土就會像水滴一樣包裹在你的手上,聞一聞,你會發現洗凈的土豆,會有一種無法復制的獨特清香,但剛從土里挖出來的土豆,那重重的泥土香會蓋住土豆原有的清香。洗一洗,當一顆顆泥土隨著水流對土豆說“拜拜”的時候,你會發現土豆方才露出了真面目。

  小小的金蛋上凹凸不平的表面,就像一位老奶奶的臉,又如一雙被磨出許多老繭的手,坑坑洼洼。切一切,土豆還會發出“嚓嚓”的響聲。

  土豆作為我國做法最多的食物,同時營養價值也很高,例如具有大量的淀粉、氨基酸及礦物質,特別是土豆的維生素是所有糧食中最全的。

  土豆的做法不僅僅只有土豆絲、土豆片,其實土豆還有許許多多的做法,光只用切開的土豆就能做土豆泥,土豆塊,清蒸土豆等。更別說土豆還可以和別的`菜一起做,還可以磨成土豆面粉。土豆的做法多的簡直不可估量!

  但在這些做法中,我最喜歡的是炸薯條。有些人認為薯條就是把土豆放入油鍋中炸,那你就大錯特錯了,薯條其實就是用土豆面粉和水做成的一根根條狀的“土豆”,再把它們放入七分熱的油鍋中,炸至金黃撈出,再用九分熱的油復炸一次。這樣你就可以得到一根根金黃軟糯的薯條了。

  土豆一年四季都有,我非常喜歡土豆,不僅僅是土豆營養價值高,而且還非常美味。

介紹一種事物五年級作文3

  走著走著我不由得停住了腳步。

  從未近距離看到過這滿墻的爬山虎,只見一片翠綠從墻上流淌下來,不見其發端,也不見其終極。只是深深淺淺的綠,仿佛在流動,在歡笑,在不停地生長。

  這是我家小區的爬山虎。我去年發現它們時,就被深深吸引住了。自此之后,我經常坐在靠窗的書桌前看書,時不時抬頭看看窗外,看看那片爬山虎。它們應該來這時間不久,最多也就一年吧,但卻已經長的十分茂盛,藤蔓在墻上繞了一圈又一圈,碩大的葉子層層疊疊。每當起風時,那些葉子整齊地騰翻、好似碧綠的波浪,那是爬山虎的海洋!我時常與自家小狗同去那里玩耍,小狗在爬山虎下盡情地奔跑著,時不時輕輕嗅著爬山虎的葉片,而爬山虎則溫柔地拍打它作為回應,為它撐起碧綠的傘蓋。我在旁用相機記錄下這合諧而又美好的畫面。這種時光真是叫人再舒服不過了。這時,你若能靜下心來,就能聽到一種聲的涌動,“呼…呼…,這聲音,低沉卻又活潑。這是獨特的,是專屬于那片綠色每洋的聲音!

  每當我放學回家,從汽車上下來望向爬山虎時,夕陽的余暉將它鍍上了一層金,耀眼極了,隨著微風輕輕擺動。這,又是一片金色的`海洋!偶爾撲棱一聲,一只小鳥來訪,銜上一顆爬山虎的小漿果,又一揚翅,掠過夕陽,飛向了遠處。這一切,你能感受到么?爬山虎啊,夕陽與小鳥都在大聲地贊美它!

  我喜歡爬山虎,不單喜歡它的美,更喜歡它旺盛的生命力倔強的精神,你教會了我許多東西,你是我永遠的伙伴!希望以后的日子,你能與我一同成長——綠色的海洋!

  記得有一次,我出于好奇,想弄清楚爬山虎究竟是怎樣爬上墻的,便用手輕輕將它摘了下來,仔細觀察著,哦!原來爬山虎還有觸角啊!我恍然大悟,既為發現了爬山虎的秘密而感到開心,又為斷送了爬山虎的生命而感到自責。天色漸漸晚了,明天再來找它們吧。這一整晚我都沒有睡好,第二天聳拉眼皮去到那里,驚喜的發現,那片爬山虎竟又爬上了墻壁。我為它倔強的精神感到驕傲!

介紹一種事物五年級作文4

  你好!你見過我嗎?我叫桃子,如果你沒見過我,我就向你自我介紹一下吧!

  我姓桃名子,是水果大家族的其中一員。我先來向你說說我的樣子:小時候,我是一朵粉紅的桃花,和別的花一樣,有著漂亮的、嫩嫩的花瓣和淡黃的花蕊,小蜜蜂總是來找我玩耍、嬉戲。長大后,我就開始“進化”了,我的花瓣落了,變成了一顆小果子,這顆白色的小果子越長越大,最后成為了一顆豐滿的淡粉色水果。我外形很惹人喜愛,路過的行人都贊不絕口。

  樣子向你介紹完了,我就再和你說一下我的出生時間:我的出生時間在春季,夏季成熟。人們把我的'果實摘掉后,會取出果核,埋在地里,為我“續命”。

  我還沒和你介紹我的特點:我喜歡噴一種獨特的香水,聞起來有一種甜甜的、香香的味道,讓人們一聞這種味道就能想起我。我的皮膚剛摘下時是硬硬的,吃起來又脆又涼。過了幾天,我的皮膚就變得軟軟的,就好像捏一下就能流出水似的。

  我還可以做成好多食品:可以炒菜,可以做面食,可以煮湯,可以做罐頭,可以榨汁……總而言之,言而總之,做成什么食品都很好吃,有些人只嘗一口,就流連忘返。

  這就是我,一個惹人喜愛的水果,水果大家族的一員——桃子。

介紹一種事物五年級作文5

  每次,我走過那家花店,里面春天有嬌艷欲滴的杜鵑,牡丹,夏天有亭亭玉立的荷花,秋天有黃嬌嬌的菊花,可最吸引我的,是最不起眼的滿天星。

  滿天星,它的枝是青綠的,長長的,葉子小小的,紋路不太清楚,花苞小小的,顏色多樣,有干凈的白,有廣闊的藍,有可愛的粉,有朦朧的紫。花瓣只有指甲蓋般大,花雖小,但每朵花都有20片花瓣。它的花期很長。第一次走過那家店,我就捧著一瓶星星回家。

  陽光下,滿天星,一個個小花,沐浴著陽光,一陣微風降至屋內,十朵小花輕輕搖晃,如同在感謝陽光的恩賜。

  神圣的`月光下,滿天星散落在桌上,安靜不動,一束月光透進窗內,它們仿佛和天空融為了一體,成了五顏六色的星星。

  細雨綿綿中,些許雨點跳進窗內,落進花盆,和滿天星一起玩耍,最后滋潤了它。

  大風中,他搖搖晃晃,如同喝醉酒的姑娘,臉頰微紅。過了一會兒,風停了,又如同飲了醒酒湯。

  一日,我的表妹佳妮,哭哭啼啼地跑到我家里來,我連忙問她怎么了,她斷斷續續地把事情哭訴出來。原來是他們學校要舉辦一年一度的藝術節,表妹班上演童話《白雪公主》,她想當主角,可沒想到老師讓一個相貌平平的女孩兒當白雪公主,這讓一個從小熱愛公主的表妹怎么接受?

  我先安撫了她,讓她平靜下來,并拿了一支滿天星,對她說:“這是一只滿天星,它經常用來點綴,映襯別的鮮花,近似野草,所以它的花語是甘愿做配角。雖然配角不起眼,可是沒有配角是不行的。比如:一只表少了一個配角——小零件,它就動不起來了,這可以告訴我們不單主角是最好的,配角也可以發光發亮!”表妹點點頭,說:“我明白了,不是主角沒關系,我回家了,再見!”看她旋風似的跑了,我不禁笑了笑。

  是啊!主角固然再好,但沒了配角的點綴,也不行,鐘表少了一個零件就不轉了。筆沒有了筆芯就寫不出來,可謂是主角同配角一樣重要。滿天星,你雖然不像別的花艷麗嬌媚,也不像有些花馨香陣陣,但你從不爭風吃醋,單為這一點,我已是萬分地喜歡你。

介紹一種事物五年級作文6

  動物的尾巴是它們身體的一部分,具有許多獨特的特點和功能。

  動物的尾巴有不同的形狀和長度。有些動物的尾巴又長又粗,像袋鼠的尾巴;有些動物的尾巴又短又細,像貓的尾巴。不同的尾巴形狀適應了不同的生活環境和生活方式。

  動物的尾巴有許多用途。一些動物利用尾巴保持平衡,比如猴子在樹上跳來跳去時,就靠尾巴保持身體的平穩。一些動物的尾巴可以用來攻擊或自衛,比如老虎利用尾巴抽打敵人。還有一些動物的尾巴可以用來傳遞信息,比如狗搖動尾巴表示它們友好和開心。

  另外,動物的.尾巴也有一些特殊的功能。例如,蜥蜴的尾巴可以自動脫落,當它們被捕捉時,尾巴會斷裂,從而分散敵人的注意力,為自己爭取逃生的機會。此外,一些水生動物的尾巴可以幫助它們游泳,比如魚類和海豚。

  總的來說,動物的尾巴是它們身體的重要組成部分,具有多樣化的形狀、長度和功能。通過觀察和了解動物的尾巴,我們可以更好地理解它們的生活方式和適應環境的能力。

介紹一種事物五年級作文7

  大家好,我是來自XXX市三年二班的王振宇。

  我有一張胖乎乎的小臉,黑頭發,大耳朵,黑眼睛,扁鼻子和一張安靜的嘴。

  我喜歡游泳、滑板和踢足球。我最大的愛好是騎自行車。每個星期六,我都騎自行車繞著大樓轉幾次,既快又慢。當你快的時候,就像飛一樣,感覺很刺激。這就是我,一個很普通的小學生。對了,我還沒給你介紹我的優缺點呢!我的優點是愛幫別人做事,誠實,善良,不虧。我的`缺點是寫字慢,字寫的不好。有時候一邊玩一邊寫作業,學習不好,上課也不注意聽講。

  我一定要保持自己的優點,改掉自己的缺點,做一個更好的學生。

介紹一種事物五年級作文8

  大家好!我是毛絨恐龍,我可帥了!綠色的毛,黃色劍刺,尾巴大又長,別提多好看了。我是一只霸王龍,在遠古時代,真實的我,可是草原上的霸主,所有恐龍都見到我就跑,所以我們霸王龍都不是群居。不知什么原因我們從地球上滅絕了。人們為了紀念我,就做成各種模型的我,我就是其中之一。

  我體長20厘米,寬15厘米,尾巴長5厘米,牙齒尖而鋒利,可以想象真實的我輕松撕咬獵物時的情景是多么可怕。我的爪子只有兩只,據說真恐龍就是憑借著這兩只爪子輕松地拔起一棵樹木。我的材質是棉花和棉布料,所以摸上去柔軟光滑,手感很好。

  我的用途可大了,小主人寫作業時,我會趴在小主人身邊;小主人做游戲時,我會和小主人一起玩兒;小主人睡覺時,我會和小主人一起睡在一張床上,保護小主人……我和小主人的感情和友誼是永不磨滅的。

  我就是小主人的影子,可是有一次,小主人因為起床晚了,上完廁所,背上書包就跑了,竟然把我忘在廁所里了。我以為主人不要我了,生著悶氣,一臉不舒服的.靜靜地等著,想象著跟小主人再見時的畫面。終于小主人回來了,我也從廁所里出來了,小主人對我道歉說自己太健忘了。

  總之我和小主人是形影不離的好朋友。你們可別羨慕喲!想必小主人也是這么想的吧,這就是我,一個活潑開朗的我,你們喜歡這樣的我嗎?

介紹一種事物五年級作文9

  熱帶植物大觀園是一座神奇的園林,這里有許多珍稀的植物。而這些植物的生命之旅,都始于它們的種子。本文將從熱帶植物大觀園種子的旅行角度,介紹這些種子的主要特點和旅途經歷。

  熱帶植物大觀園中的種子形狀各異,有的像小球,有的像羽毛,還有的像小盒子。它們的大小也不一樣,有的很小,只有花朵的一半大小,有的則很大,足有一個拇指那么大。種子的外表色彩鮮艷,有的是紅色、黃色,還有的是綠色,十分吸引人。

  這些種子在熱帶植物大觀園中開始了它們的旅行。有的種子通過風的力量,輕輕地飄向遠方。有的種子則依靠動物的幫助,黏在它們的身上,利用它們的移動來到新的地方。還有一些種子則通過水流傳播,它們漂流在河流中,尋找適合生長的土壤。

  當這些種子到達新的地方后,它們會在土壤里安靜地等待。當適宜的時機到來時,它們開始發芽。有的種子會長出根系,深入土壤,吸取養分;有的種子則長出嫩綠的莖和葉子,向陽光伸展。種子的發芽標志著它們的旅行結束,新的生命開始。

  在新的土地上,這些種子會逐漸成長為大樹、花朵或草地。它們會不斷吸收陽光和雨水,生長茁壯。當它們變得足夠強壯時,它們也會開花結果,產生新的.種子。這些新的種子將繼續它們的旅行,尋找新的家園。

  通過了解熱帶植物大觀園種子的旅行,我們更加深入地了解了這些植物的生命過程。它們的旅行方式多樣,每一顆種子都承載著生命的希望和力量。熱帶植物大觀園是一個充滿奇跡和生機的地方,讓我們一起去探索吧!

介紹一種事物五年級作文10

  北極熊是世界上最大的陸地食肉動物,又稱白熊。

  它的身體大而粗壯,體重在300---800千克之間,體長1.8---2米。公熊比較重,約是十個大人的重量。它的頭比其他熊更小一些,耳朵小而圓。它的毛是白色的,但有趣的是它的皮膚卻是黑色的,這也許是能夠更好地保暖吧。它每只腳有五個腳趾,有寬大的腳掌,腳掌上有厚厚的肉墊,就像一個微小的吸盤,掌心上還覆蓋著絨毛,就像穿著一雙“極地靴”,可以自如地在薄冰上行走。

  北極熊生活在寒冷的北極。這里是一片被冰雪覆蓋著、被大陸包圍著的大海,這對人類和其他一些動物來說是多荒涼、寒冷,根本難以生存。但這里卻是北極熊的天堂。它在這里散步、游泳、品嘗美食,快樂無比。

  北極熊是優秀的游泳健將,在北冰洋冰冷刺骨的海水里,它可以自由自在地連續暢游四五十千米。

  它有著敏銳的嗅覺,能聞到一公里以外的海豹氣味,并找到精確位置,捕捉到它。這樣一來,它就可以飽餐一頓了。

  北極熊98%的`食物是肉類,主要吃海豹,一些更大的動物如海象和白鯨等也是它的盤中餐。在夏季,它會吃些漿果,植物、海草等來換換口味。

  北極熊一年中60%左右的時間不活動,處于“靜止”狀態,如睡覺、躺著休息,或是守獵。約30%的時間花在走路和游泳上,剩下的時間基本上就是在享受美味。真是個會生活的家伙。

  北極熊雖不像大熊貓那樣是國寶,但它是一種瀕危的可愛動物,它憨態可掬,還是捕獵高手呢,你喜歡它嗎?

介紹一種事物五年級作文11

  大家好!我是一輛小黃車。每天都會有一些人拿著手機對我的屁股掃幾下,然后騎上去。我就載著他們快樂地跑向目的地。

  今天,幾個熊孩子為了使用我,用一塊非常硬的石頭砸我的屁股。咚咚咚!我屁股上的鎖竟然莫名其妙地開了!他們騎上我在馬路上飛奔。“天啊!那孩子才那么小,才二三年級呀。”我盯著他放在我的籃子上面的學生證,“不是12歲以上才能騎我上路嗎?”我問他。“對不起,我錯了!”說著,他把我送回兄弟姐妹的身邊,并把我屁股上的鎖給關上。“耶,我又能夠繼續為人類服務了!”可是好景不長……

  一天,我正在和兄弟姐妹們歡歌笑語。突然,一個人類稱為“汽車”的東西歪歪扭扭地朝我們撞過來。“姐姐,不好,快逃!”我還沒反應過來,這輛白色的車就重重地撞在了我身上。我癱坐在了地上。

  此時此刻,我痛苦不堪,我的兄弟姐妹們大多數都躲了過去,而我這一夜只能在地上度過了。

  就在我的身體已經被車壓得變形了的時候,又來一輛巨大的'車把我身上的車給吊走了。就在我以為我就要解脫了的時候,一個女人生氣的在我身上踹了兩腳。后來我得知:昨天撞到我的那個人去世了!但又不是我的錯,為什么還要踹我呢?我不由自主地流下了傷心的淚水。

  雖然我身上的車子已經吊走,但是沒有一個人將我扶起來。每天,都有許多形形色色的人從我身邊走過;每天,都有許多兄弟姐妹們從身旁跑來跑去,但,我還是躺在那冰冷的地板上,過往的人對我是熟視無睹。

  又下了一天雨,可我已經習慣了。今天,陽光格外嫵媚,空氣特別清新,只見一位白發蒼蒼的先生走到我身邊,輕輕扶我起來,我感動極了。他把我帶到我出生的地方,把我加工好,我又恢復原貌。“太棒了,我又可以跑來跑去了!”

  雖然我的傷好了,可是那一天的恐怖卻無法從我心中抺去!我每天看到那個東西,我的內心都會充滿恐懼!真心希望人們以后對我好一點,讓我的生活變得美好一點。

介紹一種事物五年級作文12

  鯊魚,是一種生活在海洋里的生物。

  鯊魚的種類很多,世界上約有380種鯊魚。其中體型最大的鯊魚叫做“鯨鯊”,它也是體型最大的魚類。成年的鯨鯊平均長度32英尺,但它卻以小型海洋生物為食物,和須鯨差不多。

  海洋中最兇猛的莫過于大白鯊了,又稱噬人鯊,它最早出現于中新世,是最后的魚類,身長達6米,體重3200公斤,尾呈新月形,牙大且有鋸齒緣,呈三角形,牙長10厘米,是一種大型進攻型鯊魚。但正因為其特別巨大型,被認為是食物鏈最終極獵食者,即高級者消費者。大白鯊分布于各大洋,熱帶地區,一般生活在開放洋區,但也常會進入內陸水域,它們最喜歡吃海豹,海獅等小型海洋生物。

  還有一種鯊魚叫護土鯊,它有一個非常好聽的名字,性情也跟它的.名字一樣,十分溫順不會主動去咬人。在英國還發現了一種雙髻鯊也很好玩,因為頭部的形狀像一個錘子而得名。雙髻鯊的頭部有左右兩個突起,每個突起上各有一只眼睛和一個鼻子,兩個眼睛距間足足有1米,它不僅像人類一樣擁有雙眼視力,而且它通過來回搖擺腦袋,還可以看到周圍360度范圍內生發生的情況。

  這就是鯊魚,一種海洋中的龐然大物。

介紹一種事物五年級作文13

  提起火龍果,大家一定不會陌生。但是一提到我——火參果,你們就搖搖頭表示疑惑。我可憋屈了!

  雖然我與哥哥火龍果只有一字之差,但他可比我長得好看多了:他身上披著華麗的玫紅色的衣裳,十分討人喜歡;而我卻像一個丑八怪,全身穿著土黃色的衣服不說,身上還有許多尖尖的刺,活脫脫就是一個小刺球,真是差遠了啊!因為身上的刺,我還得了幾個令人哭笑不得的綽號:爆炸果、火星果等等。

  我的.曾祖父告訴過我,關于我們火參果有一個神奇的傳說:在很久很久以前,外星人曾光臨地球,隨身帶來一個稀奇古怪的果子。吃過果子后隨手一扔,把果核留在非洲南部的沙漠。久而久之,這些果核在沙漠長出嫩芽、細苗,進而長藤,開花,結果。這種外形奇特的果子,因環境的惡劣,為自我保護,長期進化生成渾身帶刺的堅韌外殼,飛禽走獸見了也會退避三舍,不敢靠近。就這樣,地球上就有了火參果。

  原來我們身上的刺是這樣來的呀!比起我的經歷,我的體內更有意思。我的體內滿是綠色黏液一樣的果漿,其中夾雜著無數白白的籽兒。

  說了這么多,你們一定饞嘴了吧?不過,怎么吃我還是個問題。想要吃我,先要把我切成兩半,然后在黏液般的果漿中加入蜂蜜,再用吸管吸食。或者切成將粘液狀的果漿倒出,做成水果沙拉。當然,你也可以加入海參食用,這可是完美的絕配哦!

  我的營養價值很高,鐵元素的含量尤其豐富,每100克中含鐵0.17克,是“補血之王”車厘子的4倍,藍莓的3倍;我還富含維生素C和植物纖維,能清熱解毒,促進小朋友的成長。我的營養價值這么高,是因為我出生在美麗的桂林。桂林氣候溫和,土地肥沃,十分適宜我們的成長。

  這就是我。那個人見人愛、花見花開的我。我的優點三天三夜也講不完。拜拜!

介紹一種事物五年級作文14

  大熊貓是一種可愛的動物,它們有著圓圓的臉頰,大大的黑眼圈,胖嘟嘟的身體,加上標志性的內八字的行走方式,輕松地拿下了世界上最可愛的動物之一。大熊貓已經在地球上生存了800萬年,被譽為“活化石”和“中國國寶”。它是個食竹大王。竹子約占它的食物總量的百分之九十八,每天約吃二十五公斤的竹子,直達十歲小孩的'體重。

  嬉戲的大熊貓每天除去一半進食的時間,剩下一半時間多數便是在睡夢中度過。在野外大熊貓在每兩次進食的中間睡2—4個小時,平躺、側躺、俯臥,伸展或蜷成一團都是它們喜好的睡覺方式。即使在睡覺的時候大熊貓也很可愛。它們十分靈活,能把它們笨重的身體擺成各種名樣的姿勢。最喜歡的姿勢便是腿撐在樹上,并用手遮住眼睛。大熊貓善于爬樹。爬樹的行為一般是臨近求婚期,或彼此相遇時,弱者借以回避強者的一種方式。有時還下到山谷,串入到山村小寨或住宅,把鍋盆桶具,尤其是圓形的器皿當作玩具,有時它們還和羊、豬等家養的牲畜親善,隨著它們同吃同住。

  它們很少主動地攻擊其他動物或人,在野外偶然相遇時,總是采用回避的方式。但一旦當上了媽媽,它的寶貝就是神圣不可侵犯的,即便是關懷看望,也會惹怒母親,使它大動肝火、張牙舞爪、動手動腳呢!但現在大熊貓的數量十分稀少,據粗略統計,全國大約有400多只熊貓分布在四川、陜西和甘肅省。這么可愛的動物,我們一定要好好保護它。

介紹一種事物五年級作文15

  美食是各種各樣的,其中你們知道我最喜歡什么美食嗎?”我最喜歡的美食是泡酸菜,今天我就來教你泡酸菜吧。

  制作泡酸菜可以分為下面幾個步驟。:

  第一,選菜。每到立冬季節白菜收獲之后,選擇棵大,心滿,成實,無病害、無腐爛的大白菜,用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜葉,再去掉大白菜表皮的老菜幫子。

  第二、熱水煮燙。白菜選好后,準備一口大口的大缸,把大缸里外洗掃干凈。把選好的大白菜放在58度左右似開未開的熱水中煮燙,見白菜煮燙的表皮發蔫為好,將白菜拿出來擠干。白菜頭沖里,葉沖外,一棵一棵地壓起來,要壓實、壓緊,直到整個大缸裝滿為止。

  第三、壓實。選擇一塊大約長20厘米、高10厘米、寬15厘米的.石頭洗凈后壓在大缸的正中間白菜頂上,防止白菜腌酸后隨著水浮起來。

  第四加水、藥。經過煮燙裝入大缸內壓實的白菜,過23天之后自然變蔫下沉,這時缸內裝上干凈的涼水,將缸裝滿為止。6天之后將沈陽生產的酸菜鮮5克裝一袋投入到缸內,防止酸菜腐爛。

  第五,腌制。將裝滿白菜,水的大白菜缸,放在室內空閑處,室內溫度要保持在10℃左右。

  大約放15天之后,白菜就自然變成鮮美、甜脆的酸菜了。

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