煙酒店工作總結半年工作總結優秀

　　總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，寫總結有利于我們學習和工作能力的提高，不妨讓我們認真地完成總結吧。總結你想好怎么寫了嗎？下面是小編為大家收集的煙酒店工作總結半年工作總結優秀，歡迎大家分享。

煙酒店工作總結半年工作總結優秀1

　　客房部上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求，在x總和x經理的引導幫忙下完成了各項工作，在取得了確定的進步同時也存在著一些不足：

　　一、培訓方面

　　1.每月完成兩個sop流程的學習和考核，崗位統一組織員工進行培訓，各班組分管領班對班組員工進行強化考核，加強的員工的業務技能，提升了員工的素養和專業度。

　　2.集團明查應知應會學問的培訓和考核，依據部門的要求訂立了培訓計劃表，布置員工依據計劃表的進度進行學習，班組再進行考核。

　　3.每天早會進行案例的培訓，提高員工解決問題和處理問題的本領。將崗位發生的鮮活的案例對員工進行分析，避開該案例的再次發生，提高了服務質量。

　　4.針對工作中發覺的不足，布置專題培訓。暗訪中發覺的物品擺放不規范的情況，由領班組織員工進行現場培訓和引導；針對一段時間以來遺留物品較多的現狀，布置員工進行查房的培訓，引導員工發覺查房中簡單疏忽的盲點。

　　5.房務和總機人員的交叉培訓，從四月份開始以進行了多批次，通過兩個崗位員工之間的交叉學習，提高了各自的業務水平和綜合素養，同時也諳習了各個崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個崗位的順當合并。

　　二、管理方面

　　1.上半年以來住客率高，特別是在x月份，崗位克服人員的嚴重不足，全員加班加點，互幫互助，完成衛生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編，導致分管區域過大，影響管控的質量，從四月份開始，將樓層劃分給x公司幫忙檢查和把控，削減了領班的工作量，搭配以來衛生質量和個性化服務均較穩定。

　　2.上半年總體服務質量較穩定，x月份的集團問卷均超出部門考核指標，而且各個月的賓調分數也較穩定，沒有顯現大起大落的情況；在密函和網評上均能體現我們優秀的服務，獲得了客人一直好評。特別是在今年，網絡散客的入住量呈大幅上升，對我們來說有較大的壓力，特別是x樓的整體硬件水平不足，我們通過各項個性化服務提高了客人的充足度，贏得了良好的口碑；在x月份，x樓客房崗和x樓房務接待崗分別獲得了酒店優秀服務團隊的稱號，是對我們服務質量的確定。

　　3.專項計劃衛生的開展，對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛生無法開展的情況，崗位訂立了專項計劃衛生計劃，要求每位員工在完成自身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃，雖然一開始碰到了確定的阻力，但是通過不絕的宣導，最后還是得到了各位員工的理解。

　　4.崗位的銷售意識不絕加強，x月份崗位工完成了房餐貢獻x元，超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步

　　5.常態化個性案例的梳理、創新和執行，對個性化服務不絕的創新和跟進，獲得了客人的一致好評，對長住客和vip客人配用專用的洗發沐浴，加添專門的鼠標墊，為各個樓層配了保鮮膜便利員工為客人供應個性服務，節假日為客人供應特別的小禮物等，通過我們的不絕努力，使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優勢。

　　三、接待服務方面

　　1.順當完成各個黃金周的接待工作，各個崗位緊密搭配，依據預案做好跟進，均完成了各項考核指標，基本實現了服務質量“0”投訴，安全事故“0”發生，同時也積累了確定的黃金周接待閱歷；

　　2.x月份以來xx動車的開通，給我們帶來了較大的客流，通過一段時間的接待工作，崗位針對動車客戶梳理并訂立了一份動車客戶接待小結和思路，為下階段的工作供應了引導；

　　3.政府管家服務的有效跟進，上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品，加添了收入；同時積極幫忙酒店會議管家做好會議助手管家的工作，完成各批次的會議接待工作。

　　4.崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作，以基本形成慣例，取得了良好效果；

　　5.對蜜月房的布置進行創新，加添酒店產品的賣點。

　　四、團隊和人員方面

　　1.關愛員工計劃的推行，短信祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關愛活動，獲得了員工的一致認可，提高了員工的充足度；

　　2.組織多批次的戶外團隊活動，為各位員工加添了溝通交流的機會，在工作的'同時讓身心得到了放松，加強了團隊了凝集力；

　　3.每月召開月度質檢分析會，分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核嘉獎，起到了確定的激勵作用；

　　4.在班組集團問卷考核的基礎上，漸漸推行領班kpi考核獎罰制度，使之各項考核指標分解到班組，獎罰分明，以利于高效達成各項考核指標；

　　5.人才培育機制的建立，依據職業定向計劃表，上半年已培育了四位員工，兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。

　　五、不足

　　1.崗位人員不足，員工工作量大，使之各位員工存在確定的怨言和誤會，在工作量布置上存在確定壓力，同時也影響了衛生質量和對客服務質量以及其他各項工作的開展，是上半年以來緊要面對的一個嚴峻考驗；

　　2.培訓效果不盡人意，二級sop流程考核成績不穩定，員工接受度不高，同時也存在班組跟進不到位，培訓過后就忘掉了。其他各項常規培訓還存在員工積極性不高，覺得是多余的不樂意參加的情況。同時崗位的培訓工作創新不足，形式依舊比較單一；

　　3.衛生質量下降，存在ok房不ok，住客房衛生也不能保證的情況。員工操作馬虎，同時領班檢查掌控不到位，導致了整體衛生質量的下降，在部門的二級質檢和崗位的三級質檢中低于95分的房間顯現頻率較高；

　　3.專業度不高，規范操作屢次被部門質檢，班組執行力有待加強，管理者現場督導不夠，員工不按流程操作時常發生，總是存在自以為是的思想，導致了多起的客人投訴。

　　4.員工的個性化服務還是處于被動狀態，需要管理者的督導和檢查，檢查時發覺沒有做的情況屢次發生；由于個別員工不識字以及有些員工怕麻煩，還存在留言條不供應的情況；

　　5.員工合理化建議創新不足，大家參加的積極性不高，目前還沒有員工提的合理化建議被接受；

　　6.明查工作依舊準備不足，預見性不強，布置不到位，存在較多問題，將我們的問題暴露在了集團層面，影響了酒店的聲譽；

　　7.個別員工團隊意識不強，影響了崗位工作的開展，對其他員工也造成了惡劣的影響。

　　在下半年，我崗位依舊會連續緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作，針對上半年存在的問題進行以下思路的調整：

　　1.側重加強質檢的獎懲力度，針對每天的質檢情況進行張榜公示，做到有獎有罰，形成每個班組和每位員工的競爭意識，讓大家有確定的壓力，化壓力為動力；

　　2.每月開展專項的衛生統計和評比，對做的好的員工進行嘉獎，以此提高衛生質量；同時也對班組衛生質量進行評比，對于每月質量穩定的班組予以嘉獎，嘉獎到領班個人；

　　3.連續做好專項計劃衛生的跟進檢查，提高專項計劃衛生的質量；

　　4.做好人員的增補和培訓，后備人才的提拔和培育，化解人員壓力；

　　5.開展員工和領班的業務技能競賽，提高服務技能。

　　以上就是上半年的工作總結，希望能在今后的日子里越做越好。

煙酒店工作總結半年工作總結優秀2

　　不記得聽誰說的這樣一句話：“有時候，時間真是比錢還不夠用。”是啊，每當我繁忙的時候就總會想起這句話，對這句話也是特別的感同身受。但是有感受是一回事，現實之中該怎么做就又是另一回事了。作為酒店的前臺，我要處理的事情有很多，既要接待好前來找房的顧客，向他們介紹我的酒店的優秀服務和環境，又要處理大量的入住退房等資料。這些雖然都是基本工作，在那些老員工手里是輕車熟路，但對于剛剛入職半年左右的我來說，時間還是有些吃緊的。

　　但是沒關系，既然本領不夠那就提升本身，既然沒有做好那就在下次做到。這就是我的信條。我從來不懼怕失敗，只怕本身放棄努力，放棄學習。為了能下接下來的下半年工作中能夠改善我在這上半年的錯誤和不足，我要將本身在上半年的問題和做的好的優點都記錄下來，在下半年里連續努力。在這個人才濟濟的市場，不努力就意味著淘汰，我可還沒準備被刷下來呢!我的上半年工作總結如下：

　　一、工作方面

　　1.實踐中的自我提升

　　作為前臺的員工，客戶第一眼看到的就是我們，我們作為公司的服務代表，必需要將公司的一面呈現出來，對于禮儀自然不能松懈，談話的技巧也是重點。但是這些操作都只是光有學問可做不出來，學問歸學問，閱歷歸閱歷，我在今年上半年的工作中不絕地將學到的學問運用在了工作之中，把它們都實踐出來，最后，也總結出了本身的前臺閱歷。

　　2.學問的積累永不斷歇

　　雖然前面說實踐很緊要，但是認得是實踐的第一步，沒有目的的'一昧向前沖只會讓本身在不知不覺中偏離了軌道。在上半年的時間里，我常常買一些寫與人交談方面學問的書籍，在不絕的學習把握后，在用到實際中，這樣不絕的提升本身，讓我的留客率也大大的提升了很多。

　　3.對于實際工作方面

　　雖然我已經不能算一個新人，但我在工作上的確是一個新手，但我工作的時候都特別認真，認真的做好顧客的接待、入住、收銀、退房……以及其他各種的前臺任務。雖然我一開始還做得不是很好，但慶幸我身邊還有個老練的同事在幫忙我。

　　二、不足

　　在這段時間雖然我每天都在盡力的工作，但是人無完人，我有時還是會在不經意間犯下一些小錯誤。譬如說：資料填寫錯誤什么的。但還好都適時發覺，在今后我的工作上我要更加的細心，改掉本身馬虎大意的習慣。

　　三、總結

　　對于一個新員工來說也沒什么太多可以總結的，我們最緊要的工作就是讓本身適應這份工作，把這份工作做好。假如工作沒能做好，只能是本身的問題。

煙酒店工作總結半年工作總結優秀3

　　呲溜一下，上半年的時間就劃過去了，這呲溜時燃起的火花，充分我來寫一篇整理和總結本身上半年工作的總結了。下面本人就將上半年在酒店保安這一崗位上的工作總結一下：

　　一、安保工作萬無一失

　　作為一個酒店保安，安保工作當然是擺在第一位的。在上半年的工作中，本人依舊確保了安保工作的萬無一失，帶領著安保部的同事們，二十四小時輪班對酒店進行安保，讓酒店在上半年里不再顯現去年剛開業時發生的那些情況，亦沒有再發生過預估會發生的一系列情況，偶然一些小的情況，安保部的工作人員都能夠處理的很好，甚至于完成了以前從未想象過的完好情況。

　　二、培訓工作持續進行

　　在上半年的工作中，除了安保工作，本人還進行了安保部的例行培訓工作，這是安保部一直以來都會有的工作，每兩周一次，一直都照常進行著，為我們酒店的安保工作做著必需要的基礎培訓，以保證時不時加入的新的保安也能夠通過培訓快速進入狀態，成為一名合格的、能夠安全保護我們酒店入住客人以及工作人員的保安。值得一提的.是在上半年的培訓工作中，本人還設立了一些小的獎項，通過嘉獎制度來激勵每一位安保部的員工完成本身的工作乃至不絕提高本身的工作。此項工作，在上半年進行的不錯，下半年有望連續進行。

　　三、磨練工作恒心滿滿

　　作為一名酒店保安，要做好安保工作，除了要有不錯的隨機應變本領，最緊要的還是要有強壯的體魄。這一點是我們安保部找人時也會重視看的一項，假如一個應聘者有著強壯的體魄，我們會優先考慮入職，終歸安保工作需要氣力，也緊要是靠氣力。在工作之余，我也會抽查各位保安的磨練情況，假如有沒時間磨練身體的，我會強制要求在工作時間里進行一些必需的磨練，以保證酒店的安保工作中假如真正出了一點什么事兒的時候，可以有一個強壯的體魄去應對，而不是出了什么事兒人到場了卻解決不了問題！

　　以上就是本人上半年緊要的幾項工作了，這些工作看似不怎么起眼，實際上卻需要我們安保部的每一位保安都認真投入進去才可以完成。下半年的工作，應當還是會在這些工作方面努力！加油！為本身加油！也為我們整個酒店安保部加油！

煙酒店工作總結半年工作總結優秀4

　　跟隨著努力拼搏的歡快與艱辛，今年已經走過了一半的路程，過去的半年，我們在探究中前進，在開拓中進取，團結一致，銳意創新，實現了各項指標的突飛猛進。由于有了大家的共同努力和奮斗，才取得今日這樣的成就，感謝大家！這半年來，大家同心聚力，酒店的經營面貌取得了突破性進展，現對上半年的工作進行以下總結：

　　一、提前謀劃，與時俱進，搶抓先機促進展

　　在去年末，我們依據當時形勢，發出力爭實現一季度開門紅的引領目標，明確了開門紅計劃的重點意義，開門紅的圓滿成功為我們全年的進展贏得了寶貴的機會，為實現全年的各項指標奠定了堅實的基礎，為迎接新的挑戰供應了巨大的精神動力。隨后，我們又將x月份明確為二季度的開門紅計劃，為二季度的經營供應了緊要支撐。

　　二、把握市場脈搏，審時度勢，明晰進展方向

　　依據國際酒店重新開業，我們適時做好市場調研，精準把握市場定位，通過苦練內功、加強培訓、保證品質、暖和客戶等方面動手，保證了入住率不降反升的穩定局面。x月末，xx酒店停業，我們適時把握機會，廣納客戶，并于x月末以春茶上市為機向大客戶進行了回饋，拉近了與客戶間的距離，為下階段的經營打好基礎。

　　三、突出重點、分清主次，全力拓展營銷渠道

　　針對行業競爭日益猛烈、市場細分越來越強的變動，我們強化了以營銷為龍頭，以餐飲為大頭的進展方向，并以此作為緊要支撐，帶動整個酒店人氣的上升。半年來，利用餐飲這個聚人氣的部門，推出各種營銷政策，做到月月都有新活動，同時，實行自動出擊，廣泛宣揚，多點布控，通過報紙夾帶、宣揚單短信發放、電話回訪等方式，穩定老客戶、吸引新客戶，拓寬客戶面。

　　四、細化產品，不放過任何一個利潤增長點針對客房入住率不絕攀升的情況，通過幾次市場調研，與前廳部、客房部、銷售部共同研討，對房型和房價重新劃分，通過掌控折扣、細劃房型等措施，在維持特價房的基礎上，先后進行了三次摸干脆的房價調整，大大加添了盈利水平，xx一直無經營思路，成為經營盲點，我們現已進行了初步的改造，并探討與有閱歷的經營者合作經營的`方式，爭取在下半年取得新突破。

　　五、每月設立進展目標，照亮前進的方向

　　我們不充足于年初下發的經營計劃，依據各月經營形式，每月重新設定進展目標，瞄準更高參照系，自加壓力，加強了加快進展的危機感和緊迫感，上半年自行設立目標超原計劃xxx萬元，每月均超額完成。

　　六、采購當先，嚴控成本費用，努力提高盈利水平

　　采購部首先擔當起掌控成本的重任，通過確定多家供貨商，對比采購的方式，嚴格掌控了進貨價格，同時后廚嚴控食品成本率，半年來，在物價不絕上漲的情況下，無一月超計劃成本率情況發生；各部門通過對水、電等能源和小方巾等易耗品的節省，費用掌控也取得了比較明顯的效果。通過對同行業酒水價格的考察、調研及重新定價等一系列措施，酒水成本率有望在下半年取得成效。

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