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酒店前臺年度工作總結

時間:2023-12-08 07:42:37 酒店工作總結 我要投稿

酒店前臺年度工作總結共15篇

  總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用,為此我們要做好回顧,寫好總結。總結一般是怎么寫的呢?以下是小編幫大家整理的酒店前臺年度工作總結,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

酒店前臺年度工作總結共15篇

酒店前臺年度工作總結1

  再忙碌的工作也終于暫時緩下來的時候,盡管在的工作上,我們幾位在廚師長和餐飲部領導的帶領下在廚房中忙的團團轉。最為忙碌的時候,恨不得自己多張幾只手,身邊都圍上灶臺。但在結束了之后,又忍不住自滿到自己只要肯努力,還是能有這樣的成績。

  如今,隨著新年的到來,我們在廚房的工作也終于能緩和下來。也正是因此,我才能開始對自己一年來的工作盡心總結。

  自x年xx月xx日來到酒店,我已經在xx酒店廚房工作了x年的時間了,盡管時間不算太久,但我也充分的.在這里學習并收獲到了足夠的經驗。在此,我總結自己這一年來的工作如下:

  一、加強自己的基本功與思想鍛煉

  回顧一年來的工作,我感到很是慚愧。這一年來,其實就我個人的成績來說,并不是都非常出色的。甚至,因為工作中的許多問題,我還在工作上陷入了很長一段時間的瓶頸期!在那段時間里,不僅自己的基礎工作經常出現問題,甚至在新菜品的開發上也一直不能讓領導滿意。對此,我很是慚愧。

  但在后來廚師長的開導下,我開始重新的反思自己,從基礎上認識自己,完善自己。對于基本功的鍛煉,盡管不會給我帶來很大的提升。但卻讓我重新回到原點思考自己,找回了自己的狀態。這也使得我認識到自己的問題xxxx我自身的內心,是我自身工作意識的不足,才導致了這樣的結果!

  在后來,通過對自己的重新認識,我也意識到自己其實還有很多的方向和未嘗試過的道路,這也為我后來的工作帶來了目標。

  二、加強自我學習

  經過了反省,在后來的工作中,我開始重新學習和加強自己。不僅僅是鍛煉自己熟悉的菜系,我也開始逐步向前輩、領導請教。自己在家的時候也經常鍛煉,讓自己能積極的吸收經驗,改良并加強自己的能力。

  如今,細數這一年的成績,盡管前期的工作并不怎么樣,但如今的情況已經大有改觀,而且在新菜品的開發方面,我也為自己找到了新的方向,且在成果上也得到了領導的認可!

  如今,盡管已經過去,但我還有許多方面都需要繼續加強。為此,我會更加努力,讓自己在xx酒店廚師的崗位上做出更優秀的成績。

酒店前臺年度工作總結2

  時光荏苒,光陰似箭,匆匆一年過去,我已在大酒店餐飲部工作滿一年。根據餐飲部經理的工作安排,我主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作。現在,我將對本年度工作開展情況進行總結匯報,并提出今年的工作打算。

  作為一家國際知名的品牌酒店,餐飲部的經營與管理已經十分成熟,市場知名度也很高。然而,在服務管理和培訓方面取得突破是一個較大的困難。因此,我入職后提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務水平,樹立良好的行業形象。在過去一年中,我主要開展了以下幾方面的工作:

  一、提升服務品質,加強服務品質工程建設為核心

  餐飲服務品質的建設是一個龐大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現。在本年度中,我開展了以下工作來提升各部門的日常管理和服務品質建設:

  1、撰寫操作規程,提升服務質量

  根據各部門的實際運作情況,我撰寫了《宴會服務操作規范》,《青葉庭服務操作規范》,《西餐廳服務操作規范》,《酒吧服務操作規范》,《管事部服務操作規范》等操作規程。這些操作規程統一了各部門的服務標準,為每個部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規范了員工服務操作。同時,針對貴賓房服務的要求,我編寫了貴賓房服務接待流程,明確了咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果和能源節約等方面的規定,以促進貴賓房服務質量的提高。

  2、加強現場監督,強化走動管理

  現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式。我堅持按照二八原則進行時間分配,在管理期間將80%的時間用于管理現場,20%的時間用于管理總結,并直接參與現場服務。對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反饋,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。

  3、撰寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量

  宴會服務部是酒店的品牌項目。為進一步提升婚宴服務質量,我撰寫了《婚宴服務整體實操方案》。該方案進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突出了婚禮現場的氣氛。我還邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,讓司儀主持更富特色,促進婚宴市場口碑的提升。

  4、每月召開專題會議,審視服務質量

  出色的`服務品質是餐飲業的核心競爭力。為了提高服務管理水平、保證服務質量及顧客滿意度,我們定期召開服務質量專題研討會。該研討會設在每月最后一天,由各餐廳4至5級管理人員出席。與會人員分析探討各餐廳當月的服務狀況,總結服務質量問題,分享管理經驗,深度剖析典型案例,查找問題根源,制定對策和管理辦法。在此過程中,各餐廳管理者可以互相學習和借鑒,不避諱問題,勇于承擔責任,有效避免了同類服務質量問題的再次出現。這種形式的研討不僅為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,而且對保證和提升服務質量產生了積極的作用。

  5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴率

  在本年度,我們在餐飲部門落實餐飲案例收集制度。我們會收集各餐廳顧客反饋的服務質量和出品質量等方面的投訴,并以此為依據改善我們的管理、評估各部門管理人員的素質。每個餐廳的管理人員都會對收集的案例進行完整的分析和總結,詳細討論問題并提供有針對性的解決方案,從而減少顧客投訴的比率。

  二、餐飲部門舉辦首屆服務技能競賽,展示服務水準

  為了慶祝酒店15周年,我們餐飲部門在8月份組織各餐廳舉辦了首屆餐飲服務技能及知識競賽。我們編制了實操方案,在一個多月的時間里進行了充分的準備和預賽,得到人力資源部和行政部門的大力支持。我們成功地展示了我們餐飲部門嫻熟的服務技能和出色的基本功。這次競賽加強了我們團隊的凝聚力,培養了員工的團隊協作和競爭意識,增強了他們的士氣和歸屬感,并取得了良好的效果。同時,我們也獲得了上級領導的高度認可。

  三、進行不同層次員工培訓,提升團隊素質

  在本年度,我們共舉辦了15場技能培訓課程。這些課程可總結為三類:服務技能培訓3場,新員工入職培訓3場,專題培訓9場。我們在授課中包含以下內容:

  1、拓寬管理思路,拓展行業視野。

  在餐飲行業中,中層管理人員大多是由低層員工逐步晉升而來,但由于管理視野相對狹窄,需要加強管理意識與拓展行業視野及專業知識。針對這一問題,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業知識培訓,課程內容包括《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》以及《如何有效地管理員工》等。這些課程有助于拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工之間以及員工與顧客之間的感情。

  為了提升員工的服務意識和綜合素質,本年度開展了多場培訓,包括《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項》、《員工禮儀禮貌》以及《酒水知識》等。這些培訓課程有助于在服務意識、服務心態、專業服務形象以及餐飲專業知識等方面增強基層服務人員的能力。值得一提的是,自4月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中,沒有出現員工違紀現象。

  為了提高貴賓房的服務接待能力,本年度開展了《貴賓房服務接待技能培訓》以及《餐廳點菜技巧培訓》。這些課程通過案例分析和演示的形式,對服務接待中出現的問題進行分析和說明,并對標準化服務、推銷技巧以及人性化服務進行實操演示,從而提升了貴賓房的服務質量。

  實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,其能否快速地融入團隊以及調整好轉型心態,將直接影響餐飲服務質量和團隊建設。為此,本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓,調整學員的心態,正視角色轉化,并認識餐飲行業的特點。這些課程的設置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

  最后,為了結合工作實際,本年度開發了多個實用課程,以培養員工的實踐技能和知識。這些課程包括強化培訓、實際操作以及案例分析等,有助于提高員工的工作效率和服務品質。

  為了提高工作效率和規范管理,我們開設了《執行力》課程,旨在讓管理人員認識到好的制度需要好的執行力。通過案例分析,揭示了沒有執行力就沒有競爭力的重要性,并在管理思想上形成了一致。然而,在本年度的工作中,我們還存在以下問題和不足:

  四、存在的問題和不足

  1、管理力度不夠,用力不均,部分環節薄弱

  在管理過程中,我們對部分敏感問題的管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題沒有及時提出,導致這些問題長期存在,沒有從根本上得到解決。同時,我們過于關注樓面服務質量,導致管事部和酒水部的管理薄弱。

  2、培訓互動環節不足

  在培訓過程中,我們的互動環節不夠,員工參與機會較少,缺乏課堂的生氣和活力。

  3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速過快

  餐飲專業知識課程設置的容量過大,在培訓過程中進度太快,講話語速過快,使受訓人員對培訓內容不能深入理解,降低了培訓效果。

酒店前臺年度工作總結3

  轉眼間,20xx一整年都過去了。我自20xx年x月來到了xxx公司,并負責保潔員工的管理工作。在20xx年里,我也和大家一樣在努力和辛勞中渡過了這一整年。盡管作為主管,但除了對人員的管理以及各種大小事務之外,該做的事情還是要繼續做。所以,比起打擊努力的體力勞動,我這也輕松不了多少。

  但也真因為如此,我在工作中的努力才能得到領導的認可,得到保潔部各位同時的認可,最終,才能組建這樣一支優秀超群的保潔隊伍。

  如今,反思這一年來的情況,我收獲不少的,也反思不少。工作的總是偶遇進步,但也常常會伴隨著對錯誤的反思。為此,我對自己一年來的工作情況做如下總結:

  一、認真處理日常工作,配合其他部門的工作清掃

  在一年來,我們您能嚴格、嚴謹的這多好每天的日常工作,通過對團隊的要求和培訓,在工作中充分的要求了員工的責任感,并對工作認真積極,及時的處理好自己負責區域的衛生。

  此外,每次再有節日活動或是其他項目之后,都會留下不少的問題,這些,作為保潔主管我也一直在積極的關注,并通過仔細的分配和檢查,確保工作能順利。

  二、加強團隊精神建設,提高團隊凝聚力

  在這個團隊中,我作為保潔主管,深刻的了解所謂的保潔,并非是的某一個地方打掃干凈了就可以的'。我么追求的是整體的效果,是無論領導和客戶走到哪里,哪里都是最干凈的一片區域!但是,這僅僅靠個人是沒法做到的,為此,才有了我們xxx保潔的團隊。

  作為主管人員,在平時的時間里,我注重大家的工作和生活,在空閑中多去找隊員聊天,談心。通過每天的晨會來進行隊伍的反思和總結。這不僅的讓我們的工作一步步的得以加強和進步,各位同事也能更加的愛護我們這個集體,團結一心,在工作中積極貢獻的自己的力量。

  三、工作的不足

  最多主管,其實我也有很多不足的時候,尤其是我在工作上的馬虎,這已經不止一次讓我犯下了錯誤!盡管在之后都有認真的反省過,但卻沒能做到徹底根除。這為工作和團隊都帶來了瑕疵。但也正是如此,我在工作中開始鍛煉每個員工的積極行動和責任心,讓大家能做好自檢工作,防止工作出現錯誤!同時,我自己也要加強自身的不足,在下一年的工作中,積極的改進并加強自己!

酒店前臺年度工作總結4

  回顧這一年完成的工作讓我為自己的成長感到進步,畢竟通過工作中的努力讓我在綜合素質方面比以往有了很大提升,而我也時刻保持著謹慎的態度對待酒店前臺工作,對于領導的指示也能夠認真遵從并不斷反思自己是否存在不足之處,隨著一年來酒店工作的完成也讓我進行了相應的總結。

  做好酒店業務辦理工作并針對客戶的預約進行管理,作為前臺人員自然要熟悉業務辦理的流程才能夠更好地為客戶提供服務,所以我很重視對酒店業務的學習并了解如何進行辦理,而且在結束當天的前臺工作以后也會寫好相應的工作日志,將每天的工作心得寫在上面從而讓我積累了許多經驗,即便是與同事進行交接班的時候也會通過相互間的交流了解注意事項,對待前臺工作嚴謹一些自然能夠確保自己不會出現差錯。對于客戶需要提前預定房間的需求也會進行辦理,這樣的話當客戶到來的時候就能夠直接辦理登記入住手續,這種高效率的工作也讓我在這一年獲得了不少便利。

  對酒店客房的鑰匙進行管理并核對好客戶的證件信息,在辦理入住手續的時候需要為客戶提供鑰匙并告知對方注意事項,而且在客戶離店的時候也會負責鑰匙的回收并做好相應的`保管,畢竟鑰匙的管理十分重要自然不能夠存在任何的疏忽,另外當客戶進行咨詢的時候我也會耐心為對方進行解答,但當客戶入住的時候需要對方提供證件并對此進行仔細的'核對,另外我也會根據客戶的需求開具發票之類的單據并提供給對方,在每個季度都會對酒店的效益進行統計并將其反饋給領導。

  接聽電話的過程中記錄下重要信息并積極展開回訪工作,由于部分客戶會通過電話或者網絡預訂房間的方式來辦理業務,因此我會針對這類需求認真進行辦理并填寫好相關的信息,而且我也會提前和其他部門進行溝通以便于這項工作能夠得到更好的完成,對于曾經在酒店入住過的老客戶則會展開回訪工作,通過問候或者節假日的祝福來讓對方感受到酒店工作人員的關心,這樣的話也能夠提升對方再次前來酒店入住的幾率,所以我能夠積極展開回訪工作并分析對方的潛質需求。

  不曾想過一年的時間原來如此之短,但由于工作中遇到不少問題也讓我明白自己的準備是不夠充分的,所以我會將本年度工作中積累的經驗牢記在心并提前制定好下一年度的計劃,希望在又有所準備的前提下能夠將明年的前臺工作完成得更好。

酒店前臺年度工作總結5

  時間轉瞬即逝,又一年過去了,在新的一年即將到來之際,我對這一年中自己的工作做出了以下總結,希望得到領導及同事們的評定和指導:

  1、尊守酒店的各項規章制度。每天按時上下班,不遲到不早退,認真做好自己的本職工作;

  2、工作態度認真負責。做好旅客入住登記,認真填寫旅客住宿登記表,仔細核對旅客信息,做到公安部門要求的實名登記;旅客離店時,做好結帳工作,認真核算費用,盡量做到準確無誤;

  3、每天認真核對當日帳務及票據,上交財務部,并于次日與同事做好交接工作,發便于工作繼續順利進行;

  4、克服工作中遇到的一切困難,在人手不夠工作量大幅增加的情況下能夠堅守崗位。在新進人員對工作不熟悉的情況下,能夠手把手不厭其煩的教她們并做好帶頭工作,認真執行領導的各項工作指示,讓她們快速投入工作狀態;

  5、在日常工作中遇到緊急情況或突發事件時,能夠冷靜的做出分析及相應的應急措施,第一時間匯報給領導等待指示,并及時通知有關負責部門,以便于做出更好的解決方案;

  前臺是酒店的窗口,是至關重要的一個部門,也是顧客光臨時的第一印象,我們要始終秉承禮貌熱情,耐心周到的服務理念,讓客人真正感受到賓至如歸。

  首先要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美好的一面去迎接客人,讓每一位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。

  其次,關注賓客喜好。當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時如果是熟客我們要準確的說出客人的姓名和職務,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己受到了尊敬和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等生活信息,并盡最大的努力滿足客人,讓賓客的每次住店都能感受到家一樣的舒適。

  再者,提供個性化服務。在客人辦理入住手續時,我們要多關心客人,多詢問客人,如果是外地客人可以向他們講解本地的風土人情,主動向他們介紹車站、商場、景點的位置,詢問客人是否疲勞,快速的辦好登記手續;當客人退房時,客房查房時需要等待幾分鐘,這時讓客人稍等并主動詢問客人住的怎么樣或是對酒店有什么意見,不要讓客人覺得冷落了他。進一步的溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里遇到的種種不快。由于科苑的硬件條件有限,所以面對客人的`投拆與抱怨我們必須更有耐心,更加熱情,以我們的熱忱打動顧客,盡量讓他們住的滿意,住的舒心。

  最后也是最重要的,微笑服務。在與客人溝通的過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時應保持與客人有時間間隔的目光交流,不可低頭或是長時間直視客人。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,聽的過程中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑容,客人火氣再大我們用這樣的笑容也能帶給客人一種平和,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對客人要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要致歉聲。與客人對話說明問題時,不要與客人爭辯,一定要耐心向他解釋。只要我們保持微笑就會收到意想不到的效果。我認為只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更加出色。

  在工作中,每天看見形形色色的客人進進出出,為他們服務,解決各種各樣的問題。有時工作很累,但我卻覺得很充實,很快樂。由于工作性質決定,這許多年來,每每逢年過節都不能與家人相伴,但這樣的付出,也會帶給同樣在外工作而不能回家的客人一種特別的溫暖。我很慶幸可以帶給別人快樂,也很慶幸自己的工作崗位給我這樣的機會,我熱愛自己的工作,也為自己所做的工作感到驕傲!

  以上是我對這一年來的工作所做的小結,當然,在工作中我也存在著很多不足,例如與其他部門溝通時缺乏方式方法,雖然這樣能快速反應給相關部門,但卻會造成其他同事或是領導的誤解,不利于團結。在今后的工作中我會特別注意這一點并加以改正,與各部門之間做到良好的溝通,更好的共同服務于科苑。

  在20xx年始,我會認真回顧過去,反省自己的不到之處,更加端正自己的工作態度,努力提高各方面的業務能力,新的一年里,我將和同事們一起做出新的成績,讓我們的科苑給大家帶來耳目一新的新氣象、邁向新輝煌!

酒店前臺年度工作總結6

  時光如梭,轉眼間20xx年工作即將結束,在公司領導的大力支持和各部門的緊密配合下,基本完成了這半年中各個階段的工作目標和工作計劃。項目交付以來,客服部始終貫穿著xxxx前期物業管理工作的要求,加強了部門內部管理工作,強化了物業服務水平。部門各項工作有了明顯的提高和改善,員工工作的積極性和責任心得到大幅度提高。

  一、本年度部門各項工作如下

  1、規范內部管理,增強員工責任心和主動性自xxxx客服部成立以來,客服人員的專業知識參差不一:對物業管理的概念較模糊、團隊合作意識較薄弱、工作主動性和責任心不強。針對上述問題,本人制定了客服助理的具體職責和樣板房管理規定,明確了部門日常工作的具體要求和標準。對其進行了物業管理基礎的培訓,并定期進行考核。加強與員工的溝通,了解員工的內心想法和要求,并針對不同的人員采取不同的方法激勵員工的工作積極性。目前,部門員工已經從原來的被動、辦事拖拉的轉變為較主動的、積極的工作狀態。

  2、嚴抓客服人員的.禮節禮貌,提高服務意識客服部是服務中心與外界聯系的窗口,客服人員的服務意識和服務素質直接影響著客服部的整體工作。這半年本人制定了較全面的物業管理禮節禮貌規范,每日上崗前部門員工對著裝、禮儀進行自檢、互檢。加強客服員語言、禮節、溝通及處理問題的技巧培訓,部門始終貫穿“熱情、周到、微笑、細致”的服務思想,大幅度的提高了客服人員的服務意識和服務素質。

  3、圓滿完成皇庭璽園從施工階段到開盤階段的工作,我部門主要工作是協助開發商銷售樓盤,嚴格按照開發商制定的日常接待流程進行操作。

  4、密切配合各部門的其他工作,做到內外協調一致,并監管了服務中心員工宿舍的房屋租賃事宜。

  二、20xx年工作計劃要點

  1、繼續加強客服人員的整體服務水平和服務質量,根據前期物業管理不同階段制定相應的培訓計劃。

  2、協助開發公司銷售樓盤,著手準備前期物業管理的接管驗收工作和入伙工作。

  3、完善客服部制度和流程,部門基本實現制度化管理。

  4、切配合各部門的其他工作,完成上級領導交代的各項任務。

  盡管本部門工作成績在整體上顯著提高,但仍存在一些問題:客服人員由于從事前期物業管理時間不長,整體的業務水平和專業素質偏低,在處理問題的技巧和方法不夠成熟,應對突發事件的經驗不足,在服務中的職業素養不是很高,接到問題后未及時進行跟進和反饋。為了進一步做好來年的工作,我部門全體員工將團結一致、齊心協力的去實現公司目標,為公司貢獻一份綿薄之力。

酒店前臺年度工作總結7

  20xx年,酒店前臺在中心領導的正確領導下,在各部門的大力支持配合下,在部門員工共同努力下,以銷售管理為主,從深抓內部管理,降低成本,強化業務培訓,關心員工生活等方面著手開展了工作,較好地完成年經營,各項工作也取得了顯著成績。現就年主要工作作如下總結。

  年任務xx萬元,實際完成xx萬元,超額xx萬元,占客房收入%,完成計劃的%,收入與同期相比增長xx萬元。

  1、加強業務培訓,提高員工素質

  一年來,我們主要是以服務技巧為培訓重點,嚴格按照培訓計劃開展培訓工作,并分階段對員工進行,同時加強了崗上實際操作培訓,使員工能夠學以致用。加強業務培訓,認真對待每一批接待任務,根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務,我們只給接待人員5的磨合期,包括整個的行之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合,這就需要有很好的業務能力及溝通能力,需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線指導工作,發現問題,反饋信息,共同協商及時調整,以達到最佳服務標準。

  2、全力加強員工隊伍,做好服務保障工作。

  一年來,我們始終把認真做好預訂、接待服務,作為工作重點。通過合理排房、提高入住率,熱情滿意的服務,留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力,圓滿完成了接待大、中、小型會議73個;vip100次,共接待人數37500人次。

  3、扎實有效地開展好第四屆優質服務活動。

  第四屆優質服務活動于5月15日正式拉開序幕,我部門積極組織員工學習,吃透精神,對員工進行了一系列的專業技能的培訓,大大提高了員工的服務意識及服務技能,與此同時,制定上報一系列的工作流程及工作標準,使前廳各種服務更好流暢,標準更加明確,使服務更加精細化、標準化,每周根據優質服務活動的,在員工中進行崗位練兵比賽,使員工的服務水平有了很大的提高,中心組織的第一屆職工聯歡會,前廳部的員工踴躍報名,一展自己的才華。通過這次優質服務活動,在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態勢,極大的增強了員工的工作熱情。

  4、關心員工生活,創造輕松愉快的工作氛圍。

  前廳工作內容繁雜,涉及面廣,員工工作壓力大,針對這一特點,前廳部始終強調要關心員工的生活,無論從部門經理還是到主管,都能切實的為員工解決困難。遇到過節,管理人員會主動提醒她們給家里掛電話問候,生病時給她們送去水果,遇到生活上的困難會主動幫助他們,使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。為了緩解工作帶來的壓力,增強凝聚力,部門經常找她們談心,鼓勵她們,使他們能夠以更好的'工作狀態迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業務能力及為人處事必須起到表率作用,遇到困難必須與服務人員沖在第一線員工,減輕員工的工作壓力,培養管理人員之間同心協力、同甘共苦的良好風氣,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩定、健康的心態,保證對務的質量。

  1、培訓效果不佳

  我們在對員工進行培訓后,員工也對培訓的內容有了更深層次的了解,但是由于缺乏一個統一的監督機制,造成了培訓是一張空白紙,雖然大家都明白、理解,但在實際工作中,做得不夠到位,無形中也影響了服務質量。

  2、服務質量、服務水平有待提高

  前廳員工流動頻繁,很大程度上影響了服務質量,一個從入職后,要經過三個月的試用,才能完全熟練掌握本崗位的各項工作,但是有些員工在剛熟練本職工作的后,便提出,造成了人員的流失,儀容儀表、禮貌禮節,在日常工作中的督導力度不夠,造成了三天打魚,兩天曬網的局面,我們要加大日常工作中的檢查力度,形成一種良好的習慣。

  1、關注顧客需求,積極真實的向上級領導反映顧客的需求,為領導調整戰略思路提供依據。

  2、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量。

  3、確實關心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動性。

  4、注重員工的服務細節,服務從細處著手,對客提供滿意周到的服務。

  5、完善各崗位工作流程及工作標準,推行優質服務活動達到質量標準化、規范化、精細化服務。

  20xx年的工作雖然取得了一定的成績,但我們不會驕傲、松懈、怠慢,下一年的工作將更艱巨,我們會發揚成績,并以更加飽滿的熱情投入到工作中,努力完成全年度各項工作任務。我們有信心在各級領導的正確領導下,在全體員工的共同努力下,中心的明天更加輝煌。

酒店前臺年度工作總結8

  一年的工作結束了,在xx酒店這段時間的工作非常讓我寬松,我覺得在工作當中應該要有一個好的心態,一年的前臺工作我進步了很多,這對我來講絕對是一種成長,我希望能夠在不斷的工作當中積累知識,積累經驗,這些對我來講非常的有必要,今后的工作還會有很多,這一年來是一個最好的參照,我想不管是在什么時候都應清楚哪些事情應該做,哪些不應該,這份工作對我來講是非常珍貴的,我一直在朝著一名優秀的酒店前臺發展,就這一年來的工作我總結一番。

  一、前臺接待工作

  我始終認為作為一名前臺一定要有一個優質的服務,讓顧客能夠滿意,做好自己的本職工作非常的有必要,工作就是工作一定要有一個非常正面積極的心態去面對,我想不管是在什么時候都應該清楚自己的職責所在,現在我能夠做到這些也是希望對過去有一個交待,畢竟這是自己的問題,一年來的在接待工作方面我始終非常的清楚自己的本職所在,做好每一件事情,提高自己的禮儀禮節,前臺是非常的重要的,在很多時候也會給顧客直接的影響,無疑顧客在進入酒店的第一接觸的人就是前臺,我能夠感受到自己背負的職責是多么的重要,所以我一直在提高自己的業務水平,提供熱心的服務,把每一個細節都完善到位,讓顧客對酒店能夠有一個直接好的印象。

  二、個人能力方面

  做前臺工作我始終都不會忘記自己的能力有多高,我深深地知道能力有多高就去做多大的事情,這是一定的,我希望能夠在工作當中有一個好的心態,去學習溝通,過去的這一年讓我沉淀了很多,看待自己能力我從開不敢有所驕傲,不管自己能力是怎么樣,一定要正確的去就看待,我始終相信這一點,所以我這一年來都一直把自己看到很低,周圍很多值得學習的人我都會在他人身上尋優點,彌補自己的不足,我希望能夠有一個好心態去提高自己的.業務水平,提高自己綜合能力。

  三、工作不足之處

  過去的這一年,讓我想起了很多,有做的好的地方也有做的不好的地方,好的東西是值得發揚的,比如說我能夠保持一個好的心態去學習,去接受更加優質的東西,現在我也想了很多不管是在什么時候都應該清楚這些,不足的地方就是不能臨時的應變,作為前臺這也是一個必備的技能,我還需要加強學習,完善自己。

酒店前臺年度工作總結9

  時光如梭,對于酒店而言,就更是如此了。在今年的工作中,我們xxx酒店在工作中及時計劃,在旅游和假期旺季前做好充分的準備,積極的開展活動,促進銷售和入住。而在淡季方面,我們也積極的促進就酒店運轉,維持酒店不斷的前進!總而言之,這一年來我們在工作方面規律且嚴謹的完成了酒店的營業任務,并在年終之際,順利的完成了銷售目標!

  作為酒店前臺的主管,一年來,我也一直奮戰在前臺的第一線上!在這樣的情況下,我對于酒店的發展、進步、調整……都有著深切的體會。

  回顧這一年來的工作,盡管酒店前臺部的人員并不算多,但作為酒店的門面,卻是最為重要的一份工作!在此,我針對自己在一年來的工作情況做如下總結:

  一、加強思想和工作要求

  作為一名前臺,更是一名前臺主管,我深知自身的工作對酒店和前臺部門的重要性!作為前臺、作為酒店的服務站,是專門為客戶提供服務和收銀工作的部門。為此,優良的服務,就成了我們在工作中最重要目標。

  為此,在這一年的工作中,我以酒店的規定要求為基準,在思想上嚴格的要求并改進。思想方面,我重視客戶的服務體驗,服務時會以客戶的角度考慮,感受顧客在對服務上的不滿時的想法,并積極的在工作上改進。

  此外,我也非常重視團隊的思想,盡管比起其他部門,前臺的人數并不多,但人越是少,就越容易看出其中的.配合與默契。也正因為如此,在日常的工作中我都非常重視與其他前臺的交流、溝通,保證工作內外默契的培養,并塑造隊伍的團隊思想。

  二、工作情況

  在今年的工作上,我們重點加強了服務和紀律。在工作中,我每天堅持晨會和晚會,保證早晚兩個階段的前臺人員都能認證自己自己一天工作來的不足和收獲。此外,我還利用一些時間來強化了大家的服務能力和服務意識,加強大家的自我判斷能力,讓員工們能在工作中及時的分辨情況,并對工作進行處理。

  其次,是對于團隊的管理上,在工作方面,我們主要以酒店的要求和規定作為基準,但在其后,我么也有自身的要求和目標。為此,我們在工作中才能不斷的進步,不斷的提升。

  總而言之,在今年來的工作中我以嚴謹、仔細、熱情、積極的態度去認證的完成了自身的工作任務,并帶領前臺的團隊積極發展,順利的完成了這一年的工作。

酒店前臺年度工作總結10

  不知不覺間本年度前臺主管工作已經順利完成了,能夠通過這項工作的完成為酒店的開展奉獻力量讓我感到很榮幸,由于這是酒店開展的重要一年從而讓我傾注了不少心血,我除了做好前臺人員的管理以外還會在工作中嚴格要求自己,但回憶已經完成的前臺主管工作讓我意識到自己存在許多缺乏,現對本年度的酒店前臺主管工作進行簡要總結。

  做好對前臺區域的巡視工作從而催促員工履行好自身的職責,前臺工作的完成對酒店的開展十分重要自然容不得任何疏忽,因此我加強了這方面得到監管力度并要求員工認真做好前臺工作,至少在前臺工作沒能做好的時候自己能夠及時進行指正,對于員工無法做主的情況那么會協助對方完成工作,總之要在前臺工作中有著嚴格的要求才能夠通過經驗的積累提升綜合素質,每周我還會召開例會并讓員工探討前臺工作中遇到的問題,在集思廣益的情況下員工在工作中存在的疑慮能夠得到很好的解決。

  認真展開客戶接待工作并對預約的情況做好登記,我明白接待工作的展開是是前臺人員的主要職責,因此無論是客戶前來辦理業務還是通過電話或網絡進行辦理,我都會做好嚴格的登記從而幫助對方辦理業務,在辦理的同時也會要求客戶出示身份文件證明,對我來說能夠做好這項工作也意味著自己能夠給客戶帶來良好的`體驗,即便是已經完成的前臺工作也會予以反思是否存在缺乏之處,由于我十分重視的緣故導致這一年的前臺工作能夠得到較好的完成。

  注重效率的提升以便于在辦理業務的時候能夠讓客戶感到滿意,由于局部客戶辦理入住或者退房的時間比擬相近的緣故,因此在酒店比擬忙碌的時候也會出現排隊的現象,而我也在致力于工作效率得到提升并希望能夠盡快解決客戶的難題,假設是因為長時間的等待導致客戶對酒店的效勞感到不滿那么是得不償失的,而且我也始終以嚴格的標準要求自己并希望在工作中能夠做得更好,這樣的話我也能夠以此來鞭策自己并對前臺工作的完成提出新的要求。

  隨著前臺主管工作的完成意味著我從中積累了不少經驗,因此明年我會繼續做好前臺工作并為酒店的開展而努力,希望通過前臺工作中的良好表現從而獲得領導的認可。

酒店前臺年度工作總結11

  一年的時間不過四個季節,不過十二個月。真的很快,我們再一次迎來了新年,再一次迎來了這一年的結束。作為酒店前臺經理,其實我對自己的工作還是掌握的比較穩固了的。這一年的工作中,部門人員表現的都非常不錯,而我也堅守著自己的崗位,管理好團隊的協作,保證酒店正常的運轉,維護好了酒店的形象,并且為我們酒店樹立了一個不錯的口碑和形象,散播了優良的影響,提升了酒店的影響力。

  一、工作成績

  在這一年的工作當中,我們把工作重心提煉出來,每日制定工作計劃,進行一條有目標、有方向的工作路線。一年的時間,我們前臺的好評率大大提升,很少會出現一些額外不良的情況。這一年,前臺員工們積極合作,非常配合我的工作,并且將前臺的工作一絲不茍的進行著。作為前臺的'主要負責人,我認為這是一件非常讓人欣慰的事情,我們終于創造了一個有共同目標的集體,也為我們酒店形象的創造和建立打下了很好的基礎。

  這一年,我們經歷了很多考驗,最后還是以一個比去年好幾倍的成績做了結束。這一年的成長是大家有目共睹的,不只是我們前臺的同事們在進步,我們整個酒店都在前進。這為我們下一年的開始做了一個非常不錯的開頭。

  二、存在的不足

  這一年我們是存在著一些不足的,我在平時的工作當中其實也認識到了自己的一些問題。在部門里,我認為主要存在著一些溝通問題,雖然大家都很努力,但其實我們的溝通還是很缺少的,也極其有員工會來跟我反映一些情況,只有我發現了的時候他們才會跟我說明。所以這個溝通問題還是需要及時解決的。此外,在我個人的工作中,我可能表現的太嚴肅了,所以和員工們之間的了解還是不足的,這一點也是需要去改變的。只有融入進這個集體,才能掌握到它真正的方向。

  三、下一年的計劃

  明年的計劃分為三個大部分。首先是提高我自身的管理能力,把前臺工作更加合理的分配好,讓每一位同事可以認可。其次,就是要在部門培訓上花費一些功夫,多做一些有用的培訓,讓同事們能夠在各個方面得到一些提升。三是把握好時間和計劃,每個月都爭取做工作計劃和總結,并且是從每一個人身上開始實施。我相信,下一年會更加成功,更加光明的!

酒店前臺年度工作總結12

  記得章銀環經理培訓的“100-1=0”這個質量公式,在的用心服務中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著質量公式的最終一句話:服務工作無小事,一切應從細節入手。正是這樣,多為客人考慮一點,自己的服務質量將提高一點,一點點的積累,一點點的進步,不僅證明白自己的力氣,也為收銀工作中增加光榮,努力努力,顧客是上帝。當然,面客中難免消逝差錯,但要學會客服困難,遇到問題準時上報領導,在原則的基礎上迅速而靈敏處理。四、明確目標,正確把握用學習的眼光去看待工作,不僅學好收銀業務學問,嫻熟操作收銀工具和流程,還要更多地了解酒店企業文化,前臺是似一個綜合信息處理器,要學的東西有很多,與客相互溝通中也可以從中學到很多包括做人做事的道理,這樣就不會始終只停留在一個階段,從工作的開頭就給自己定一個方向,要做到什么程度是要給自己一個完善的交待,明確自己的目標,讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力,10年8月份進入辦公室工作,開頭了解日夜審工作內容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務,在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責,在領導的信任和同事的監督下,努力完成各項晉級考核,先將自己的目標畫上一個完善的逗號,由于,這并不是自己所期望的,小小的認可將不斷的激勵自己前進,前進,現將明年工作方案作以簡要概括:

  (一)深入到到學習,責人責已

  不能停止學習的腳步,不能放慢學習的進度,對酒店對部門對崗位熟知并負責,在要求員工的同時更加嚴格要求自己,樹立標本,樹立形象

  (二)加強監督,嚴格把關

  每一個崗位都代表著財務部,更代表著酒店,監督員工的每一項工作也正是對自己工作的監督,避開錯賬,削減風險,將一切犯錯誤的可能性準時打消,保證每一筆賬清楚,每一項收入精確

  (三)陽光心態,相互締造

  端正工作態度,遇事不急不躁,做到穩,準,優,講效率比質量,團結同事,關懷下屬,聽從管理和支配,主動協作,不斷鼓舞,讓每一位收銀員感受到財務部的溫和,相互學習,求長補短

  (四)再接再厲,永創佳績

  沒有好的個人,只有好的`團隊,每一年都會有每一年的收獲,20xx年即將到來,近期前臺人員少,已經停休,上班時間長,消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時間,用最短的時間內聘請兩名新員工。與各部門協調全都,共同進步。

  以上是我個人的一個工作初步方案,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會盡我努力去執行,請領導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充并準時加以指導。

酒店前臺年度工作總結13

  歲月如梭,轉眼又快迎來了新的一年。在即將過去的xx年里,我在公司領導是同事的關心和熱情幫助下,順利完成了前臺接待相應的工作。現在對xx年的工作作出總結。

  前臺的工作是一個需要有耐心和責任心的崗位,熱誠、積極的工作態度很重要。xx年11月,我開始從事前臺接待工作,深知接待人員是展示公司形象的第一人。在工作中,嚴格按照公司的要求,工裝上崗,五官清秀。熱情對待每一個來訪客戶,并熱心的指引到相關的辦公室。為公司提供了方便,也為客戶提供了方便。接電話時,做到耐心聽客戶的詢問,并力所能及的作出相應的解答。

  在到xx企業工作前,雖然也有過前臺接待的工作經驗,但是,還是需要不斷學習和努力的。比如綜合素質方面,責任心和事業心有待進一步提高,服務觀念有待進一步深入。在工作期間,讓我學如何更好的溝通,如何踏實的積極進取。

  基于對前臺接待工作的熱愛,我會嚴格要求自己不但要遵守公司的相關工作制度,還要更積極踏實的對待工作。努力提高工作素質,加強對工作的責任心和事業心。我將進一步更好的展示自己的優點,克服不足,揚長避短。與公司及同事團結一致,為公司創造更好的工作業績!

  前臺之所以被稱之為“前臺”,我想,在做好此項工作之前,首先應該對這個職位有個正確的,才有可能更好地發揮自己的潛力去做好它,完善它。我覺得前臺,不能單從字面上去理解它,認為它只是公司門面,只要外表裝飾得漂亮就夠了,而忽略了它的內在,這恰恰是最重要的東西。前臺作為公司整體形象的`最直觀體現,前臺人員對來電、來訪人員所說的每一句話、做的每一動作給對方留下深刻的印象,他們的印象不僅是對前臺服務人員的印象,更是對公司整體的印象,所以前臺服務人員在工作的過程中扮演著相當重要的角色。

  前臺是公司幾乎所有信息的集中地,也是信息流通的主要窗口。通過在前臺工作的,可有利于對公司內部組織結構的迅速了解,也有利于加強對公司新老客戶的認識。作為前臺人員,我覺得前臺人員在處理這些信息的過程中,要注意多聽多想多看,因為只有這樣,才能在接收到x一信息時就能迅速地做出反應。比如,在多聽上,要注意傾聽辦公室里是否有同事正在講電話,當有電話進來找這位同事時,就能迅速的將這一信息傳達給對方,針對的急緩,做出合理處理;在多想上,要注意聯系自己所觀察聽到的信息,多想想有尺度的去處理來電人員的信息。;在多看上,要時刻注意觀察公司內部人員的流動情況等。

  不知不覺在這個酒店已經做了有一年時間,從剛開始對前臺一去所知到現在獨擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持。時間里我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在這里被發揮到了極致。

  酒店為了達到一定的財務,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務做到極致。

  酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作半次分為早班、和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。在這一年我主要做到以下工作:

  一是加強業務培訓,提高自身素質前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。

  二是加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

  三是注重各部門之間的協調工作酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

  四是考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。

  只有學習才能不斷磨礪的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!

酒店前臺年度工作總結14

  前臺的服務,是代表著我們酒店的形象,而這一年,我們也是盡責的去為客戶服務,去取得他們的肯定,做好了工作,同時也是讓我感受到做好前臺經理并不是那么的輕松,但是我也是盡責的完成工作,讓自己得到成長,在此也是來整理下自己的工作,做好這一年的總結。

  前臺的服務工作也是我主抓的重點,而自己也是從前臺的工作中出來的,所以也是熟悉這份工作該如何的開展,作為經理我也是帶領同事們盡責的為客戶去服務,平時的時候自己也是多去培訓他們,多反思工作之中遇到的問題,每天也是會一起溝通,一起了解工作里頭哪些問題出現了,哪些是可以去繼續進步做的更好的,服務好了客戶,得到他們的肯定,也還是我們前臺該做好的,同時也是對于自己的.一個負責,對于工作多去思考,多去優化,讓我們的服務第一時間就是被客戶認同的,那么無論是有什么情況都是可以更好的處理,同時也是可以為酒店帶來更多的回頭客。工作當中我也是做好管理,我清楚工作并不是一個人可以去完成的,而是依靠大家一起的努力,而我作為帶頭的人,平時的時候同事們有什么問題也是會及時的處理,同時一些同事有急事,我也是會去頂班。

  工作上的流程優化,以及自己也是對于服務的理解更多,以前在前臺的崗位其實思考的并不是那么多,畢竟工作也是很忙碌,但是現在雖然也會是更忙碌了,但是肩上的責任同樣也是更重,我也是多去考慮,我們的服務是不是還有再繼續改進的,只為了讓酒店的前臺服務客戶是更為滿意,無論如何,這服務的姿態,也是客戶選擇酒店一個非常重要的參考,我們也是要盡責的去做好。當然依舊有做的還不到位的方面,自己作為經理的一個經驗不是很足,有時候管理起來也是有些急躁,或者經驗不是那么的成熟,但是也是去改進,去思考也是會在以后做好。

  一年的服務工作也是要結束了,作為經理,看到自己以及同事們的進步,我知道對于來年工作也是更有信心,而且外部的環境也是越來越好,對于我們酒店的經營更好,我也是要更好的來帶領同事們做好前臺工作。同時自己也是要積極的去提升管理經驗,多學多去做來更好服務。

酒店前臺年度工作總結15

  我被安排到酒店的前臺接待這個崗位,剛到酒店的時候,挺興奮的,究竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新奇和奇怪,我可當正式上崗的時候,才發覺,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。

  前臺作為酒店的門面,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的制造,基本上都是從這里開頭的。

  前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,TAXI外叫服務及飛機票訂票業務。

  酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,

  另外兩人根據實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松,既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得閱歷,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷,快速成長。在這里我了解到了。

  服務行業之潛規章

  (1)“客人永久是對的`”這句服務行業周知的經營格言,在這里被發揮到了極致。

  酒店為了達到肯定的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違反道德的前提下,都會最大化滿意客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永久不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。

  (2)聽從上級支配與決策:從決策的角度來說“領導不行能永久是對的”。身為上司經理,哪怕力量再強,閱歷再豐富,信息量再多,也難免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比一般人少一些而已。不過,這句話是針對執行而言的。

  實習心得總結:

  實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現實中經受過,才會明白這個社會是如此的簡單,遠沒有我們想象的美妙。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發覺自己的想法和觀點是如此的稚嫩,不過后來我就漸漸放開了。在高校里,我們只是一張白紙,只有通過實習才能體會社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會閱歷和學習處世之道,了解人際關系的簡單,這是整個實習過程中最珍貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾留意的東西。

  或許,在外人看來,前臺的工作很簡潔,事實上,這工作的程序簡單繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發覺要做好一項工作,心態必需調整好,無論工作是繁重還是悠閑,要用樂觀的態度去完成我們的每一份工作,而不是去埋怨;當你犯錯的時候,要想盡一切方法去彌補你的過失,而不是躲避。要說的是,現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓舞大家埋頭苦干,加班加點也情愿堅持的動力所在

  實習現在已經結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清晰。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信念,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了許多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

  以后的兩年,我還將連續在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關,所以,也為我日后的學習奠定了肯定的基礎。最終,感謝酒店的全部的同事和經理,感謝你們對我這兩個月的實習期間的關懷和照看,從你們身上,我學到了許多,也盼望酒店能夠越來越好!

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