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市場調研報告

時間:2023-10-16 13:05:06 調研報告 我要投稿

(精)市場調研報告15篇

  在生活中,我們使用報告的情況越來越多,報告包含標題、正文、結尾等。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎?下面是小編為大家收集的市場調研報告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

(精)市場調研報告15篇

市場調研報告1

  調查目的:了解xxx路市場的整體收入水平和消費者對小戶型的認知和接受程度(xxx城購房消費支撐力度)

  調查方法:分層隨機抽樣(不同年齡層)和分塊隨機抽樣

  調查范圍:xxx路東建材市場、燈飾市場、管材市場、名優建材市場、商品大世界

  調查時間:XX。4。14

  鄭州,銀基批發市場和xxx路建材市場是商業比較密集的兩大板塊,這里聚集了數以萬計的大小商販,他們收入不菲,他們絕大部分是外地人,他們是鄭州房地產消費的主力軍。了解這一人群的收入水平、消費習慣將對房地產的投資有一定的指導意義。

  XX。4。14,動力公司市場部走訪了xxx路建材市場,對小戶型的市場消化力做了調查,而這些建材市場的小老板們對此漠不關心,或拒不作答,說明消費者對房地產市場敏感度不夠。消費疲軟,市場敏感度不高,純小戶型在xxx路這塊市場前景嚴峻。

  對建材市場調查發現:

  1、 大部分員工租房住,潛在客戶存在;市場潛量比較大,但需要推廣的成本較高

  2、 大部分員工來自外地或郊縣,收入水平偏低,消費力不足

  3、 小戶型需求彈性非常大,對價格非常敏感

  4、 市場上有很大不穩定因素,8—9月份建材市場要拆遷到莆田,固有的建材市場要做升級換代

  5、 外地人居多,他們辛苦拼搏,如果要買房子的話,更喜歡一步到位

  6、 商鋪為上下兩層,一般下面做門面,上面做倉庫和員工宿舍

  7、 附近都市村莊較多,租務市場一般80—150元/月

  8、 作為首次購買者,最重要的還是價格

  9、 他們討厭xxx路目前的工作和居住環境,他們尋求方便、安逸、清凈

  10、 相當一部分是xxx總代理,無須過多的現場銷售

  11、 同類產品多,競爭激烈,壓縮銷售成本是公司發展最重要的問題,故一般員工無福利分房的可能

  12、 普通員工不會因為工作而就近選擇居住地,她們往往因為居住而更換工作,普通員工流動性比較大

  13、 對60—80平米的兩室較感興趣,這部分需求將轉化為有力的市場動力

  14、 xxx城知名度不高,口碑不好

  15、 外地商人對鄭州的發展較失望,但xxx路的升值充滿信心

  xxx路建材市場蘊涵了較大的市場潛力,隨著xxx新區的開發和xxx路大賣場的形成,xxx路升值的前景就會更加明朗化,故前期概念的炒作成功與否直接決定了項目的運作的好壞,“注意力經濟”的時代,抓住了消費者的眼球,侵占了客戶的意念,就意味著成功!

  2) xxx路板塊高檔樓盤云集,已經同未來大道板塊一樣,成為身份、財富的象征。xxx城二期應借此概念,實現品牌形象的轉變。

  3) 正在形成的“大賣場”商務區能直接帶動xxx城二期的投資價值,甚至有可能使xxx城二期成為“大賣場”的附屬配套。該局面一旦形成,銷售將高屋建瓴,出現爆搶局面。

  4) xxx城項目二期有巨大的升值空間與既得便利

  a、 107國道的東遷,xxx路東段將成為鄭州東區的財富中轉站。有“東之中”或“東區發動機”的本質地位。xxx路商圈早已成為百萬富翁的制造廠。但是這樣的天然地產需求優勢,卻讓建業、英協、百合花苑等一批高、中檔樓盤風光占盡,而我方樓盤以“中原地產大低震”的角色,不僅沒有收獲天然的地段優勢,而且為二期、三期制造了品牌障礙。這一問題必須在二期項目得到扭轉。

  b、 xxx新區的輻射效應。

  xxx新區的開發將使鄭州的中心東移,xxx路地產板塊位于老城區與新城區的支撐地帶,配套齊全,生活便利的條件將給xxx路東段帶來一次前所未有的商機。而xxx城項目恰恰位于這一板塊的中心。

  劣勢

  1)、xxx城可售資源由三種不同的物業形態組成,這三種物業形態的目標群是完全不同的置業目的。尤其是一期多層現已進入尾盤階段,可售資源僅850萬元,房源主力是159平米的五、六樓3室2廳。

  目前,通常142平米的面積即能做出比較舒適的4室2廳,大戶型并非市場的主力所在,由于總價原因,總面積在150以上的多層戶型五樓以上是最難賣的戶型。并且此類房源還要和周圍金色年華、金色港灣、百合花苑、東方明花園甚至建業、英協等東南板塊幾乎所有的樓盤相競爭。尤其是850萬元的大戶型現房可售資源,不能放任由二期帶一期(通常小戶型帶不動100平米以上的大戶型),不能全力以赴主打現有房源(總房源有限,導致營銷資源總量較少),也不能先做二期樹品牌,在形成二期勝局后再做一期尾房。這對營銷工作是一個巨大的挑戰。

  2)xxx城二期離xxx路較遠,從售樓部到社區要經過嘈雜的市場,很難形成良好的.看房通道。xxx城一期、二期又被青年路所分隔,很難形成整體樓盤感覺,有“只是兩棟臨街樓”的印象。

  3)xxx城二期和張莊一墻之隔,有都市村莊的形象,物業安全系數較低,居住環境嘈雜,僅靠硬件設施,很難形成高檔樓盤形象。

  4)與二期相比,一期樓盤素質高、售價低,形成xxx城二期銷售心理價位抗性。

  5) 非現房,不符合商戶即買即住的消費心理。

  6) 非獨立廚房,做飯起居不方便,這與目前xxx路商戶想改變天天吃大排擋的愿望不符。

  機會

  1)商鋪的拆遷,原本居住在商鋪二樓的商戶另謀居所,導致租房市場更加火爆。xxx路商圈約4000戶商戶,2萬人的龐大消費群體將突顯xxx城二期的投資價值。因勢利導,單純商鋪拆遷形成的居住需求,即可成為xxx城二期主力客源。

  2)挖掘市場。xxx路商圈商鋪倉庫資源緊張,從費用角度考慮,商戶、店員在二樓居住很不劃算。動員較大的商戶從商鋪的二樓搬出來,到xxx城置業,開拓新市場。

  3)xxx路各市場競爭激烈,大鱷級商戶正在形成,這些商戶為了穩定企業中的骨干力量和親屬,已開始為他們購置總價較低的房屋。這些房屋通常位于商鋪附近,以便于商戶們無嚴格意義上下班的生活工作需求,而xxx城二期恰恰符合商戶們的這一需求。

  4) 大賣場”的整合,將對大鱷形成推波助瀾,xxx城二期有可能成為“大鱷”的商務配套。

  a) 小戶型的特性導致目標客戶對居住環境要求不高。xxx城二期配套不全,居住環境 嘈雜的抗性可以弱化。

  b) xxx城二期產品總價低,置業風險小。由于xxx路商圈租房市場火爆,且本樓盤有“大賣場”作依托,購房、租房需求恒久存在,物業幾乎不可能貶值,也比較容易轉手或出租,這非常符合外地商人置業心理。

  c) xxx城二期應該說具有充足的客戶資源,消費的中堅力量是建材市場中的商戶,故推廣中可采取鋪單的形式為主,報紙廣告、廣播廣告為輔的媒體策略,節約大量的推廣成本。

  d) 小戶型現房階段戶型劣勢一覽無余,故期房從另一方面說是一種優勢。

  e) 以大賣場做依托,誘導鄭州房東投資市場,這部分客源很難成為xxx城二期銷售的中堅力量。

  f) xxx新區建成需歷時20年之久,總投資XX億元,其中一期總投資156億元,在5年內完成。這將給xxx路巨大的市場機會。

市場調研報告2

  1.生產情況

  據調查,國內以電暖器為主要產品的生產企業為數不多,大約30多家。20xx年,這些企業電暖器總產量約240.19萬臺。其中年產量超過10萬臺的主要有廣東美的家電廠、寧波天工實業公司……八家企業。這八家企業電暖器總產量約209.53萬臺,占國內電暖器總產量的87.24%。

  雖然電暖器行業目前處于起步階段,但生產集中程度都非常高。特別是產量排行第一的廣東美的家電廠,其產量超過國內總產量的四分之一,在本行業中處于明顯的壟斷地位。

  2.銷售情況

  據對北京、大連、沈陽、濟南、杭州、武漢六個城市的27家大商場的調查,20xx年總銷量約為71000臺。其中,銷量超過5000臺的有大連商場、大連百貨大樓……五家商場,年銷售總量約44447臺,占27家銷售總量的62.2%。

  與電暖器生產的高度集中類似,電暖器銷售的集中程度也非常高。這種現象一方面反映了電暖器市場正處于開發階段,大部分商場都把電暖器作為試銷商品經營,把電暖器作為主要商品經營的為數甚少;另一方面,雖然經銷電暖器獲得成功的商場數量不多,但這些成功者的事實至少說明,電暖器極具市場潛力,具有良好的發展前景。

  3.各種品牌的競爭(略)

  4.市場分析與展望(略)

  產品與建筑面積、供熱面積的分析,產品生產和銷售情況的'分析(略)

  5.幾點建議(略)

  產品調查是市場調查的主要內容之一。產品市場調查報告的行業性、專業技術性很強。其內容一般包括:產品的品牌、質量、款式、功能、價格、技術、服務、消費,及對產品的評價、意見、要求、產品的市場銷售、市場展望等。上述市場調查報告范文側重于對產品的生產、銷售、品牌等情況的介紹,運用數字分析、對比、排位等方法分析,尤其是第四部分對影響產品銷售的建筑面積、供熱面積等深層背景進行分析,并進行預測,使文章更有力度,在此基礎上所提出的對策和建議,必然顯得理據充實,說服力強。

  調查報告寫作要點

  (一)市場調查報告——以科學的市場調查方法為基礎

  在市場經濟中,參與市場經營的主體,其成敗的關鍵就在于經營決策是否科學,而科學的決策又必須以科學的市場調查方法為基礎。因此,要善于運用詢問法、觀察法、資料查閱法、實驗法以及問卷調查等方法,適時捕捉瞬息萬變的市場變化情況,以獲取真實、可靠、典型、富有說服力的商情材料。在此基礎上所撰寫出來的市場調查報告,就必然具有科學性和針對性。

  (二)市場調查報告——以真實準確的數據材料為依據

  由于市場調查報告是對市場的供求關系、購銷狀況以及消費情況等所進行的調查行為的書面反映,因此它往往離不開各種各樣的數據材料。這些數據材料是定性定量的依據,在撰寫時要善于運用統計數據來說明問題,以增強市場調查報告的說服力。關于這點,我們從上述市場調查報告范文中也可略見一斑。

  (三)市場調查報告——以充分有力地分析論證為杠桿

  撰寫市場調查報告,必須以大量的事實材料作基礎,包括動態的、靜態的,表象的、本質的,歷史的、現實的等等,可以說錯綜復雜,豐富充實,但寫進市場調查報告中的內容決不是這些事實材料的簡單羅列和堆積,而必須運用科學的方法對其進行充分有力地分析歸納,只有這樣,市場調查報告所作的市場預測及所提出的對策與建議才會獲得堅實的支撐。

市場調研報告3

  由中國青年報數字周刊、科技日報、中華工商時報及精品購物指南報等主辦的首屆中國移動電話消費傾向調查歷時四個月的時間,于近期結束。從此次調查中可以看出消費者對當前移動電話市場國產及國外各大品牌的認知程度及對運營商提供的業務有怎樣的需求。

  一、當前手機市場發展及使用現狀

  1、GSM占主位:有93.1%的用戶是選擇GSM制式,僅有4.18%的人選擇CDMA制式,僅僅有2.72%的用戶仍然對模擬手機“情有獨鐘”。

  2、中國移動市占率高:中國移動用戶占有率為67.19%,中國聯通用戶占有率為31.23%,中國電信長城由于網絡開通覆蓋城市很少,使得用戶占有率明顯低于前兩者,僅有1.58個百分點。

  3、國外品牌依舊領先國產品牌

  4、消費者換購手機頻率漸高:消費者對手機新品的追逐興趣比較從前有很大的提高。只有35.19%的用戶沒有更換過手機,其余接近64.81%的用戶會在連年內換購新的手機,這該是件令廠家多么愜意的事情。

  二、消費者獲取通信類資訊渠道

  電視、廣播、報紙(雜志)及網絡并稱為當今讀者獲取信息的四大類媒體。更多的用戶獲取通訊類信息的渠道是從網絡中獲取。另一個原因是擁有手機、關心手機的人大多是青年人(從稍后給出的參加調查者基本情況可以看出)。有67.27%的人是通過網絡來了解更多通信類信息。傳統媒體中以報紙最被用戶看好,有60.94%的人是通過報紙來了解行業資訊的,通過電視、廣播、雜志了解這些信息的比例不超過42%,這其中通過廣播了解的人數格外少,只占7.7%。三、消費者對哪些促銷手段“感冒”

  價格是最簡單也是最見效的一個促銷手段。有61.39%的消費者認為降價能最大限度吸引他們購買手機;再有一點則說明了對于消費類電子產品品牌的重要性是多么大:因為有41.78%的消費者購買手機時會看重這一產品的品牌知名度,這也從一個側面反映出為什么國外知名廠家不遺余力地宣貫其品牌。值得注意的是,與網絡運營商捆綁銷售這一在國外比較普遍使用的銷售方式并沒有得到中國消費者的認可,只有11.77%的讀者認為這樣的方式能夠吸引他們購買手機,的確有些出乎意料。

  四、消費者認可的價格區域及對資費的接受程度

  本次調查結果表明,價格在1000?3000元之間的手機最被看好,有79.81%的消費者可以接受;價格在4000元以上的只是得到少數人的認可,比例僅有2.29%。

  對于廣大消費者關心的資費計費時長和費用,本次調查得出的結論也基本能反映出用戶在這方面的看法。有51.84%的用戶希望移動電話能以1秒為計費單位,只有6.73%的人認為按分鐘為計費單位可以接受。由兩組接近的數字表明有19.62%和21.82%的用戶比較冷靜地反映出他們希望計費單位以6秒或10秒為一個計費時段。

  對于近期敏感的關于手機上網收費具體費用承受能力,本次調查結果表明每分種能承受在0.1元以內的人數占到59.96%,也就是說有六成的消費者希望手機上網費用能定在每分鐘一角人民幣以內,這個價格才不至于使他們與無線上網這一“未來最有發展前途”的新事物擦肩而過。

  五、對主流手機功能的評價及期望

  1、對現有功能評判

  在現有功能中,來電/接聽電話時間及日期顯示和中文輸入功能分別位列消費者最看重功能前兩位,入選的比例分別高達76.03%和62.29%,這充分說明手機功能使用性對消費者的重要性。

  至于廠家們十分看重并且不遺余力地推廣的語音撥號、電話分組功能,讀者的問答或許有些讓廠家失望:對這項功能感興趣的讀者比例只有26.77%和19.49%,倒是不怎么被重視的錄音功能受到讀者的肯定。看來廠家在今后推出新的功能是要充分考慮到實用性。

  2、對未來功能期望

  對未來手機功能的期望中,MP3播放功能當之無愧的.位列首位,比例為34.53%。分析讀者對這項問題的回答可以發現,他們對未來手機應增加哪些功能好像并不十分感興趣,因為對這一項問題回答的綜合比例都不高,沒有超過40%,不知道是不是讀者更加希望廠家能完善現有功能,充分挖掘現有功能以便帶給用戶最大限度的便利。這其中對手機增加游戲功能、照明功能及其他有用功能的選擇比例最低,都不超過4%。

  六、對WAP手機

  認知程度調查

  WAP是近來比較流行的一個詞匯。想必大多數人對它已經不陌生,因為有高達64.17%的讀者表示對它比較了解。但對“你會用手機上網嗎?”這個問題的回答則非常有趣:回答“會、不會、說不定”的讀者人數出奇地接近,三者的比例分別為32.06%、34.31%和33.63%。這組數據也許能表明用戶對WAP“愛恨交織”。一方面想利用手機上網,一方面又因為其他原因而懼怕這種方式上網。因為使用手機上網的價格、上網速率和內容少、實用性差及手機屏幕小等原因制約用戶使用這項功能。需求的內容實在是重要之至,在問答題給出的選擇中,只有電子郵件收發這一項功能的需求量突出,高出其他需求很多,達到36.03%;手機銀行這項功能的需求量也相對較高,達到19.08%;而其他諸如網上購物、生活資訊、音樂下載等功能的需求量基本接近,在十個百分點左右;而娛樂新聞、網上游戲下載、增值軟件下載則相對較低。七、關于本次調查

  參與者情況說明

  參加本次調查的讀者89.55%已經是手機用戶,還有9.06%的人即將成為手機用戶。他們其中有86.8%的人是來自大中城市,有11.8%是來自縣城級的小城市,參加本次調查的男性讀者遠遠高于女性讀者,男性讀者占79.8%,女性讀者只有20.2%。

  讀者的年齡層次也反映出當前手機市場主流用戶是20?35歲的有一定消費能力的人群。這一比例高達85.4%。(精品購物指南穆白)

市場調研報告4

  目前我國手機產業在市場快速發展的依托下,繼續持續了高速增長的發展勢頭。而手機商也在極力的至于手機的創新,追求更加的與眾不同,以至于在市場的競爭中占據優勢。這時候智能手機就順應時代的潮流而問世了。谷歌安卓系統的HTC、蘋果IOS系統Iphone頓時風靡全球。在中國市場有力的挑戰了諾基亞的市場份額第一的寶座。

  時代在進步,社會在發展。不想落后那么就務必得創新,務必跟得上時代的腳步。國產手機雖然取得了群體性的突破,但系統、品質、營銷、宣傳等都跟不上國外品牌,占領市場份額的優勢很弱。國產魅族就順應時代呈此刻消費者面前,讓所有的國產手機商有了借鑒的'榜樣。不可否認的魅族手機的宣傳很到位、很成功。但宣傳的成功并不代表真正的成功。在真正的開售日開始,魅族手機的各種各樣的問題就顯示出來了。于此基礎上,在各種渠道從魅族手機的營銷、優勢、商品、庫存多個方面上進行了資料搜集,并保證執行操作的簡易性與客觀性,最后對問卷進行了詳盡的分析,并借以了超多數據與圖表,以此更加全面地闡明問卷的具體狀況,得出更加精準與富有代表性的結論。

  調查實施

  調查背景

  根據工業和信息化部統計,20xx年我國手機產量6.19億部,占全球手機產量的49.9%;截止到20xx年5月底,我國手機用戶已經到達7.96億戶,并繼續持續快速增長態勢。但是從國內手機市場的品牌占有狀況看,國商品牌的手機只占28.2%,中國的手機市場依然是海外品牌一統天下的局面。20xx年中國手機市場規模將接近1600億,智能手機、音樂手機、3G手機將成為未來5年市場發展的亮點。

  中國手機市場進入規模化增長階段,商品及市場層面的競爭相當激烈,商品同質化、價格戰及渠道下沉是最直接表現,廠商競爭重點也由爭奪市場份額向追求利潤轉移,手機市場競爭全面升級。與此同時,手機核準制取消以及中國3G手機市場即將啟動加速手機市場競爭全面升級,一方面體此刻優勢品牌份額集中及眾多中小品牌份額分化,另一方面體此刻廠商、運營商、渠道商及零售商之間的博弈由競爭向競合發展。

  調查方法

  本次調查我們小組采用了問卷調查的方式,我們使用了標準化的問卷程序。問卷以一般性問題開始,而后隨著問卷深入,問卷更為具體。問卷的一大特色是我們采取邏輯的跳躍式問題,讓回答者減輕負擔,也方便于我們最后的統計工作。讓負責人按時收回問卷,小組成員人工進行統計。本次調查發放了120份問卷,實際收回了110份。

  調查結果及分析

  ZDC統計數據顯示,中國手機市場上,最受用戶關注的前十五大品牌累計獲得94.8%的關注份額,用戶對手機品牌的關注高度集中。諾基亞、三星、HTC位居前三甲,僅三大品牌就累計占據超過六成的關注比例。而智能機市場占有率方面,根據最新的數據,三星在20xx年第三季度仍然是中國市場占有率第一,占領了14.6%的市場。而蘋果從今年第二季度的13.3%下降到第三季度的10.4%,蘋果公司在中國智能手機市場首次出現下滑。最近幾年國產手機的強勢崛起給了手機市場巨大的沖擊,一些國內手機開始嶄露頭角,具有必須的競爭優勢。

市場調研報告5

  社會的高速發展為人們帶來了優厚的薪酬,同時也讓人們生存在巨大的壓力當中。空氣的污染,快速的生活節奏,升遷的“動力”,讓生活在大都市的人們常常感到喘不過氣來,漸漸成為生活的奴役。而深圳作為一個經濟特區,生活在這個大都市的人們更是飽受壓力的困擾,因此選擇一種健康的生活方式就是必不可少的緩解方式。旅游已逐漸成為人們娛樂生活中不可缺少的一部分,人們除了能享受到旅游過程中的愜意與放松,其實更多的是對生活的體味,在辛苦工作了一段時間后,攜手親人,愛人共渡美好時光,是一件非常愜意的事。旅游可以讓你身心釋懷,陶冶心靈。

  1、旅游市場的特征

  中國出境旅游是一個增長很快的市場,也是一個不夠成熟的市場。在過去5年中,中國出境人數的年平均增長率是22.7%。2014年中國的出境人數為4095萬人次,與2014年同期增長18%。高速增長的中國經濟是中國出境旅游快速發展的強大助推器。中國已經成為亞洲第一大客源輸出國,中國出境旅游的發展正在改變亞太和世界旅游的格局。未來幾年中國的出境人數還會持續高速增長,出境旅游市場將以12.4%的年同比增長領跑整個亞太市場。

  1.1、旅游動機激烈,各年齡層分布較均

  學生群體,作為年輕人,追求新鮮,追求刺激,探索精神強,不甘于墨守成規,易接受新事物,而旅游作為新的生活方式更易被年輕人所接受。青年人在激烈的競爭壓力下,多數愿意出外旅行放松心情,娛樂身心。中年人與老年人朋友們更是欣喜這一年一度的假期,分享家人團聚,共同出游的快樂。

  1.2、旅游出行方式

  選擇短線旅游的市民們多選擇自駕游,但更多的游客選擇跟隨旅行社出游,這樣省錢、省事、省心。自駕游在資金上略顯浪費,在出游方式上有其不安全性,路上行車和景區停車安全都存在不少的問題。另外,廣大游客也認為自駕游、自助游浪費資金、浪費人力,路上開車極易疲勞,到景區后無法盡興游玩,安全上無法保障。有少數年輕人喜歡冒險、刺激、挑戰自我、挑戰極限,因此徒步、探險就成了他們的最愛。

  1.3家庭收入越高,隨團旅游經歷的人所占比例趨勢越大在家庭月收入低于

  1000元時,52%左右的人沒有選擇隨團旅游,而在家庭月收入達到3000元以上時,則超過70%的人會參加隨團出游。看來,盡管對旅行社而言,價格的可調節余地不太大,但普通工薪階層對旅游費用的可支持能力依然有限。

  1.4、出境旅游者基本情況

  與2014年比較變化不大,仍然是中青年人數占到一半以上,大學學歷以上占到大多數,在企業中工作的人所占比例較大,多為三口之家。2014年出境旅游者的家庭月收入比2014年有所升高。

  2、旅游市場存在的問題

  2.1景區太過擁擠,人頭攢動

  據調查顯示,33.3%的群眾表示景區太過擁擠是引起他們旅游期間不快的重要原因。小長假是旅游高峰期,游客人群過于集中,在外經常造成交通道路堵塞。而景點的服務人員又未限制游客的數量,景區內人員過多,游客有時寸步難行,可能還會出現一些意外事故,如爭搶或踩踏。多數市民對景區的安全問題很是擔憂。

  2.2景區的環境遭破壞

  個別商販利用景區內的動植物制作成商品出售,或是有些游客隨意涂抹、亂扔垃圾等破壞了景區內的環境,破壞了景區整體環境的美觀,影響游客的旅游心情。調查顯示,16%的人群最不能容忍的就是環境被破壞。

  2.3游客被強迫購物旅游市場中的購物服務方面存在眾多問題,引起了多數游客的強烈不滿。存在的問題主要包括:購物點過多,時間過長。基本上每天都安排購物,有些還美其名曰“參觀學習,增長知識”。同時,與游覽景點相比,在購物點花的時間太長。有時一些重要景點的游覽時間僅為二、三十分鐘,而大多數購物點花的時間則在一、兩個小時以上。購物點“單門獨戶”,無法“貨比三家”。所安排的購物點一般為單門獨戶、旁邊并無其它商店供選擇或比較,游客無法“貨比三家”,購物容易存在盲目性。商品價格偏高。旅行社或導游安排的購物點出售的商品,價格普遍偏高,有些甚至高出數倍。個別購物點限制游客人身自由。在“新馬泰游”線路中,旅行社安排游客在馬來西亞的一家珠寶中心購物,該中心里面人頭攢動,空氣混濁,但游客若想出去并不容易,因為都被鎖在里面,須由中心的人員打開門鎖才可出去,這種做法明顯限制了游客的人身自由。

  10.4%的被調查者,非常反感旅游時餐飲、門票價格突然上漲。游客們認為每年黃金周的漲價都是“想漲就漲”,漲得不明不白不清不楚,自始至終都是景區景點在自說自話,未曾想過給出點安慰性的理由,絲毫消費者當外人。大有趁機“撈一把”的嫌疑。

  3、旅游市場的旅游策略

  目前,很多旅行社缺乏明確的企業標志,口號和文化。難以對客戶形成深刻的印象,不容易擁有客戶黏性。

  3.1鮮明的標志

  確立一個能夠吸引游客的標志,形象鮮明,對顧客形成深刻的印象。這樣會對客戶有一個潛在的影響,使他們日后在選擇旅行社產品及旅游中介的時候會首先想到本旅行社;另外通過一切渠道獲取政府機關以及企事業單位的商務會議信息;此外要充分利用自身資源,提供周到而豐富的系列服務。

  旅行社在組織旅游的過程中,要把旅行地的優勢是什么分析清楚,以及周邊景物都有什么標注清楚,以便旅行者更好的安排好自身時間,由此旅行社的服務滿意度也會提高,會提高老客戶的比率。在旅行者中,顯然跟團旅游是一個很大的群體,所以在這方面的服務及花銷應當增加,為旅行者提供更好的服務,包括旅行中的酒店費用合理,旅游景點多樣性;此外,還可以舉行旅行優惠活動以吸引更多的旅行者。

  3.2高效的反饋信息

  旅行社在提供各種產品及旅游地地點外,主動與游客聯系,主動向他們提供最新的價格及線路的變化,還要經常對游客進行回訪,哪里滿意、哪里需要改進,以便及時的得到客戶的反饋,改進旅行社的服務。

  3.3針對各個的人群的不同需求,推出專項旅游產品

  推出多種有特色的旅游產品,滿足旅游者的需要,這是從根本上有效地開發旅游市場的'途徑。基于游客心理和生理的特點,以下旅游產品值得關注:

  3.3.1探險旅游

  年輕人追求個性化,喜愛標新立異,且好奇心重,喜歡進行探險或令人驚心動魄的旅游活動。旅游企業在安全有保障的條件下,可開展漂流、攀巖、探秘等

  探險旅游活動。

  3.3.2生態旅游

  新時代的人民群眾環保意識很強,許多中小學校、居民社區還多次組織環保活動。針對人們崇尚自然、保護環境的心態,設計生態旅游產品,一定會得到廣大群眾的青睞。近年我國城市近郊農村經濟發展很快,生活水平提高。城里人審美觀念也開始改變,從繁華、熱鬧、現代快節奏到自然、恬靜、樸實。鄉村空氣清新宜人,田園風光迷人,鄉情淳厚感人已使城里人改變過去下鄉受罪的偏見。條件較好、環境優美的鄉村發展鄉村風情游,市場看好。保健是當今社會的另一時尚,這是人民生活水平提高所產生的必然現象。隨著我國全民運動的開展,健身運動會倍受青睞。建設和開放公共體育設施,加強指導和培訓是應時之舉,同時也會為周末休閑增添好的場所。節假日還是重要的調節身心、消除疲勞、恢復體力的時間,可相應開辦森林療養、沙泥療養、日光浴等項目。

  祖國的河山,處處閃耀著革命的光芒,印記著紅色的史跡。“讀萬卷書,行萬里路。”特別是學習活的知識,學習做人的好方法。游客在觀光賞景的同時,還可以了解革命歷史,增長革命斗爭知識,學習革命斗爭精神,培育新的時代精神。

  4、競爭者市場

  市場競爭愈演愈烈是深圳出境旅游市場的顯著特點。競爭的加劇將使得出境旅游很快步入“微利時代”。從長遠看,市場主體的增加對整個行業的發展是利大于弊,但是從近期看,競爭者數量的增加必然導致競爭強度的加大,因此很多旅行社采取了價格競爭手段。這一現象在低端的出境旅游市場上表現尤其明顯,如港澳游和東南亞產品,因為這些產品的市場進入門檻較低

  此外,由于常規線路對游客的吸引力逐漸減小,越來越多的旅行社開始重視特色旅游產品的開發。歐洲游市場已經從嘗鮮式的旅游方式向一兩個國家的深度旅游方向發展。旅行社對不同興趣、不同消費檔次的客戶進行有針對性的細化分類,真正實現對歐洲國家歷史及風情的精細品味和體驗。

  大量的研究結果也表明,對服務產品而言,除消費者親身經歷外,他人的口頭宣傳比任何其它信息更加重要。若旅游地希望消費者為自己作良好的口頭宣傳,就必須為他們創造良好的旅游經歷。如果具有無限資源,旅游地也應該象工業生產部門一樣在質量上追求“零缺陷”,使旅游者在各方面都得到滿足,

市場調研報告6

  快餐市場調研報告范例1

  隨著經濟的發展,人們對生活飲食的要求也隨之提高,他們平時的生活節奏非常緊湊,誰也不愿為了填飽肚子,而浪費更多的學習和工作時間。

  快餐既然是以快出名,深受都市人喜愛,一定有它的好處,否則不能成為都市飲食中的主流。它的好處有:

  (一)快捷供應能量:當人們感到需要進食時,也就是需要能量的時候,就希望能馬上進食,但一般的餐廳、茶樓、酒家,當你點菜后,通常都需要等一段時間才有食物供應,所以不易滿足人體即時的需求。

  (二)色香味刺激食欲:一般快餐店都采用色香味極高的烹調方法,例如煎炸及高濃度配料等,都是一些刺激食欲的食物的處理方法,務求做到吸引力十足。對于平日匆忙而又胃口欠佳的人來說,快餐的色香味是必需的成分,否則更難下咽。

  (三)快餐易食:品種比較簡單,進食方法非常方便,甚至只用手便可以進食進飲,幾乎連餐具也不用,隨時隨地可以用膳,是快速填飽肚子的最好選擇,大受都市忙人的歡迎。而如今在市場上已有很多中、西式的快餐店營業,那到底哪家快餐店,哪個品牌的產品占據市場的上峰呢?到底是中式的受人們歡迎一些還是西式的呢?抱著這些疑問,我們小組設立了一次——飲食快餐市場調查。

  一、本次調查的方法:

  本次調查問卷采用街頭攔截來選擇調查目標對象和樣本。采用這種方式成本低,而且能夠直接對受訪者進行啟發,讓受訪者的回答更貼近我們的調查目的。

  二、本次的調查說明:

  本次調查的研究對象為各年齡層不等的群眾,在20xx。03。21對她們采用街頭攔截式問卷調查,問卷由調查人員邊詢問邊填寫,或由被調查人根據被調查員的詢問自行填寫,問卷填寫整齊后,由調查員統一收回。每份問卷平均訪問時間為4—5分鐘。本次調查共發放問卷30份,回收30份,其中有效問卷30份,問卷回收率100%。

  最近一次吃的快餐前三位排名:

  1。肯德基:占36。66%

  2。麥當勞、必勝客:各占13。33%

  最關注快餐店的三大因素:衛生質量、價格、菜式口味

  最愛的快餐店及單品:

  1。肯德基:新奧爾良烤翅

  2。必勝客:海陸空匹薩

  3。漢堡王:嫩烤雞腿堡

  4。麥當勞:原味板燒雞腿堡

  每月同一單品的重復點餐率:多為1—4次

  快餐類型:西式多于中式

  根據本次調研的一些主要數據,可以反映出目前市場上快餐消費的一些基本特征:本次受訪者男、女所占百分比相等。10歲以下的消費者占3。33%,10—19歲年齡段的消費者占16。66%,20—35歲這個年齡段的消費者占53。33%,36—50歲年齡段的消費者占10%,50歲以上的消費者占16。66%。說明快餐市場是不論性別、年齡都是大家所需要的。而占百分比最高的是20—35歲年齡段的消費者,由此可見,此年齡段的人群一般都是一些上班族或者是大學生。在每月的工資收入方面每月1000元以下占50%,1000—5000元的占43。33%,5000元的占6。66%;每星期用餐頻率方面每天都吃快餐的消費者占13。33%,1—3次占46。66%,4—6次占13。33%,從不吃快餐的消費者占26。66%;可接受的價位方面10元以下占20%,10—20元占46。66%,21—30元占23。33%,31元以上占10%;每月快餐費方面200元以下占76。66%,200—500元占16。66%,500元以上占6。66%。根據這些數據可以看出大學生和上班族吃快餐的次數較多,可接受的價位都是以10—20元消費為主,這不難讓人聯想到肯德基以及麥當勞等一些知名快餐進行的一些促銷活動(各類套餐和知名快餐店的一些單品),大家了解的渠道一般都是通過電視廣告和朋友的介紹居多。

  受訪人群對西式快餐的喜愛也是多過于中式快餐的。而在眾多西式快餐的品牌中人們吃肯德基的次數占36。66%也是占上峰,人們對不同品牌的不同單品都有一定的喜愛。比如:肯德基的新奧爾良烤翅、必勝客的海陸空匹薩、漢堡王的嫩烤雞腿堡、麥當勞的原味板燒雞腿堡。都是比較受歡迎的明星產品。當然人們最關注快餐店的三大因素:衛生質量、價格、菜式的口味。

  如今在這么一個節奏快的.時代,人們對快餐的需求也將會是不斷的上升,快餐行業的商家也在不斷的提高、完善產品的衛生質量、價格和菜式口味。從而滿足消費人群的需要。

  快餐市場調研報告范例2

  一、調研基本信息

  調研時間:20xx年3月3日——3月4日調研目的:為常中式快餐連鎖項目的策劃提供信息

  調研內容:了解現有快餐連鎖的店面情況(面積、流量)、客單價、店面租賃(租金、尋租方式)、現有快餐品牌的經營形式及加盟模式

  調研地點:南京東路新世界周邊、陸家嘴商城路周邊、豫園城隍廟商圈、昆山高鐵站、昆山城區中心

  二、市場現狀

  1、店面選址:目前上海市有真功夫門店37家、老娘舅22家、永和大王64家,擁有中式快餐市場絕對領導地位的三家企業在店面選址方面都熱衷于購物廣場、休閑步行區、各大車站等擁有高額流量的沿街人流必經位置。

  2、租賃情況:目前核心商圈店面租金高昂且尋租困難,高額的店面轉讓費也增加了新入行企業的投入成本,以真功夫為代表的新世界商圈(核心位置租金高達50/元/平且難以尋租,若在此商圈以40萬—70萬轉讓費尋租,一個月可以找到合適店面);以老娘舅為代表的豫園商圈(租金為30元/天/平以上,且處于有價無市的狀況,尋租極其困難,高達120萬的轉讓費也難以拿下豫園內部店面);以永和大王為代表的商城路陸家嘴商圈(附近三廣場交匯位置租金約為8元/平/天,尋租相較于新世界與豫園將會較容易);火車站入駐困難相對較大,其一是目前客流較大的各大站點均沒有入駐名額,其二是入駐資格較為嚴苛。3、主要品牌客流量:目前主流品牌的選址均為人流較為集中地區域,能很好地保證店面客流量,新世界真功夫11點鐘的客流量人次約為2人/分鐘,12點—20點為客流高峰約為6人/分鐘,豫園龐大的人流量保證了老娘舅的客流量平均8人/分鐘,豫園老娘舅平均營業額為500萬/月,最高時期營業額為20xx萬/月,商城路陸家嘴商圈相比豫園新世界人流較小,多以上班族白領人群為主,商城路生活廣場永和大王店客流約為4人/分鐘。

  4、市場主流客單價:市場中式快餐繁多,以真功夫、老娘舅、永和大王為主流的理論客單價約為30元/單,實際客單價在40元/單左右。其他非連鎖品牌快餐客單價多集中在20元/單,但是由于其他品牌選址投入較小,未拿到核心位置店面,店面環境較差,即使低客單價依舊不能像老娘舅、真功夫、永和大王一樣保證足夠的客流量。

  5、主要快餐品牌經營形式:現有的以永和大王、老娘舅、真功夫為代表的中式快餐連鎖企業,均采用標準化的中央廚房配送模式,各分店接到中央廚房配送的半成品產品,分店標準化制作即可提供給消費者消費,此種模式既保證了所有產品的質量口感,也很大程度上降低了食材的浪費,根據永和大王的中央廚房位置設置分析不難看出300公里內一個中央廚房最為合理。此三家主流快餐品牌只有永和大王開放加盟模式。真功夫、老娘舅均未對市場開放加盟。

  三、行業分析與對五常的建議

  1、放棄主流商圈選址,以一線城市二類商圈、二線城市一類商圈起步

  餐飲類產品是生活所必須產品,是剛需消費,足夠的人流完全可以保證店面有很好的利潤,主流品牌均選擇人流集中地,不難論證這一觀點。但是考慮到五常剛剛涉足快餐行業,各種經營流程均不完善,其一核心商圈租金等前期費用較高,投入過大。其二核心商圈品牌反向較大,在經營不完善的情況下容易造成消費者的不滿,此情況對于品牌的上海市不可扭轉的;考慮到這五常實際存在的問題,建議五常以一線城市二類商圈為主要目標選址逐漸完善經營規范,因為此商圈投入較小,品牌反向較為遲鈍,尋租比較容易,人流量也比較客觀足以支撐單店運營,對于面前的五常來說是熟悉市場,完善經營規范的最佳的選擇。

  2、跟隨主流,重新定位真功夫、老娘舅、永和大王雖不同于以肯德基麥當勞為主流的西式休閑快餐定位,但是就他們的經營與消費者的理解不難看出永和大王等依然透漏著休閑的影子。五常以一線城市二類商圈為核心且后入市場者,應在定位方面與主流中式快餐有所區隔,五常——正餐,此定位原因有一下幾點:

  (1)一線城市二類商圈旅游人群較少,多以周邊人群為主。

  (2)真功夫等多選擇休閑步行區,寫字樓等白領聚集區出現空白市場,五常為避免與強大品牌真功夫等正面交鋒,寫字樓聚集區將是未來主力市場,而此區域人群以正餐為主。

  (3)當寫字樓聚集區形成規模后進入核心商圈搶占市場時在消費者心智中五常與真功夫等擁有不同的品牌形象,容易形成區隔;操作與定價的跟隨,由于標準化的操作流程,中央廚房是經過真功夫等多年實驗而成已處于成熟階段,五常后期按照此流程操作可以避免其他不可控因素的出現,也節省了企業在操作方面的研究開支。真功夫等價格體系經過多年市場論證、調整,必是消費者最能接受的價格體系,由于五常在原材料方面擁有絕對的優勢,客單價可以略低于真功夫等主流中式快餐價格體系,在消費者心智中留下質美價優感性因素。

  三、直營入市,加盟起航

  三家主流品牌真功夫、老娘舅堅持直營,永和大王開放加盟。直營能很好的統一品牌形象,堅持品牌理念,有利于品牌在消費者的心智中加強,在產品品質方面堅持企業原則,有利于企業管控。加盟管理不當容易破壞品牌形象,如果加盟者不能堅持企業理念,不能將企業理念貫穿于平時的經營活動中,對品牌的破壞是不可逆轉的。但永和大王開放加盟依然沒有影響其品牌形象,眾多的加盟店立于市場各個角落,使其牌品影響力擴大數倍。為使五常快速的在市場崛起,擴大品牌影響力必須對外開放加盟,但需成立完善的市場監督與管理機制,堅持品牌理念,杜絕一切影響品牌形象的行為。

市場調研報告7

  農貿市場的明碼標價既是價格管理的重點之一同時也是難點。多年來,各級價格主管部門一直在為這個難點而不懈努力。但是,由于種種原因,農貿市場明碼標價始終無法長期堅持,標價行為與價格法律法規的要求仍有不小的差距,總體情形令人堪憂。而農貿市場明碼標價要實現依法依規治理、建立長效的管理機制還任重道遠。

  目前德清縣有市場名稱登記的農貿市場共有20家,總面積達18.3萬多平方米,經營戶2856戶。

  一、我縣農貿市場明碼標價現狀

  1、我縣農貿市場標價主體是經營者。由農貿市場管理單位制作統一格式的標價牌,具體標價工作由經營者完成。

  2、我縣農貿市場提供服務和銷售的種類主要分為蔬菜、水產、肉類、家禽蛋、豆制品、熟食及副食品等七大類。

  3、隨著我縣農貿市場改造提升工作的有序推進,明碼標價工作也逐步得到普及。

  二、我縣農貿市場明碼標價工作存在的主要問題及原因

  農貿市場銷售的農副產品和其它商品絕大多數是市場調節價,經營者有自主定價權,不少經營者對市場價格的形成及規律和運行機制認識不清楚,往往存在某些模糊與偏見。自主定價權絕不是任意隨意的,必須受市場供求關系的支配,只有把自主定價權與市場結合起來才具有實際意義,單個經營者無能力決定市場價格。但經營者在思想上無此認識,對待明碼標價就會持消極的、不主動的、不負責的態度,認為農貿市場主要是“菜籃子”,農產品價格波動大,早晚價不同,問價還價,標價意義不大,作用有限,因而常常出現賣的價與標的價有差異等等。的確,這些都是農貿市場的特點,明碼標價即是買賣雙方問價還價、逐步建立相互信任的平臺,同時也體現了市場公平、公開、公正的價格秩序。

  三、規范農貿市場明碼標價的意見及建議

  1、要求各農貿市場管理單位必須做到:

  ①建立市場明碼標價規章,做到有章可循、有規可守;

  ②與業主簽訂租賃合同應有明確的明碼標價內容,違反明碼標價的應承擔哪些的`責任;

  ③農貿市場應有專職或兼職的價格員負責本市場明碼標價的督促和日常檢查工作;

  ④抓典型,選擇幾個有規模、具有一定影響力的大中型農貿市場作為明碼標價示范試點,以點帶面,以明碼標價市場典范帶動全市各農貿市場價格行為。

  2、在推進市場明碼標價的過程中,各級職能部門要各盡其職,各施其責、形成合力,努力提高個體經營者誠信經營、遵守價格法規政策的自覺性,為消費者與經營者之間搭建一個誠實互信的平臺,從而提升農貿市場的經營服務質量,依法依規地推進農貿市場明碼標價,從而開創農貿市場明碼標價的新局面。

市場調研報告8

  一、LED的概念

  LED 是發光二極管Light Emitting Diode的縮寫,是一種能夠將電能轉化為可見光的半導體,它改變了白熾燈鎢絲發光與節能燈三基色粉發光的原理,而采用電場發光。當兩端加上正向電壓,半導體中的載流子發生復合,引起光子發射而產生光。LED 可直接發出紅、黃、藍、綠、青、橙、紫、白色的光。

  二、LED的構成及發光原理

  LED的心臟是一個半導體的晶片,晶片的一端附在一個支架上,一端是負極,另一端連接電源的正極,使整個晶片被環氧樹脂封裝起來。半導體晶片由兩部分組成,一部分是P型半導體,在它里面空穴占主導地位,另一端是N型半導體,在這邊主要是電子。但這兩種半導體連接起來的時候,它們之間就形成一個“P-N結”。當電流通過導線作用于這個晶片的時候,電子就會被推向P區,在P區里電子跟空穴復合,然后就會以光子的形式發出能量,這就是LED發光的原理。而光的波長也就是光的顏色,是由形成P-N結的材料決定的。

  三、LED分類

  (1)商業照明分為

  ①LED路燈;

  ②LED庭院燈;

  ③LED隧道燈;

  ④LED交通燈;

  ⑤LED水池燈;

  ⑥LED草坪燈;

  ⑦LED洗墻燈;

  ⑧景觀燈等。

  (2)室內照明分為

  ①LED日光燈;

  ②LED射燈;

  ③LED臺燈;

  ④LED壁燈;

  ⑤LED吊燈;

  ⑥LED吸頂燈;

  ⑦LED天花燈;

  ⑧筒燈;

  ⑨LED燈泡等

  (3)LED消費性可攜式照明

  ①LED手電筒;

  ②LED礦燈;

  ③LED潛水等;

  ④LED露營

  燈等。

  四、LED發光效率的主要影響因素

  、LED發光亮度的強弱和燈杯、金線是不會有影響的。因為影響發光亮度主要是由LED的芯片來影響的。現在市場上的LED大工廠和小工廠的`亮度可以做到差別不大也正是這個原因。比如要把LUMILEDS的高檔芯片做成和LUMILEDS一樣亮度的產品也是沒有問題的。影響LED的壽命長短,主要有幾個方面來影響,包括靜電、焊點、散熱。這些因素都跟用的金線和燈杯有直接關係。再者,影響LED產品發光品質的的另一部分就是一致性,這包括了:a、角度,主要是偏角和角度大小不一致

  b,亮度,這和用的芯片品質和燈杯的好壞有關,同時也和用的設備與人工有關,也跟采用的燈杯有關。

  五、LED光源的特點

  (1)電壓:LED使用低壓電源,供電電壓在6-24W之間,根據產品不同而異,所以它是一個比使用高壓電泳更安全的電源,特別適用于公共場所。

  (2)效能:消耗能量較同光效的白熾燈減少80%。

  (3)適用性:很大,每個單元LED小片是3-5㎜的正方形,所以可以制備成各種形狀的器件,并且適合于易變的環境。

  (4)穩定性:10萬小時,光衰為初始的50%。

  (5)響應時間:其白熾燈的響應時間為毫秒級,LED燈的響應時間為納秒級。

  (6)對環境的污染:無有害金屬汞。

  (7)顏色:改變電流,可以變色,發光二極管方便地通過化學修飾方法,調整材料的能帶結構和帶隙,實現紅黃蘭橙多色發光。如小電流時為紅色的LED,隨著電流的增加,可以依次變為橙色,黃色,最后為綠色。

  (8)價格:LED的價格比較昂貴,較之于白熾燈,幾只LED的價格就可以與一只白熾燈的價格相當,二通常每組信號燈需由上300~500只二極管構成。

  六、技術優勢

  LED作為一個發光器件,之所以備受人們關注,是有其較其他發光器件優越的方面,歸納起來LED有下列一些優點:

  (1)工作壽命長:LED作為一種導體固體發光器件,較之其他發光器具有更長的工作壽命。其亮度半衰期通常可達到十萬小時。如用LED替代傳統的汽車用燈,那么它的壽命將遠大于汽車車體的壽命,具有終身不用修理與更換的特點。

  (2)耗電低:LED是一種低壓工作器件,因此在同等亮度下,耗電最小,可大量降低能耗。相反,隨著今后工藝和材料的發展,將具有更高的發光效率。人們做過計算,假如日本的照明燈具全部用LED替代,則可減少兩座大型電廠,從而對環境保護十分有利。

  (3)響應時間快:LED一般可在幾十毫秒內響應,因此是一種高速器件,這也是其他光源望塵莫及的。采用LED制作汽車的高位剎車燈的高速狀態下,大大提高了汽車的安全性。

  (4)體積小、重量輕、耐抗擊:這是半導體固體器件的固有特點。所以LED可以被制作到各類清晰精致的顯示器件。

  (5)易于調光、調色、可控性大:LED作為一種發光器件,可以通過流過電流的變化控制亮度,也可通過不同波長LED的配置實現色彩的變化與調節。因此用LED組成的光源或顯示屏,易于通過電子控制來達到各種應用的需要,與IC電腦在兼容性無比困難。另外,LED光源的應用原則上不受窨的限制,可塑性極強,可以任意延伸,實現積木式拼裝。目前大屏幕的彩色顯示屏非LED莫屬。

  綜上所述,LED節能環保的特性,必將成為未來照明的主要領導者,無論從環境保護還是從企業的效益來講,LED都是一個潛在市場,而且相當的大,只是目前LED在功能上的成本花銷很大,價格上比普通的燈泡要貴很大,但是從長遠意義來講,LED長壽命換修理節能,這些優越的特性,會為我們帶來很好的效益。

  七、LED缺點

  1、單個LED功率低。

  為了獲得大功率,需要多個并聯使用。

  2、光斑。

  由于白光LED本身制造工藝上缺陷加上與反射杯或透鏡的配合誤差,容易造成“黃圈”問題。

  3、顯色指數低。

  在LED照射下顯示的顏色沒有白熾燈真實,這要從光譜分布上來分析,屬于技術問題。小功率LED很少熱量散發,做路燈是都是用大功率的LED,大功率的LED是存在散熱沒有辦法解決的問題,而且發熱后亮度會明顯降低,所以功率不能做大,而且價格高。

  八、LED的發展歷程及發展意義

  發展半導體照明產業具有極其重要的戰略意義

市場調研報告9

  調查項目:

  金鷹國際購物中心,時代廣場購物中心,萬家福國際購物中心

  活動次數:

  3次活動人數:3人

  調查對象:

  消費人群

  時間:

  20xx年12月6—20xx年12月9號

  行業分析;

  一、市場現狀

  珠寶首飾行業對繁榮市場,促進國民經濟的發展有著重要的作用。它的發展折射出老百姓生活從溫飽到小康的歷史軌跡。珠寶首飾的消費,正式為繼住房,汽車之后中國老百姓的第三大消費熱點,據權威統計顯示,20xx年,國內總銷售額已逾800億元人民幣,出口達到25.3億美元。其中,國內黃金首飾的年銷售從20年前的0.7噸增長到207.5噸。首飾黃金用量躍居世界第四位;鉑金首飾的銷售量在全球市場的比重。從1%躍升到52%,達130萬蠱司:鉆石首飾所占的全球市場份額,也從0.5%上升到1.8%。年銷售量總件數突破100萬件。此外,紅藍寶石,翡翠,珍珠,中低檔寶石飾品的年銷售量也達到200億元左右。預計,到20xx年,中國珠寶首飾銷售額將超過1800億元人民幣,占世界總銷售的10%以上。

  相對于其他高檔消費品,珠寶業確實有其獨特的發展空間。隨著國內經濟的迅猛發展、人均收入的增長和生活水平的提高,珠寶首飾逐漸從少數顯貴人物的奢侈品,轉變為尋常百姓的消費品,而且消費心理也逐漸從保值性、擁有性向追求品牌、時尚和個性轉變:調查顯示,越來越多消費者購買首飾不只是作為禮品饋贈他人而是自用。我國每年約有一千萬對新人結婚,婚慶消費總額達2500億元,只要其中的10%用于珠寶消費,那全年就是250億元以上。

  從市場供應商角度來看,內地珠寶產業的日益蓬勃發展,使香港許多知名品牌看好內地珠寶市場,許多國外知名的珠寶商也紛紛將目光投向中國。洋品牌開始搶灘中國市場,目前可以說,在揚州市場已形成了一支規模龐大的珠寶首飾零售市場。

  二、市場前景

  昔日被看成單純珠寶加工制造地的中國內地,如今被國際珠寶首飾界視為潛在的最大消費市場。接近200億美元年銷售額的巨大市場潛力,令世界珠寶業巨頭紛紛“搶灘”中國內地市場。自1982年我國恢復黃金飾品市場后,內地黃金及珠寶首飾消費迅速增長。據不完全統計,20xx年我國首飾消費超過600億元人民幣,黃金消費量則連續數年平穩保持在200噸左右。

  來自德國慕尼黑國際展覽集團的一項預測顯示,20xx年中國有希望成為全球最具競爭力的珠寶首飾加工和消費中心,以及世界珠寶貿易中心之一,屆時珠寶首飾的年銷售額將超過180億美元。全球最大的鉆石經銷商戴比爾斯早在上個世紀50年代就開始了與中國內地的商務接觸。1984年和1988年,戴比爾斯先后與山東省、遼寧省簽訂了勘探鉆石礦礦源的合同,通過旗下的銷售和市場營銷機構,戴比爾斯深度介入中國新興打磨加工業和快速增長的珠寶飾品制造業。

  20世紀90年代以來,戴比爾斯在中國加大了消費營銷方面的投入,位于北京、上海和廣州的“鉆石推廣服務”和“鉆石信息中心”通過舉辦各種行業會議、培訓研討會、競賽等方式,大大推動了中國鉆石飾品消費市場的增長。香港知名珠寶首飾品牌周大福選擇了以特許品牌連鎖的方式開拓內地市場。截至20xx年7月,周大福在內地各大中城市已開設了超過70間店鋪,未來幾年中營業網點的數量還將不斷增加。

  作為全球第三大黃金需求市場,中國正在吸引世界的目光。全球最大的黃金推廣機構世界黃金協會已經把中國作為20xx年全球推廣計劃的“重中之重”。20xx年5月中國人民銀行停止執行包括黃金制品生產、加工、批發、零售業務在內的26項行政審批項目。標志著黃金、白銀等貴金屬及其制品從管理體制上實現了市場的全面開放。在稅收調整方面。針對進口鉆石、鉆石消費稅及進口黃金、鉑金等都有相應的一系列稅收政策的調整。這些既是對世貿組織和上海APEC會議承諾的兌現。更是我國珠寶首飾企業參與國際競爭。提高競爭實力的重要保障。目前。上海鉆石辦、上海鉆交所和中國寶玉石協會、國土資源部珠寶玉石首飾管理中心。就鉆石進出口環節的有關稅收調整問題做了大量工作。我們希望通過鉆石稅收政策的合理調整。理順鉆石產業的環節。推動國內鉆石加工業的大發展。

  三、揚州珠寶市場調查分析

  時代廣場購物中心的金至尊、兆亮、TSL、皮爾卡丹等珠寶柜,價格折扣一般都控制在8.8折左右,沒有相互的競價與大打折扣,更多競爭的是自己獨有的款式設計與良好服務。例如在某一專柜,在假意看中一件鉆石戒指并會意非常有購買欲望之后,價格還是在8。8折后的4500元左右。與營業員只能談到送一些公司的贈品之外,價格基本不會變動,之后在她所說的電話申請,也只能是200左右的降價區間。金鷹廣場在一到二層之間的樓梯間處也被一個珠寶品牌進駐(品牌名稱不詳),5節柜臺的面積,銷售貨品大多為中低檔首飾,例如水晶吊墜等彩色寶石系列,也有為數不多的幾件鉆石飾品。如此的空間都被利用,可見其商場銷售業績的可觀。

  金鷹國際購物廣場有周大福、金至尊、戴夢得、周生生、六福等。替代的可能是“多翠”這樣一個銷售翡翠為主的珠寶品牌。在金鷹附近休息的空隙間,見到通靈翠鉆珠寶有一筆成交(具體貨品不詳),顧客為兩名中年女士,從選款到購買沒有花費多少時間,有較強消費實力,購買珠寶產品比較從容。進駐金鷹的珠寶品牌,從產品店面設計到產品擺設,沒有充分體現出與其品牌在其它的不同地域或中低檔商場中的不同,體現出目前珠寶品牌消費大眾化。

  此外,在萬家福國際購物中心的幾家珠寶店或柜除六福、周生生、周大福、等店外,像三鑫、君安等幾家鉆石飾品打3—5折的低折扣,其鉆石的顏色,凈度級別都很低,一般為低于J,SI或SI以下,鉆石重量一般在10或11分以下,且其為鉆石出具的證書并不具有一定的權威性。像三鑫的營業員在向我推薦3折出售的低級別鉆石戒指時,沒有與我提及鉆石的優劣評判標準。像周生生、周大福、TSL等店都在努力打造自己的品牌,沒有與其他的小的品牌形成混戰,從另一個側面保證了珠寶市場的相對穩定。其中周大福推出的三件套K金鑲心形鉆石款式比較獨特,心的形狀是用三個圓形鉆石的組合而成。

  四、揚州珠寶首飾消費市場顧客心理調查分析

  珠寶消費者作出購買決策,主要受文化,社會,個人心理等因素的影響。文化是人類欲望和行為最基本的決定因素。人們在成長過程中逐步形成了自己的價值觀、興趣愛好和行為方式。作為珠寶消費者,都受中國歷史文化的影響。一個人所屬的社會群體,家庭,及其所擔當的社會角色等因素對其事物的看法和行為都有直接或間接的影響。因而對其購買行為也有重要影響。特別是年齡、職業、經濟狀況、生活方式、個性等個人特性因素是決定購買的重要因素。

  最近兩年,白金首飾以氣質高雅等特點越來越受到消費者的喜愛,尤其受到女性消費者的青睞,目前,市場上50%以上的首飾是白金制造的。調查顯示:有60%的消費者喜歡白金飾品;另有50%的消費者喜歡鉆石飾品;而黃金首飾已經趨于飽和,市場份額比例與往年相比有所下降,但男性首飾中黃金首飾還有相當大的市場份額。另外,玉石類首飾主要是以手鐲和項鏈為主,具有一定的市場份額。個別人對翡翠的喜愛也是大為增加、珠寶首飾是貴重的消費品,消費者的購買行為也相當理性。調查顯示:61%的消費者是在光顧3-4家賣場后才做出購買決定的;26%的消費者是在光顧5-6家賣場后才做出購買決定。只有9%的消費者只光顧1-2家賣場就做出購買的決定。同時,調查顯示,43%的消費者對珠寶消費存在信心不足,主要表現在:消費者對商家信心不足,即商家是否誠信;對珠寶商品信心不足,即珠寶商品是否貨真價實;對自己購買行為信心不足,即自己的消費行為心理成熟度不夠。所以對那些只是在柜臺前仔細觀看或試試,并不會立刻就買的顧客,商家應給予理解。在珠寶品牌琳瑯滿目的今天,廣告宣傳對品牌的推廣越來越重要。32%的消費者主要是通過廣告了解珠寶品牌、種類、款式;28%的消費者是通過親友對已消費品牌的介紹了解珠寶品牌,有12%的消費者只購買在廣告上見過的產品;有26%的消費者只購買名牌產品。即使這樣,50%的消費者仍然要到賣場親自體驗后才做出購買的決定。可見現在的`珠寶消費已經到了品牌消費時代。那些不知名的產品或品質較差的產品將逐漸被市場所淘汰。

  婚禮消費一直是珠寶首飾最重要的市場份額。53.5%的消費者在結婚時購買珠寶;16.2%的消費者在結婚紀念日有消費行為;23.2%的消費者在情人節有購買行為。但隨著生活水平的不斷提高,五一節、國慶節、三八節、母親節以及親友的生日也成為重要的消費時機。珠寶首飾不僅是定情的信物,也是增進感情和友誼的使者。

  總結與歸納

  珠寶企業營銷不僅要求珠寶企業適銷對路的產品,制定適當的銷售價格,以適當的銷售渠道提供給消費者,而且還要通過各種方式讓消費者及時地了解企業及其產品,從而對本企業產品產生購買動機和購買行為,使本企業的產品在市場上能夠得以暢銷,這就是我們本節要講的內容:珠寶促銷策略。珠寶促銷策略是珠寶市場營銷策略的重要組成部分之一,珠寶企業應根據企業的產品特征、目標市場的市場營銷環境、企業內部狀況、市場地位和促銷目的制定適合于本企業的促銷策略。

  同時隨著珠寶消費的多元化。珠寶首飾市場被不斷細分。品種極大豐富。內在質量也有所提高。黃金、鉑金、鉆石飾品及各類有色寶石、玉石、白銀飾品各領風騷。特別是黃金、鉑金、鉆石飾品發展潛力巨大。我國鉆飾消費正以每年15%的速度增長。據有關機構對北京、上海、廣州三地調查。每對新人平均鉆飾消費5820元。隨著我國居民收入的增加。鉆石首飾的購買力還將繼續增長。我國是一個新興的市場。發展的市場。我們有理由預計到20xx年。我國珠寶首飾有望實現年銷售額1800億元。出口額達到70億美元。我國擁有巨大的市場和巨大的市場發展潛力、豐富的寶玉石資源和獨特的珠寶文化。我國珠寶首飾業作為新興的朝陽產業。將在國民經濟發展中占據越來越大的份額。我們相信。通過政府的支持。行業的自律和業內有序的管理和競爭。我們相信。在政府、協會、企業的共同努力下。公平、公正、誠實、守信的市場環境必將進一步得到完善。在不遠的將來。我國一定會成為世界珠寶加工、貿易的重要集散中心之一。

市場調研報告10

  1.1調研說明

  湖南省華容縣步步高超市(下簡稱"步步高超市")是一家建筑面積為11000m2,開業于20xx年5月28日,地處湖南省華容縣商業步行街,分上下兩層,一樓全部為租賃區,二樓為步步高生活超市,主要經營生鮮、食品、針棉服飾、日化、家居等,是一家綜合性超市。由于心連心超市、好又多超市等具有一定規模的超市已落戶該地區,因此,步步高超市必須考慮優化所經營的商品品種結構、正確地市場定位,故筆者根據調研目的進行市場調研,以獲得市場信息資料。

  1.2調研思路

  本報告從以下幾個方面分析和解釋調查結果:

  1、居民在超市的購買習慣分析

  2、居民對華容地區現有的超市經營狀況的態度分析

  3、居民去超市購物的傾向分析

  4、居民在超市購物月平均支出分析

  5、居民對步步高超市經營方向的期望

  6、對步步高超市的未來的經營思路提出幾點建議。

  本次市場調研所選取的樣本數為200個,其中用于統計的有效答卷為175份。由于樣本的覆蓋面有限,故調研結果難免會存在著一定的局限性。

  2.1調研目的

  調研的主要目的是了解華容縣及周邊居民在超市購物的行為習慣、消費量及對步步高超市的消費傾向,以求對步步高超市的經營提供有建設性的意見。

  具體目標之一:了解各區域居民的基本購買能力及消費狀況;

  具體目標之二:了解居民對華容地區現有的超市的看法;

  具體目標之三:了解居民去步步高超市購物的態度;

  具體目標之四:了解居民對步步高超市經營格局及范圍的期望

  2.2調研設計

  本調研項目采用描述性的研究設計,因為這種方法能決定某件事出現的頻率并且強調多個變量之間的'聯系。采取訪問法和案頭調研法的調研方法,以收集資料了解市場情況。

  2.3調研對象

  以來步步高購物的顧客為調查總體,從中隨機抽取200名顧客作為調查的具體對象。

  2.4調研問卷

  依據調研的目的設置問卷項目,主要分為購物態度,購物傾向,購物期望和購物支出四個方面。問卷簡潔,內容明確,具有一定邏輯性,便于數據處理。

  2.5資料收集

  2.5.1原始資料收集

  通過5位學生在主要居民活動區或商業點進行現場問卷提問的方法獲得原始資料。選擇這種方法的目的在于問題簡單、容易回答、容易表格化和分析,能提高問卷的回收率和信息的采集質量。

  訪問員是本人大學好友,具有較好的專業素質,能夠保證數據收集工作順利完成。

  2.5.2樣本選擇

  調查中的樣本以華容城區人口為主,覆蓋周邊鄉鎮居民。樣本容量為200個。問卷調查實施時間選在20xx年8月20、21日(周末),采用完全隨機抽樣方法。

  2.6數據處理

  將收集到的數據分類整理,然后運用計算機工具進行數據分析處理,為調研結果提供數據支撐。

市場調研報告11

  一、市場調研

  目前市場上的沙發按照材質主要分為木質、真皮、布藝、以及二者結合四種,木質沙發:直接由各種木材打造,坐墊和靠背上沒有任何面料修飾,實用性和環保性比較好,但原木較生硬,舒適感不強,沒有人性化設計難以滿足現代沙發舒適性的要求;

  目前市場上的沙發高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等,低檔品牌則。

  一、XX沙發市場概況:

  目前,XX沙發銷售地主要聚居在XX大街處銀座家居、富雅家居、歐亞商城、東亞商城、清河家具、國貿家具、二印家具城。從產品和品牌檔次上看,銀座家居、富雅家居屬高檔品牌的根據地,東亞商城、清河家具、國貿家具、二印家具則匯聚了來自天南海北的中低檔沙發品牌。從經營定位上看,各商城均有自己的差異化定位,知名品牌、高檔商品的專賣店向富雅、銀座家具城集中;中檔及部分專業市場多數集中在東亞家具城;低檔商品的批發業務又集中在XX和XX家具城,歐亞則走專業化辦公家具路子,與其同一東家的銀座家居形成互補,對其他家具商城形成攻擊。

  市場上的沙發按照材質主要分為真皮、布藝、以及二者結合三種,進駐XX沙發目前市場上的沙發高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等,低檔品牌則匯聚了一些來自XX本土和其他各地區縣城的小品牌,如XXXX、XXXX等。

  三、消費者調查:

  1、消費者細分特性描述一(低、中、高檔):

  a)平民百姓、普通工薪族是是低層次、低價位的主要消費群。他們的要求是:簡潔實用而又有現代美感;功能較多,以便充分利用有限的居住空間;希望中高檔次的設計及風格,但價位偏于中低價,心理上能感到物有所值。這一類消費群還是雜牌的天下,因其長于抄襲與模仿,拙于原創與設計研發。因此,它們利用自身的各項成本優勢,吸引了廣大的中下層次的消費群。

  b)中高層次的消費群,這部分消費者包括企、事業單位的管理人員,城市白骨精(白領、骨干、精英)。他們事業有成,思想獨立,個性化追求較為明顯。對家私的性價比、設計風格、用材、品牌定位較為看重。這部分生產廠家較多,他們各自以自己的原創設計及針對目標消費者的技術研發滿足了追求不同風格的消費者的需求。

  c)都市新貴或富豪的高層次群體。這部分人居于消費金字塔的頂端。一般都有別墅或寬敞豪華的住房,對家具的要求首先是品牌要與自己的社會或金錢地位相匹配,通常選擇的是國際品牌或知名品牌。

  2、消費者細分特性描述二(辦公、家居):

  a)辦公沙發消費群主要是經濟水平處于中高層次的群體。購買群也多位于這個群體。經濟佳者,由于公司形象或私人喜好的需要,他們看重品牌,因此選擇的一般都是知名品牌。經濟一般者,則選擇中檔品牌,既顧及到了形象,又節省資金。

  b)家居沙發消費群的范圍比較廣泛,幾乎涵蓋了所有成家立業或將近成家的消費者。對于私人使用物品,他們選擇起來相當慎重,不僅注重質量,而且在與室內風格匹配上也花盡心思。由于經濟狀況的不同,選擇的品牌檔次亦各不相同。

  3、影響消費者購買沙發的主要因素:

  訪問5人,綜合如下:

  消費者選擇標準無污染、沒怪味、舒適、款式合理、價格實惠

  高消費大品牌

  中低消費舒服、價格便宜

  現用沙發品牌南方、泰新、以及濟南本地產布藝沙發

  認為現在較好的沙發品牌是芝華士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。

  四、沙發產品的未來發展走勢:

  通過訪談和查找二手資料,有三大走勢:

  a)產品設計開發方面:力求創新,國際一體化,簡約、舒適成為城市中人們放松壓力生活的主題;

  b)產品使用方面:力求方便搬運,使用年限減少,色彩和時裝化的家具受到越來越多人的歡迎;

  c)品牌方面:由于產品日趨細分,沙發品牌呈兩極化發展,知名品牌更加注重其品牌的建設和推廣,某些中檔品牌則在競爭中淘汰,而那些雜牌、小品牌則依舊利用自己的成本、價格以及地域優勢,占據中下層消費區域。

  20xx市場調研報告

  調研報告是對某項工作、某個事件、某個問題,經過深入細致的調查后,將調查中收集到的材料加以系統整理,分析研究,以書面形式向組織和領導匯報調查情況的一種文書。

  手機產品市場調研報告

  調研目的

  本次調研手機市場的平拍狀況、消費者試用情況來了解我國目前手機市場的品牌現狀以及消費者購買動力

  調研對象

  諾基亞、三星、HTC、摩托羅拉、蘋果、索愛、LG、黑莓、聯想、華為、魅族、步步高、中興、紐曼、酷派

  調研的內容

  行業動態:發展現狀、存在問題、發展前景、相關政策、行業技術及相關技術、社會與經濟環境以及其他因素。

  行業運行:行業整體規模、生產、銷售情況、進出口以及投資等,其他如細分市場運行、替代品與互補品行業運行等。

  競爭格局:行業集中度、主要企業及相關產品、財務情況、發展戰略等、市場格局、進入與推出壁壘等。

  調研方式

  本次調研采取的是隨機問卷調研。

  調研時間:20xx.2.2120xx.3.21

  調研結果

  現在移動電話有三種制式,GSM、CDMA和模擬制式,GSM占主導地位,約有93.1%的.用戶、是選擇GSM制式,2.72%的用戶用的是模擬手機。4.18%的人選擇CDMA制式。

  中國移動用戶占有率為67.19%,中國聯通用戶占有率為31.23%,中國電信長城用戶占有率為1.58%,可能跟其網絡開通覆蓋城市只有上海、,北京、廣州4個城市有關。

  約61.39%的消費者覺得降價是他們購買手機的一個很重要的因素;41.78%的消費者可能是看重這一產品的品牌知名度而購買。從中可以看出價格優勢也是主導消費者購買欲望的一大因素。

  通過調研可以看出消費者購買手機最為看重的是手機的性能、價格、款式,最后才是時尚感。這四點是影響消費者購買手機比較重要的因素

  消費者談到對手機未來的功能還有哪些期望時,有34.53%的人把MP3播放功能放到首位。至于增加手機的游戲功能、照明功能等選擇比例較低。約有64.17%的消費者對WAP較了解。對電子郵件收發此項功能的需求比較突出。手機銀行這項功能的需求量達到20%左右。

  調研體會

  通過以上調研顯示:消費者真正看好的是質量好、性價比高的手機。以上根據消費者對手機的購買心理的判定及消費者對未來手機功能的期望,這也為眾多手機廠商帶來了以后發展的方向,更能促進我國手機市場的發展和繁榮。

  20xx市場調研報告

  市場調研是市場調查與市場研究的統稱,它是個人或組織根據特定的決策問題而系統地設計、搜集、記錄、整理、分析及研究市場各類信息資料、報告調研結果的工作過程。

  市場調研報告是經過在實踐中對某一產品客觀實際情況的調查了解,將調查了解到的全部情況和材料進行分析研究,揭示出本質,尋找出規律,總結出經驗,最后以書面形式陳述出來。這就是調研報告。

  行業分析報告的編制撰寫一般由企業內部市場部或專業的市場研究公司撰寫,市場研究公司在數據采集、資料歸類、觀點提煉、報告撰寫方面具備獨特的專業優勢,擁有專業的報告撰寫團隊,完整的數據庫。

  實事求是地反映和分析客觀事實。調研報告主要包括兩個部分:一是調查,二是研究。調查,應該深入實際,準確地反映客觀事實,不憑主觀想象,按事物的本來面目了解事物,詳細地占有材料。研究,即在掌握客觀事實的基礎上,認真分析,透徹地揭示事物的本質。至于對策,調研報告中可以提出一些看法,但不是主要的。因為,對策的制定是一個深入的、復雜的、綜合的研究過程,調研報告提出的對策是否被采納,能否上升到政策,應該經過政策預評估。

  作用特點

  可以為市場預測提供科學依據,它是制定經濟政策的依據。它的作用體現在以下四個方面:

  (1)均衡供需

  (2)指導生產

  (3)合理定價

  (4)了解信息

  市場調研的特點

  針對性:市場調查報告的寫作要有明確的目的性,要針對實際工作的需要。實踐證明,調查報告的針對性越強,其指導意義、參考價值和社會作用就越大。

  新穎性

  真實性:材料的真實/選用恰當合理、科學細致的調查方法

  時效性

  寫法

  市場調研報告有明確的主題,清晰的條理,和簡捷的表現形式。

  當一切調查和分析工作結束之后,必須將這些工作成果展示給客戶。那么,我們首先需要明確的是:報告應采取什么樣的結構體系?什么樣的方式來表達數據的涵義?

  報告的結構體系應包括,調研目的、調研方法、調研范圍以及數據分析在內的一系列內容。這種體系基本上在每個同類型的報告中都適用,因此,此處不做更詳細的說明,以下內容主要針對數據分析結論的表現方法。

  關于數據分析的部分,通常情況下是采用圖表表示的。圖表是最行之有效的表現手法,它能非常直觀的將研究成果表示出來。在將調研的分析結果變成令人信服的圖表之前,首先要謹記,它只是一種傳遞和表達信息的工具,使用它的重要原則是簡單、直接、清晰、明了。每個圖表只包含一個信息,圖表越復雜,傳遞信息的效果就越差。

  在實際操作中,各種表格、組織圖表、流動圖表、矩陣等都被大量的運用到報告中,但總的來說,以下幾種圖表形式是最常用的:柱狀圖表、條形圖表、餅形圖表、線形圖表。

  使用圖表的目的在于:將復雜的數據變成簡單、清晰的圖表,讓人能夠一目了然的了解數據所表達的涵義。那么,如何選擇不同類型的圖表來表現不同類型的數據?首先,我們應先明確數據所表達的主題,然后確定可能使用的圖表類型。

  通常我們的研究數據所體現的關系是:頻率分布、成分、時間序列、項類或相關性。要表達一個主題明確的數據,可能會有多種圖表形式。但是,哪種是最能將數據表達清楚的呢?這就要求我們的主題(即圖表標題)突出重點,點明主題。讓我們來看一個例子,這個例子能將以上的意思,表達的非常明確。

  這里的標題描述了圖表的內容范圍,大多數讀者在看了這個圖表后,都會把注意力集中到城西,認為圖表的主題是城西是絕大多數的消費者可能選擇的區域。但是,制圖者可能是想表達選擇城北和城東的消費者較少,但隨著城市建設的進行,將具有較大的發展潛力。為了使讀者將注意力集中在我們希望他注意的數據上,所以,我們可以在一般標題后附加一個重點標題:城北和城東將有更大的發展潛力。

  既然已經確定了要表達的重點,那么接下來就是要明確數據間的相互關系,若是表示占頻率分布、對比等關系,則除線形圖表以外的其它幾種基本圖表格式都可以使用;在實際工作中可根據具體需要進行選擇。總之,條形圖表應該是應用最廣的類型,而柱狀圖表是用得最多的另一種類型,這兩種圖表基本占整個報告中圖表總數的半數左右;而線形圖表和餅形圖表的使用則應相對減少,更多的是將各種綜合運用,如線形圖表加上柱狀圖表,或餅形圖表加上條形圖表。

  在用圖表表達數據的同時,還要注意一些細節的處理。比如:使用柱狀圖表和條形圖表時,柱體之間的距離應小于柱體本身;在說明文字較多時,用條形圖表表示更清晰,便于讀者辨認;在使用餅形圖表時,應在標明數據的同時,突出數據的標識。即:同時使用數值與數據標識。

市場調研報告12

  關于中國白酒包裝的調查報告 白酒,有著濃厚的人文底蘊和迥異的風格,包裝是酒的載體,在白酒包裝的發展史上,包裝從過去單純地起保護酒的作用發展到人為地附加了精神因素再到今天以文化引導消費這一過程,總是隨著酒文化的產生而產生,科技的發展而發展,人們審美趨勢的變化發展而變化發展的。換句話說,白酒包裝的任何形式都是為其內容服務的,而內容的變化反過來又會促使形式的變化。現代的白酒包裝就可根據不同時期的傳統藝術來體現白酒歷史。可以說,古代藝術成就了白酒文化,而現代人用藝術體現了白酒的品質。包裝除了有保護商品、方便運輸外還應有促銷的作用,目的就是創造商品的附加價值,最終影響消費者的觀念及作為,樹立商品品牌,并取得營銷戰略的勝利。現代白酒包裝雖取得了一定的成果,但在前進中也仍然存在一些苦難和問題。就此本人進行了一番調查總結,具體情況如下:

  一、 調查目的

  了解市場上中國白酒包裝的一般情況,掌握白酒包裝的相關知識,根據自己的知識分析中國白酒包裝存在的問題。

  二、 調查對象及相關情況

  調查對象:市場上的中國白酒包裝(主要針對杏花村汾酒)

  相關情況:市場上的白酒種類繁多,可以說是淋囊滿目,產業競爭十分激烈。由此白酒的`包裝也是各式各樣,爭相吸引著消費者的眼球。

  三、 調查方式

  本次調查采取的是資料調查法,通過上網和查閱相關資料,以及向同學了解相關知識,詢問他們的見解并加以整合,最終統計了解白酒包裝狀況。

  四、調查時間

  20xx-04-28---20xx-05-06

  五、 調查內容

  1、主要了解白酒包裝的材料。其中包括容器材料和外層包裝材料。

  2、白酒包裝外形的設計,包括色調、圖案、酒名以及其涉及的文化元素等。

  3、白酒包裝在保護產品、方便運輸等方面的努力。

  六、 調查結果

  1、從白酒的容器來看,從古至今白酒的包裝都離不開陶瓷、玻璃、泥瓦罐等。

  它們占據包裝材料中的絕大多數,只有少數采用復合材料或其他材料。

  2、在外層包裝材料來看,主要是采用復合材料(主要是紙質包裝),也有少部分采用木制,玻璃外包裝或其他包裝。有的甚至沒有外包裝,直接在容器上貼上標簽、產品說明

  3、就外層包裝顏色而言,我國酒產品多以紅色和黃色為主色調。這主要與我國的傳統文化和傳統思想有關。紅色代表著喜氣、祥和等而黃色自古以來就是權貴的象征。當然了最近也有一些用比較淡的樣色做為外包裝例如:青花瓷的顏色。

市場調研報告13

  我們調研部對我系05級—01級全體學生的暑期實踐情況進行了全面調查,發現今年我系同學們的實踐進行的如火如荼,形式多樣,多姿多才。同學們以不同的形式不同程度地鍛煉了他們的能力,在身體上受到了錘煉,在思想上得到了啟發和升華,使大家多了一份生活體驗和實踐經驗,對他們以后的學習,生活和工作都起到重要的影響作用。

  為了進一步鼓勵我系學生多參加社會實踐,指導同學們積極參加實踐,我部在10號摟403于9月19日晚7:00順利召開“暑期實踐經驗交流會”,實踐者們暢所欲言,將各自的經驗和共同分享。再此,我將我系暑期時間活動的情況概括為三大活動板快:

  一由系老師和領導組織的實踐活動板塊。

  我系團總之周書記帶領部分同學參加營銷技能大賽,他從百忙之中抽出時間給參賽者們進行多方指導和鼓勵。參賽學生為珍惜這來之不易的機會,不懈努力,作好充分的準備,積極迎接挑戰。這項活動充分鍛煉了他們的表現能力并培養了他們的勇氣和信心。

  馮建棟老師帶領部分同學對某些市區的優勢企業進行深入實地的參觀和調查。為了確保各成員的安全和實踐的順利進行,馮老師統一指揮,加強管理。在同學們收集到大量真實的'有關企業資料后,馮老師和才教授親自指導,對資料進行篩選和修改,指導他們形成自己的學術論文或。這項活動鍛煉了同學們對事物的判斷和分析能力以及在陌生環境中的適應工作的能力。

  還有一部分學生有徐老師帶領,他們進行的是對鄭州市低保家庭的調查和研究。在實際調查的過程中實踐小組遇到了許多的問題,但是由于徐老師帶隊比較有經驗,所以在他的領導下也就迎刃而解了。從一些小組成員的實踐論文中了解到同學們比較辛苦,但是大家非常地高興,因為他們從中感受到了許多的東西,引起他們的深思,激勵他們以后的工作,生活和學習,給他們以后的積極進取提供了強大的精神動力。另外經我系領導與八方電器商談,許多同學有機會進入八方去參加實踐,積累經驗。還有我院老師開辦的鄭州企業策劃和管理咨詢有限公司為我系部分同學提供工作機會,還有院團委組織的三下鄉活動等等。這些老師與領導的努力使盡可能多的同學增加了一次寶貴的實踐經驗。同時增添了他們暑期色彩斑斕的生活。

  二我系部分同學自發聯系工作崗位,使我系的同學有機會共同參加實踐鍛煉。

  在假期實踐期間,由于很多在校大學生的社會經驗方面的不足,他們不想或者不敢單獨去參加暑期社會實踐。所以有部分同學為了自己和同學達到鍛煉自己,積累經驗的目的,開始四處尋找工作機會,讓許多同學一起進行實踐活動,而且有的還在同學之中形成了自己的組織團隊,從而降低了工作風險增加了大家的工作興趣。并且在工作的過程中培養了大家的團隊合作意識,使他們認識到團隊合作的重要性。在尋找工作中,他們不慎被一些非法中介機構騙去了一部分錢財,在共同的努力下有了合理的的處理方法和樂觀的結果。綜觀任何組織和部門的發展和壯大都離不開一各個的團隊,一個團隊的興衰成敗都直接影響到每一位成員的命運,所以現在的大多數企業隊團隊意識尤為重視。而這次的實踐使他們收獲最大的就是:工作中如何建立團隊合作意識,這對他們未來的就業提供了一筆巨大資本。

市場調研報告14

  摘要

  隨著人們生活水平的不斷提高,對食品及其包裝的高質量,多樣話要求也越來越高,食品包裝在儲運流通中,在現代市場營銷策略中都起到了重要的作用。此次我們對學院周邊超市酸奶的包裝和銷售情況進行了調研。本文通過酸奶的營銷環境分析,拿各種品牌相比較,在如今的酸奶市場上,伊利占據的市場是比較大的。在調查問卷中也發現,消費者對酸奶的喜好程度還是占大多數的。針對酸奶能否在院校開發下去,我們運用各方面的因素考慮,進行了相關的了解,結合學院的實際情況,為今后的營銷提供了不少的發展手段,服務質量和消費質量也會起到一個經濟潛在的發展優勢

  關鍵詞

  酸奶 大學生

  一、調查背景

  隨著人們生活水平的不斷提高,酸奶這一健康飲品越來越受到消費者的青睞。但市場上的酸奶五花八門琳瑯滿目,而消費者對酸奶的包裝和質量也越來越關注,消費者到底會購買那個品牌的酸奶呢?消費者更看重酸奶的哪個特點呢?一般會去哪里購買酸奶呢?本次市場調查主要是通過調查伊利酸奶在煙臺南山學院的消費狀況、品牌形象、包裝、價格等方面了解大學生群體對酸奶的消費意向、消費偏好。

  二、項目執行情況

  本次調研歷時10天,調研范圍是煙臺南山學院東海校區,被訪對象是煙臺南山學院在校生。根據調研計劃采用定性研究(二手資料研究、訪談)和定量研究(街頭攔截式訪問)相結合。

  本次問卷共發放65份,回收率100%,問卷有效率93.8%

  本次調查實施自始至終進行了嚴格的控制,對完成的問卷進行了100%的當場檢查,并對驗收后的問卷進行了30%的復核。數據的處理、分析以及相關圖、表的.制作主要使用Excel軟件進行,整個數據的采集、處理與分析具有很高的科學性和有效性

  三、調查數據、結果

  此次問卷調查過程中,共有65人參與調查,有效問卷為61份,其中男女生比例較均衡,男生占45.9%,女生占54.1%。本次問卷調查時間為早飯后,參與調查的人員多為大二人員,比例高達68.85%,其次為大三學生,比例為19.67%,大一與大一四學生比例較小,分別為9.84%與1.64%。

  此次調查獲得了大量的有關煙臺南山學院的市場數據信息,在此將提供部分重要的加工數據、圖表、圖形(見圖1-1至圖1-9)

  四、消費者的酸奶消費行為

  (一)大學生對酸奶喜愛程度較高

  據報告統計,61人中喜歡喝酸奶的人數達到45人,比例占73.77%;對酸奶抱無所謂態度的學生有15人,占24.59;僅有一人態度為不喜歡,比例為1.64%。這說明大學生的對酸奶的態度趨向積極,多為喜歡態度。被調查者喝酸奶的頻率在2次以下/周和2-4次/周的人數各占總調查人數的45%,而每周五次以上的人數較少,占10%。

  (二)大品牌更受歡迎

  被調查者喜歡的酸奶品牌主要是蒙牛跟伊利,人數各占總體的63.33%和61.67%;其次是光明牌選擇人數多,占18.33%;三元牌的酸奶不太受歡迎,僅占6.67%;另外,有8.33%的人選擇了其他品牌。因此可見,大品牌如蒙牛和伊利比較受大眾歡迎跟信賴。

  (三)消費者購買的心理價位

  調查顯示大眾最能接受的每袋酸奶(150ml)的價格是2-3元,有3/5(約占63.93%)的大學生認為每袋酸奶的合理價格為2-3元,其次是3-4元,占總體的19.67%,1-2元的占總體的14.75%,最后是4元以上,占總體的1.64%。由此可見,如果一個品牌想要獲得大學生這一消費群體的認可,每袋的價格在2-3元之間最為適宜。

  (四)包裝形式----大學生最喜歡利樂磚

  調查數據表明大學生最喜歡酸奶的外包裝是盒裝酸奶(利樂磚),約占總體的50.82%,其次是硬紙袋裝(利樂枕)約占總體的36.07%,最后是塑料袋裝(百利包)、瓶裝,各占6.56%

  (五)益生菌牛奶比普通酸牛奶更受歡迎

  被調查者喜歡的酸奶品種,選擇益生菌酸奶的人數最多,其占比例為53.33%;緊跟其后的是選擇普通酸牛奶的大學生,占48.33%;還有人選擇了大果粒,占總調查人數的30%;只有一人選擇了其他品種占1.67%。由此可見,益生菌酸奶和普通酸牛奶相對而言是比較受歡迎的,喜歡人數較多的。

  (六)大學生一次性購買的酸奶數量在六個以下并且選擇酸奶時最注重保質期。

  調查顯示,過去三個月內每次購買酸奶的數量為三袋(盒)以下的大學生占總調查人數的36.67%;四到六袋(盒)的占43.33%;六袋(盒)以上的有只占20%。由此可以看出,大多數的人購買酸奶的數量在六袋以下。另外,經統計分析后的調查結果顯示,按照選擇酸奶品牌時會考慮的因素,保質期排在第一位,其次是口味、營養、價格、包裝。從調查結果中可以看出,消費者在選擇酸奶時比較注重保質期。

  (七)影響大學生購買酸奶的因素----品牌、價格、親友影響、電視廣告、明星代言

  影響大學生購買酸奶的因素主要有以下幾種:第一是“品牌”提及率為65%,其次為“價格”為51.67%,“電視廣告”影響的占25%,另外購買酸奶時受“明星代言”影響占18.33%,受“海報宣傳”影響的,占11.67%。

市場調研報告15

  酸奶大致可以分為三個品類:第一類是滿足營養需求的基礎酸奶;第二類是滿足美味休閑的大果粒、谷物酸奶;第三類是健康功能酸奶,如通暢、免疫、美麗、兒童成長等。其中:基礎酸奶的市場規模占60%以上,而果粒(谷物)酸奶和功能性酸奶的市場規模相對低一些。 然而,從增長態勢上看,恰恰后兩者的增長率非常驚人,尤其果粒(谷物)酸奶的增長率高達40%,這不得不引起酸奶企業的高度興趣。因此,在這三大品類里也出現了相應的主導品牌。

  從總體上看,酸奶市場還很難斷定誰是這個市場的絕對領導者,蒙牛、伊利、光明和達能,表現都很強勢。單純從銷量上看,蒙牛酸奶的占有率略微突出一些,其次是伊利,然后是光明和達能。但是一旦分品類來看,情況就大不一樣了,四大品牌在不同品類上各顯其能,根本無法判斷誰是領導者。這一點也說明酸奶市場是乳品行業的新興品類,目前的市場集中度還不算太高,未來的競爭將進一步加劇。 談及渠道現狀,不得不談渠道促銷。因為,現在的零售渠道不僅僅是擺放商品的場所,而更多是爭奪消費者的場所。因此,渠道促銷也成為重要的渠道策略之一。

  對乳品行業而言,渠道促銷仍然主要集中在現代化通路里的面向消費者的促銷,面向經銷商和分銷商的促銷活動在此不做分析。

  乳品行業渠道促銷有著明顯的季節特點,跟著它的淡旺季走。而且,淡旺季的促銷活動也會呈現出不同的特色。

  銷售旺季時,除了嬰幼兒奶粉以外,幾乎所有品類會優先采用“特價”促銷手段,尤其是液體奶和酸奶,“特價”幾乎成為它們的家常飯。不過,相比之下,高端產品,比如高端牛奶,奶酪等產品,采用“特價”的頻率相對低,更愿意采用“捆綁”和“禮品贈送”的方式。更值得一提的是,高端產品,尤其高端牛奶,基本脫離常規陳列區,以堆頭為主要陳列方式,而且常常出現“導購員推介”的促銷形式。那么,相對較特殊的嬰幼兒奶粉如何促銷呢?目前最常見的促銷活動是“禮品贈送”和“會員銷售”,必要時還會有些“派發知識手冊”和“導購員推介”等形式。

  在消費淡季,渠道促銷就會普遍收斂,相比之下,液體奶和酸奶的促銷活動會繼續,其它品類的促銷活動會出現暫停或力度微弱的態勢。淡季促銷,雖然繼采用“特價”和“捆綁”為主要促銷形式,但與旺季最大的不同是,“導購員推介”明顯減少,個別品牌雖然在做,也只是集中在大賣場等特殊場所。

  經筆者觀察,無論旺季促銷,還是淡季促銷,各大品牌似乎顯得“山窮水盡”,像早期的蒙牛牛奶“體味自然之旅”、伊利奶粉“天線寶寶”等借助渠道展開的讓人過目不忘的主題促銷活動基本上看不見了。

  乳制品的消費群體逐年擴大。人們已將乳制品作為日常生活中的重要營養食品。過去由于人們收入較低,以及消費習慣的原因,乳制品被人們作為一種營養品,僅供一些特殊的人群使用,如嬰兒、病人、體弱者。近年來.由于人們生活水平的提高和健康意識的增強,人們對乳制品消費的認識正發生改變,乳制品已由特殊的營養品轉化為大眾化的營養食品。

  市場調查結果顯示,近年來我國城市居民中使用乳制品的消費者人數逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率為36%左右,1998年為78%左右,目前城市居民食用乳制品的普及率已達95%以上。說明隨著城市居民收入的增加和對乳制品消費觀念的轉變,越來越多的人們已開始將乳制品作為日常生活中一種重要的營養食品。

  奶粉和液態奶的需求結構正發生變化。液態奶的需求量快速上升。長期以來我國居民對乳制品的消費一直以奶粉為主,近年來這種消費狀況開始發生變化。從奶制品的消費結構看,液態奶消費量近年上升較快,所占比重逐年增大。據不完全統計,我國奶粉等乳制品年增長率為11.5%;市場銷售的液體奶年增長率為47.3%;液體奶的增長幅度高于奶粉的增長幅度。預計未來奶制品的消費將由以奶粉為主向以液態奶為主轉變。

  對液態奶的品種需求呈多樣化趨勢。由于液態奶屬奶類飲品,具有飲品的消費特征,并且人們對液態奶營養成分的需要存在差異,人們對液態奶的需求也將呈多樣化的發展趨勢,各種類型、規格、包裝、口味的液態奶制品將不斷出現,以滿足不同消費群體的多樣化的需求。

  對乳制品的質量要求提高,購買趨向于名牌產品。人們購買乳制品不僅注重“口感、口味”,更加關心其營養成分及功能性、安全性,對品質的要求不斷提高,具有優質、安全、風味、便捷等特點的產品成為消費熱點。因此,消費者總是對所有品牌進行綜合打分(包括口味、營養價值、生產日期、優惠條件、廣告影響),綜合選擇,人們更愿意購買信譽好、知名度高的大企業產品。

  我國乳制品發展戰略分析近幾年,我國乳品業已取得了很大的發展,并且具有很大的發展潛力和市場。

  但是,自中國加入WTO后,國外的品牌企業大量涌人中國市場,使國內一些乳品企業受到很大的沖擊。所以,要想在激烈的競爭中取勝,就必須針對當前生產和消費的現狀、存在的具體問題及發展趨勢,及時加以調整,確定相應的戰略對策。

  (一)積極開拓市場,擴制品消費

  盡管我國奶和奶制品的潛在市場很大,但是,目前的人均消費水平很低,奶和奶制品在城鄉居民

  家庭消費支出中所占比重較低。有統計資料表明,在我國奶和奶制品的主要消費者城鎮居民中.奶和奶制品的消費支出只占消費總支出的1.5%;占食品支出的3.98%。因此。我國乳業的發展必須把開拓市場,擴大城鄉居民奶和奶制品的消費作為重要的戰略措施。

  加強宣傳,引導消費。近年來,食用乳制品的人數愈來愈多,乳制品的消費量也逐年提高。但是目前國內消費者對消費乳制品的重要性認識仍需進一步提高,對乳制品的消費觀念和消費習慣有待于進一步轉變,因此,企業要通過各種宣傳媒體,采取各種形式開展鮮乳及乳品營養價值和科學功效的知識宣傳,積極引導乳品消費。重點在中小城市和農村,引導合理膳食結構的調整。轉變消費者的消費觀念,使消費者認識到乳制品是一種最佳的有益健康的營養食品。改變消費者的消費習慣,建立消費者對乳制品的消費偏好,使乳制品逐步成為人們日常生活必備的營養食品,從而擴大整體乳制品的市場需求。

  不斷建立完善銷售網絡。乳制品作為一種日用消費食品,消費者頻繁購買,注重購買的便利性,企業應采取密集分銷策略,加大分銷網點的密度,盡可能方便消費者購買。同時縮短渠道長度,利用超市、購物中心、連鎖零售、專賣店、特許經營等現代營銷方式,發揮其在開拓市場、擴大銷售中的作用,建立起靈活、暢通、快速、穩固的銷售網絡。

  確保和開拓乳制品消費基地。根據群體的消費需求,以不同群體對象為主體,確保和開拓消費基地是必要的,如“學生奶”的消費基地開展之后,消費量大且相當穩固;部隊營房的潛在消費量巨大:此外,快餐店等飲食業:鐵路、航空系統;醫院、托兒所、幼兒園、老年公寓等都是應該開拓的消費基地。

  (二)加快奶業科技步伐,提高原料乳及乳制品質量

  市場調查結果表明,消費者購買乳制品時,最為看好乳制品的質量因素,確保產品質量,是建立消費者對企業產品偏好的基礎。

  加強奶源基地建設。

  “優質奶源做主”將引發中國乳業競爭新一輪大洗牌,要想出好奶,多出奶,必須重視奶源基地建設,包括區域布局、奶牛品種、飼料、飼養管理、疫病防治、機械擠奶、冷鏈運輸等方面。在基地建設過程中,政府、企業和奶農應齊心協力,以市場為導向,以科技進步為動力,堅持產業化經營和社會化服務相結合、良種良法相配套。

  一是轉變生產方式,推進奶牛規模化養殖。實現奶牛規模化養殖的生產方式有:發展大戶家庭牧場;乳品企業自己興辦規模化奶牛場,目前蒙牛、伊利都在建設自己的奶牛養殖場;通過股份合作的形式,建立專業合作經濟組織。

  二是在規模化的.基礎上實現集約化。其關鍵是擴大“兩良”覆蓋率:要提高良種覆蓋率。

  首先要采用高質量的凍精改良奶牛,其次要開展奶牛生產性能測定(DHl)等基礎性工作。要提

  高“良法”覆蓋率。首先要調整飼料結構,重點是調整作物種植結構,增加優質牧草、全株青貯玉米的種植,提高其在飼料中的比重。其次,要大力推廣全混合日糧(TMR)飼喂技術。此外,建立奶牛主要疫病早期預報和防治技術以及常見病的快速診斷技術,開發奶牛主要疫病的新型環保型基因工程疫苗。

  總之,要將奶業生產的關鍵技術進行集成,運用科技創新成果,構建安全、高效、優質的標準化生與經營基地。

  推廣乳及乳制品在線檢測技術。

  在線檢測有利于企業質量檢驗人員對產品質量進行跟蹤,并及時進行調整;有利于企業提高產品質量,加強我國乳品企業在國際上的競爭能力。但是,我國乳品企業對乳品的在線檢測技術掌握很不夠,這就要求企業及科研人員較好地掌握乳制品的在線檢測技術及其設備開發,包括化學方法檢測、物理方法檢測和微生物快速檢測以及一些檢測儀器的研制。

  建立乳品的科學的質量保障體系及標準。

  人世后與發達國家相比,我國乳業生產管理的標準不規范,甚至欠缺,并且產品質量標準滯后,導致產品質量低下。因此,我國應推廣HACCP、IS09000等質量管理體系,完善和修訂各種乳制品的國家標準、企業標準,尤其是乳制品國家標準要與國際接軌。要加強政府有關部門的監管力度,要落實責任制度,以防失去市場,失去消費者。

  (三)調整產品結構,開發新產品,提高乳制品附加值產品結構調整

  我國乳品工業起步較晚,產品結構單一。要改變以奶粉為主的產品格局,產品上要大力發展液體奶的生產,如酸奶、巴氏消毒奶、超高溫滅菌奶和乳酸菌飲料等。特別是以新鮮為主要特點的殺菌奶、超長保質期奶(ESL奶)、酸奶、果蔬汁乳、營養強化乳等產品。奶粉要適當增加全脂奶粉生產,大部分作為食品工業的優質原料,但要增加功能性奶粉、配方奶粉生產。

  應用新技術,新設備,不斷開發新產品。我國應借鑒國外先進技術開發新產品,如膜分離技術、超高壓殺菌技術有利于保持乳品的風味、品質和營養價值。目前國外膜技術在乳品工業中的應用主要有:乳品滅菌及濃縮、乳品的標準化、乳蛋白濃縮、乳清的回收與加工利用等。再如冷凍干燥技術能有效地防止熱敏感物質的氧化變質,防止產品表面硬化,增強復水性,最大限度地保持食品的原有品質,免疫乳及其制品應采用此種加工技術。

  我國乳品機械也要適應乳品生產結構的調整進行調整和更新,增加設備品種,開發多效蒸發器,降低能耗,開發高溫短時殺菌和超高溫瞬時殺菌設備,提高分離機械技術水平,提高消毒乳、低脂奶、風味奶、酸奶、奶油、干酪的成套設備水平。

  近年來,隨著我國國民經濟的不斷發展,人民生活水平日益提高,家庭的膳食結構得到普遍改善,對乳制品的消費量呈明顯上升趨勢。但由于我國農村經濟不發達,人均收入低,習慣于傳統食品等原因,目前除牧區自產自銷以外,奶制品消費主要集中于大城市城鎮居民。所以我國目前乳制品消費呈現如下特點:

  人均奶制品消費量很低。全國人均消費奶類13.5千克,城鎮居民的人均消費達到24.8千克,農村居民人均消費2千克。

  農村居民的奶制品消費趨勢呈現絕對量較低,而增長速度較快。考慮到中國農村的巨大人口數量,只要能夠有效的提高農村居民收入,未來的消費潛力很大。

  目前奶制品消費結構比較單一,主要消費品種為液體奶、奶粉和酸奶,對于奶酪、黃油和煉乳的消費量很少。這種現象一方面與人們的飲食習慣有關,另一方面是人們缺乏有關奶酪、黃油和煉乳的知識。如果加以宣傳和指導,對這些產品的消費需求就會顯著增長。

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