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酒店客房主管個人工作總結
總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況,包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料,它可以提升我們發現問題的能力,不妨讓我們認真地完成總結吧?偨Y怎么寫才不會流于形式呢?下面是小編為大家收集的酒店客房主管個人工作總結,歡迎大家分享。
酒店客房主管個人工作總結1
驚慌與勞碌的20xx即將過去,回憶這一年的工作,有很多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將干脆影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔當客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進展總結,下一年的工作進展籌劃。首先先做一下本年的工作總結:
在今年的工作中本人嚴格遵照部門經理下達的各項指令進展工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:
1、在衛生方面:嚴格執行查房制度,具體記錄檢查結果,做好衛生補差工作。標準各部位物品擺放標準及數量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱忱和工作實效。標準各項操作規程,穩步提高工作效率。
2、物品管理與本錢限制方面:限制物資、開源節流,做好物品回收,強化員工節約意識,提倡限制水、電等能源奢侈的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,限制本錢費用。
3、設備設施方面:由于設施設備運用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進展維護和保養,提高客房設施設備的運用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理支配地毯洗滌。
4、培訓方面:制定月培訓打算,落實到個人。對不同的人員進展有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時間、工作量,衛生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及管用性。
5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信效勞無小事,對于有損于酒店名義及利益的人剛好上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自己的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
明年的工作打算分為以下幾大點:
一、 協作部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。
二、 大力提高人員的素養。從效勞技能到各崗位的根底流程到簡潔的英語對話等,結合實際工作給員工進展培訓并考核。
三、 通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、 加大部門內部的質檢力度,確保衛生、效勞工作不出問題。
五、 利用休息時間努力學習相關業務學問,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作,發覺部門存在的一些缺乏:
1、 房間衛生有待進一步提高
2、 崗位的`效勞用語有待進一步加強。
3、 效勞人員和管理人員的綜合素養、效勞技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。
4、 樓層布草管理比擬混亂。
5、 樓層局部地毯經常出現整體、局部較臟且無人處理
針對以上的缺乏,本人的整改方案:
1、接著加強對各崗位的培訓工作,強化員工的效勞技能與效勞意識。
2、加強管理人員的隊伍建立工作,對管理人員進展季度考核、年中評比、歲末評估制度,優勝劣汰。
3、加強布草監管力度,實行實名保管制度,每月進展盤點,對出現的問題追究相關責任人。
4、加強與PA的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,另由于PA機器過大,對地毯局部較臟進展處理時會造成資源奢侈,所以對各崗人員進展局部去污除漬的相關培訓。
以上是本人對部門工作的總結與打算,部門的缺乏與改良。
綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶著下,我部全體員工會共同努力,聯手齊心,共同為酒店的20xx年的經營管理方針和政策盡全力。總之,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力協作部門經理做好本部門的各項工作,為提高房務部的效勞水平、管理水平、培訓水平,質檢工作、增加員工的凝合力,提高員工的根本素養,協作酒店實施品牌建立工作而奉獻自己的力氣!
酒店客房主管個人工作總結2
面對劇烈的市場競爭 , 作為酒店客房主管 , 首先要作好的就是我們自己的工作 , 努力更上一層樓。下面把全年工作做一下總結和打算。
一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協調,做好打算性控房維護保養和清潔工作,確?头砍鲎獾膭偤眯裕嘧咴L深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經歷,對部門進展有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬以上,完成酒店下達的經營指標。
二、針對酒店常住客較多、續住率高的現象,建議由各部門收集來賓看法,由前廳制訂一系列的常住客卡片,登記來賓相關信息,提高特性化、特色化效勞,給客人留下深刻美妙的印象,利用客人的傳播作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。
三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協調工作,多召開協調會,由部門負責人主持,部門全員參與,讓員工多溝通,做到換位思索,以確保部門相關工作的正常運轉。
四、針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠到達責任明確到人、獎罰到位,做到清楚、明白、合理、嚴謹、可操作性,使全員主動自覺遵守。
五、加強和工程部定期協調,將目前客房存在的工程問題粉刷工程、兆凱公司方面的修理工程、木板發霉腐朽變型工程、滲水工程、鏡面玻璃裂開工程、總套裝修工程、玻璃膠發黑發黃工程、門框裂縫、熱水供給慢等逐一處理完畢。
六、布草報廢率漸漸攀高,協調洗滌公司擬定相關措施,提高洗滌質量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,削減報廢率,將可重復修改運用的布草剛好聯系洗滌公司或相關單位進展修改運用,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表,建議于三月份起先追購酒店所需備用布草,以幸免布草短缺,不能剛好出租客房現象。
七、加強對同行客房酒水配備狀況的調查,剛好進展相應整改,主動征求來賓看法,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業務,努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。
八、接著征求來賓看法、員工看法、同行建議,提出合理方案,報酒店領導審批,完善客房產品。如:防盜扣、淋浴間物品架、效勞指南、客人賠償價目表等等。
九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁,以確保客人可以在房間里面閱讀找尋到精確的信息。
十、對于員工的管理多采納剛柔并濟的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應的'技能競賽,造就部門的骨干力氣,提高員工對酒店的忠誠度。
十一、針對客房局部工具和對客效勞設施出現的老化狀況,多與供貨商進展溝通,加強維護力度,打算性定期支配專人維護保養工作。
十二、重視對部門基層管理人員的培訓,多傳授工作經歷,以確保部門思想統一,勁往一處使。
十三、制定周期性、打算性物品選購 制度,杜絕物品管理中的奢侈和積壓現象,確保選購 物品的質量。實行班組負責管理制,遵循誰當班,誰負責、誰管理,誰負責的工作原則,標準和細化客房本錢,防止各種方式的奢侈,協作酒店真正實現五指無紙化辦公,培訓部門員工合理運用部門電腦進展各項操作。
十四、不斷充溢自己,提高自身綜合實力,加大部門員工的培訓力度,確?头啃谫|量和衛生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,造就部門多面手,幸免人員流失影響部門正常運轉。
十五、房間植物實行周檢查制,每半個月進展相應更換,確保房間植物的別致、亮麗、完好,提高房間的美觀度。
十六、加強與pa的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,由于pa機器過大,很多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購置一臺小型手持打磨機,以便于客房房間地板的維護保養。
十七、基于酒店零五年期間屢次停電,另還出現過臺風、暴風雨等現象,將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度,幸免突發事務當中的事故出現。
20xx年任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現實之差距,都要 們去面對,去迎接挑戰。在此,本人會切實遵照酒店領導的指示,號召部門全員團結拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。
酒店客房主管個人工作總結3
20xx年是我們xxx大酒店正式營業的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成果,經歷與缺乏,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步,F將20xx年的主要工作總結如下:
嚴查衛生質量,確保出售優質客房客房的設備和衛生質量好比一個人的根本骨架,而優質效勞好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。
客人入住我們酒店以后,干脆感受的就是客房設施和衛生怎么樣,不滿足的結果就是不再光臨。因此我始終告誡員工,衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必需要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛生我們須要改良,打算衛生必需按部就班完成。
同時,我加大了檢查的力度,對查房中發覺衛生不合格的'方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8F到10F的衛生質量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我接著強調客房的衛生質量,我要求員工在開夜床的同時,必需清掃客房內的衛生,去除毛發和垃圾,為客締造一個舒適的,干凈的休息環境。我想我們做客房管理工作的,衛生工作是我們一個永久的話題,必需長期不懈的長抓不放。
效勞水平顯著提高,但還須從很大程度上改良和提高。效勞水平相對于開業之初,在這一年里我們有了明顯的提高。
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