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人才類調研報告
在學習、工作生活中，報告使用的頻率越來越高，其在寫作上有一定的技巧。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？以下是小編整理的人才類調研報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
人才類調研報告1
為深入貫徹落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(20xx-20xx年)》，貫徹省委、省政府人才興晉戰(zhàn)略，為提高藝術院校服務國家經(jīng)濟發(fā)展方式轉變和現(xiàn)代產業(yè)體系建設的能力，提高藝術類高等職業(yè)學校辦學水平和人才培養(yǎng)質量，根據(jù)《教育部、財政部關于支持高等職業(yè)學校提升專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力的通知》(教職成[20xx]11號)文件精神，我們分別從我省當前美術專業(yè)現(xiàn)狀、社會對美術專業(yè)人才的需求、我院美術專業(yè)教育現(xiàn)狀等方面，對我省基層文化館(站)、藝術畫廊和中小學美術師資、行業(yè)企業(yè)，以及學院美術專業(yè)建設情況進行了調研、分析。在此基礎上形成了調研報告，以便更好地提升專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力，順利完成我院美術專業(yè)的建設發(fā)展�，F(xiàn)將此次調研情況匯報如下：
一、美術專業(yè)人才需求與專業(yè)改革調研指導思想
1、調研活動指導思想
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持以服務為宗旨、以就業(yè)為導向，走產學研結合的發(fā)展道路，以提高教學質量為核心，創(chuàng)新體制機制，校企合作、工學結合、訂單培養(yǎng)，促進專業(yè)與產業(yè)對接、課程結構與職業(yè)標準對接、教學過程與生產過程對接、學歷證書與職業(yè)資格證書對接、職業(yè)教育與終身學習對接，全面提升藝術類職業(yè)學校專業(yè)建設水平和產業(yè)服務能力，努力培養(yǎng)藝術類美術專業(yè)高端技能型專門人才，為山西經(jīng)濟發(fā)展建設提供優(yōu)質人力資源支撐。
2、調研活動思路方法
根據(jù)《教育部、財政部關于支持高等職業(yè)學校提升專業(yè)服務產業(yè)發(fā)展能力的通知》(教職成[20xx]11號)文件精神，我們深入我省造型藝術行業(yè)團體、基層文化館(站)、中、小學校和畫廊等單位，通過書面問卷、個別訪談、電話調查、座談會、文獻查閱、網(wǎng)站檢索等方式，分析造型藝術專業(yè)人才結構現(xiàn)狀，專業(yè)發(fā)展趨勢，人才需求現(xiàn)狀，崗位對從業(yè)人員知識及能力、相應的職業(yè)資格的要求，學生就業(yè)去向等情況，進一步完善我院工學結合的人才培養(yǎng)方案，以構建合理的課程體系，完善教學團隊，加強實踐教學，提升造型藝術專業(yè)服務我省經(jīng)濟社會的能力，提高人才培養(yǎng)質量。
二、美術專業(yè)人才需求調研
1、行業(yè)發(fā)展的社會背景
隨著社會主義市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展和對社會精神文明和主旋律文化的倡導與普及，人民群眾對文化藝術的綜合需求也出現(xiàn)了多元變化，美術事業(yè)的發(fā)展以多種藝術樣式為表現(xiàn)，并以其雅俗共賞的特質為社會服務，以滿足人們的精神生活的需求，它同時給我們的藝術教育提供了一個發(fā)展空間;它是我們美術專業(yè)教育生存發(fā)展繁榮的重要社會條件。同時市場的發(fā)展變化也為當今的美術專業(yè)人才培養(yǎng)提供了條件，由于近年來美術專業(yè)人才的培養(yǎng)，各院校以藝術設計人才的培養(yǎng)為主，美術專業(yè)人才逐年減少的現(xiàn)狀，美術專業(yè)高職教育階段如何適應人才市場的需求，美術專業(yè)教學的課程結構的改革是我們面對的主要課題。
隨著人們物質生活水平的不斷提高，人們對藝術審美要求越來越高，需求越來越豐富，趣味也趨向多元化。社會的需要，帶動和促進了我們對美術專業(yè)人才培養(yǎng)及藝術教育事業(yè)的發(fā)展和提高。在未來的藝術市場中，
中國畫、書法、油畫、版畫、壁畫、雕塑等藝術作品也將有相應的空間。
山西省蘊涵著豐富的傳統(tǒng)繪畫、雕塑、壁畫、書法、民間剪紙等藝術寶藏，從最早的漢代畫像石、畫像磚、北魏的大同云岡石窟、天龍山石窟藝術，北齊婁睿墓壁畫，唐代的五臺山佛光寺壁畫藝術，宋代晉祠圣母殿雕塑藝術，宋代的巖山寺壁畫藝術，金代大同華嚴寺壁畫和朔州崇福寺金代壁畫藝術，元代永樂宮壁畫藝術等源遠流長的歷史和豐富的民間藝術人文資源，它是造型藝術專業(yè)高職教育健康發(fā)展的沃土。近年來山西省委、省政府把“調整產業(yè)結構”作為興晉富民的重要舉措，尤其是文化產業(yè)已成為山西新的經(jīng)濟發(fā)展增長點，對于山西傳統(tǒng)藝術的開掘、整理和現(xiàn)代繪畫藝術的創(chuàng)新和發(fā)揚亟需一批專業(yè)的美術人才，這為我省高職美術專業(yè)的人才培養(yǎng)提供了一個新的契機，也為藝術教育發(fā)展提供了良好的發(fā)展空間。
2、行業(yè)發(fā)展的人才需求
近年來我省的繪畫、書法、雕塑等呈現(xiàn)出了多元化發(fā)展的新變化，通過我們認真調研，在全省各地文化企事業(yè)、中小學、藝術公司、畫廊、畫院、各美術中高考培訓學校和公益性文化事業(yè)，經(jīng)營性文化產業(yè)中都離不開美術專業(yè)的藝術人才培養(yǎng)，隨著我省的文化事業(yè)發(fā)展走上了跨越式發(fā)展的道路，省委、省政府提出了建設文化強省的戰(zhàn)略目標，美術專業(yè)教育工作更要抓住機遇，致力于培養(yǎng)我省文化藝術人才，使美術專業(yè)教育再上一個新臺階，為美術專業(yè)教育創(chuàng)造一個新的發(fā)展機遇，創(chuàng)造更好的平臺。
根據(jù)我系近年來對我省文化及相關產業(yè)綜合情況的調查了解，同時也結合了《山西省文化廳20xx年度山西文化統(tǒng)計年鑒》，具體情況見下表：
文化及相關產業(yè)
比例從事單位
藝術教育業(yè)文化市場經(jīng)營機構基層文化館(站)畫廊美術中高考師資其他文化及相關專業(yè)美術設計、出版、報社18% 10% 20% 3% 15% 15% 15%中小學美術師資藝術管理工作美術宣傳工作職業(yè)畫師基礎美術技能培養(yǎng)企事業(yè)單位美術工作美術設計、美編
通過山西省基層文化大調研的結果數(shù)據(jù)表明，由于各種因素的制約，在中小學、文化市場、基層文化館站等部門人才缺少的問題依然非常突出，這種現(xiàn)象嚴重地制約了我省美術教育事業(yè)的發(fā)展。我們在調查中發(fā)現(xiàn)，一是省內偏遠貧困地區(qū)的文化(站)、中小學、美術人才嚴重缺乏，各地山區(qū)的.中、小學美術師資嚴重缺失。二是現(xiàn)有人員年齡老化。三是現(xiàn)有人員存在學歷層次偏低，這在一定程度上限制了我省藝術事業(yè)的發(fā)展。文化教育對高質量人才的需求是十分迫切的。但從目前全省美術專業(yè)人才培養(yǎng)的模式來看，并不能充分滿足這一需求。我省廣大鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農村中小學為加強學生素質教育也需要大量的藝術師資。綜合各方面的人才缺口，在今后的一段時間內還需要我們根據(jù)行業(yè)發(fā)展的人才需求，不斷調整人才培養(yǎng)方案。
3、專業(yè)對應的職業(yè)崗位分析
從事美術專業(yè)的職業(yè)崗位大體可歸納為：1、從事藝術創(chuàng)作類(主要為各地畫院、社會各層次畫廊、各大、中、小企業(yè)單位、出版社、報社、文
化旅游娛樂場所美術編輯美工等);2、從事教育類(大、中專學校藝術類專業(yè)教育、普通中、小學及有關社會辦學單位等);3、從事美編、輔導類(有關藝術館、站和社區(qū)文化中心等);4、從事藝術研究類(藝術科研單位等);5、自由美術職業(yè)者(職業(yè)畫師、美術中高考班、農村的民間美術藝人等，數(shù)量極大)。
三、美術專業(yè)現(xiàn)狀調研1、專業(yè)點分布情況
從我省的發(fā)展教育和文化事業(yè)的角度看，擴大培養(yǎng)藝術后備力量，既適應文化事業(yè)發(fā)展的要求，也提高全民的文化藝術素質，同時也滿足了廣大學子對知識的渴望和接受高等教育的向往，對文化事業(yè)的發(fā)展有著積極作用。
根據(jù)20xx年山西省文化廳公布的“山西藝術教育調研報告”統(tǒng)計，我省設置藝術專業(yè)的本科院校、高職高專學校，由1998年以前的不到10所，發(fā)展到現(xiàn)在的46所，在校生人數(shù)也在逐年增加。在全省64所高等院校中，有46所院校設立了藝術類專業(yè)。其中，少部分設立了美術繪畫專業(yè)課程，如：中國畫、書法、油畫、雕塑、版畫專業(yè)。影視美術專業(yè)和綜合壁畫專業(yè)只有一至兩所院校開設。
2、專業(yè)招生與就業(yè)崗位質量分析
美術專業(yè)生源主要來自我省各地區(qū)。近年來我省美術生源一直保持較快的發(fā)展勢頭。從近十年來看，美術考生從兩三千人一直發(fā)展到近年二萬八千左右的美術高考生，生源是有一定保障，但近年來美術生源質量和綜合素質明顯下降，高職高專生的生源較為突出。美術專業(yè)的生源大體由兩個部分組成：1、有專業(yè)特長的普通高中畢業(yè)生;2、各類藝術中專學校、藝術類職業(yè)高中。
依據(jù)全省歷年美術專業(yè)就業(yè)崗位分布情況的統(tǒng)計，畢業(yè)生中進入事業(yè)單位的占20%，進入行業(yè)(企業(yè))單位的占40%，自主擇業(yè)的占25%，繼續(xù)深造的占5%。
雖然近幾年就業(yè)形勢嚴峻，從美術專業(yè)學生就業(yè)去向比例來看，就業(yè)情況較為平穩(wěn)。各類與藝術類專業(yè)相關的行業(yè)(企業(yè))中小學、文化館、畫廊、出版社美工等成為該專業(yè)學生就業(yè)的主要渠道。此外，由于美術專業(yè)的特殊性和本專業(yè)學生較強的實踐能力，自主擇業(yè)的比例也在逐年上升，進入社會各類私企、畫廊、美術高考培訓、藝術公司等也逐漸成為學生就業(yè)的重要渠道。
隨著學院教學改革的不斷完善，學院在20xx年設立造型藝術系，調整了專業(yè)設置與課程結構，使人才培養(yǎng)更好適應社會發(fā)展的需求。根據(jù)歷年美術專業(yè)就業(yè)崗位分布情況統(tǒng)計，畢業(yè)生中進入事業(yè)單位的占25%，進入行業(yè)(企業(yè))單位的占45%，自主擇業(yè)的占25%，繼續(xù)深造的占5%。隨著社會發(fā)展變化，美術專業(yè)市場的發(fā)展和美術專業(yè)的專業(yè)特殊性，美術專業(yè)學生都有較強的實踐能力和自主擇業(yè)能力，自主擇業(yè)靈活就業(yè)(開辦畫廊、中高考美術培訓班)的畢業(yè)生人數(shù)逐年上升，逐漸成為其就業(yè)的主要渠道。畢業(yè)生就業(yè)區(qū)域主要集中在山西，60%在太原市就業(yè)，30%在地市級城市就業(yè)，10%在縣城及以下地方就業(yè)。
3、美術專業(yè)教育情況及存在問題分析(1)課程設置情況
近幾年，隨著藝術職業(yè)教育的發(fā)展，各藝術高職院校都圍繞美術專業(yè)職業(yè)崗位群建設和職業(yè)能力的需求對專業(yè)教學進行了改革和探索，在課程結構設置上做了相應的調整。我系結合省內調研情況對本專業(yè)設置和專業(yè)課程結構體系進行了相應的調整和改革，按職業(yè)崗位的要求，在課程設置上結合就業(yè)發(fā)展需求加入了藝術設計基礎課和造型基本功綜合繪畫表現(xiàn)技法課，同時加大了實踐技能訓練的力度，加強了藝術寫生實踐課時的比重，我系在沿襲傳統(tǒng)的繪畫教學模式基礎上努力加強完善課程結構的合理性，以進一步適應本專業(yè)培養(yǎng)目標。
(2)專業(yè)實訓條件情況
在調查中我們發(fā)現(xiàn)，各學校美術繪畫專業(yè)都建有一定的實訓設施，但各學校之間的實訓環(huán)境和條件差異很大�？偟膩碚f各學校在實訓設施建設上的經(jīng)費投入都顯不足，離培養(yǎng)高端技能型美術繪畫專業(yè)人才的要求還有在一定的距離，實訓條件還需完善。
(3)推行“雙證書”制度情況
目前，各藝術職業(yè)院校大多都在推行“雙證書”制度，但發(fā)展不平衡，有的學校開展此項活動，有的學校未開展此項活動，有的學校獲證率高，有的學校獲證率低。近年來，我院美術專業(yè)學生中級證書通過率達到95%左右。
(4)師資情況
調查顯示，我省內各藝術院校美術繪畫專業(yè)師資配備有較大差距，主要表現(xiàn)在“專兼職”教師比例不當，“雙師型”教師數(shù)量偏少，職稱結構不合理等問題。近幾年，我院積極組織青年教師深入一線參加藝術實踐，鼓勵青年教師報考研究生，參加藝術系列職稱評定，使美術專業(yè)教師和美術史論教師隊伍結構得到一定改善，但與人才培養(yǎng)要求還存在一定的差距。
四、美術專業(yè)教學改革建議
隨著省內藝術市場對美術專業(yè)人才要求的不斷提高,對美術繪畫專業(yè)人才的基本素質和專業(yè)技能的要求也越來越高。各用人單位在招聘時,也不再盲目追求高學歷,而是紛紛將眼光瞄準了比較實用的技能型藝術人才,通過調研，我們進一步認識到，美術專業(yè)在教學過程中應注重產學研相結合，建立校企合作的長效機制，進一步調整課程結構設置，完善人才培養(yǎng)方案，改進教學運行管理機制，進一步提高專業(yè)教師業(yè)務能力與史論教師隊伍建設和實訓基地建設，全面提升美術專業(yè)教學和實訓基地建設，緊緊圍繞繪畫專業(yè)學生的綜合素質與實踐能力的培養(yǎng)和教學改革，為藝術市場發(fā)展提供合格的藝術人才。開拓本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)渠道。
(1)推進校企對接，加強專業(yè)協(xié)同合作
為保證本專業(yè)學生藝術實踐與就業(yè)，美術專業(yè)根據(jù)本專業(yè)特點和實際情況，認真調研，聘請社會相關專家共同制定人才培養(yǎng)方案，努力創(chuàng)造實現(xiàn)美術專業(yè)教學與企業(yè)崗位技能要求對接，推行“雙證書”制度，實現(xiàn)專業(yè)課程內容與職業(yè)標準對接，近年來美術專業(yè)與社會畫廊、中小學、藝術設計公司和各地寫生實習基地建立了不同形式的校外實訓基地，通過與這些基地的合作，進行靈活多樣的教學組織形式，實現(xiàn)專業(yè)教學要求與企業(yè)(行業(yè))崗位技能要求對接，專業(yè)課程內容與職業(yè)標準對接。在教學過程中，把美術專業(yè)的新技術、材料的運用引入專業(yè)教學體系，并把校企共同開發(fā)與專業(yè)課程和教學資源有機的融入一體，將學校的教學過程與社會需求(行業(yè))緊密結合，校企結合共同完成教學任務。
(2)努力探索優(yōu)化美術人才培養(yǎng)方案，積極推進中高職藝術教學體系銜接
美術專業(yè)在堅持從日常課堂基礎教學到藝術實踐、生活體驗到藝術創(chuàng)作過程中，努力探索高等藝術職業(yè)人才的培養(yǎng)模式，圍繞專業(yè)教學發(fā)展動向以職業(yè)技能培養(yǎng)為中心，強化專業(yè)基礎技能，造型能力、綜合技法表現(xiàn)能力與藝術理論基礎修養(yǎng)，提升本專業(yè)學生的綜合素質，積極引導學生建立良好的學習、思維理念、自覺研習專業(yè)學習的主攻方向，堅持造型基礎，專業(yè)技能與美術專業(yè)理論并進的教學模式，在高職專業(yè)前兩年的教學中，完成基礎教學任務，為高年級打下堅實基礎。為藝術實踐與實習就業(yè)打下良好基礎。從而達到專業(yè)技能與綜合素質的雙重培養(yǎng)目標。
(3)深化課程教學內容改革，加強教材建設
美術專業(yè)在原有教學基礎上，針對本專業(yè)教學發(fā)展變化與各畫種的專業(yè)要求，積極推進教學改革，積極引進先進的教學理念，新的教學內容。以專業(yè)技能培養(yǎng)為基礎，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，注重專業(yè)基礎技能知識和技法表現(xiàn)能力學習及藝術理論綜合素質并重的教學模式，全面推進美術專業(yè)教學發(fā)展，注重精品課程的建設，加強主干課程教材建設，努力構建特色教學體系與人才培養(yǎng)模式。
(4)建設教師團隊，提升服務能力
加強和完善教師隊伍的培養(yǎng)建設，強化造型基礎教學實力與提升藝術創(chuàng)作及理論教學的師資團隊建設，積極促進“雙師”結構，鼓勵青年教師堅持專業(yè)基礎教學與實踐，促進專業(yè)骨干教師在藝術創(chuàng)作、教研、學術和
社會實踐中發(fā)揮積極作用。鼓勵教師參加技能培訓并獲取藝術系列職業(yè)資格證書;根據(jù)實踐教學的需要，有計劃的選聘既具有豐富實踐經(jīng)驗又有一定教學能力的行業(yè)專家擔任兼職教師，促進本專業(yè)教學與實踐;積極引進與培養(yǎng)青年骨干教師。在教師隊伍的學歷結構方面使研究生學歷教師達到青年教師比例的45%以上;深化藝術職業(yè)道德教育、進一步強化師德師風建設和教師業(yè)務考核等活動，努力建設一支結構合理，師德師風優(yōu)良、教學技能強、專業(yè)水平高的教師隊伍。
完善校企合作機制，構建專兼結合的專業(yè)教學團隊，使本學科在專業(yè)應用領域與實際相結合，力求達到專業(yè)教學與社會實用人才需求的有效接軌。
(5)加強藝術實訓，轉變培養(yǎng)模式
全面推動藝術實踐教學，努力激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的藝術感受、綜合表現(xiàn)能力和藝術創(chuàng)新能力。推動藝術實踐教學改革，加強學生與社會實踐聯(lián)系，在日常教學中與社會服務、美術展覽、畫廊等有機聯(lián)合，強化教學過程的實踐性，教學中鼓勵教師引導學生，綜合本專業(yè)特點和優(yōu)勢積極大膽實踐，多與社會接觸，并依托學院教學平臺，教學指導，為藝術實踐實訓創(chuàng)建良好的支持，使美術專業(yè)教學走向多元化的藝術培養(yǎng)模式。
(6)實施第三方評價，加強教學質量考核監(jiān)控
藝術教育質量與畢業(yè)生就業(yè)率以及社會企業(yè)滿意度，創(chuàng)業(yè)成效等是專業(yè)人才培養(yǎng)的重要因素，實施第三方評價，即建立學生及其家長、就業(yè)單位、藝術行業(yè)、研究機構等利益相關方共同參與的第三方人才培養(yǎng)質量評價制度。
加強對藝術教學及本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)發(fā)展的監(jiān)督與質量監(jiān)控，對藝術人才的培養(yǎng)、專業(yè)設置規(guī)劃、藝術人才培養(yǎng)方案的制定和教學大綱的修訂、為教學改革提供重要的依據(jù)，它將進一步推動藝術職業(yè)教育改革，促進教學質量提升，做到良好的自我監(jiān)控、主動有效的使教學改革與研究引向健康發(fā)展的軌道。
人才類調研報告2
摘要：本文在對我國食品行業(yè)調研的基礎上，對食品行業(yè)緊缺的工作崗位進行了分析和探討，旨在為高職院校食品專業(yè)學生的就業(yè)提供指導，解決學生就業(yè)和企業(yè)需求的供需矛盾。
關鍵詞：食品行業(yè)；食品專業(yè)；人才需求
1、前言
“民以食為天”，食品和食品工業(yè)與人民的日常生活密切相關。充足的食品是社會穩(wěn)定的基礎，優(yōu)質的食品是國民健康的保證，所以，食品工業(yè)是人類的生命工業(yè)，在世界經(jīng)濟中占據(jù)著舉足輕重的地位。我國食品工業(yè)自開放以來歷經(jīng)坎坷，在激烈的市場競爭中求生存，有了很大的發(fā)展，近年來，國家也已經(jīng)將食品工業(yè)的發(fā)展放在了前所未有的重要地位，這為我國食品行業(yè)的發(fā)展開辟了光明的道路[1~2]。
眾所周知，食品專業(yè)人才是推動我國食品工業(yè)發(fā)展的核心力量，大力發(fā)展我國食品專業(yè)人才的培養(yǎng)關系到千萬國民的健康營養(yǎng)。而國家高等院校的食品專業(yè)正肩負著培育這種人才的重任，目前眾多職業(yè)院校的食品專業(yè)以培育高等應用型專業(yè)人才為目標，為企業(yè)培養(yǎng)出大批的一線操作技術人才，切實為社會做出了巨大的貢獻。鑒于此，本文對食品行業(yè)的緊缺工作崗位進行了分析和探討，旨在為高職院校食品專業(yè)學生的就業(yè)提供一定的指導作用。
2、我國食品工業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
隨著生活水平的逐步提高，人們對于日常生活中的食品要求也越來越高，進而推動了我國食品工業(yè)的快速發(fā)展。從表1可以看出，近10年食品工業(yè)的總產值一直保持增長趨勢，從1997年到20xx年食品工業(yè)總產值從5317億增長到24430億元。
國內外經(jīng)濟學家公認：在未來5～10年內，中國將是全球收入增長最快的國家之一、期間至少有1億家庭（約有3億多人口）將進入年收入l萬美元以上的行列，這是一個非常大的消費市場。由此看來，我國食品工業(yè)發(fā)展空間非常大，食品專業(yè)技術人才市場的`前景也是樂觀的。
據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會專家的預測，今后食品工業(yè)發(fā)展的六大趨勢將是有機化、方便化、工程化、功能化、專用化和國際化。中國食品工業(yè)企業(yè)必須振作精神，迎接新世紀的挑戰(zhàn)。同時，食品工業(yè)的快速發(fā)展也為我國食品專業(yè)技術人才提供廣闊的發(fā)展空間。
通過對我國食品工業(yè)現(xiàn)狀的分析與探討，能夠很好的把握我國食品工業(yè)的發(fā)展趨勢，促進我國食品工業(yè)更好地與國際接軌，加快我國食品工業(yè)的發(fā)展速度。
3、我國食品工業(yè)從業(yè)人員情況及食品專業(yè)畢業(yè)生從業(yè)情況
依據(jù)20xx年食品工業(yè)年鑒的數(shù)據(jù)，當年年銷售額在500萬元以上的食品工業(yè)從業(yè)人員為200～300萬人，在全國的食品行業(yè)中隨機抽選20家企業(yè)進行調查，調查結果見表2、表3和表4、表2是20家大中型食品企業(yè)從業(yè)人員情況，從表2可以看出，目前企業(yè)的人員主要還是大中專及以下學歷，主要從事生產操作。表3是食品專業(yè)大中專畢業(yè)生在企業(yè)中的從業(yè)情況，大部分畢業(yè)生都從事一線生產操作。通過調查發(fā)現(xiàn)，目前食品專業(yè)就業(yè)不存在市場飽和問題。很多企業(yè)現(xiàn)在還緊缺高級管理人才及生產、銷售人才。表4是食品企業(yè)目前的人才需求情況，從表中可以看出，企業(yè)現(xiàn)在急需管理型人才，其次，則是生產操作及銷售人才。
4、我國食品專業(yè)未來人才需求預測
當前，我國的食品工業(yè)正朝著規(guī)�；�、產業(yè)化、系列化、規(guī)范化的方向發(fā)展，通過進行調研發(fā)現(xiàn)，食品專業(yè)人才需求量大，特別是新形勢下人才需求的崗位類型發(fā)生了變化，其中高等職業(yè)教育培養(yǎng)的技術應用型人才出現(xiàn)較大缺口，從事食品加工和生產的專業(yè)技術人員，除了需要掌握相應的現(xiàn)代食品貯藏、加工、管理、營銷等相關理論知識外，更需要具備較強的實踐技能。這就要求培養(yǎng)食品類專業(yè)人才的院校必須加強實踐，增強學生的實踐動手操作能力。
4.1食品工業(yè)的快速發(fā)展急需大量的專業(yè)人才
1996年完成的全國第三次工業(yè)普查顯示我國食品工業(yè)總產值在全國工業(yè)部門總產值中首次攀到了第一位，成為我國國民經(jīng)濟的重要支柱。從1997年至今，我國食品工業(yè)的產值始終在gdp總量中占第一位，食品工業(yè)的快速發(fā)展，促進了企業(yè)對食品專業(yè)技術人才需求的持續(xù)增加。調查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)所需的食品人才中生產操作人員、銷售人員的需求比較大，其中高等職業(yè)教育培養(yǎng)的應用技術型人才出現(xiàn)較大缺口。食品企業(yè)的職位需求主要集中在食品生產操作工、銷售人員、食品檢驗工、食品制作工、食品包裝工、一線qc、基層管理人員、食品加工設備操作工這幾個崗位。
4.2提高食品的營養(yǎng)與安全作用急需大量的專業(yè)人才
隨著人民生活水平的不斷提高，居民食物結構將迅速發(fā)生變化，這就要求現(xiàn)代食品加工行業(yè)必須改造傳統(tǒng)的食品生產方式，進行食品深加工、開發(fā)新產品，提高食品質量和減少營養(yǎng)損失，為人們提供大量經(jīng)濟、安全、高質量的食品。
因為食品安全問題關系著人民群眾的身體健康和社會穩(wěn)定，因此近年來食品安全受到社會越來越多的關注。20xx年9月1日國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布的《食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理實施細則》規(guī)定，食品生產加工企業(yè)必須具有相應的食品生產加工專業(yè)技術人員，檢驗人員必須取得從事食品質量檢驗的資質，食品檢驗人員實行職（執(zhí)）業(yè)資格管理制度。通過對業(yè)內有關人士的調查表明，目前我國食品安全人才缺口達80萬。因而，培養(yǎng)優(yōu)秀的食品營養(yǎng)與安全方向的人才勢在必行，功在千秋[3~4]。
5、對職業(yè)院校食品專業(yè)教學的意見及建議
人才培養(yǎng)需要符合行業(yè)需求，要適合企業(yè)口味，學校在加強培養(yǎng)學生的綜合素質的同時，更加需要更多創(chuàng)造實踐、實習實踐的條件與機會[5]。
5.1構建實踐教學體系
當今社會對復合型人才的需求與日俱增，學校應該以能力培養(yǎng)為本位，針對食品行業(yè)人才崗位的需求，以科目課程為基礎，對專業(yè)課程進行課程調整。根據(jù)現(xiàn)代食品企業(yè)需要生產操作工、食品銷售人員、食品檢測工、一線qc、基層管理人員、食品加工設備操作工等實際，調整課程的設置，將《食品工藝》調整為《果蔬加工》、《糧油加工》、《釀造酒工藝》、《軟飲料工藝》和《乳品工藝》等工藝課程，同時增加了實驗、實訓、實習等實踐教學環(huán)節(jié)，增強學生的實踐動手能力。
5.2實施“雙證制”教育
為適應企業(yè)對從業(yè)人員職業(yè)資格證的要求，將“雙證制”納入教學計劃，規(guī)定本專業(yè)學生必須取得至少一項職業(yè)資格證書方可畢業(yè)。實施校企合作，有效地提高學生職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)能力、實踐能力及就業(yè)能力和就業(yè)率。
人才類調研報告3
一、人員基本情況
至20xx年底，全州糧食、物價、發(fā)改系統(tǒng)人員總數(shù)552人，其中中共黨員人數(shù)223人，占40%，女性職工229人，占41%，少數(shù)職工257人，占47%。
�。ㄒ唬⿵穆毼环诸惪矗汗珓諉T239人，占%；企業(yè)管理人員103人，占%；專業(yè)技術人員58人，占%；工人152，占%，其中技術工人56人（其中，中級工以上人員為55人），占%，普通工人37人占%。
�。ǘ⿵哪挲g結構看：30歲以下人員49人占%；31-35歲人員67人，占%；36-40歲人員120人，占%；41—45歲人員125人，占%；46—50歲人員112人，占%；51-55歲人員28人，占%；56歲及以上人員4人，占%。
�。ㄈ⿵闹R層次看：無研究生學歷；大學本科學歷98人，占%；大學�？茖W歷207人，占%；中專、高中學歷134人，占%；初中及以下學歷71人，占%。
（四）從人才培訓情況看：糧食購銷市場化以來，各級糧食部門通過大力推進國有糧食企業(yè)，精簡了企業(yè)人員，加大了企業(yè)人才管理的力度，并克服資金困難，在人才培訓方面進一步加大了投入。20xx年，全州糧食系統(tǒng)組織參加培訓65人次。培訓知識類型，主要為企事業(yè)管理人員培訓，特殊工種職業(yè)技能培訓等；培訓渠道，主要是通過糧食系統(tǒng)培訓機構（17人次，占%），其他渠道為黨校和行政院校。全州物價系統(tǒng)組織參加培訓25人次。培訓類型主要為職業(yè)技能培訓，培訓渠道主要是通過黨校和行政院校。全州發(fā)改系統(tǒng)組織參加培45人次。培訓類型主要為專門業(yè)務培訓，培訓渠道主要是通過黨校和行政院校。
二、存在問題
（一）知識層次偏低。全系統(tǒng)大學�？埔陨蠈W歷比例僅為57%，而在系統(tǒng)主體單位糧食經(jīng)營企業(yè)中，大學�？埔陨蠈W歷比例僅為14%，且有相當比例的學歷不是第一學歷，為從業(yè)后通過函授或其他途徑取得，所學專業(yè)中，真正系統(tǒng)的學習經(jīng)濟管理、糧食工程等專業(yè)的偏少，學習技術、工商管理、法律等專業(yè)的更是少之又少。
�。ǘ┕珓諉T隊伍年齡結構不合理。目前全州糧食系統(tǒng)公務員隊伍年齡結構以36—54歲人員為主，占46%，而45歲以上人員144人，占27%，35歲以下人員明顯偏少。
�。ㄈ┤瞬攀褂铆h(huán)境亟需改善。由于我州地理環(huán)境較差，處在偏遠地區(qū)，又是少數(shù)民族集中地，交通不是很方便，待遇比較低，因此人才管理和使用中還存在許多不盡如人意的地方。一是引進人才難。多數(shù)糧食企業(yè)的處境是求生存階段，在市場競爭中如履薄冰，真正的人才不愿到糧食企業(yè)工作，特別是專業(yè)型人才，糧油保管人員，糧油檢驗人員，物流管理人員近幾年基本上沒有進入。二是留住人才難。企業(yè)內部各項機制不完善，也難以為人才提供發(fā)揮作用的平臺，即使引進人才，由于待遇及企業(yè)環(huán)境等原因，也難以留住人才。三是培養(yǎng)人才難。企業(yè)歷史負擔沉重，在市場競爭中處于弱勢地位，經(jīng)濟效益差，近2年雖略有好轉，但企業(yè)難以在人才教育、培訓等方面投入到位，培養(yǎng)自有人才存在困難。
�。ㄋ模�、編制少，工作量大。機構后，人員情況發(fā)生了變化，編制也發(fā)生了變化，發(fā)改局職能加大，以工代賑職責劃入發(fā)改局但沒有增加編制，反而機構后編制減少，工作量大，人員嚴重缺乏，特別現(xiàn)在又是加快縣域經(jīng)濟發(fā)展、災后重建工作中，工作起來就很吃力。機構后，原州糧食局、州物價局合并到州發(fā)改委，縣上卻并不一致，除了茂縣糧食局為縣發(fā)改局管理的單位其他縣上糧食局都是獨立的，而物價局合并的也很少，州上是一個單位，而縣上是分開的，這樣工作開展起來很不方便。
三、關于加快人才隊伍建設的建議
（一）政府應出臺相關政策，支持鼓勵人才走進企業(yè)。建議政府及相關部門應樹立以工作業(yè)績用人的導向，出臺激勵措施，鼓勵引進人才，特別是專業(yè)型人才。對應屆畢業(yè)大學生，可參照大學生到農村任村官的優(yōu)惠政策，出臺應屆畢業(yè)大學生到民營糧食加工企業(yè)（包括其他類型民營企業(yè)）工作的，可享受同等優(yōu)惠待遇等。
（二）要加大人才隊伍的培訓力度。以大規(guī)模培訓為平臺,根據(jù)單位性質和職位的'特點要求,制定有針對性的培養(yǎng)、培訓計劃,突出對能力的培養(yǎng)和提高。確保每名工作人員一年參加各類培訓的時間。不斷更新相關的理論和業(yè)務知識,提升每個人都綜合素質,培養(yǎng)沉穩(wěn)、干練的工作作風。增強駕馭社會主義市場經(jīng)濟能力,著重提高職工的政治鑒別力、抵御腐朽思想侵蝕能力、依法行政能力、調查研究能力和處理、發(fā)展、穩(wěn)定諸多復雜問題的能力,建設一支綜合行政能力較強的人才隊伍。要在全系統(tǒng)，尤其是領導人中牢固樹立人才資源是第一資源的觀念，大力推進人才興國戰(zhàn)略，逐步加大對人才隊伍建設的投入，積極提高廣大職工隊伍素質，尤其對專業(yè)技術人員要加大特殊工種技術培訓力度，使之不斷更新、充實知識，實現(xiàn)自我提高，自我完善。
（三）要進一步優(yōu)化機關公務員隊伍。要通過交流、公開招考等辦法，補充年輕公務員，切實改變當前公務員隊伍中人員年齡偏大的矛盾；要通過輪崗、掛職等措施，積極培養(yǎng)高素質、復合型行政管理人才；要結合效能建設，完善公務員考核機制，增強機關干部的壓力感、責任感，在行政管理部門形成人人干事業(yè)，人人謀發(fā)展的氛圍，從而打造一支政治堅定、作風扎實、業(yè)務過硬、充滿生機的公務員隊伍。
�。ㄋ模�、為了更好的工作，工作銜接更通暢，上傳下達更加方便，建議把縣上的糧食、物價、發(fā)改部門合并為一個單位，盡量與州上機構步調一致。為了讓工作做的更好，效率更高，解決人員缺乏的問題，建議增加相應的職責編制，希望政府和人事編制部門能考慮縣上實際問題。
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