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學(xué)炒菜作文【通用】
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編收集整理的學(xué)炒菜作文，希望能夠幫助到大家。
學(xué)炒菜作文1
小時(shí)候，我總喜歡看媽媽在廚房里忙碌。我聞著飯菜的香味然后享用美味。這時(shí)的我，感覺(jué)家十分的溫馨。
在十歲的時(shí)候，我打算向老媽學(xué)習(xí)炒菜。老媽教我炒菜，先從最簡(jiǎn)單的炒青菜開(kāi)始。先是放油，再是放青菜，然后放鹽，再炒一炒就好了。在媽媽的手把手教 導(dǎo)之下，我覺(jué)得，炒菜是一件多么簡(jiǎn)單的事！第二天，趁媽媽中午未下班，我就自己在家炒青菜。我點(diǎn)了火，放了油后，油就在鍋里不安分起來(lái)了，吱吱作響、上躥 下跳，我感覺(jué)很害怕。突然，一滴油濺了出來(lái)，我連忙關(guān)掉燃?xì)庠铋y門(mén)，逃出了廚房。本來(lái)我打算放棄炒青菜，可是我并不想讓姐姐和媽媽笑話我無(wú)能。于是我重進(jìn) 廚房，點(diǎn)了火，將青菜放入鍋中，開(kāi)始炒。然后我挖了一勺鹽，就放入鍋中，學(xué)著媽媽那樣用鍋鏟快速翻炒。幾分鐘后，我發(fā)現(xiàn)味道有點(diǎn)不對(duì)勁，趕緊關(guān)火。待我將 菜盛在盤(pán)子里后，我嘗了一口，立刻就吐了出來(lái)——又糊又咸！這下子我才知道炒菜的不容易：既要注意火候，又要注意鹽的`多少，還要注意安全—……如此這些， 要做好菜的確不容易。
搬到新家以后，我就很少下廚了，一般就是煎幾個(gè)餃子。前幾天，媽媽不在家，中午又想改善伙食，我只好自己下廚，決定炒一盤(pán)千張。我先切好千張，再點(diǎn)火、放油，然后放千張、鹽和少許醬油。炒完之后，我覺(jué)得顏色不錯(cuò)，只是味道淡了點(diǎn)。當(dāng)我再次感受到做菜不易時(shí)，我并沒(méi)有無(wú)奈，而是一種敬佩。媽媽自己也是 凡人，不可能一生下來(lái)就會(huì)炒菜，肯定是要一番學(xué)習(xí)和平時(shí)每日三餐的磨練才能做得了一手好菜。所以，我吃到的菜才如此美味。
學(xué)炒菜作文2
有一天中午，爸爸在燒菜。這時(shí)，我想起教師布置的一道作業(yè)：叫我們學(xué)習(xí)燒一次小菜，然后，寫(xiě)一篇作文。我想此刻正好讓我學(xué)燒一次小菜，還能夠?qū)懸黄魑摹?/p>
于是，我向爸爸提出要求教我燒小菜。爸爸答應(yīng)了。我就問(wèn)爸爸你教我燒什么菜。爸爸回答：“今日燒刀豆燒肉骨頭。”我說(shuō)：“好，不管燒什么小菜，我都要學(xué)習(xí)著燒好它。”爸爸說(shuō)：“那你就跟著學(xué)習(xí)吧！”
之后，爸爸來(lái)到客廳，把刀豆放在桌子上，對(duì)我說(shuō)：“此刻，我們把刀豆的兩端的角撕去，之后把刀豆一分為二，全部做好后拿到水龍頭下頭去清洗一下，然后放著備用。同時(shí)，把肉骨頭去燒一燒，等到刀豆炒一炒后，就把燒好的肉骨頭放進(jìn)去一齊燒，同時(shí)放入調(diào)料，再燒幾分鐘，放入味精，就能夠出鍋了。這一只小菜就算燒好了。”我說(shuō)：“明白了。”我就和爸爸一齊理刀豆，清洗刀豆。
然后，我來(lái)到廚房燒小菜了。我打開(kāi)煤氣灶，放上鐵鍋，倒入少些菜油。過(guò)了一會(huì)兒，油開(kāi)始冒煙了，我就把刀豆倒下去，用鐵鏟翻了幾下，就把澆好的`肉骨頭放進(jìn)去，又放了一些水。之后，我放了一些調(diào)料，蓋上鍋蓋讓它燒。
過(guò)了兩分鐘，我把火關(guān)小一些，再讓它燒。又過(guò)了五分鐘，爸爸說(shuō)：“差不多了。”我就去揭開(kāi)鍋蓋，放一些味精，又拌了幾下，我就把刀豆燒肉骨頭盛起放在碗里，端到了菜桌上。
吃飯的時(shí)候，我嘗了一下味道，唉，不這么好吃。爸爸說(shuō)：“孩子，沒(méi)有關(guān)系，你第一次能夠燒出這樣的小菜已經(jīng)不差了。以后多燒幾次，就會(huì)慢慢地把小菜燒得更加好吃的。”我說(shuō)：“明白了，以后我還要學(xué)習(xí)燒幾只小菜。”
學(xué)炒菜作文3
昨日，媽媽說(shuō)今天教我炒菜。這是我期望很久的事了。為這事，我興奮得一夜都沒(méi)睡好。
好不容易盼到了中午，我嚷嚷著要媽媽教我炒菜。媽媽說(shuō)：“才要先洗后切，如果先切后洗會(huì)使菜里的營(yíng)養(yǎng)成分丟失。”我把黃瓜和西紅柿洗干凈切成塊，又把鍋放在爐上。媽媽又說(shuō)：“要等到鍋干了以后在倒油。因?yàn)椋绻伬镉兴榫偷褂停?dāng)溫度上升超過(guò)100攝氏度時(shí)，水珠變成水蒸汽，要上升躍出油面，就會(huì)發(fā)出‘噼里啪啦’的爆炸聲。”鍋干了，我倒下了一些油下鍋。油熱了，我又把蔥花和醬油倒在鍋里，把事先切好的菜順著鍋沿倒下去，翻炒幾下。等到快熟的時(shí)候，我再加入適量的.食鹽。媽媽還告訴我，菜不要炒得太過(guò)火，以免破壞菜里的維生素C。菜炒好了，盛在盤(pán)子里，一盤(pán)香噴噴的菜端上了餐桌。
爸爸媽媽品嘗著我親手做的菜，都說(shuō)好吃。今天，我不僅學(xué)會(huì)了炒菜，還懂得了很多的知識(shí)和道理。
媽媽把炒鍋放在爐灶上，往鍋里倒了一些油。一會(huì)兒油冒煙了，我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里，炒成了一塊一塊的，盛到盤(pán)子里。然后我再把柿子倒進(jìn)鍋里炒，還放了一些糖和鹽。等柿子熟了后，我把雞蛋倒進(jìn)鍋里再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻后，我把它們盛到盤(pán)子里，端上了飯桌。
媽媽嘗了一口我炒的雞蛋西紅柿，夸我的手藝很不錯(cuò)。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進(jìn)嘴里。嗯，好吃!
畢竟這是我第一次動(dòng)手炒菜，所以我覺(jué)得這頓飯格外香!
點(diǎn)評(píng):小作者在享受燒菜樂(lè)趣的同時(shí)，能抓住細(xì)節(jié)形成文章，語(yǔ)言稚嫩，富有童趣。尤其是小作者運(yùn)用了擬人的寫(xiě)法，人物對(duì)白自然流暢，一幅燒菜的生活情景展示在讀者面前，很有生活味道。
學(xué)炒菜作文4
今年的五.一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)，是過(guò)得最有收獲的一次。
星期四，放學(xué)回家路上，我和媽媽高興地談?wù)撝Ｎ覀冊(cè)谡務(wù)撌裁矗抗瓉?lái)媽媽終于讓我自己動(dòng)手炒菜了！有些人可能會(huì)說(shuō)：“炒菜有什么好玩的`，廚房里又悶又熱，干脆把時(shí)間放在其它事情上。“但我可不這么認(rèn)為，因?yàn)橐恢币詠?lái)看到爸爸、媽媽能炒出這么好吃的菜，我就很想炒菜。這回終于夢(mèng)想成真了！
第一次炒菜，媽媽讓我先做個(gè)簡(jiǎn)單的——白灼生菜。首先，把菜洗干凈，先把洗手盆裝滿水，把菜放進(jìn)去，一棵棵地把菜上的污泥洗干凈，洗完還要再洗多一次才行。洗完菜之后，裝一些水進(jìn)鍋里，開(kāi)火燒水。因?yàn)檫@是我第一次炒菜，所以不會(huì)開(kāi)火，等媽媽教會(huì)我以后，我就立刻開(kāi)火燒水。等水燒開(kāi)了，再放些油進(jìn)去。接著就可以放菜了。等菜差不多都變深綠色時(shí)，就可以加鹽糖攪拌。攪拌均勻以后，一碟白灼生菜完成了！
當(dāng)我把菜端到桌上，媽媽想試一下我的手藝，就第一個(gè)吃。于是我也試了起來(lái)。畢竟第一次，肯定會(huì)有差錯(cuò)。那就是不夠味。雖然這盤(pán)菜味道不夠，但我們還是吃得很開(kāi)心。
經(jīng)過(guò)這次炒菜，我明白了原來(lái)做一碟這么簡(jiǎn)單的菜都要那么多工序，那爸爸媽媽天天給我們做好吃的菜。他們不是更辛苦嗎？所以，我以后要做個(gè)懂事的孩子，不讓他們操心，不讓他們更辛苦。
學(xué)炒菜作文5
星期三的下午，天氣十分晴朗，第一次學(xué)炒菜。我見(jiàn)媽媽、爸爸還沒(méi)有回來(lái)，心想：“平時(shí)，媽媽、爸爸上班那么累，給他們炒上一個(gè)香噴噴的菜吧，那該有多好呀！這也是我對(duì)父母的.回報(bào)啊！可是，做什么菜呢？對(duì)，柿子炒雞蛋，小學(xué)三年級(jí)作文《第一次學(xué)炒菜》。”
說(shuō)干就干，我從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋，再拿出了兩個(gè)柿子。我先把雞蛋磕破，把蛋液放到碗里，鮮嫩的蛋黃跑了出來(lái)，別提有多好看了，我用筷子把它攬碎，然后我把柿子切成桔瓣形。這時(shí)，“吱”的一聲，門(mén)開(kāi)了，媽媽回來(lái)了。
媽媽看見(jiàn)了我，說(shuō)：“孩子，要炒菜呀，快把圍裙系上。”媽媽幫我把炒菜的調(diào)料準(zhǔn)備好，有鹽、雞精、糖等。然后，我將鍋內(nèi)放好油，等油燒熱了，我把雞蛋放進(jìn)鍋里，雞蛋周圍馬上凝固了，鼓鼓的。煎好雞蛋，我把它盛出來(lái)。媽媽說(shuō)：“要把它切開(kāi)才行。”我拿起小刀，將煎好的雞蛋切成小塊。這時(shí)，我再一次把油放進(jìn)鍋里燒熱，再把柿子放進(jìn)鍋里，炒了幾下，然后把切好的雞蛋塊放進(jìn)鍋里，最后把調(diào)料放進(jìn)去，一齊炒。
我把炒熟的菜盛到盤(pán)子里，心里別提有多高興了。媽媽夸我說(shuō)：“好孩子，真厲害，我們?nèi)谌笋R上就可以吃到王大師做的菜了。”我聽(tīng)了，心里美滋滋的。
通過(guò)這次炒菜，我知道了，只要做事細(xì)心，不怕困難，就一定會(huì)成功！
學(xué)炒菜作文6
今天是周末，我卻沒(méi)事可干，電視也不怎么吸引人，所以當(dāng)廚房里飄來(lái)一陣陣香味，媽媽在廚房忙得熱火朝天時(shí)，我心里一動(dòng)，跑到媽媽身邊跟她說(shuō)我也要露一手學(xué)做炒菜。媽媽卻瞪大了眼睛，不可思議地說(shuō)：“你長(zhǎng)這么大還從未做過(guò)菜，能行嗎？”我對(duì)她的鄙視不屑一顧，大聲囔囔著說(shuō)“這年頭，難道沒(méi)吃過(guò)豬肉就沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑嗎？”媽媽頓時(shí)哭笑不得地說(shuō)：“那行，下面的西紅柿炒雞蛋就交給你了，我在邊上看看就行。”我一聽(tīng)媽媽答應(yīng)了，馬上穿上小花圍裙，開(kāi)始摩拳擦掌，躍躍欲試。
我先回憶了媽媽平時(shí)做菜的過(guò)程，然后洗了兩個(gè)西紅柿，把它切成塊，雖然拿刀的.姿勢(shì)不咋地，但也總算過(guò)關(guān)了。接著我取來(lái)3個(gè)雞蛋準(zhǔn)備打雞蛋。這時(shí)媽媽在一旁指導(dǎo)我說(shuō)：要想抄出來(lái)的雞蛋松軟可口，打蛋時(shí)應(yīng)朝一個(gè)方向打外還須在蛋液里加一點(diǎn)涼開(kāi)水?dāng)噭颍�說(shuō)這是她的獨(dú)門(mén)絕技。我忙點(diǎn)點(diǎn)頭，按照媽媽的要求笨手笨腳地打好雞蛋備用。當(dāng)一切食材都準(zhǔn)備好后，我就正式開(kāi)始炒菜了，我在鍋里放入了2勺菜油，等油熱了我手忙腳亂地把蛋液倒進(jìn)去迅速翻炒幾下盛起來(lái)，接下來(lái)又在鍋里留了少許油然后急不可耐地開(kāi)始翻炒西紅柿，不想油猛地濺開(kāi)來(lái)，幸虧我躲得及時(shí)才躲過(guò)一劫。等西紅柿變軟變熟之后我再把剛才炒好的雞蛋放進(jìn)去一塊兒翻炒兩分鐘，再放一點(diǎn)鹽和味精，一盤(pán)美味佳肴就大功告成了。
媽媽嘗了一口說(shuō)：“味道很不錯(cuò)哦，恭喜寶貝升級(jí)為家庭小廚師！”。我聽(tīng)了得意地笑了。后來(lái)媽媽才告訴我，如果要炒一些帶水的蔬菜時(shí)，最好在油熱后先放鹽這樣油才不會(huì)濺起來(lái)，原來(lái)學(xué)做炒菜也有這么多的竅門(mén)和學(xué)問(wèn)，真是樂(lè)趣無(wú)窮啊！
學(xué)炒菜作文7
我是一名小學(xué)三年級(jí)的學(xué)生，雖然我人小，但是我的本領(lǐng)可大了，我會(huì)游泳，會(huì)溜冰，會(huì)包餃子，會(huì)洗碗……但是我不會(huì)炒菜，每當(dāng)爸爸從廚房里端出一盤(pán)盤(pán)美味可口的小菜時(shí)，我就羨慕得不得了。今天決定讓爸爸教我炒菜。爸爸高興地說(shuō)：“難得你肯學(xué)我，我們今天就教你做個(gè)西紅柿炒雞蛋的美味佳肴。
于是，我們來(lái)到廚房，先準(zhǔn)備好要用的材料，拿來(lái)三個(gè)雞蛋、兩個(gè)西紅柿，幾顆大蒜頭，準(zhǔn)備開(kāi)始了。第一步：將雞蛋在碗里打碎并加入適量的鹽攪拌均勻，放在鍋邊待炒；再把西紅柿洗干凈，剝掉皮后用菜刀切成小塊，放在盤(pán)里待炒；再由我把需要的蒜泥、鹽、蔥等配料，準(zhǔn)備好放在鍋邊待用。第二步：爸爸教我放鍋點(diǎn)火，等鍋沒(méi)有水分的時(shí)候，爸爸說(shuō)可以放油了，我就把油倒入鍋內(nèi)，可我不知道先放雞蛋還是西紅柿，于是，爸爸笑著說(shuō)鍋內(nèi)的油冒熱氣的時(shí)候，先放入蒜泥再倒入攪拌好的雞蛋，于是我立馬放入蒜泥倒入準(zhǔn)備好的雞蛋，手忙腳亂地翻炒起來(lái)，一會(huì)兒雞蛋就熟了，我急忙關(guān)掉火，把鍋內(nèi)炒熟了的'雞蛋放在盤(pán)中；接著在爸爸指導(dǎo)下，像炒雞蛋一樣炒熟了西紅柿；之后，把雞蛋一起倒入鍋內(nèi)，和西紅柿一起翻炒；爸爸在我翻炒的時(shí)候加入了適當(dāng)?shù)柠}和糖，一會(huì)兒就炒好了。第三步：就把炒好了的雞蛋盛到盤(pán)里放入蔥花，一盤(pán)美味可口的西紅柿炒蛋就這樣做成了。
這是我第一個(gè)炒菜，雖然基本上都是巴掌爸爸地幫助下完成的，但是我想第二次、第三次的時(shí)候會(huì)做得更好。就像生活中遇到難事一樣，要勇敢、要有信心地去學(xué)習(xí)、去解決，沒(méi)有學(xué)不會(huì)的，只有不肯學(xué)得。
學(xué)炒菜作文8
今天下午，媽媽教我炒菜。我一共炒了兩樣菜，分別是紅燒冬瓜和清炒茄子，這兩樣是我自己選的，也是我最喜歡吃的。
因?yàn)橹笄炎颖戎蠖虾?jiǎn)單，所以我重點(diǎn)介紹清炒茄子這道菜。
我拿起生茄子，用刮刀把茄子紫色的皮刮掉，我從上到下豎著一條條地刮，露出白白的茄子肉，我再拿起刀在茄子上切了起來(lái)，每塊茄子都必須要切成三角形，而媽媽負(fù)責(zé)在旁邊指導(dǎo)，生怕我切著了手，我還真感覺(jué)隨時(shí)我的手指都可能會(huì)被切掉，心里捏了把汗。
切完茄子，我剝了兩粒蒜頭做準(zhǔn)備，首先開(kāi)火，拿起油瓶往炒菜鍋里倒油，一下倒得太多，被媽媽及時(shí)制止，接著我把蒜頭扔進(jìn)油鍋，緊接著鍋里響起了噼哩啪啦的響聲，原來(lái)是剛才鍋里有幾滴水，油跟水在一起就會(huì)產(chǎn)生這種聲音，我拿起裝茄子的鐵碗把茄子倒進(jìn)了鍋里，只見(jiàn)我一手握著鍋柄，一手握著鍋鏟，左右翻動(dòng)著茄子，很有規(guī)律，我一會(huì)兒把茄子翻到這，一會(huì)兒把茄子翻到那，就這樣翻了一會(huì)兒，我覺(jué)得鍋里的水不夠了，于是我在鐵碗里倒了點(diǎn)水，倒在了鍋里，然后我把鍋蓋蓋上，還時(shí)不時(shí)會(huì)把鍋蓋打開(kāi)看看里面的水有沒(méi)有少，如果少了，我就會(huì)在鐵碗里倒一點(diǎn)兒水，再倒進(jìn)鍋里，就這樣連續(xù)了好幾次，茄子被我翻炒得很香，媽媽說(shuō)“這時(shí)候可以放調(diào)料了”，我放了一小勺鹽巴和糖，還倒了一點(diǎn)兒醬油，媽媽說(shuō)調(diào)料不可以放太多，一點(diǎn)就可以了。我趕緊拿著筷子去嘗了一口，“哇！真好吃！”媽媽說(shuō)“現(xiàn)在你去拿盤(pán)子盛起來(lái)吧”，最后我把茄子裝在盤(pán)子里，一道美味的茄子就這樣煮好了。
吃飯時(shí)吃著自己煮的`茄子，感覺(jué)特別香甜可口，剛才的緊張、辛苦都是值得的，我懂得了做菜的不容易，想到了外婆和媽媽平時(shí)做菜的辛苦，我以后要多幫忙做些菜給她們吃。
學(xué)炒菜作文9
太陽(yáng)公公要回家了，我和媽媽小心翼翼地提著一大堆“實(shí)驗(yàn)品”慢悠悠地回了家，今天我要學(xué)番茄炒雞蛋。
平時(shí)我滴油不沾，以前看同學(xué)有那么好的廚藝，都快趕上廚師長(zhǎng)了！而我，卻一竅不通，未免也太落伍了，我下定決心要學(xué)會(huì)一盤(pán)拿手好菜。
第一次跟廚房這么親密，希望它不要生氣。我穿上圍裙，戴上手套、廚師帽和口罩，再系上圍巾，像防賊一樣全副武裝地上陣。要先做好準(zhǔn)備工作，首先打雞蛋。把雞蛋在碗的邊緣敲幾下，當(dāng)！當(dāng)！當(dāng)！雞蛋殼裂開(kāi)了，我快速地把蛋殼朝兩邊掰開(kāi)。蛋黃圓圓的像是一個(gè)太陽(yáng)，蛋清透明，不仔細(xì)找還看不見(jiàn)。
接下來(lái)要準(zhǔn)備一雙筷子在雞蛋里攪拌，必須起泡了才能停。這可是個(gè)技術(shù)活，打得不能太輕，不然雞蛋紋絲不動(dòng)，還浪費(fèi)時(shí)間。打得也不能太重，不然雞蛋會(huì)灑出來(lái)。過(guò)了將近50秒，終于起泡了，我手真酸得快沒(méi)知覺(jué)了。
要切菜了，拿出菜刀準(zhǔn)備打理番茄。扶著番茄的身子，慢慢地切，生怕刀傷人。把番前切成一小塊、一小塊，最后還要把它的頭發(fā)——頂給剪了。
鍋要上陣了，打開(kāi)煤器開(kāi)關(guān)，一團(tuán)火苗一上一下像是在跳舞。輕輕地倒油，鍋噼里啪啦地唱起了歌來(lái)。倒人雞蛋，一會(huì)兒就冒出泡泡了，有點(diǎn)成形的'雞蛋應(yīng)該翻一翻，炒一炒，鏟子出場(chǎng)了。拿著鏟子好緊張，生怕炒時(shí)雞蛋會(huì)跳出鍋，那噼里啪啦的聲音在耳畔回蕩，心跳開(kāi)始急促起來(lái)，頓時(shí)覺(jué)得鏟子好重，滿頭大汗！番茄加人了隊(duì)伍，在無(wú)數(shù)次翻炒后，漸漸地，我開(kāi)始嫻熟起來(lái)。加入鹽、老酒、糖提提味，最后關(guān)火就大功告成啦！
嘗嘗我的成果，嗯！酸酸甜甜真好吃，而且比媽媽平常燒的更美味了！我也是一個(gè)小廚師啦！
學(xué)炒菜作文10
今天，我和媽媽一起去超市買菜，因?yàn)榻裉煳乙獙W(xué)做土豆絲。到了超市，我和媽媽一起選了幾個(gè)土豆，和一些作料。
回到了家，我首先選出了一個(gè)光光滑的土豆，再用小刀把土豆寶寶的衣服“拿”走了，土豆寶寶漏出了黃黃的身子，我又把土豆寶寶拿到水龍頭下面給它洗了一個(gè)澡，接著頑皮的土豆寶寶“跳”到了菜板的上面，我拿起菜刀，殘忍的土豆寶寶五馬分尸了，土豆寶寶變成了一條一條的土豆絲，可是我發(fā)現(xiàn)，我切的土豆絲一根粗一跟細(xì)，很不均勻，但是因?yàn)榧夹g(shù)關(guān)系，只能這樣了，我從柜子里拿出了金黃的油，倒在鍋里，可是因?yàn)殄伬镉性S多小水珠，所以鍋里的油“啪啪”的響，就象放鞭炮一樣，嚇的我手忙腳亂，向客廳跑去。一邊跑一邊說(shuō)：“不好了，廚房著火了，快救火呀！”媽媽聞聲跑來(lái)，看到這情景，不免哈哈大笑。而我卻在心里直嘀咕，笑什么呀？
媽媽把我?guī)У綇N房，細(xì)心的講道理給我聽(tīng)，聽(tīng)著聽(tīng)著我也小聲的笑了起來(lái)，下一步當(dāng)然就是放土豆絲了，哈，這一步我可沒(méi)做錯(cuò)，接著，我又拿起了鹽往土豆絲上撒，當(dāng)然，我的.鹽應(yīng)該放的不多也不少。我先來(lái)嘗一個(gè)吧，嚼了沒(méi)兩口，就突然大叫起來(lái)，我做的土豆絲怎么那么甜啊？原來(lái)，粗心的我把鹽和糖搞混了。都是因?yàn)槲业拇中拇笠獠虐淹炼菇z炒的那么難吃。
看似簡(jiǎn)單的炒土豆絲做起來(lái)也不是那么容易呀！
學(xué)炒菜作文11
說(shuō)到我炒的菜，可要叫人笑掉大牙了，我呀！炒菜的方法可是天下獨(dú)一無(wú)二的呢！
那天，我吵著叫媽媽教我怎樣炒菜，媽媽說(shuō)：“你先看我炒一次，接下來(lái)你再炒。”我一口答應(yīng)了。媽媽先往鍋里到了點(diǎn)油，油開(kāi)了以后，媽媽又把菜放進(jìn)去，放了點(diǎn)鹽，把菜翻了幾遍，這樣，香噴噴的菜就做好了。媽媽說(shuō)：“你要注意，放菜的時(shí)候不要靠得太近，不然會(huì)被濺起的'油燙到。”“知道了。”我點(diǎn)頭答道。
輪到我出馬了，我照著媽媽的樣子，先放了點(diǎn)油，油開(kāi)了，我把菜到進(jìn)鍋里，“啊！”我叫道。媽媽走進(jìn)廚房，對(duì)我說(shuō)：“怎么了？”我說(shuō)：“沒(méi)事。”其實(shí)啊，我放菜的時(shí)候靠得太近了，結(jié)果被燙到了，我抱怨了一會(huì)兒，當(dāng)我想通了，正準(zhǔn)備繼續(xù)炒時(shí)，沒(méi)想到菜居然焦了，原來(lái)，我火開(kāi)得太大了，把水分都吸干了。我翻了幾遍，一股股焦味開(kāi)始往外冒了，我有放了點(diǎn)鹽，還是沒(méi)有效果，于是，我隨隨便便地把菜到進(jìn)盤(pán)子，走到大廳，對(duì)媽媽說(shuō)：“快看啊！我炒的菜還行吧！”媽媽看了看，對(duì)我說(shuō)：“樣子嘛！還算湊合，可是，怎么有點(diǎn)焦味？”“沒(méi)有啦！是你聞錯(cuò)了。”然后，我叫媽媽嘗了一口，媽媽說(shuō)：“這菜焦了，還很咸。”我摸摸腦門(mén)，不好意思地笑了，心想：真是看花容易繡花難。
聽(tīng)了我的炒菜過(guò)程，相信你一定能想象到那個(gè)畫(huà)面吧！你說(shuō)，我炒的菜是不是天下獨(dú)一。
學(xué)炒菜作文12
金燦燦的陽(yáng)光照在書(shū)桌上，十分暖和，我正在書(shū)桌上認(rèn)真地看書(shū)。這時(shí)傳來(lái)爸爸的叫喚：“林佳媛，快過(guò)來(lái)，我教你學(xué)炒菜。”我應(yīng)了一聲，放下手中的書(shū)，來(lái)到廚房。
爸爸先叫我洗鍋，洗完鍋后，底部擦干，就放到電磁爐上，按上開(kāi)關(guān)鍵，不一會(huì)，鍋就熱起來(lái)，水迅速變成了水蒸氣，很快鍋里的水就干掉了。我拿起油瓶，屏住呼吸，小心翼翼往鍋里倒，生怕油要是濺到手上，不起泡才怪呢。不過(guò)好在油沒(méi)有濺起來(lái)。油很快就熱了，能聞到油香了，爸爸教我拿鍋鏟，準(zhǔn)備開(kāi)始炒菜。
首先，先把剛剛切完的菜倒入鍋中，一遇到滾燙的油，菜就“吱吱”作響，炒，我趕緊炒，不然就要燒焦啦，我手忙腳亂地趕緊用鍋鏟翻炒，熱氣沖到臉上，我都要睜不開(kāi)眼了。終于，剛才還硬生生的菜葉變得酥軟下來(lái)，接著就是蓋上鍋蓋，等上一小會(huì)兒。等我再打開(kāi)鍋蓋，菜差不多就熟了，嗯，我已經(jīng)聞到菜的'香味了。
接下來(lái)，當(dāng)然就是必不可少的一步——調(diào)味，我先把裝鹽的罐子拿了下來(lái)，準(zhǔn)備倒入鍋中，結(jié)果我的手一抖，就不小心倒多了。糟了，倒這么多，會(huì)不會(huì)太咸?還沒(méi)等我想完，爸爸就叫我倒味精了。這次我倒的味精不多不少剛剛好。
倒完味精后，再用炒菜的勺子一點(diǎn)點(diǎn)的夾起來(lái)，夾完后，放入盤(pán)子中就可以了。我把盤(pán)子放在桌子上，嘗了一個(gè)，味道不淡不咸正合適。
唔，學(xué)炒菜真難。
學(xué)炒菜作文13
這個(gè)周末，麻老師為我們留了一項(xiàng)有趣的作業(yè)——為媽媽親手做道菜。雖然我會(huì)煮餃子，但是做菜我還是第一次。
吃完早飯，媽媽就帶著我來(lái)到超市，準(zhǔn)備買中午的菜。我心想：我給我的媽媽做什么呢？就做個(gè)我們都愛(ài)吃的西紅柿炒雞蛋吧。我先來(lái)到蔬菜區(qū)，選了兩個(gè)顏色鮮艷好看的西紅柿。又去選了五個(gè)雞蛋，因?yàn)槲也粣?ài)吃蔥，所以干脆就沒(méi)有買。選完以后，付了錢，我們高高興興的回家了。
到了家里，我看時(shí)間還早，就看了一會(huì)書(shū)，11點(diǎn)多的時(shí)候我就開(kāi)始準(zhǔn)備了。我先洗洗手，拿了一個(gè)碗，學(xué)著媽媽平時(shí)的.樣子，我把雞蛋一個(gè)個(gè)磕破，倒進(jìn)碗里。媽媽教我在攪拌雞蛋的時(shí)候放點(diǎn)鹽，就這樣，我把蛋清分離的雞蛋攪拌成雞蛋液，媽媽說(shuō)這樣就可以了。我在炒菜鍋里放點(diǎn)油，點(diǎn)著火，等油熱了把雞蛋倒進(jìn)去，雞蛋倒進(jìn)油鍋的那一刻冒著泡泡，似乎說(shuō)告訴我說(shuō)，我餓了。我拿著鍋鏟不停地翻炒，瞬間雞蛋變了金黃色，媽媽說(shuō)可以了，再炒就糊了，我把雞蛋盛到盤(pán)子里。又開(kāi)始切洗干凈的西紅柿，我把西紅柿切了10小塊，放入油鍋，翻炒出汁的時(shí)候媽媽說(shuō)可以放雞蛋了，這樣雞蛋可以吸取西紅柿汁，會(huì)味道更好，放了一些雞精，這樣一盤(pán)好吃的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。聞起來(lái)特別的香。我把炒好的菜裝到盤(pán)子里，等媽媽品嘗。
午飯開(kāi)始了，媽媽吃了我炒的菜，很開(kāi)心的一直夸我，說(shuō)：“兒子，你真棒，你是家里的男子漢，炒得太好吃了。”聽(tīng)了媽媽的贊揚(yáng)，我心里得意洋洋，非常開(kāi)心，以后我會(huì)多為媽媽分擔(dān)家務(wù)。
學(xué)炒菜作文14
平常都是媽媽炒菜，我在旁邊看著。今天，媽媽終于同意教我炒菜啦！
“你是‘初學(xué)者’，先教你個(gè)簡(jiǎn)單的，炒青菜和炒雞蛋。”媽媽“鄭重”地說(shuō)。“好耶！”雖然只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的.炒青菜和炒雞蛋，但我還是掩飾不住內(nèi)心的激動(dòng)，歡呼起來(lái)。
“首先要洗菜。先把根部切掉，再用手把青菜葉剝下來(lái)。對(duì)！就是這樣！”我輕輕松松就完成了任務(wù)，心想：做菜也沒(méi)什么嗎！
“把青菜切碎。”媽媽說(shuō)。哈哈，我最喜歡的步驟到了，我想。我切，我切，我 切 切 切 ！
“把油倒入鍋里，等油熱了，再把青菜倒入鍋里。”媽媽指導(dǎo)道。“好！”我小心翼翼地倒了油。沒(méi)一會(huì)兒，媽媽說(shuō)：“油熱了，快把青菜倒里面！”“好嘞！”我越來(lái)越覺(jué)得炒菜很簡(jiǎn)單，可沒(méi)一會(huì)兒，我就改變了這個(gè)想法。青菜到了鍋里，像爆炸了一樣，發(fā)出巨大的響聲，把我嚇的往后一退。“我抓著你的手炒吧！”媽媽說(shuō)。炒了一會(huì)兒，媽媽叫我把鹽和味精拿來(lái)。我對(duì)調(diào)料不熟悉，總是拿錯(cuò)，最后終于拿對(duì)了。“鹽和味精各放一點(diǎn)，再翻炒一會(huì)兒就好了。”我按媽媽說(shuō)的做，很快就炒好了。
“接下來(lái)學(xué)炒雞蛋。把雞蛋打到碗里，放一點(diǎn)鹽，用筷子攪拌均勻。再把油燒熱，倒入雞蛋，翻炒幾下就出鍋了。”啊！雞蛋好了！我趁媽媽不注意，偷嘗了一口。哈哈！自己炒的菜就是香！
學(xué)炒菜作文15
今天上午，媽媽在廚房做菜，我聞到了香味就跑了過(guò)去。
“媽媽，炒的什么菜啊這么香？”媽媽說(shuō)：“這個(gè)菜是酸辣土豆絲”，然后我就說(shuō)：“媽媽，我也想學(xué)炒菜”，媽媽說(shuō)：“學(xué)炒菜要吃苦，還要有耐心，你可以嗎？”我堅(jiān)定的`回答：“我一定行的”！媽媽說(shuō)：“那就開(kāi)始吧，先把土豆切成絲，然后把火打開(kāi)放上油，等油熱了把土豆絲放進(jìn)去……”然后我就照著媽媽說(shuō)的一步一步開(kāi)始做。先把土豆切片，然后切成絲，但是當(dāng)我切完以后，媽媽說(shuō)：“你切那是土豆絲嗎？蘿卜條差不多，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，反正也能炒熟，只是難看了點(diǎn)兒”，然后我把油倒進(jìn)鍋里，倒完以后我一看：“哇，怎么倒了這么多！” 媽媽又把多余的油倒在一個(gè)小碗里先存著，我就把火打開(kāi)，一會(huì)兒看到油冒煙，媽媽說(shuō)這就說(shuō)明油熱了，我慌忙把土豆絲倒進(jìn)去，“碰”的一聲，濺了我一身油，媽媽緊張的問(wèn)我有沒(méi)有事，我說(shuō)沒(méi)事只是燙了一下，沒(méi)有起泡，多數(shù)都濺衣服上了，心想：下次可得慢點(diǎn)了。然后我就拿著鏟子翻啊炒啊，大約十分鐘以后，終于炒熟了，放了點(diǎn)鹽和雞精（我不敢吃辣的，就不放醋和辣椒了），然后盛到盤(pán)子里，端過(guò)去放在桌子上。
這時(shí)媽媽從廚房里出來(lái)了，我和爸爸還有媽媽一起品嘗我自己做的飯菜，心里美滋滋的，感覺(jué)很好吃，呵呵，雖然有點(diǎn)咸，但是我覺(jué)得還是很快樂(lè)，因?yàn)槲易约阂矊W(xué)會(huì)炒菜了。
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