【合集】休閑食品促銷方案

　　為了確保事情或工作安全順利進行，往往需要預先進行方案制定工作，方案是計劃中內容最為復雜的一種。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編為大家整理的休閑食品促銷方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

休閑食品促銷方案1

　　一、卡夫食品歷史簡介：

　　在中國，卡夫食品于1984年成立卡夫天美食品（天津）有限公司，主要生產速溶Tang果珍和Sugus果味瑞士糖。1985年，卡夫食品在廣州成立又一合資企業——卡夫廣通食品有限公司，專門生產麥氏咖啡。鑒于當時的國內消費環境，加上卡夫開始借助電視廣告宣傳帶來的品牌效應，Tang果珍和麥氏咖啡迅速成為速溶飲料和咖啡的代名詞，締造一種新的生活方式。不過，隨著中國消費者注重健康新訴求的出現，飲料市場上呈現出多樣化的消費趨勢，形成了瓶裝水、果汁、碳酸飲料和茶飲料領域并駕齊驅的市場格局。

　　在北京、上海等一線市場，在瓶裝水、果汁、碳酸飲料和茶飲料等產品的蠶食下，固體飲料的市場空間逐漸被壓縮到了二、三線市場，面臨被邊緣化的風險。為了應對這種風險，除最具特色的甜橙口味之外，卡夫還推出了包括檸檬、菠蘿、蘋果、桃子、葡萄、芒果、果茶和奶拌等在內的果珍新口味。針對消費者的營養和健康意識不斷增強的新趨勢，卡夫還在果珍中加入了鐵、維生素B、鈣等元素以增強產品的吸引力。

　　另一方面，卡夫推出11克裝的“隨享一瓶裝”（讓消費者很容易把一瓶500毫升礦泉水變成果味飲料），大大方便了消費者。同時，卡夫還擴展了產品消費的場合。20xx年2月，卡夫宣布與統一企業建立戰略聯盟，以Tang果珍為基礎在中國市場推出即飲型飲料。這樣，Tang果珍的目標市場逐漸由原先的兒童市場推向年輕群體。

　　“滴滴香濃，意猶未盡”所代表的西方生活方式，讓麥氏速溶咖啡迅速成為市場的領導品牌之一。1997年，麥氏更名為麥斯威爾，由于消費識別系統沒有及時轉型，加之雀巢速溶咖啡的強大市場攻勢和星巴克“店鋪咖啡”消費方式的逐漸興起，使得麥斯威爾遇到了猛烈的市場沖擊。目前，為了扭轉困局，麥斯威爾旗下新品麥氏典藏以冷凍干燥的原味咖啡為賣點，將“星巴克人群”作為目標客戶，希望“以更便宜的價格讓消費者享受到咖啡館里的咖啡”。此外，公司還推出了麥斯威爾速溶咖啡、麥斯威爾三合一咖啡、麥斯威爾咖啡奶末（植脂末）、麥斯威爾咖啡奶末禮盒等系列產品，來進攻速飲和禮品市場。

　　二、策劃背景

　　初冬，餅干類產品的銷售旺季已經來到，市場上群雄逐鹿：中國臺灣的康師傅、達利集團、瑞士的雀巢公司等競爭對手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實行新的促銷策略。如何在對手有市場動作之前發揮現有優勢，搶先發力，搶占市場份額，鞏固市場地位成為統一公司的頭等大事。組織一場以部分熱銷產品帶動全線產品的暢銷成為了必要之舉。

　　三、產品宣傳

　　為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要。在銷售活動的前一天開始宣傳。

　　宣傳注意事項：

　　1、助多種宣傳形式對我校學生進行大力宣傳。

　　2、量較大的.出入口安排人員對促銷活動進行宣傳，如食堂小廣場、教學樓出入口、田徑場、體育館等。

　　3、向在校師生發放活動傳單、在午飯和晚飯后，在人流量較大的地方用多媒體對卡夫食品宣傳、在校園的樹木或電桿上貼有關“卡夫促銷活動”的紙條或海報等。

　　四、活動安排

　　1、活動時間為xx月xx日－xx月xx日。在品牌促銷讓利方面，冬季是餅干類食品銷售的旺季，因此餅干類的促銷成為活動主推項目。

　　2、可以現場免費試吃、“買就送”、“買送搭贈”、“多組捆綁"的形式帶動人氣低迷的時段銷售。 “限時、限量驚爆價搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”。

　　3、公益活動

　　本次促銷有附帶一個公益活動――您的愛心?助山區孩子，卡夫食品義賣表真情活動。本次活動適逢入冬時舉行，義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業的公眾形象。

　　4、活動現場可帶有表演、最新電影播放、流行音樂播放等，來帶動現場氣氛，讓遠處的同學能注意到我們的促銷活動。

　　五、活動執行

　　1、協調好組內人員以及其他工作人員工作，將工作分攤到每個人身上。

　　2、活動開始前對各個工作人員進行動員協調會，進行詳細的分工，分工明確，責任到人。總負責人負責整個活動的執行和監督，保證活動期間的財產及人員的安全，維持好現場秩序。

　　3、銷售開始前對銷售人員進行培訓管理，相關注意事項的宣讀。

　　4、宣傳人員做好宣傳工作，包括前期的活動宣傳、活動期間的宣傳、活動后期的海報。

　　5、相關人員做好活動前的現場布置，備好遮陽遮雨工具，以防期間天氣變化。

　　6、負責財務的人員負責款項的回收、統計、整理。

　　六、SWOT分析

　　強勢（S）：

　　1、雄厚、高素質的員工和高效率的團隊、在業內享有較高的知名度、產品線廣、組合合理、具有自己特色、寬廣的信息渠道。

　　2、冬季到來，餅干類食品需求增加。

　　3、卡夫食品原有的知名度、影響力為這次促銷銷售活動有很好的促進作用。

　　弱勢（W）：

　　1、高利潤產品少，而常規類產品的贏利空間逐漸縮小甚至虧本。

　　2、產品品種繁多，勢必造成生產、流通、銷售管理成本的增加。

　　3、產品品種繁多，出現在終端，造成品種可能很多，但每個品種的排面面積小，形不成強大的、整齊的陣勢。

　　4、售增長緩慢，與競品尚未拉開明顯的差距。

　　5、銷售對象只有我校大學生，兒童較少。

　　機會（O）：

　　1、冬季到來，餅干類食品廣受歡迎

　　2、現代人們生活節奏加快，推動卡夫食品力發展

　　七、后期工作

　　1、總負責人安排人員對會后場地清理。

　　2、對財務以及所剩產品清點、核對。

　　3、對相關工作人員進行工作總結報告，對活動期間的優點和缺點進行點評，為以后的相關活動做基礎。

　　4、宣傳人員做好會后的海報宣傳，與促銷活動相結合，增加卡夫食品的知名度和影響力。對現場所拍攝的圖片、視屏進行整理。

休閑食品促銷方案2

　　一、活動目的：

　　炎炎夏日，冰爽的酒水與可口的零食是必備的消暑良品。通過推出這次活動從而推出微信小店，讓客戶認識到并了解到我們的微小店。

　　二、活動主題：

　　xxxx

　　三、活動時間：

　　20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

　　四、促銷活動內容的設計：

　　1、一重禮：限時搶購

　　在7.4整點的時候，上架一款白酒。白酒的檔次不能太低，以低于市場價的價格上架，只能在限定時間購買，具體數字再定。

　　2、二重禮：買贈好禮相送

　　針對訂單，滿100元的單子送1袋粽子，滿200元的單子送2袋粽子，以此類推。

　　3、三重禮：第二件半價(紅酒)

　　第二件半價只限定為紅酒種類，買一瓶再買相同的一瓶價格減半。

　　4、四重禮：食品特價(個別食品)

　　指定一些食品，放出特別優惠的價格，其他食品正常價格。也可搞1元試吃的活動，也是特定的食品，每人限購2份。

　　備注說明：

　　食品全部不包郵

　　五、具體前期宣傳方案：

　　1、發送微信單頁給每個用戶，因為微信這個月只剩下兩條，所以在活動前一天編輯好發送即可。微信集團號可以發送，樂虎網的微信號也可以發送。集團號在宣傳的時候，可以把樂虎的二維碼放在宣傳彩頁下面，樂虎宣傳的時候把集團號的二維碼放在他們微信平臺宣傳的`彩頁下面。

　　2、報紙軟文在各地的受眾也是很廣泛的。應提前7天左右開始宣傳，同時需要很強的連續性，至少在一周內隔天發布三-四次。從這個側面也能很好的傳遞信息，也有很高的可信度，深受部分消費者信賴。

　　3、通過與揚州網的合作，發布軟文在揚州網上得到推廣與宣傳。網絡的游覽量是非常大的，客流量也非常多，可以起到很好的傳知度。

　　4、短信宣傳：通過移動/電信公司，以短信為平臺，宣傳活動;為客戶發送此次活動的相關活動信息。

　　5、樂虎網的平臺也是很好的宣傳手段，可在樂虎網的首頁上放上微信小店此次活動的單頁，讓用戶知道我們的微小店。

　　六、活動評估

　　活動結束時應對此次活動進行清算和評估，對銷量、盈利、費用等各相關事宜進行整理。并總結此次活動的效果、宣傳是否到位、禮品發放是否有吸引力、活動是否有效額吸引客流量、價格方面是否存在優勢、哪些活動更吸引消費者眼球等各個方面進行總結，為下次做大型促銷活動積累經驗。從中找出不足和在實施過程中出現的問題。

休閑食品促銷方案3

　　一、概述

　　縱觀現在的食品市場，除了每餐要吃的所謂的“飯菜”，休閑小食品占著絕對的比重，走進超市，休閑食品恐怕也是占地最多的吧。休閑食品(leisurefood)其實也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品。主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市，就會看到薯片、薯條、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品，隨著經濟的發展和消費水平的提高，消費者對于休閑食品數量和品質的需求不斷增長。

　　據超市相關負責人介紹，近年來，休閑食品市場規模呈幾何級的速度增長，高出食品市場平均增長率20個百分點。但面對世界經濟的一體化，目前休閑食品市場卻略顯底氣不足，面臨著嚴峻的挑戰。業內人士指出，隨著休閑食品產業規模的擴大，一些有實力、有品牌的優勢企業必將占據壟斷地位，形成企業優勢和地域優勢，從而使紅火的休閑食品市場走向規范。

　　二、目標市場選擇與分析

　　要對目標市場進行選擇分析，首先要對產品進行分析定位，我們確定該產品為具有時尚前沿消費理念的健康休閑食品，是都市白領人士，尤其是白領麗人工作生活學習時首選高檔、保健、休閑、消費食品。這一產品既具有普通休閑食品的美味，又兼具時尚人士所追求的營養健康作用，凸顯時尚元素。我們說產品定位是產品在市場中所扮演的角色。有了這樣一個市場角色，就要為其設計一個能夠展示其全部“才華”的舞臺。我們為其選擇了現代化大都市作為舞臺，并為其設計了綠色的健康背景。做出這樣的選擇其實還是有點困難的。首先，現代化大都市并不是我們最好的根據地，其原有產品在這些市場的占有率很低。企業一些人士提出，這是放棄自己的強項，拿自己的弱項來和人家競爭。但我們認為其實不然：因為市場對于這一產品而言，完全是新鮮的，它必須面對任何市場，而高端市場正符合該產品的市場定位。只有高端市場才能夠迅速地接受它、認識它，只有高端市場才有人愿意嘗試，只有高端市場才有更多的目標消費者，只有高端市場才能找到產品時尚元素所對應的切入點。其次，許多人認為，企業不具備運作高端市場的經驗和人才，有可能出現“瀟灑走一回”的結局。但我們認為，休閑食品的運作都是停留在中低端市場，而企業提出健康休閑食品的目的就是擴大企業知名度和企業競爭力。在休閑食品行業內，想達到這樣的目標，放棄大都市的高端市場就等于放棄這一目標。另外，還有人提出，如果失敗會給企業經濟效益帶來巨大的損失。對此，我們認為，大都市的高端市場是成就優良品牌的大搖籃，其市場運作當然需要較大的資金保障，但其同樣也蘊含著極高的收益率。盡管存在諸多的市場風險，但通過我們細致有效的工作，可以規避掉一部分市場風險，而沒有規避掉的那部分風險無論如何都是要面對的。經過多次論證，我們確定，選擇大都市高端市場作為該產品的第一突破口是正確的。

　　其次要分析消費者。不同價位的產品所針對的目標消費人群存在明顯差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標消費群體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標消費者更多是年輕女性中的白領；薯片的目標消費者更多是少年兒童和學生群體。休閑食品市場除了按年齡、性別細分外，更多還會按消費者的職業、收入、學歷、消費需求、消費心理等多種方式進行市場細分，比如，按消費需求細分，休閑食品又可以分為基本型、風味型、營養型、價值型、享受型等等。根據我們產品定位，需采用高價高促銷方式。所以我們的產品主要消費人群為中高檔消費的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產品定位為享受型。她們的購買目的一般也不相同，時尚女性通常都是未婚或者是沒有孩子的女性，她們的消費目的及心理主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心理個性。而家庭婦女大多為30——45歲的而結婚女性，她們的消費目的主要是凸顯高檔、健康和招待客人、休閑食用等。購買渠道，時尚女性，超市、酒吧、ktv吧、練歌房、電影院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點、公園、車站、碼頭、飛機場等。家庭婦女，休閑場所、超市、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點、公園、車站、碼頭、飛機場等。

　　我們的產品市場空間大，產品時尚、高檔，有很好的競爭優勢，市場競爭機會大。目前，例如上好佳、旺旺、可比克等品牌有很強的市場、經濟實力，給我們的市場將帶來一定壓力。

　　除此之外，我們沒有豐富的市場經驗，需要摸索前進，風險大。

　　三、產品策略

　　根據市場及消費者分析情況，該產品定位為高檔休閑食品，滿足中高層次消費的女性。產品的包裝風格上是以同類產品為參考依據，顏色柔和、圖案略帶卡通，包裝藝術、高檔、人性化，每一種口味的產品有明顯的區別。產品的構架分為杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、開心果等口味，每種口味分別有60g和120g規格，共14個品項。同時為利用現有的資源優勢，我們還可以把這幾種口味的產品組合起來，做成一款大禮包通過企業營銷渠道，該產品很快就會取得較高的市場鋪貨率。單從企業來講，運作到這里已經取得了較顯著的市場收益，但從整個產品渠道網絡來說，企業并沒有實現真正的銷售，只是將庫存進行了轉移。而這時企業就要及時疏通信息流，迅速把產品及品牌信息傳播出去，才能夠促成消費者購買并消費，帶動商流和物流的正常運轉。對于企業信息流的輸出，我們并沒有一味地借助廣告的力量，而是充分調動市場資源和媒介資源，實現互動式信息傳播策略，迅速地實現了企業信息流的暢通，而且也逐漸帶動了信息流的輸入，使公司與市場實現信息互動與共享，有效地促進了消費和品牌的樹立。為此，除了在主要的電視臺播放廣告外，我們還組織了《休閑食品與健康》的征文活動。我們知道，雖然休閑食品是許多年輕人的最愛，甚至是許多女孩子生活中必不可少的'一部分，但這些女孩子們確實對它又愛又恨，因為它還可以導致肥胖等不利于身體健康的因素，既好吃又健康的休閑食品當然是現代年輕人的最愛。如何將這樣一種信息進行有效地傳播呢？現代網絡資源幫助我們實現了這種信息互動。

　　當時，我們只花了少許的廣告費就把這樣的征文活動信息發了出去，結果隨著電視廣告的配合，公司網站上得bbs和信箱每天都要處理大量的留言、帖子和來信，有的甚至還寫來了普通信件。出乎所有人意料的是，有的寫如何養生，有的寫如何獲取健康，有的向我們傾訴如何對休閑食品又愛又恨，甚至有的讓我們幫助其實現減肥。這種互動式產品及品牌傳播策略，在短短幾周內疚達到了高潮，令我們興奮之余，不得不增加人手來處理這些信件，并額外多聘請了幾位評委。當然，產品在終端市場上也表現出前所未有的“牛市”。在我們的活動終止前第三天，我們收到了某大學市場營銷專業一個女生宿舍的集體來信。

　　來信說，她們是學習市場營銷的大三學生，她們已經對此類宣傳活動司空見慣了，企業為了達到促進銷售的目的，通過征文變向地來做產品廣告，如果真有這么好的食品應該拿出切實的行動出來，而不是只在背后搞一些征文，做一些“虛假”宣傳。大學女生的信讓我們震動了，我們必須采取具體行動來回應她們的問題和疑慮，才能真正贏得消費者的心。于是僅僅三天以后，我們的“某某產品營養健康——想吃就吃”的社會公益活動出臺了。我們在每個城市選擇了三家愿意和我們合作的減肥瘦身中心，開展此項公益活動。首先向其減肥瘦身教練詳細介紹該產品的配方與功能，要求將該產品列入其顧客的日常食譜，并與其簽訂協議，做出書面保證，顧客吃了我們的產品不增肥、不增重且營養不會缺失。我們免費送產品給那些愿意使用的簽約學員，并由電視臺為其制作減肥錄像，作為減肥的見證。

　　結果，絕大多數的減肥顧客開始嘗試吃我們的健康休閑食品。一個減肥周期過去了，按照教練的減肥計劃，凡是吃這一產品的，都按標準達到了減肥目標，且沒有一個學員出現營養不良。而隨著跟蹤報道的播出，一件難以想象的事情發生了，不餓肚子也能減肥。如此神奇的效果，讓那些因大吃而特吃的“肥哥肥姐”們欣喜不已，也讓減肥瘦身中心歡欣鼓舞，紛紛打出廣告語：“在這里減肥，想吃就吃！”隨著減肥錄像片在電視臺的播放，人們開始認識并喜歡上這一產品。漸漸地，該產品的美味、健康、時尚等特點深入人心，成為時尚男女的最愛。

　　四、價格與渠道策略

　　產品市場定位順利通過后，接下來面臨的問題就是如何創建或優化出一條流通順暢的營銷渠道。多年的市場營銷經驗告訴我們，營銷渠道就像路一樣，如果你行駛在高速公路上，要比行駛在鄉間小路上更容易快速到達目的地。因此，我們在考慮這一問題時，本著兩高兩低原則：一是要建立高速營銷渠道，二是要建設高校營銷渠道，三是要建設低成本營銷渠道，四是要建設低風險營銷渠道。在這樣的原則下，我們將著手從創建和優化兩方面開展工作，相信很快就會建設一條該產品的專用營銷渠道。針對企業的市場資源，我們選擇三個具有較高消費能力、較強市場輻射能力、對企業來說擁有相對較豐富市場資源的代表性市場作為首批渠道目標，圍繞著這三個市場展開渠道建設工作。

　　我們走的第一步棋是營銷渠道優化。首先制定了具有較強市場控制能力的經銷商選擇標準，按照這一標準，在現有經銷商中進行遴選，符合要求的可采取自愿原則繼續經銷該產品。不符合要求的，由公司業務人員進行勸說和解釋，放棄該產品的一級經銷權力，可以作為該產品的二級經銷商或三級經銷商。在具體運作中，出現了個別符合標準的不敢做，不符合標準的要求嘗試一下的情況，我們要求業務人員嚴格按照公司制定的經銷商標準執行，但要耐心做工作，不要讓老經銷商產生怨言。經過業務員的一番努力，我們確定了幾家一級經銷商，而沒有獲得一級經銷資格的經銷商，都愿意做該產品的二、三級經銷商。接下來的一步，我們就要考慮選擇新的一級經銷商。事實上，這是該產品營銷渠道建設的關鍵。我們按照經銷商選擇標準，并親自上門與目標經銷商談市場、談方案。最后，我們選擇了既具有較高的高端市場運營水平和經銷能力，又比較認同我們的營銷策劃方案的經銷商，簽訂了該產品的一級經銷合同。利用渠道經營商的營銷網絡，我們的新產品營銷網絡系統已經準備就緒。但企業只有將該產品的商流、物流、信息流運轉起來，才能夠真正地實現營銷目標。產品構架搭建完成后，我們根據產品定位，要解決消費者如何買到我們產品的問題，消費者通常在哪里活動、會在什么地方購買、什么地方消費等等，這樣才能夠實現產品賣點與消費需求的準確對接。主要渠道有各大小型超市、酒吧、ktv、茶樓、影院、俱樂部、健身房等各種休閑場所。輔助渠道為寫字樓、酒店、餐廳、飯店、賓館、景點、公園、車站、碼頭、機場等。

　　五、促銷組合策略

　　分公司零售終端促銷，促銷的內容為終端派駐長期駐店專職促銷以及機場、車站專柜派駐專職導購。派送活動的地點選擇在人流量集中的地方，商業區、大型超市門口，專柜。時間選在周末或五一、十一等節假日，這個時間將會有更多的消費群眾。場地不需太大，有個十幾平米就差不多了。需配備人員四人，其中促銷小姐三人，管理人員一人。需要一些道具，促銷臺兩張，屏風兩個，音響一套，電插座一套，麥克風一個。內容為一邊介紹產品一邊邀人試吃。吸引更多人駐足，觀看，試吃，購買。可以開辦一些活動，制定一系列“挑戰性”的銷售目標，同時附有“極具吸引力”的經銷商獎勵方案，鼓勵他們積極銷售本企業產品。目的是提高通路經營者對產品銷售的配合度，促使其積極開展市場開發活動，并努力建立經銷商對產品經營的忠誠。

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