家鄉的小吃——過橋米線-作文

　　無論是在學校還是在社會中，大家一定都接觸過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編幫大家整理的家鄉的小吃——過橋米線-作文，歡迎大家分享。

　　說到云南的過橋米線，那可是全國都鼎鼎有名的風味小吃呢！不是我吹牛，瞧，一碗雞湯，一圈米線，準能香得你找不著北。

　　過橋米線很好看。黃黃的雞湯配上白生生的米線，一個鵪鶉蛋，幾片鮮嫩的五花肉，幾塊七分熟的排骨，加上一碟綠油油的小白菜和細細的蔥花，再用辣椒油一沖，顏色搭配得融洽極了，讓人看了都不禁胃口大開。

　　過橋米線的做法也特別簡單，服務員只需要把事先廚師準備好的米線、雞湯和用碟子盛著的配料一一端上來，剩下的就是顧客的事了，也是最好玩的過程---放配料。這配料可不能亂放，要先放生的五花肉，讓五花肉被滾燙的雞湯慢慢煨熟，然后放上鵪鶉蛋，再放排骨、米線、小白菜，最后再放點蔥花，喜歡吃辣的還可以加點辣椒油，吃起來別有一番風味。

　　過橋米線特別好吃。每次來吃過橋米線，坐在餐桌前等服務員上菜的過程是最難熬的，爸爸看我垂涎欲滴的樣子常用：“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。”來打趣我，我也欣然接受，畢竟這過橋米線也太誘人了嘛。瞧，雞湯雖油卻濃香撲鼻，米線又嫩又滑，五花肉肥而不膩，排骨醇香誘人……每一樣都是廚師精心烹制而成的，色、香、味俱全，因此這家店每天的客人絡繹不絕，有初來乍到的，有慕名而來的，有常來品嘗的老顧客。

　　記得第一次吃過橋米線時，嘴饞先喝了一勺湯，天啊！也太燙了吧，雖然我及時的吐掉了，shetou卻沒逃過一劫，被燙了一個大泡，害得我一整天也沒能好好吃東西，我后悔極了，咦！我靈機一動，給過橋米線取了個名字“后悔藥”。

　　聽了我的介紹，你是不是也垂涎三尺了呢！來，到云南來嘗一嘗美味的“后悔藥”吧！

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